[小吃] 台南‧京肴燒肉飯‧燒肉美味‧

[小吃] 台南‧京肴燒肉飯‧燒肉美味‧

地址：台南市中西區海安路一段49號

電話：06-2212238

時間：11：00～14：30 16：30～20：00 隔週二公休











造訪台南還到了海安路上的另一間店家，挑選了成立於2000年間開幕的京肴，

京肴周老闆傳承父親的手藝，雖到小吃林立的海安路，居然也有如便當般的燒肉飯，

『京肴燒肉飯』將碳火燒肉變的流行了，也把簡餐、便當提升不樣了!!











初期的『京肴燒肉飯』只有燒肉飯、魚肚飯、雞肉飯三種口味，後續研發出許多美食，

現在新增的例如: 雞腿飯、鹹魚飯、香腸飯、鮭魚飯、秋刀魚飯，價位60-80元不等。

還有一些小食 - 肉躁飯、味增湯、茶碗蒸、土瓶蒸、馬鈴薯沙拉...等











店內提供簡單的湯品，還有無糖的麥茶，可任意取用...











來看看餐吧，『京肴燒肉飯』★燒肉飯★ 單點NT:45元 套餐NT:60元。











小哈點了『京肴燒肉飯』燒肉飯套餐，除了看的到的燒肉外，還配了三個配菜












『京肴燒肉飯』來說一下京肴的燒肉吧，

肉片選用里肌肉和梅花肉作搭配，並事先醃製入味，

仍採用傳統的木炭溫火慢烤，再刷上自家調製的醬汁，

烤出來的燒肉有炭火香，吃起來則甜鹹口感兼具。











說真的能夠在府城小吃滿天下殺出一片天，『京肴燒肉飯』就是有其用心，

這個燒烤前醃過一天的燒肉，口感嫩之外，吃起來不會太鹹也不會太甜，

現烤又入味的薄片燒肉片，我想吃過都會蠻喜歡的..











在『京肴燒肉飯』的飯上，搭配的燒肉的還有滷蛋跟嫩薑絲..











另外會送上一盤『京肴燒肉飯』燒肉飯套餐所搭上的配菜..











『京肴燒肉飯』燒肉飯套餐配菜 : 冬粉絲











『京肴燒肉飯』燒肉飯套餐配菜 : 燉馬鈴薯、紅蘿蔔











『京肴燒肉飯』燒肉飯套餐配菜 : 醬燒油豆腐





我想台南‧「京肴燒肉飯」，是堅持好味道和食材高品質，

這些年來會竄起，也就是店家給客人精緻美味和健康衛生的感覺。

[小吃] 台南‧集品蝦仁飯‧美味好料‧

[小吃] 台南‧集品蝦仁飯‧美味好料‧

地址：台南市中西區海安路一段107號(保安宮右前方)

電話：06-2263929

時間：09:30-21:00











古都府城台南的海安路，這邊好料一堆堆，趁著到訪這邊的時間，

在台南海安路一段來個晚餐之旅，很多饕客都愛美味如蝦仁飯、浮水魚羹..等，

小哈挑選了，數年以前好友帶我來過的日式風味、台式手法料理 - 集品蝦仁飯。











在門口的看板，集品蝦仁飯，看似不大間選擇卻很多，

店內的招牌飯類: 蝦仁飯40元、肉絲飯35元、蝦仁肉絲飯55元、親子丼45元



搭配的湯類，蝦仁鴨蛋湯40元、鴨蛋湯25元、蛤仔湯35元、

味噌湯15元、紫菜湯20元、貢丸湯與魚丸湯25元。



另外還有川燙青菜每盤25元，小菜每盤20元，種類超多，

煎荷包蛋、蕃茄炒蛋、辣椒魚乾、蘿蔔炒蛋、

蒜炒茄子、台式香腸、醃小黃瓜、咖哩老椰。











先看到的是‧集品蝦仁飯‧蝦仁飯40元











好久沒吃到這邊的蝦仁飯啦，已經擁有多年歷史的蝦仁飯，

據說從日治時期就十分火紅，這個先看到的是新鮮又大顆的蝦仁，

吃起來彈牙帶勁，小哈很喜歡這邊的火燒蝦仁，十分美味!!











