So I Say . So I Sad

忘 遺忘愛情時光



想 非想到妳不可



說 話說哪神秘力量



是個 愛情帶來的力量







So I Say 下一個永遠 無限期封閉 So I Sad









都市時光遺忘季節的變化



走廊的燈光無限漫長



飄零花瓣不停飛落



聽間午後雨聲光淚

[泰國] 台北 發呆亭 Kapi` Bale`

發呆亭 Kapi` Bale`



發呆亭,聽其名對其店內佈置產生無限遐想,

Kopi Bale'像巴里島的Villa那樣,可以悠閒的或躺或臥發呆聊天,

店家 有臨窗而坐的和室料理,吧台的感覺有巴里島風格,

還有垂簾的包廂,洗手間也佈置的很棒,也有淡淡的香料味



Kopi Bale'提供巴里島道地餐飲及餐點,飲料有各式酒類及調酒..

進入店內陳列的是峇里島精品,若有喜歡可直接購買嚕...

店內裝潢為巴里島風格,全由巴里島引進,是個聚餐聊天的好地方.





依服務生推薦點用發呆亭招牌咖哩飯 350/PC,有海鮮及雞肉.牛肉可做選擇

呼..上菜的速度非常非常快,因為這種需要長時間燉煮的料裡通常都已煮好了,

這道菜有點像日式咖哩但不一樣多了椰奶味,不過又不至於像一般南洋的咖哩有那麼濃郁的椰奶味,

有點甜甜又有些辣,恰到好處的好吃,但後勁十足的辣害我汗直飆>_<...



另一道菜則點了海鮮粉絲褒, 270/PC

搭配前菜酸酸甜的涼菜,海鮮粉絲褒的口感還算普通,

配料是相當的多呢,但湯口感卻差了一點,

整體來說搭配起來是只有湯頭部份需要改善...



套餐服務的菜色 附上甜點柳橙奶酪.飲料.咖啡 奶茶 香柚茶. 飯附湯品



另外還點了一道 鮮炸深海鱈魚 口感也極佳

不過少少的幾塊 要價200 價格略高了點

另外還有養身套餐可以選擇 蠻不錯的呢

値得一提的是 加多加多的南洋料理

是類似炸豆腐 加上南洋風味醬料組合而成

不過記得要先預定才可能吃的到喔



整體用餐 氣份佳 服務不錯

九點後燈光會調暗 是變成LOUNGE BAR

感覺會更有意境 舒服慵懶的很想睡覺

且九點過後會不供應餐點了喔







Kopi Bale 發呆亭大直店

地址:臺北市北安路621巷43號

電話:02-25531218



Kopi Bale 發呆亭民生店 New

地址:台北市民生東路五段43號 近介壽國中

電話:(02)2769-2070



營業時間: 星期一公休, 星期二~四 11:00~24:00,

星期五,六 11:00~02:00, 星期日11:00~22:00

[歐義] 台北 - [ 隨意鳥地方義大利餐廳 ]

～隨意鳥地方義大利餐廳～

有酒有菜，朋友自己帶

這口號可以是隨意的精神...標榜著隨性自在的感覺....





隨意鳥地方，甫自天母起家，在天玉街的總店總是人潮絡繹不絕，

店內外一派自然的香草庭園造景，彷彿走進義大利的鄉間小徑

近年開了101大樓4F斥資六千餘萬裝潢新店，融合時尚與古典，搭配精緻的菜餚，

在近期又繼續於信義A4館6F開設據點.....





