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2012年6月22日 星期五

[日本] 台北‧中山‧博多 一風堂‧拉麵‧日本風味!







[日本] 台北‧中山‧博多 一風堂‧拉麵‧日本風味!



【博多 一風堂拉麵 IPPUDO TW】台北中山店

地址: 台北市中山區中山北路一段85號

電話: 02-2562-9222 (不接受預約) 只收現金

時間: 11:30-24:00 (Last Order 23:00)



【博多 一風堂拉麵 IPPUDO TW】台北敦南店

地址: 台北市敦化南路一段165號1樓

電話: 02-2772-9222 (不接受預約) 只收現金

時間: 11:30~24:00 (Last Order 23:00)











拉麵這麼夯,日本名店台灣排隊肯定少不了,

這次來到與乾杯燒肉合資2012【一風堂】台北中山店,

首間台灣分店五月開幕,開了一陣子了還是人潮滿滿 >_<

延伸閱讀 [日本] 東京‧博多 一風堂‧拉麵超美味! 2012年4月到訪日本的文章..











果然還是火熱排隊的店家,由原本排隊變成抽號碼牌..

給號碼牌時,就會有問人數,人數要到齊>_<,過號碼五號就要重抽。



NEW!! 現在最新的現場還用電腦取票系統,越來越先進嚕^O^











小哈與友人等了15個號碼,約30~40分鐘,

終於喊到我們了^O^O^O^O^,進到門後...

啥米,裡面還要在裡面吹一下冷氣座一下位置稍待哩>_<











等待入席的同時,小哈發現內部裝潢濃濃的日本風,

我想跟日本當地最大的差別,應該是空間感吧>_<

另外看到一風堂的每個紅、白椅子的下方,

都有個小收納空間可以放包包,蠻好的設計概念呢^O^











終於總算如席了>_<,先拍拍桌面上吧,

先看到後方的白芝麻、辣油、餃子醬、胡椒,

前方則有蒜頭跟擠蒜器,可惜沒看到日本的四款免費小菜...











另外看到的則是提供冰水,日本當地則是南非博士茶,

來翻開看看這個一風堂MENU,有啥米好料^^











首先看到一風堂的湯、麵、替玉(加麵)的說明,

另一面則是小菜,值得說一下有看到日本免費的紅油銀芽,

但這邊多了叉燒,所以是一風堂特製紅油銀芽叉燒 一份55元。

還有和風爽脆黃瓜、半熟玉子蛋、豚拌三絲..等










還有一風堂一品料理小食,有著像是一風堂爆裂豆腐、一口酥炸牛舌..等;

跟 一風堂刈包與飯類,有著叉燒小刈包、和牛小刈包、博多一口明太子..等











重點拉麵,白丸原味、赤丸新味與一風堂辣肉味增(一風堂からか麺),

想加料不同加價的價位,另外替玉(加麵)NT:40元也可以挑選^^











來看看點了些甚麼吧,首先看到 一風堂「煎餃子」 NT:80元











一風堂煎餃子一份五個,一個單價真是不低價格>_<

不過基本上看起來還不賴,口味是高麗菜豬肉的內餡。

可以搭配上餃子醬與辣紅油,單吃一樣也ok^^











一風堂煎餃子可以沾上餃子醬,酸酸的醬油味很美味呢~

也可以搭配上一些辣紅油來享用,外皮酥脆度還可以更脆呢^^











來看拉麵,先看到 「白丸原味」 與 「赤丸新味」每碗 NT:250元











呼~~~先看看一風堂的「白丸原味」NT:250元,

是一風堂創店時的第一款拉麵!!沒吃過的建議先選這款享用...

以豚骨湯底,湯底呈白色,應該說是一風堂鎮店之寶。

搭配上薄片叉燒,湯中鋪上黑木耳、新鮮豆芽菜,還有灑上些許蔥花。











白丸原味的湯碗是漏斗形狀的,所以算是有深度的,

小哈覺得湯麵較日本來的多一些些,基本上吃的飽^^











白丸原味的麵條,是博多款的細麵,小哈尬意這個麵條

點麵時可挑選了軟、適中、硬,可依個人喜好,我則是挑選適中











後來出的 「赤丸新味」 NT:250元











在東京小哈也是吃赤丸新味,一風堂的「赤丸新味」略為濃郁,

因為多添了辣味噌和練蒜油,但混合之後喝起來還好,不辣,

只有口感中略帶寫許辣度,麵條同樣是博多細麵的部份..











赤丸新味湯底中一樣有著薄叉燒、鋪上黑木耳、新鮮豆芽菜...











當中也可以用剛剛的蒜頭加上擠蒜器,加入赤丸新味

與日本當地不同,台灣桌上的蒜頭是泡水中,而日本是乾蒜頭,略不相同..











另外看到的是一風堂的赤丸新味 叉燒,在麵中都有著薄切叉燒^^











這個赤丸新味叉燒的厚薄度,口感還不賴^^

跟日本當地的話口味上還蠻接近的,小哈喜歡這個叉燒!!












一風堂甜點 紅粉柚布萊曼奶酪 與 摩納卡抹茶冰淇淋











一風堂甜點 紅粉柚布萊曼奶酪 NT:60元











一風堂甜點 摩納卡抹茶冰淇淋 NT:60元











抹茶與紅豆泥跟洋菜的組合!這個一風堂甜點好吃呢^O^











‧博多 一風堂‧











想朝聖日本拉麵風,那就來 一風堂 排隊一下嚕^O^





延伸閱讀 :2012.04.27 [日本] 東京‧博多 一風堂‧拉麵超美味!




12 則留言:

  1. 原本是對白丸有興趣~現在感覺赤丸好像也不賴~:9

    那個甜點奶酪意外長的好可愛~

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  2. 用餐時間已過還是排成這樣,實在不敢想像吃飯時間來會是什麼狀況@@

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  3. 還記得去年的輝煌戰機嗎?連續21勝的驚人紀錄

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  4. 可以參考看看人氣拉麵店排行榜哦

    http://bit.ly/LAYC2T

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  5. 才等15個很快了! 哈哈~ 我去的時候等30幾個吧! 噗~

    但也還好~大概半小時~翻桌率 還蠻高的! 呵~

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  6. Hello! from Japan.



    It's your story,check it out.



    http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0723&f=national_0723_046.shtml

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  8. 博主您好!

    看到您博客写了一些与日本有关的博文,是否可以通过我们的日本网站介绍您博客的一部分,然后再链接到您

    的博客页面(具体视页面情况而定)。

    同时,如果你与您的朋友继续发布关于日本的博客的话,希望你能联系我们。研究发布的事宜。

    新秦调查网

    上海サーチナ 陈艳 Mail:yan@searchina.com.cn

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  10. 這間超鬼扯的 也是我想插旗的店ㄉ說

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