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2011年1月3日 星期一

[甜點] ◆試吃◆~台中‧禾雅堂經典乳酪蛋糕‧乳酪濃的化不開‏







[甜點] ◆試吃◆~台中‧禾雅堂經典乳酪蛋糕‧乳酪濃的化不開‏



HOARD CHEESE CAKE 禾雅堂經典乳酪蛋糕

電話: 04-23280880 / FAX:04-23289458

地址: 台中市西屯區臺中港路一段143-1號

時間: 星期一-星期五 早上11點-晚上9點

星期六 早上10點-晚上9點 , 星期日店休日

http://www.hoard.com.tw/











接到來自台中‧禾雅堂‧的邀約,要來試HOARD的招牌【經典乳酪蛋糕】,

主廚Stanley希望小哈能夠分享,這個來用心用料實在的好蛋糕。



Stanley熱愛旅行與美食,HOARD這個品牌,2006年由Stanley創建於台中。

他最初想從事乳酪蛋糕製作的想法,是1998年自英國返台後萌生的。











據了解「禾雅堂」位在台中惠文學區內,店面大約只有四、五坪大。

小哈這次收到外包裝,就可以看到用心的經典外盒造型,雖然基本款,

但這都是送禮自用都好的選擇,簡單大方好看。











當中小哈開盒中發現小貼心呢,為了維持低溫溫度,

店家還在盒的內層,藏了個保冷帶呢,這個超貼心!!











這個可以放室溫下5小時內,盒裝背面標示著成份跟熱量..等,

背面另外還有保存方法,請放入冰箱/冷藏的時間,跟最佳賞味期:六天











打開盒子之後,可以看到內層是用錫箔紙包著,用小貼紙黏著,

疑~~份量適中,但...挺沉重的哩,小哈覺得肯定用料不凡。













店家是採用天然的原料製作,堅持少糖,僅用乳酪、雞蛋和糖三樣食材,

不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料,這個得拍拍手呢,

不只研究出綿密細緻入口即化,香濃且健康美味的禾雅堂乳酪蛋糕,

讓大家在享受美食的同時,無需顧慮對健康的負擔,這就是幸福的滋味~











禾雅堂經典乳酪蛋糕‧售價:450元











撕開紙膜之後,可以看到乳酪蛋糕,光看著就感覺到很紮實..











值得一提這個店家用心程度還有切刀,挖哩! 很不一樣呢..











附上這個方便切蛋糕的切刀工具,真的是讓我們切起來輕鬆不少呢!!











這個附上切蛋糕專用刀子肯定要留下來,加分百分百的配件,

直接切下去就OK,斷面還是美美的,不會有蛋糕屑屑來攪局..











切刀相當方便,也不會切壞蛋糕,且可以讓切面非常漂亮,

可以看到切起來的蛋糕體非常棒,不會切壞蛋糕,很不錯。











這個禾雅堂經典乳酪蛋糕‧還沒吃可以聞道乳酪香濃氣息^^











一口咬下禾雅堂經典乳酪蛋糕,這個乳酪真是濃的化不開,‏

厚實綿密好吃,是我對它的第一印象,入口盡是滿滿感受,

這..紮紮實實的重乳酪香氣,真是不錯,會深得愛吃重乳酪的心^O^











強調天然乳酪的新鮮風味,原料雖然簡單,製作過程卻須相當的費心與複雜..

並以HOARD獨家烘焙技術,表現出高雅、柔細的韻味。











說真的禾雅堂的乳酪蛋糕,真的是下成本的真材實料好蛋糕,

但...相對的好成本也反應在價格上,有點點偏高單價的。




5 則留言:

  1. 推1

    太酷了連切刀都醬高級

    蛋糕看起來好扎實

    味道應該超讚的

    好幸運喔^^

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  2. 禾雅堂果然是走高級路線

    連刀子都這麼有質感

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  3. 別懷疑IPHONE4 平版電腦 IPAD真的不用5000元 貨到付款免運

    http://www.sogimall.net

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  4. 遊戲星樂園討論區

    麻將.德州撲克.水果盤.輪盤

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