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2012年8月15日 星期三

[午茶]‧活動‧Mister Donut抹茶季‧日本風味‧







[午茶]‧活動‧Mister Donut抹茶季‧日本風味‧



Mister Donut甜甜圈專賣店‧抹茶季‧期間限定

地址:110台北市信義區東興路67號1樓 (統一超商大樓)

電話:(02)2746-7916

營業時間:週一到週日 08:00~20:00

相關店面 : http://www.misterdonut.com.tw/shop/shop-T.htm











來自日本的Mister Donut,是Japan No.1甜甜圈專賣店,

說真的抹茶對我有一定魅力,收到了抹茶季活動邀約,眼睛就亮了起來..



這次Mister嚴選日本抹茶粉融入甜甜圈麵糰,當中有日本宇治與愛知縣的抹茶,

有些搭上內餡粟子鮮奶油,內外相互提升,蹦出濃濃的日本和風韻味。











店家提到一年一度的抹茶季,8月份隆重登場,共推出6款抹茶甜甜圈,

傳承日本茶藝經典融入甜甜圈中,以嚴選宇日本抹茶粉,

推出 蜜糖抹茶波堤、雙層抹茶波堤、抹茶原味歐菲香 之外,

還加入栗子內餡的栗子抹茶波堤、栗子抹茶法蘭奇等2款口味,

但是~~~超可愛抹茶熊太郎甜甜圈,居然賣完了>___< 殘念ㄚ。











甜甜圈以究極の濃韻抹茶融入,小哈要試一下這個期間限定,

Mister Donut甜甜圈專賣店‧抹茶季的五款新口味^O^



另外要提Mister Donut使用日本嚴選上等【宇治抹茶粉】,

從採茶3周前以黑網遮蔽茶園來減少光合作用..

古法揉製成針狀來保存茶香、只採收一心二葉最嫩的精隨之處,

而獨家抺茶巧克力醬中,依季節變化來調整巧克力醬溶點外,

又加入茶葉色澤較淡且帶有些苦味的【愛知抹茶粉】,

巧妙平衡巧克力醬甜度同時賦予抺茶的多層次風味。











首先看一下Mister Donut抹茶季甜甜圈 :

先看到 栗子抹茶法蘭奇(前) 與 雙層抹茶波堤











雙層抹茶波堤 NT:35元



QQ口感的波堤,喜歡這個麵包Q~~彈的人,不能放過,

融合獨特的日式抹茶風味、外層酥脆、內部Q彈,

外層則沾上來自日本獨家抹茶巧克力醬,來調整一下甜度,

溫和的抹茶香氣及牛奶風味與甜甜圈形成了絕佳的組合!











栗子抹茶法蘭奇 NT:35元



有如泡芙口感的甜甜圈,內餡加入最適合搭配抹茶的栗子鮮奶油,

沾上抹茶巧克力醬成為抹茶法蘭奇的全新體驗!

狂推!!栗子抹茶法蘭奇是我最愛的一款,除了小哈喜歡的栗子醬之外,

這抹茶法蘭奇也太好吃了啊,口中咬下抹茶與麵衣有著多層次的感覺!!











切開這個栗子抹茶法蘭奇 斷面,看起來很誘人吧^O^











另外的Mister Donut抹茶季甜甜圈 :

蜜糖抹茶波堤(前) 與 抹茶原味歐菲香











抹茶原味歐菲香 NT:35元



外酥內軟的歐菲香,且富含瑞穗牛奶香氣的歐菲香,

裹上一層來自愛知的抹茶巧克力醬,但可惜這個我不愛,

不過一口咬下牛奶與抹茶的香甜,還可以!











