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2013年1月25日 星期五

[港式] 台北‧中山‧新紅寶石酒樓‧單點或吃到飽‧







[港式] 台北‧中山‧新紅寶石酒樓‧單點或吃到飽‧



地址:台北市中山區中山北路1段82號2樓

電話:02-2567-0580

時間:11:30~14:30 17:30~21:30











小哈分享一下新紅寶石酒樓,吃過兩次,一次給大家吃到的,

新紅寶石位於中山北路上,市民大道與長安西路間,

若是要搭捷運,則離台北車站與中山站之間,或中山市場附近,

這一帶酒樓,是以前宴客的好所在,所以不少老店都在中山、大同。











新紅寶石酒樓開了蠻久了,所以不會很新穎,

店內用餐時間,在門口有告示,

大概是11:30~14:30 17:30~21:30,

還有點菜時間,假日多15分鐘可點菜..











紅寶石酒樓會說單點或吃到飽,因為有合菜,

吃不多、人數不夠,可以考慮一下精選合菜,

以2菜4點心~~8菜10點心的搭配。價位680~2180元。












除了剛剛可點單合菜,吃到飽的吃法也是很多人愛的,

吃到飽 :369元-平日 , 419元-週六與假日,

外加一成服務費,用餐時間限2小時!!











精選合菜可挑選的燒臘、牛肉、煲類、海鮮、冷盤、豬肉..











精選合菜點心,有小點中點與大點可以點選。

A區是精選合菜點心可以單點或點選的。











當然港式的餐點單點點心跑不了,來外帶或直接享用。











分兩次來看吧,基本上我去的人數不多,都是吃精選合菜,

精選合菜2菜4點心,價位NT:680元,

先看到的是精選合菜2菜4點心-2菜-港式燒臘-廣式烤鴨











港式燒臘-廣式烤鴨,味道還不錯~











精選合菜2菜4點心-2菜-鳳梨蝦球











鳳梨蝦球,沾上蛋汁裹上麵粉,

熱熱吃味道還不錯,蝦子大小也還算ok。












接著上來的是點心類嚕:)

精選合菜2菜4點心-點心-臘味蘿蔔糕











這邊的臘味蘿蔔糕,味道真的有臘味,算是值得一吃的^^











精選合菜2菜4點心-點心-水晶蝦餃皇











精選合菜2菜4點心-點心-鼓汁蒸鳳爪











精選合菜2菜4點心-點心-澎湖絲瓜捲











好友想吃牛河,所以單點了一份乾炒牛河











這個乾炒牛河看起來炒的還不賴,火候蠻好的..











店內點餐,會送青菜,像這個 清炒高麗菜 就是送的~












還會贈上,例湯,不過一點都不馬虎,是皮蛋魚片湯!!











可以看的到好料的皮蛋魚片湯,一上桌滿滿的一碗。












第二次到訪,拍了一下新紅寶石酒樓點餐的Menu,

人數不多,所以一樣點了精選合菜。











精選合菜4菜6點心,價格1180元。

精選合菜4菜6點心-4菜-蝦仁豆腐煲。











先看到的蝦仁豆腐煲,這個蝦仁就略小了些,

應該說有大有小啦,不過豆腐挺嫩口的就是了~











精選合菜4菜6點心-4菜-燒臘雙拼-叉燒烤鴨雙拼。











這次人較多一些,店家推薦我點燒臘雙拼,

所以拼了叉燒與烤鴨的雙拼,味道都還算可以嚕。











精選合菜4菜6點心-4菜-四季豆肥腸。











熱炒可以見到的四季豆肥腸,這邊也有呢。

所以小哈點了一份炸過的四季豆與肥腸,以胡椒鹽提味,還不錯^^











精選合菜4菜6點心-4菜-干燒意麵。









另外看到的是主餐,想說來點主食好了,所以點了干燒意麵。

干燒意麵有著蠔油醬汁的味道扒在麵上,口味上還不錯..











精選合菜4菜6點心-4菜-宮保炒中卷。











這道應該是不OK的宮保炒中卷,可能印象中是比較慢上。

另外炒的有點溼不像宮保做法,中卷也略軟些XD,略可惜~~











接著看到精選合菜,4菜6點心當中的6點心系列....











