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2011年1月7日 星期五

[甜點] ◆試吃◆~小蝸牛果子工房「Q米捲」







[甜點] ◆試吃◆~小蝸牛果子工房「Q米捲」



:::| 小蝸牛果子工房 |:::| 歡迎品嚐幸福的滋味!|:::

地址:台北市士林區忠義街24號

專線:(02)8866-1520 傳真:(02)8866-1570











收到來自小蝸牛果子工房的邀約,

據了解除了小哈先前吃過的瑞士捲之外,

小蝸牛果子工房最近還推出了全新的「Q米捲」?!?

這這...這是啥米玩意兒哩......╮(﹋﹏﹌)╭..











店家提供三大盒誠意十足,希望小哈能試吃一下,

包含了瑞士捲不同口味和全新的Q米捲四款口味,

看的我好想拆開來嚐鮮跟回味一番!!











最新推出一種全新的產品 - Q米捲,到底是啥?!

也就是用國產米研磨成粉取代麵粉,製作成蛋糕。

就外型而言,和一般瑞士捲並沒有太大差別。

可是口感和味道和以往的瑞士捲有著明顯的不同。



接下來就來看看這個Q米捲跟瑞士捲吧!!











搶先看到的是 Q米紫米 200元 / 條











說真的有點類似虎皮蛋糕外皮的Q米捲還挺特別的,

像Q米紫米混合著紅豆跟紫米,整體略帶有微微紅豆香氣...

基本上Q米捲綿密濕潤中,略帶有Q彈的咬勁..











原味Q米捲加入最具創意的紫米內餡,說真的我有點驚訝,

不過這個紫米風味獨特,整體吃起來香氣四溢呢,相當不錯。











接著是 Q米芝麻 200元 / 條











小蝸牛的這款是加入芝麻顆粒的Q米蛋糕,夾上百年老店芝麻醬。











整體的Q米捲算是不甜的,但這款Q米芝麻的芝麻香氣較普通..

還是我不夠退冰就吃了他,冷藏吃起來不夠香濃(︶︿︶),失策了!!











在來看到的 Q米黑糖 200元 / 條











Q米捲的當中,哈媽最喜歡吃的就是這款,

黑糖的香氣真的誘惑不少人,這個吃起來真的是一個棒^^

小哈覺得這個淡淡甜香很不賴,不會過甜的口味將將好...

我只能喊著:﹝哈媽,多留一點給我啦......╮(﹋﹏﹌)╭......﹞











沖繩黑糖的Q米蛋糕,加上輕焙過的核桃,輕脆香口。

我想兼具黑糖與核桃的健康養生,肯定受歡迎的。











最後登場的Q米捲是 Q米蜂蜜 200元 / 條











小哈愛這有著蔓越莓的Q米蜂蜜,淡淡蜂蜜鄉搭上酸甜的蔓越莓!

這個紅紅的有點提味的感覺,整體配起來真是不賴滴..

不過我覺得蔓越莓似乎少了一點點,再多一點點更好。











蜂蜜Q米捲,不只女生喜歡的蔓越莓,酸甜怡人,百吃不膩。

我喜歡酸酸甜甜的口感,喜歡的人肯定不能錯過!!!











除了Q米捲之外,還提供了不少的瑞士捲,口味多樣也有變化...











我想瑞士捲跟Q米捲這兩個不只甜度不同,

口感上也略略不大一樣,所以喜歡吃的人都會有~

現在國人都跟著健康走,這是是無法取代的..











來以瑞士捲來說是偏甜一點的,另外外皮也比較軟綿,

如果愛重口感的要配茶點的,我個人會推這個,如果單吃那肯頂Q米捲啦!!











想來下午茶點心或早餐小點嗎,來趟小蝸牛果子工房的網站瞧瞧吧:)





小蝸牛果子工房 http://escargotroll.myweb.hinet.net/







保存方法:

小蝸牛的瑞士捲均採用急速冷凍保鮮。使用黑貓宅急便冷凍保鮮宅配到府。

請您於購買商品後放入冰箱保存。建議保存期限:冷凍5天 或是 冷藏3天。

如果瑞士捲在冷凍狀態,食用前請先退冰。





食用方法:

方法一:在冰箱冷藏4~6小時自然解凍。此方法最能保持蛋糕原味。

方法二:在室溫下放置約10分鐘。您可品嘗外軟內冰,如同冰淇淋蛋糕的口感。

方法三:在室溫下放置約30~60分鐘。(請依室溫高低,照個人喜愛口感自行調整時間)





延伸閱讀:



《團購》小蝸牛果子工房 http://www.wretch.cc/blog/justnike/14071639






2011年1月5日 星期三

[日式] 台北‧三重‧玄武壽司‧平價料理







[日式] 台北‧三重‧玄武壽司‧平價料理

地址: 新北市三重區重安街65號

電話: 02-29772028 0911-561-679

時間:11:00~14:00 + 17:00~21:30 (週一店休)











生意太好的玄武壽司‧5月底才剛換到重安街新址,

原本電信街121號舊址由另一間壽司接手營業,

新的店面大上許多,空間也容納下更多坐位。











小哈很早就到店內,先看到店內的MENU,價位上蠻平實的











建議大家如果要品嚐可以趁中午時間來,客人比較少

小哈也想說分享給家人享用,所以來外帶回家去吃^^











點了些想吃的好料,冰櫃內的魚料很不賴,東西都相當新鮮

像我們看到的鮭魚食材都現切好,店家都開始切魚準備料理了呢!