隨意鳥地方義大利餐廳自1988 年創店以來。

店裡最引以自豪的，除了相當道地的義大利風味菜餚之外，

更有大膽雜揉東方料理元素的創新菜色，不論在視覺或味覺，

務必使前來用餐的客人感受到義大利式的精緻與用心。





來到隨意鳥地方，

顧名思義就是要以一種慵懶隨性方式用餐，

昏暗的燈光加上空間上採大膽鮮明的用色，

將寬敞場地佈置得熱鬧非凡，

能真正輕鬆體驗這裡正宗義大利料理的美味，

加上寬敞的用餐環境與義大利民謠曲風，

是情侶約會、死黨聚會的絕佳選擇。





單價方面，算是屬於高消費性質的餐點，

單點主菜類型，約520~850不等的高價位

如搭配套餐部分，可以加上160元，

套餐部分包含有蒜麵包.湯品.莎拉.甜點及飲料可享用，

另外午餐有麵食類的義大利麵可多方面選擇，

單價則是在250~350不等的中價位。







小哈食後感:
店內優雅 餐點簡單精緻

花一分錢 吃一份好的餐點

可以來感受一下

隨意的美味及氣份





http://www.diamond-tony.com.tw

[日式] 瑪莉葉洋果子店Marier

瑪莉葉洋果子店Marier

民生社區巷弄裡的蛋糕專門店



瑪莉葉洋果子店Marier



在民生社區的巷子裡這一家小小的蛋糕店，

外表毫不起眼，不過靠近一看，可以立刻感受到一種強烈的日本風味；

一間小巧整齊，櫥窗裡乾淨的裝飾 著人形娃娃，雪櫃裡擺著許多漂亮蛋糕，

就像在日本小巷裡隨處可見的咖啡店的感覺。



日籍老闆丸山先生，創業至今蛋糕都是親手作的，

從日本帶來機器，每年親自回日本帶來抹茶粉.日本麵粉...等原物料

飲料是挑選了高級的英國紅茶，拿來煮成飲品，也做成紅茶口味的招牌『瑪莉葉』...



不惜從用日本進材料來台灣製作蛋糕，

我們可以看到丸山先生的堅持，

店內每天至少上百個蛋糕以上的銷量，

季節更動中，更有15至16種口味互相會變換，





這次蛋糕選了瑪莉葉.拿破崙.草莓牛奶.栗子.天使五種口味，

單價部分約80~85左右，口感上來講，算是相當札實..

且沒有一般蛋糕吃起來的膩，或是過多糖的感覺..

值得愛吃蛋糕的人品嚐一番..



除單一個蛋糕之外，也可叫長型或生日蛋糕，

請於三天前預定，二日內食用完畢...

生日蛋糕6~12吋都有，價格則950~3000不等..









店家: 瑪莉葉洋果子

營業時間: AM11:00~PM08:00 {週一休息}

住址: 台北市三民路113巷15號 {近民生圓環}

電話: 8787-0783

寂 寞 邊 界

譜唱一首夜曲



飄落雨滴天空





再多一秒世界　



彷彿會被淹沒





是多遠的距離



沒離別沒眼淚





遙遠記憶身影



在髮如雪冬季





回到寂寞邊界



黯然獨自嘆習

10度C的低溫

十度C的低溫



不哭的心



確即將跨越設防的點..



今年第一波寒流...



卻阻檔所有的去路



冷凍凝結空氣



手套嚴重失效..



寒風夾雜的街頭..



無法重頭來過...

[法式] 台北國賓飯店 繽紛蛋糕坊 Le Bouquet

台北國賓飯店 『繽紛蛋糕坊 Le Bouquet』



北市中山北路二段63號

02-21002100 ext.2856



台北國賓飯店於2005年初開幕的Le Bouquet繽紛蛋糕坊，

秉持著點心是料理延伸的理念，

結合法國藝術感與日本精緻度，引領全新的時尚潮流！



由甜點經驗豐富的顧問簡純榮坐鎮的Le Bouquet，

不惜成本使用上好食材，研發獨特口味，

單價訂在約100左右的消費水準，

是Le Bouquet蛋糕品質保證，

加上超級精巧高雅包裝突破坊間傳統，

呈現時尚及創意滿滿的美味饗宴。





在國賓正門左手邊入門，一推開門的瞬間，

一聲「BONJOUR」法式問候，

加上耳邊正傳來曼妙法國香頌名曲，

引領視覺與聽決浪滿，

感受漫步法國的悠閒時光。



推薦:

晶瑩剔透果凍杯100元／

萃取頂級伯爵茶的迷人香氣，

作成入口滑順的慕斯，

上層則是晶瑩水蜜桃凍及蜜漬拉拉山水蜜桃切片，

茶香與果香的完美結合。



另外推薦的 火烤布丁 跟頂級威士忌布丁～有機會也可以一嚐...