精選合菜4菜6點心-6點心-臘味蘿蔔糕











臘味蘿蔔糕











精選合菜4菜6點心-6點心-澎湖絲瓜捲











精選合菜4菜6點心-6點心-蟹黃燒賣











精選合菜4菜6點心-6點心-樹子蒸排骨











精選合菜4菜6點心-6點心-鼓汁蒸鳳爪











精選合菜4菜6點心-6點心-清蒸奶皇包











這個打開清蒸奶皇包,小哈愛流沙包的口感,

不過這就是奶皇包阿,哈哈,味道普通..











招待一樣是魚片皮蛋例湯^^





不少人到新紅寶石酒樓會吃的還有下面的好料:

椒鹽牛小排、南乳雞球、香煎花枝餅、

蒜茸鮮蝦、白灼牛肉、鳳梨蝦球..




2013年1月23日 星期三

[市購]‧邀約‧品磚 Taiwan-Pastry‧阿默蛋糕新品牌‧







[市購]‧邀約‧品磚 Taiwan-Pastry‧阿默蛋糕新品牌‧



‧品磚 Taiwan-Pastry‧三喜禮盒‧

地址: 新北市土城區忠承路101號4樓

電話: 02-22689968

傳真: 02-22685885

http://www.taiwan-pastry.com/pastries/











收到來自◇品磚◆的邀約,Taiwan-Pastry這個牌子,

是知名阿默蛋糕推出的新品牌,年節到了,總要禮輕情意重,

所以品磚給了小哈《品典藏-三喜禮盒》分享給大家..











「品磚」可說是傳承台灣好滋味~

傳統、旺來鳳梨酥與紅豆Q餅沿襲老師傅製作糕點的手作精神;











中式糕點注入新鮮原料與減糖減脂的健康概念,嚴格把關每個製程,

大概看到的有鳳梨酥、芝麻餅、婚嫁大餅、Q餅..等!

這個也許訪台遊客增加不少,為了推新品項吸引遊客購買,

所以以台灣在地特色製作好料,像這個三喜禮盒也可當辦手禮。











這個「品磚」《品典藏-三喜禮盒》NT:460元

台湾銘菓3種詰合せ Pastries Gift Set

裡面有著:傳統鳳梨酥5入、旺來鳳梨酥5入、紅豆Q餅3入











先看到 ◇品磚◆ 紅豆Q餅 小豆もちケーキ

Red Bean Paste Mochi Cake











◇品磚◆ 紅豆Q餅 單買一個約NT:45元。

主要成份:麵粉、糖、奶油、蛋、紅豆餡、麻糬、蛋黃、肉脯、白芝麻

重量每一個是:65g±10%











切開這個小份的古早味◇品磚◆紅豆Q餅,

可以看到由紅豆餡、麻糬、蛋黃、肉脯,

上方是酥皮的多層構成,下方則是沾滿了白芝麻..











小哈原以為是內餡有肉鬆,◇品磚◆紅豆Q餅包上肉脯,

所以可以看到算是纖維比較粗,適合喜歡吃比較有嚼感的人~











另外看到的◇品磚◆紅豆Q餅,QQ的麻糬,搭配上紅豆餡,

這個大概是古早大餅中會看到的一款吧,麻糬超Q超黏的!!











最後看到重點蛋黃,在◇品磚◆紅豆Q餅也是要角,

蛋黃份量不少,一口咬下香氣混合起來的味道,好懷念~~











另外兩個則是◇品磚◆招牌鳳梨酥,有:

傳統鳳梨酥 ミックスパイナップルケーキ Pineapple

旺來鳳梨酥 パイナップルケーキ (100%純粋なパイン餡)

Pineapple Rastry-100% Pineapple Filling











◇品磚◆旺來鳳梨酥,一個NT:32元。另有八入與十二入裝。



旺來鳳梨酥主要成份:

麵粉、奶油、糖、雞蛋、100%鳳梨餡(奶蛋素可用)

這個重量:每一入約30g±2g











一樣的先看一下品磚◆旺來鳳梨酥的外觀,

深色外衣不知道口感如何,看似烤起來略過頭..











切開來品磚◆旺來鳳梨酥,當中富含纖維的純鳳梨內餡,

100%鳳梨餡看起來顏色就超深,感覺皮不會太酥脆口,還不賴~~











如果以鳳梨酥來挑選,品磚◆旺來鳳梨酥味道還不錯,

有減糖,且內餡的鳳梨不會如土鳳梨的味道那麼酸澀..