蜜糖抹茶波堤 NT:35元



口感有如麻糬的波堤,加入帶有濃濃抹茶風味的抹茶粉,

搭配香甜口感的液態糖霜,一口咬下,可以看到當中的麵衣中滿滿抹茶。

抹茶濃郁的香氣充滿口中,QQ口感來說應該很受歡迎的一款商品。











壓軸的Mister Donut抹茶季甜甜圈 : 栗子抹茶波堤^^



ㄚ~~只缺了抹茶熊太郎,大家可以去店內看綠色小熊!!..











栗子抹茶波堤 NT:35元 這個還特別用袋子裝起呢~~



當中餡部分,Mister Donut以栗子為主角,以甜度較高的美洲栗,

並且採用日式甘露煮手法維持金黃色澤,

加上搗碎過篩、加入純麥芽糖以60℃熬煮6小時,

最後以3:2的黃金比例將栗子與地瓜熬煮煉製,

讓栗子完全沾附地瓜的蜜汁香氣,歷經6道繁複程序。











栗子抹茶波堤融合獨特的日式抹茶風味、外層酥脆、內部Q彈的波堤甜甜圈,

中間夾入濃濃牛奶香氣的鮮奶油與帶有顆粒感的栗子餡,

搭配抹茶巧克力,組合出抹茶波堤的新滋味!











少不了搭配的飲料: 

黑糖凍宇治抹茶歐蕾(前) NT:65元(中) 與 冰-宇治抹茶歐蕾 NT:70元(大)



嚴選日本宇治抹茶粉,升級後糖度降低15%,喝起來更無負擔,

搭配瑞穗極制低溫殺菌鮮乳,抹茶與鮮乳完美結合,

感受濃郁滑順的抹茶與鮮乳的甘甜。



飲品部分,Mister Donut今年將人氣季節限定宇治抺茶歐蕾系列升級,

以瑞穗極制低溫殺菌鮮乳為基底,提高抺茶粉用量、更將甜度降低25%,

成為全新黃金比例抹茶飲品,愛抹茶的不能錯過。











當中,先前曾推出過的黑糖凍,

同步提升宇治抹茶歐蕾中黑糖凍的滑順口感,

強調柔軟滑順的黑糖凍與濃郁芬芳的宇治抹茶,交織出道地的和風感受。











健康穀物茶飲: 冰桂香決明子麥茶(前)NT:35元 與 玄米煎茶 NT:35元



Mister Donut以草本植物概念,

推出玄米煎茶以及桂香決明子麥茶2款新品,

玄米煎茶飲用時除了喝得到玄米與綠茶香氣,無糖份很健康,

桂香決明子麥茶中則添加了桂花、決明子等,清爽無負擔的泌涼飲品。











另外值得一提的是先前推出期間限定的優格Donut,公關給了我兩款,

小哈吃過後,推薦的是: 芒果優格法蘭奇 NT:35元。











芒果優格法蘭奇,基本上不怎麼甜膩,

可能我本身就喜歡法蘭奇類似泡芙的口感,

外表優格醬還不錯,裡面的芒果醬汁也挺棒的,

不過一樣期間限定,要買的八月要快買嚕!!







台北市 Mister Donut



地址:111台北市士林區士東路136號1樓

(天母大葉高島屋對面)

電話:(02)2836-5884

營業時間:週日到週四07:00~22:00 週五到週六07:00~23:00



地址:台北市天母東路68號3樓

(新光三越天母店B棟)

電話:(02)2874-9183

營業時間:週一到週四 11:00-21:30 週五到週六 11:00-22:00



地址:100台北市中正區忠孝西路一段47號之1 B1(捷運台北車站新世界地下街)

電話:(02)2361-5222

營業時間:週日到週四 08:00~21:30 週五到週六 08:00~22:00



地址:114台北市內湖區民善街88號1樓(內湖家樂福量販店)

電話:(02)2791-3225

營業時間:週一到週日 10:00~22:00



地址:108台北市萬華區漢中街110號(近捷運西門站6號出口)

電話:(02)2314-3238

營業時間:週一到週日 10:00~23:00



地址:台北市忠孝東路四段45號B2 (SOGO百貨忠孝館內)