在包裝上，我不得不佩服構思設計的人

一般蛋糕包裝都比較簡單，但Le bouquet就有所不同..

蛋糕裝在一個硬紙盒裡，下層是深沉咖啡色，上層純白。

純白色底層側邊浮刻了Le bouquet的店名。



外上方還有一個小的塑膠扣子，訂住一條金色的細絲帶，

蓋上這咖啡色的盒子之後，金色絲帶越過盒子繞扣在另一頭的塑膠扣上。

整體顏色以及材質的搭配上極為簡單現代且高雅。



這樣的包裝盒我想單價就不斐，
更加特別的是盒子上頭還附了一張Le bouquet 的名片，

如出一轍地深咖啡色與金色系，
重要的是還有一小束紫色的花朵，細緻精巧...



還值得一提的是最外面的提袋紙質高級，

也是同樣地深褐色，超有值感的呢。



精心設計打造，就無怪乎價值不斐，高貴不已國賓的氣質馬上感受到嚕。





建議，要提前去購買，不然傍晚去都沒多少個了～

[台式] 大鼎活蝦餐廳

大鼎活蝦

台北市新生南路123號 TEL:02-27790089



平日PM5:00~AM2:00 假日AM11:00~AM2:00


『大鼎活蝦餐廳』...用泰國蝦烹煮的蝦料理專賣店



胡椒蝦、檸檬蝦、鹹酥蝦、蒜頭蝦、麻油蝦、羊肉爐、竹筒蝦...多樣的菜色的鮮蝦料理

大鼎活蝦以蝦料理提供客人食用，特別還提供半份的選擇，

少少兩三個來吃蝦，也可以用半份的選擇而點多樣一點的菜色。



大鼎也跟大多數的活蝦店採自半助式，餐具、飲料一樣需自取，

但是大鼎活蝦了白飯外，還多了地瓜粥可供選擇，一樣都是免費吃到飽。



大鼎活蝦餐廳全省連鎖北、中、南共有九家店面，

且目前仍在計畫拓店中，像是台中店就具十年經營歷史，

以競爭激烈台中餐飲戰場來說，肯定是有兩把刷子才能有今日成績。



店內主張「蝦道」，希望顧客們除了在品嚐鮮蝦的美味同時，

還能吃出一套蝦的文化。從對蝦的來源、種類到烹煮、調味過程，

直到入口瞬間的味覺享受，都能幻化為一種對蝦的認知與美好回憶，

讓用餐不再是用餐，反而像是歷經一場飲食的文化的洗禮般。



招牌之一檸檬蝦 （650元） ，炸得酥脆鮮蝦，殼脆肉質自然鮮甜，

沾上獨門檸檬醬汁，酸甜爽口滋味一剎那湧上心頭，

一吃便停不了手，深受女性顧客歡迎。



香酥北冰蝦（600元），這道料理非常不錯吃，

利用IQF高科技技術運送過來台灣，

在快炒食用，香脆的很像我們的溪蝦，還不錯吃呢..



南美金沙蝦（600元），是個特別的料理..

用鴨蛋蛋黃裹著南美洲白蝦，

直接下鍋炸的酥黃，顏色美麗金黃，

好吃的不得了，令人會狂吃一堆呢..