◇品磚◆傳統鳳梨酥,一個NT:25元。另有八入與十二入裝。

傳統鳳梨酥主要成份:麵粉、奶油、糖、雞蛋、鳳梨餡、冬瓜餡

這個重量:每入約30g±2g











在品磚◆傳統鳳梨酥,一樣外皮深色些,感覺烤起來略過頭...











將這個傳統鳳梨酥切開,可以看到淺色系的鳳梨餡、冬瓜餡混合餡,

一樣有減低糖份,若兩款相比較,旺來鳳梨酥略勝傳統鳳梨酥^^











不過傳統鳳梨酥是台灣傳統原有做法,酥香餅皮內藏..

甘甜綿密的鳳梨冬瓜餡,每一口都是台灣傳統好滋味!!











品磚|Facebook:http://www.facebook.com/TWpastry





「品磚」以三合院的紅磚瓦,做為品牌中心意象,

遙想起童年時光,那個早已斑駁的三合院,

小小身軀在鋪滿金黃稻禾的庭院嬉戲,

嘴裡哼著囝仔歌,說著不切實際的小夢想…

模糊的記憶一頁一頁打開,無瑕的小幸福,深刻的烙印在回憶的相簿中。





人生,經歷相見、相識、到相知相惜,

走過歡笑、悲傷、與分享,一幕幕體驗的人生旅程,

是一部小品,但求幸福平順,「品磚」將帶給您平淡細水長流的感動。





天然樸實—是品磚的個性,

所有產品皆沿用最傳統的手工製法,慢工出細活,樂在其中!

揉捏的瞬間,力道不可輕忽;烤盤的溫度,更是酥香與否的關鍵,

惦惦在做,是希望能喚起台灣最原始的那份情感




2013年1月21日 星期一

[小吃] 新北‧雲南 李園清真小吃‧中和緬甸街‧







[小吃] 新北‧雲南 李園清真小吃‧中和緬甸街‧



雲南 李園清真小吃

地址:台北縣中和市華新街16號 (捷運南勢角站步行10分鐘)

電話:02-8668-9653

時間:06:00 - 17:00,每週四公休備註











來到中和緬甸街,當然少不了泰國緬甸等南洋風味好料理

這次要跟大家分享的是雲南〈李園清真小吃〉..

來看一下MENU吧,有著印度烤餅、千層餅、奶油蛋餅.等,

還有的是咖哩雞麵、雞肉湯粑粑絲與一些飲料讓我們選擇。

注意的事店內不能帶外食更不能帶豬肉品,因為清真的關係..











千層餅 NT:30元 砂糖款











小哈喜歡這個千層餅砂糖,以特色碳爐專門用來烤餅,

用烘爐現烤的讓客人吃到貨真價實帶著炭香味的千層餅,

而非一般以烤箱烘乾的餅皮,當場吃超好吃的。

當中包裹上細糖已經融化在裡面,味道還不賴..











印度烤餅 NT:30元 奶油款











適甜的我另一款印度烤餅奶油口味,剛上桌就奶香四溢,

跟剛剛比起來就是出爐之後還刷上了奶油,整體吃起來偏油些,

不管是當做早餐或點心吃都很適合,不過缺點是剛剛說的小油膩。

若豌豆口味是附上一小碟豌豆泥讓你沾著餅吃的..











雞肉湯粑粑絲 NT:50元 可挑乾或湯的!











比雞肉湯粑粑絲上桌前,店家拿出來的還附一小盤酸菜,

這個味道挺酸的,是供麵食調味時候享用。











1碗50元雞肉湯粑粑絲,點餐就可選粑粑絲可以作成湯的或乾的,

通常我比較喜歡吃乾的,這個粑粑絲就是米線..











粑粑絲沾附上了有點濃綢的稀豆粉醬汁,味道小香..

看似咖哩的稀豆粉會讓這個濃度更加綢一些,黏綢度似勾芡狀..











這個混和後的稀豆粉裹上麵條,順口溜入嘴中味道還可以,但不會辣,

另外雞肉份量也偏少一點點,小哈會推薦早餐來享用,

看是點手工炭爐現烤的餅搭上一些飲料點個麵Share..

要是午餐可能略略選擇與口味較少些~~











中和緬甸街是不少華橋愛來吃的異國小吃所在,如粑粑絲就是其一,

還有著南洋魚湯麵、咖哩雞..等好料,基本上價格算平價喔!!




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