電話:(02)8771-3448

營業時間:週日到週四09:00~21:30 週五到週六09:00~22:00



地址:台北市大同區民權西路42號 (近捷運民權西路站8號出口)

電話:(02)2531-8592

營業時間:週一到週日 07:00~23:00



地址:台北市信義區松壽路11號B1 (新光三越信義A11館)

電話:(02)2723-7463

營業時間:週日到週四11:00~21:30 週五到週六11:00~22:00



地址:台北市北平西路3號2樓 (台北車站2樓微風三館)

電話:(02)2331-9635

營業時間:週一到週日 10:00~22:00



地址:台北市中正區忠孝西路一段49號B1 (捷運台北車站3號出口)

電話:(02)2371-3550

營業時間:週一到週日 08:00-22:30



地址:台北市中山區復興北路400號 (近捷運中山國中站)

電話:(02)2518-1625

營業時間:週一到週日 07:00-23:00



地址:台北市南京西路14號B1 (新光三越南西二館)

電話:(02)2522-2783

營業時間:週日到週四 11:00-21:30 週五到週六 11:00-22:00



地址:台北市忠孝東路五段6號 (市府轉運站1樓)

電話:(02)2722-8892

營業時間:週一~週日 08:00~22:00



地址:台北市士林區中山北路六段77號B1 (天母SOGO百貨B1)

電話:(02)2834-0794

營業時間:週日到週四 09:00-21:30 週五到週六 09:00-22:00



地址:台北市忠孝東路五段8號B2 (統一阪急百貨B2)

電話:(02)2723-8248

營業時間:週日~週四 11:00~21:30 週五~週六 11:00~22:00



地址:台北市北投區石牌路二段10號

電話:02-28216094

營業時間:週一到週日 07:00-22:30



地址:台北市大安區信義路4段74號

電話:02-27051775

營業時間:週一到週日 08:00-22:00



地址:台北市松壽路12號(ATT 4FUN)

電話:02-7737-5077

傳真:02-2723-7305

營業時間:週一到週日 11:00~23:00




2012年8月13日 星期一

[中式] 台北‧西門町‧新港茶餐廳‧金華火腿叉燒酥‧







[中式] 台北‧西門町‧新港茶餐廳‧金華火腿叉燒酥‧



‧新港茶餐廳‧

地址: 台北市萬華區漢中街52號7樓 X52大樓(原萬國大樓,Uniqlo樓上)

電話: 02-2389-0505

時間: 週一-週四與週日 11:00-22:00(週五-週六到23:00)

http://www.xin-kong.com











這次來到西門町一帶,就想來看看新開的新港茶餐廳,

試營運後甫於2012年8月開幕的新港,位於原本萬國大樓又全新整修了,

X52大樓有些新餐廳,除新港之外,美式的Chilis西門町新店也在同棟。

新港茶餐廳的全新用餐外,窗外的視覺享受,我想是這邊一大賣點..











不過這一帶能夠在西區遠眺的不多,X52大樓新港就是其中之一,

天氣好的時候,可以在窗邊眺望遠方,還不賴呢~~

這個新港,讓我想到尖沙嘴廣東道的新港中心,哈!!











店裡面可以容納的空間還算寬,不會很狹擠,

應該有100個位置左右,不過不是大桌的港式飲茶的感覺,

基本上都是方桌,所以大家可以3-5好友揪去吃..











來看看點了些什麼吧,

先看到的是港式檸檬茶 NT:85元











小哈選了凍港式檸檬茶,味道還不錯,

近期喝了不少凍檸檬茶,這邊屬於大間茶餐廳,

味道當然是沒話說的,一樣要記得要先搓一下檸檬片..