鮮蝦粉絲煲（700元），則是2004年最新推出熱門菜色，

用砂鍋將鮮蝦、冬粉及雞骨高湯一併慢火熬煮，

待所有材料入味即大功告成，鮮蝦美味不用多說，

令人驚訝的是吸得飽滿湯汁的冬粉，不但味道絕佳，口感香Q，

真是饕客們絕不能錯過的好滋味。



特別推薦的椒鹽龍蝦（950元），別於一般使用的澳洲龍蝦，

取而代之波士頓龍蝦，肉質甘甜、蝦膏豐厚、低脂、低膽固醇是其最大特色，

所以清蒸即是能吃出原始風味的最佳品嘗方式，

眼見鮮紅外殼中抽出的雪白色大片滑嫩鮮肉，光看就令人食指大動。



此外，須以吸管吸取骨髓美味精華的家傳羊骨（250元）、

以多種中藥材熬煮羊肉爐（大550元），

再搭配一大杯冰涼啤酒，或是精選東勢山區梅子所製成的酸梅汁（50元杯杯可帶走），

真是不可多得人間美味。



不論是材料選取，亦或師傅烹煮，都具嚴格要求。

首選肉質彈性佳泰國淡水長臂蝦，從自營蝦田嚴選四肢完整、

大小相當（每隻約14公分）、活潑生猛活蝦新鮮運到，

再邀請五星級大廚精心為店內設計精采菜色。

為防品質不一，特創中央廚房嚴格控管。

建議您親身體驗!『吃蝦,可以豪邁,可以優雅』

這是大鼎活蝦所營造的用餐環境與氣氛同享舒適與美味,

店家十年的專業經驗,從最前線的養殖(大鼎活蝦專屬蝦田)

到臨盤至顧客口中,無一不以最精良的團隊技術來承現美食

而活蝦品種,全都為俗稱的泰國蝦『淡水長臂大蝦』

至於食器方面的"鼎",則選用導熱性佳的"金屬鼎"使烹調蝦肉時,彈性佳,更入味!!

[歐義] 台北 天母 香草天空歐義廚房 Herb Sky

香草天空歐義廚房 Herb Sky 隱身巷弄美味店家

坐落在忠誠路巷弄內 歐式庭院風格的店面 身處其中感受格外不同

本店提供歐洲鄉村佳餚 以精緻套餐的豐盛 感受其料理的實在



香草天空以單點的菜色之外（單價約200-500左右），

套餐使用方式 外加150即可擁有優惠套餐，

包含麵包 每日湯品 生菜莎拉 及甜點飲料，

如選肉品或海鮮類較高檔的料理 則還有開胃菜可享用...





套餐方式如下列


麵包 義式麵包

服務生上了小碟子上擺著四塊塗抹好醬料的麵包切片。

熱呼呼麵包切片，外酥內軟，黑橄欖醬清爽開胃 羅勒蒜醬香氣濃郁，

外酥內軟兩種風味各有巧妙不同待看個人的口味嚕。



每日湯品 南瓜湯／鮪魚巧達湯



深橘色的南瓜湯，上桌時湯面上淋著些許鮮奶油，讓口感更加順口！

品嚐湯的味道算是比較普通，不會特別過於甜膩或過鹹。

至於鮪魚巧達湯，則是鮪魚、蔬菜、火腿組合而成的濃稠湯品，

豐盛的料理每一口都可以吃的到，值得推薦的一道湯品！



生菜莎拉 優格沙拉／凱撒沙拉



湯後上的這道優格口味的莎拉，用坊間少見的英國白瓷盤，堆著清脆可口的生菜，

旁邊則淋了滋味酸甜的優格醬，整體風味上來說是相當的不錯！



另一份則是重口味，蒜味濃郁的凱撒沙拉，特別是撒上了起司粉、乾培根..等，

咀嚼的時候有濃濃的香氣，讓人品嚐到最後一口，還是意猶未盡。



前菜 烤田螺



特色風格菜 烤田螺，算還蠻特殊的前菜，店家利用專門烤田螺的器皿，加入香料處理

另外烤田螺下面，還包含了一點點的洋芋，烤起來熱吱吱的，香氣十足口感入味。



主菜 蛋奶鮮蝦義大利麵/烤墨魚飯



蛋奶鮮蝦義大利麵

本道菜用寬麵搭配著蛋奶鮮蝦組合成的義大利麵，

也許是搭配著香嫩的鮮蝦，味道十分入味，

但相對的，要最快時間食用完畢，不然蛋奶會過於難以下嚥。



烤墨魚飯

比較在外頭少見的墨魚飯，利用整尾墨魚建構食材主體..

利用墨汁搭配類似小米的米粒混合一起，煮好後放入墨魚身體裡面，

盤上在搭配番茄醬汁與小黃瓜翻炒後，口感算相當不錯，兩者組合而成的佳餚。

是外頭比較少見的菜色之一...