多樣的好料真是很不賴,讓顧客可以去點選想要的生魚片











所以小哈看了滿滿冰櫃的魚穫,就相當的開心呢^O^











還有一些新鮮冰鎮甜蝦等食材,講著講著都餓了...











買了一些回家跟家人一起分享,所以我挑選了一份生魚片蓋飯,

生魚片蓋飯一份200元,可以看到很多不同的生魚片鋪滿..











生魚片蓋飯,份量十足,鮮度也十足。











生魚片蓋飯小哈回家之後就把他整個裝到碗中...











生魚片蓋飯一個人吃份量真的很多呢,所以建議愛吃的可以點一份喔:)











另外選了店內招牌綜合握壽司 6粒 90元。

包含了旗魚、鯛魚、鰹魚、竹莢魚..等15元的握壽司魚種。











價格便宜綜合握壽司6貫90元,← 這個價位也太便宜了吧!











綜合握壽司我想都相當新鮮,所以不管哪一款都相當的新鮮...











綜合握壽司是值得大推大家來享用這個料理阿:)











另外還點了軍艦壽司跟炙燒系列的壽司料理,這個也都相當美味!!











軍艦壽司 干貝唇跟蝦卵 各10元











軍艦壽司 龍蝦沙拉 10元











炙燒系列 炙燒鮭魚 25元











炙燒系列 炙燒竹莢魚 25元











炙燒系列 炙燒比目魚背鰭 40元











炙燒系列 炙燒生甘貝 40元





以這樣的價位供應料理,基本上魚獲算是蠻多樣化的,新鮮就是好味道!!





另有 :

玄武壽司(宜蘭店)

地址:宜蘭市新興路49號(東門夜市停車場旁)

電話:(03)9354883 / 0956-520-069

2011年1月3日 星期一

[甜點] ◆試吃◆~台中‧禾雅堂經典乳酪蛋糕‧乳酪濃的化不開‏







[甜點] ◆試吃◆~台中‧禾雅堂經典乳酪蛋糕‧乳酪濃的化不開‏



HOARD CHEESE CAKE 禾雅堂經典乳酪蛋糕

電話: 04-23280880 / FAX:04-23289458

地址: 台中市西屯區臺中港路一段143-1號

時間: 星期一-星期五 早上11點-晚上9點

星期六 早上10點-晚上9點 , 星期日店休日

http://www.hoard.com.tw/











接到來自台中‧禾雅堂‧的邀約,要來試HOARD的招牌【經典乳酪蛋糕】,

主廚Stanley希望小哈能夠分享,這個來用心用料實在的好蛋糕。



Stanley熱愛旅行與美食,HOARD這個品牌,2006年由Stanley創建於台中。

他最初想從事乳酪蛋糕製作的想法,是1998年自英國返台後萌生的。











據了解「禾雅堂」位在台中惠文學區內,店面大約只有四、五坪大。

小哈這次收到外包裝,就可以看到用心的經典外盒造型,雖然基本款,

但這都是送禮自用都好的選擇,簡單大方好看。











當中小哈開盒中發現小貼心呢,為了維持低溫溫度,

店家還在盒的內層,藏了個保冷帶呢,這個超貼心!!











這個可以放室溫下5小時內,盒裝背面標示著成份跟熱量..等,

背面另外還有保存方法,請放入冰箱/冷藏的時間,跟最佳賞味期:六天











打開盒子之後,可以看到內層是用錫箔紙包著,用小貼紙黏著,

疑~~份量適中,但...挺沉重的哩,小哈覺得肯定用料不凡。













店家是採用天然的原料製作,堅持少糖,僅用乳酪、雞蛋和糖三樣食材,

不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料,這個得拍拍手呢,

不只研究出綿密細緻入口即化,香濃且健康美味的禾雅堂乳酪蛋糕,

讓大家在享受美食的同時,無需顧慮對健康的負擔,這就是幸福的滋味~











禾雅堂經典乳酪蛋糕‧售價:450元











撕開紙膜之後,可以看到乳酪蛋糕,光看著就感覺到很紮實..











值得一提這個店家用心程度還有切刀,挖哩! 很不一樣呢..











附上這個方便切蛋糕的切刀工具,真的是讓我們切起來輕鬆不少呢!!











這個附上切蛋糕專用刀子肯定要留下來,加分百分百的配件,

直接切下去就OK,斷面還是美美的,不會有蛋糕屑屑來攪局..











切刀相當方便,也不會切壞蛋糕,且可以讓切面非常漂亮,

可以看到切起來的蛋糕體非常棒,不會切壞蛋糕,很不錯。











這個禾雅堂經典乳酪蛋糕‧還沒吃可以聞道乳酪香濃氣息^^











一口咬下禾雅堂經典乳酪蛋糕,這個乳酪真是濃的化不開,‏

厚實綿密好吃,是我對它的第一印象,入口盡是滿滿感受,

這..紮紮實實的重乳酪香氣,真是不錯,會深得愛吃重乳酪的心^O^











強調天然乳酪的新鮮風味,原料雖然簡單,製作過程卻須相當的費心與複雜..

並以HOARD獨家烘焙技術,表現出高雅、柔細的韻味。











說真的禾雅堂的乳酪蛋糕,真的是下成本的真材實料好蛋糕,

但...相對的好成本也反應在價格上,有點點偏高單價的。




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