每日新港例湯 NT:68元

今日例湯無花果與花生為湯底,港式煲湯也是可以喝的好料^^











港新金華火腿叉燒酥 NT:88元 三個一份。











這個叉燒酥在港式飲茶文化中是不可或缺的點心,

一般餐廳的叉燒酥皮比較厚且硬,這邊點心主廚改良,

不僅外觀酷似迷你縮小版的菠羅漢堡,獨創上下雙酥新口感,

上層菠蘿酥皮強調脆硬下層千層酥皮強調入口即化...











這個超好吃,除剛剛提的上下層不同口感酥皮外,

當中內餡則是以金華火腿費時熬製而成的叉燒餡,

不會過甜膩的口感,是來新港茶餐廳值得推薦的好料。












鳳梨芝麻球 NT:88元 一份四個



當天流沙包賣完了,不然我肯定會點上一份來吃的XD











鳳梨芝麻球?! 一聽這個怪名子,小哈就想說點來看看,

不同於坊間芝麻球使用的豆沙餡,內餡選用台灣特產鳳梨、金桔,

搭配上養生百果核桃、葡萄乾、南瓜子調和比例。











說真的這奇妙的口感,吃起來真的怪怪滴,

可能是刻板印象的關係,一直心中想著的是,

芝麻當中豆沙內餡在當中,真的想嘗鮮的可以試看看..











主食部分 小哈點選了煲仔飯..

這個熱熱的瓦煲沙鍋,用餐要小心點唷...

廚師用炭爐把瓦煲內的飯先煮熟,再放上和食材用炭火慢慢地蒸熟。

但現在大多數食肆均改用煤氣爐蒸熟煲仔飯,或先把飯用瓦斯煮熟,

客人叫菜時再把食材放在爐火上蒸熟,以節省時間。











新港有三款好煲仔飯,這次吃的是鳳爪排骨煲仔飯 NT:280元

好處是服務生會桌邊幫大家服務,幫大家拿起料跟淋上煲仔醬汁..











鳳爪排骨煲仔飯上的的雞腳跟排骨表現都還不錯,

味道都跟港飲餐廳的味道蠻接近的呢,好吃...











接著下來淋上煲仔飯常見的甜醬油,以瓦煲沙鍋內的飯拌上,

如果想要鍋巴的,則是可以早一點將飯拌好後,先放一下子..











還有會擺上香港最常見的蠔油芥蘭當中的芥藍佐盤,

這是香港的青菜,幾乎就搭配這個嚕...











煲仔飯熱熱的超好吃,有鍋巴的更有香氣,

我想甜醬油真的加分不少,如果用炭爐應該更好^^

還有單價上來說,確實略高了些,不過整體來說好吃~~











還點了我愛吃的 法蘭西多士 NT:80元











在菠蘿油 跟 法蘭西多士 與 豬扒包爭吵當中,後來選了西多士,

這個超邪惡的法蘭西多士,雖然卡路里超大,但太好吃了XD,

可以看到上桌有一塊奶油,遇熱之後慢慢的融化開來,

還可以淋上附上的蜂蜜醬汁,這樣吃起來會更棒喔^o^











另外還有切開來的斷面,可以看到法蘭西多士,

當中內餡是花生醬,香香濃濃的,入口滑順感與香氣交替..












來看看菜單或菜譜吧^^

招牌煲仔飯與燒臘飯 與 港式燒臘的部分..











牛肉類 與 豬肉類的菜色











接著 雞肉類風味類 與 海鮮類











蔬菜類、豆腐類與煲仔類











炒米粉、炒河粉、炒麵 或 炒飯 泡飯











招牌的港式點心當然不能不多看一下











招牌極品粥與煲湯,還有港澳多士 甜品與凍飲











新港飲品;冰沙與烘培茶。

另有新港下午茶,下午茶時段可以喝個午茶喔...











每桌都會遞上新港的點菜單,自己點好,

可以請服務生過來取去點餐..











有機會到西門町,可以來看看這間新開的港式茶餐廳吧^^




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