甜點 威士忌烤布丁/提拉米蘇



威士忌烤布丁跟提拉米蘇上桌時正好一熱一冰，各具不同的特色。



首先品嚐的是烤布丁，剛送上來感覺這是道非常特別的甜點。

當湯匙劃破布丁表面的那一瞬間，撲鼻而來的是威士忌的香氣味。

整個布丁分三個結構，周圍底部是酒香濃郁的濕蛋糕，

中間則是夾著滑軟的布丁，上頭覆蓋著杏仁酥的感覺，感覺格外特別的哩。

剛剛烤出來暖呼呼都要注意是否太燙喔，有機會前來用餐的話，請您千萬不能錯過！



這裡的提拉米蘇就略微遜色一點點，一樣是店家手工自製的糕點，

不過提拉米蘇擺盤上算是相當漂亮精緻，還加了點水果點綴

不過中間夾心的巧克力幕斯太少了點，整體少了酒的氣味。




飯後紅茶跟咖啡，則是用英國骨瓷的杯子裝填，

店家細心，格外有歐洲店家的氣份感覺...





店家: 香草天空歐義廚房 Herb Sky

住址： 台北市忠誠路二段166巷29弄2號 天母棒球場對面巷弄內

電話： (02)2877-2076







相關參考網站:
愛咪的烘培屋

甜品店 ～ 糖朝Sweet Dynasty

糖朝Sweet Dynasty由吳宗憲代理進台灣...除台北台南兩間分店外

已由忠孝東路在拓展至復興北路 近日台灣開了第三間分店 座落微風對面



甜品店糖朝Sweet Dynasty原為香港名店..

位於尖沙咀廣東道,提供糖水、燉品、甜品、凍熱飲品等多樣料理 人潮絡繹不絕



始創於1991年，一間堅持沿用傳統家傳技術烹調的糖水專門店正式開業。

推開「糖朝」大門，佈置古色古香的環境，仿古的吊扇及流聲，瀰漫著懷舊氣息，

就如時光倒流，置身於五、六十年代的感覺 。



「糖朝」佈置不單富麗堂皇，再加上以其傳統手法所做的糖水亦非常考究，

材料方面，利用原材料本身特有的甜味為主角，而冰糖、蔗糖則是調和的配角，

確保多吃亦不妨，例如：杏仁露、合桃露，豆腐花等等，亦對健康、養顏等功效更佳，

老幼咸宜。因此「糖朝」的出現，帶領了吃糖水的潮流，

帶動了人們吃糖水的習慣和真正享受到甜品的樂趣。

為了更滿足顧客的需求，「糖朝」加入了廣東粥麵及小食等新元素，

更是吸引了各地遊客，令各地遊客能品嘗到中國民間美食。







各地分店如下表

日本分店:

東京都港区北青山3-5-14

東京都世田谷区玉川3-17-1( 玉川高島屋本館地下1 階 )

柏市末広町 1-11 (高島屋柏店S館TX-4 )

東京都中央区日本橋 2-4-1 ( 日本橋高島屋新館6階 )

名古屋市中村区名駅 1-1-4 J R名古屋高島屋 4 階 Tel : 052-566-1101

糖朝市中央区難波 5-1-5 大板高島屋,西館地下 1 階 Tel : 06-6631-1101







台灣分店:

台北市忠孝東路4段160號(02) 2772-2889 營業時間:11:30 am-10 pm

台南市中山路 166號11樓 (06) 5106111

台北市復興北路1段22號 (02)2741-4766







香港 地址 : 九龍尖沙咀廣東道88號地下(海港城對面)

Ground Floor, 88 Canton Road, Tsimshatsui, Kln

電話 : (852) 2199 7799, 2199 7788 傳真 : (852) 2375 9119

營業時間 : 星期一至四 (10:00am - 12:00am)

星期五 (10:00am - 01:00am)星期六 (07:30am - 01:00am)

星期日 (07:30am - 12:00am)公眾假期提早至7:30am 公眾假期前夕延長至1:00am