這邊的蝦仁飯是以高級鰹魚熬煮2小時的柴魚高湯為基底，

將和青蔥爆炒的蝦仁濾出的上好蝦汁，

在大火中與來自西螺米飯和豬油不停攪拌，

使米飯充分吸收醬汁精華，最後鋪上熱炒的火燒蝦仁而成。











吃上這個集品蝦仁飯，有點像是日本的蓋飯，

卻以台灣煮藝手法呈現的蝦仁飯，在當時謂為台南獨特小吃，

先以大火現炒新鮮蝦仁，再鋪滿於炊煮後的西螺米飯上，真香!!!

米飯充分吸收柴魚醬汁和蝦汁，讓吃過的每一口都令人口齒留香，吃了還想再吃^o^











還有醃黃瓜可以任意選配 ..╮(﹋﹏﹌)╭..











搭配‧集品蝦仁飯‧鴨蛋湯25元 小哈挑選了鴨蛋湯搭配











集品蝦仁飯的鴨蛋湯，所用的鴨蛋居然是以餵食火燒蝦殼的鴨子，

所產下的鴨蛋，其蛋黃較為紅潤，營養也較高，難怪吃起來不一樣。











值得一提的還有這個湯頭部份，好清甜唷，

是以高級鰹魚熬煮2個多小時的柴魚高湯，能去除鴨蛋本身腥味。

加入青蔥並且將蛋花煮至9分熟的鴨蛋湯口感滑嫩，湯頭香氣更是甘甜鮮美。











基本上品嚐集品蝦仁飯‧鴨蛋湯，這個鴨蛋紮實卻不失柔嫩，滑順入口，

比雞蛋就是多不少鮮味，湯頭清且甘醇甜美，不加味精，喝再多也不膩呢^o^





美食台南‧集品蝦仁飯‧美味好料‧來府城記得一遊喔!!

[甜點] 高雄‧左營‧阿綿手工麻糬‧台北大橋頭分店‧

[甜點] 高雄‧左營‧阿綿手工麻糬‧台北大橋頭分店‧(歇業)



‧阿綿手工麻糬‧台北大橋頭分店(歇業)

台北地址: 台北市大同區民權西路165號

訂購專線: 0982-456234

營業時間 : 11:00~22:00



‧阿綿手工麻糬‧ 高雄門市 與 宅配方式 :

● 左營劉家門市 高雄市左營區介壽路9號

● 鹽埕分舖 高雄市鹽埕區新樂街198-27號

傳真訂購(07)375-5636 服務專線:0982-255796

郵件 amian1108@yahoo.com.tw

網址 http://www.a-main.com.tw/











無論是ㄚ綿麻糬‧還是ㄚ棉麻糬，

剛開始這間阿綿手工麻糬一開始不是很吸引我...

但小哈一吃過這個純手工麻糬的產品，卻讓我大感吃驚!!!











先看到‧阿綿手工麻糬‧花生口味‧ NT:20元。



小哈看了一下口味，有分著花生、芝麻、紅豆、芋頭口味。

這次買了除了紅豆以外的三種口味...

P.S 台北好像都比南部貴喔，南部四款口味都是NT:15元。請電詢~~











這個手工麻糬花生口味，不只外面的麻糬Q彈美味，

外衣還裹上了花生粉，裡面花生餡料更是相當美味，

內餡的花生粉與花生細粒的濃綢又綿密，

整個花生餡用料扎實，口感細緻，但卻甜度低!!











‧阿綿手工麻糬‧芝麻口味‧ NT:20元。











另外阿綿手工麻糬芝麻口味，同樣有著就被彈性十足的麻糬皮，

嚴選屏東芝麻，光看搭上外皮的花生粉、芝麻粉與糖粉混著，

一口咬下嚐到濃濃的芝麻香，內餡一樣是芝麻與糖粉，

濃到化不開，有點芝麻醬的餡好吃!!











最後是‧阿綿手工麻糬‧芋頭口味‧ NT:20元。











小哈也喜歡阿綿手工麻糬芋頭口味，當中Q度的皮其實算薄的，

勁道不是來自厚度，而是紮實揉出的彈性，原味更可感受到，

內餡則是以新鮮芋頭去做，除了軟嫩芋泥之外，

還吃的到完整的小塊芋頭，芋頭風味香醇有厚度呢^^











店家的使命，就是給大家最天然的食材與最好吃的麻糬！

冬天限定的草莓大福，夏天限定的紅豆QQ、紫米貝殼，

還有傳統可以自己沾料的客家傳統麻糬唷！





關於店家:

‧阿綿手工麻糬‧手牽手牽起了親情、友情、愛情，

一生中不可或缺的感情因子，

用雙手打造的簡單幸福與滿足，就是這樣的麻糬，

純手工的麻糬裡面包含著真心，精選在地的食材，

是因每個人的故鄉都是最特別的精神寄託，

想讓大家體會這樣的情感，讓麻糬成為人與人連繫的一種情感。





‧阿綿手工麻糬‧左營總店 訂購專線:0982255796

地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂電影院劉家酸白菜火鍋總店大廳)

台北訂購專線: 0982-456234

營業時間: 11：00 ~ 21：00（週一公休）

[午茶] 花蓮‧王記茶舖‧後山回甘好~茶‧

[午茶] 花蓮‧王記茶舖‧後山回甘好~茶‧



‧王記茶舖‧中山店‧

地址: 花蓮市中山路565號

電話: 03-833-9388

時間: 08:00-23:00











花蓮最後一站，離開花蓮趕火車之前，

王大哥說要帶我們到訪了花蓮有名的店家，

這間就是王記茶舖，風格超棒的地方，小哈一在外面看到就很有感覺。











老家在台中開茶行的老闆是王大哥的妹婿，

老闆開設原因是自己對茶性有相當的認識，

決定把自己喝茶的心得和花蓮的朋友分享，

一帶入之後，沒想到果真帶起當地「泡茶舖」的風氣。











來看看王記茶舖室內，區域滿室文化氣息，是個品茗的好地方...















巧妙的融合新潮與傳統精神，精緻濃厚中國風味庭園造景，

小哈喜歡每個古色古香的木桌椅擺飾、窗櫺、拱門，

搭配採光明亮的玻璃隔間，每一用餐區塊都別有洞天，相當棒!^o^























如果訪客想要在戶外的感覺，店家王記茶舖也弄的好有氣息，

戶外用餐區一樣搭配著舒適優雅環境，還有大樹與魚池相伴...











來看看菜單王記茶舖東西可真不少，適宜三五好友談天小聚，

王記茶舖內提供的餐飲樣式齊全，舉凡清爽的泡沫紅茶、綠茶；特調，

到吃的薯條點心、麵食、滷味小吃，通通一應俱全。











冰桔茶皆特別選茶葉、挑桔子而風味獨特，成為凍飲的新秀。

泡好的紅茶或綠茶若放上二、三個鐘頭即變苦，

王記茶舖一定倒掉重做，堅持品質，使王記已有一定客群。











冰桔茶(現榨)130元(大)，滿滿的金桔，讓小哈印象超深刻的>_< 好好喝的感覺











珍珠奶茶是也是這幾年的新寵，也是銷路很好的凍飲，

王記茶舖為了穩定粉圓的香Ｑ品質，也相當用心，

一律由中部購買生珍珠，再於店內處理供應，冷熱皆各有特色。











珍珠奶茶100元(大) ^^ 真的好棒，後山Q彈的珍珠，濃厚茶香，喝過難忘!!!!!











茶堂商業定食 招牌 椒麻雞腿飯169元











茶堂商業定食 招牌椒麻雞腿飯











茶堂商業定食 招牌 東坡扣肉168元











茶堂商業定食 招牌東坡扣肉











文山包種 品茶 160元











小哈愛喝茶，所以挑了文山包種茶，這個真的好香好好喝唷!!!











民間手工點心 綠茶酥餅/紅豆酥餅 各65元











茶點 綠茶酥餅 手工製作，內餡超綿化口的綠茶餡!











茶點 紅豆酥餅 外表酥皮多層次，紅豆內餡超香濃^o^












另外販售區，可以將王記的好茶買回家去享用唷!!




















另有 :

‧王記茶舖‧三民店‧

地址: 花蓮市三民街10號

電話: 03-836-0838

時間: 08:00-23:00