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2006年6月4日 星期日

Johan Paris 麵包專門店





Johan Paris 麵包專門店

新光三越A8 B2手扶梯下去 右前方



日式原風味~好吃麵包不寂寞

這是我對Johan Paris 的感覺...





近幾年對我來說麵包風味最對胃口的 莫過於Johan Paris了

Donq集團底下的Johan~在幾年前引進日系不同風味的麵包..



Johan Paris是日系三越百貨的連鎖的店家~

在日本銀座.池袋.札幌.新宿...等地都有店面..

在日本當地約近30間店面...

台灣我所知到的有三間店面也分別在三越裡面

成立於1983/05/31的Johan Paris第一間店面就是在銀座的三越..

至今已經成立了20多個年頭了~之前由外籍Roland Johan師傅領軍..

所以取名為其Johan Paris..





想推薦的店家麵包有很多~

大概寫了一些推薦如下:



像是..培根起士法國麵包~半本要價60元一個~

濃厚的起士 香甜多汁的培根 包含在法國麵包中 口感特好

且每日限量供應~我記得是兩點半會出爐...



此外..脆皮巧克力布里歐(35元)~

酥脆外的皮巧克力布里歐~甜而不膩很順口呢



玉米麵包(20元)~

厚硬的外皮簡單的感覺~吃起來的口感完全不同



可樂餅麵包(45元)之外

將可樂餅夾在麵包中間~口感特別...



還有提拉米蘇麵包跟各季水果塔等好吃的可以選擇

焦糖煉乳布里歐(45元)...

蜂糖系列的小可頌麵包 100g/25元 也很受歡迎....

另外法式花生奶油(33元)跟法式奶油土司(28元)也不可錯過.....





JOHAN門市有:



新光三越百貨公司信義A8館B2(台北市信義區松高路12號)


新光三越百貨公司台南新天地店B2(台南市北區西門路一段658號)


新光三越百貨公司天母店A棟B1(台北市士林區天母東路68號)





產品專供法國麵包、布里歐類麵包、丹麥類麵包、可頌類麵包。




2006年5月31日 星期三

倔強的背後

端午佳節~

幫家人買過節東西的途中



路過杏仁茶攤 ...

讓我想起了妳...



不經意的 擔心起妳...



不知道身體好不好~

有沒有好好的吃東西...



那天不該匆匆離開

背後卻承受著思念...



看不見的地底洞

延伸無限的想念



想 無條件為妳

幫妳渡過此時此刻



發覺倔強的背後~
衍生不住的情感



想 卻是忍不住

無限思念無限飛行

2006年5月30日 星期二

[日式] 桃園‧美味屋日本料理 - 中原大學







[日式] 桃園‧美味屋日本料理 - 中原大學

桃園縣中壢市實踐街240號1樓

(03)416-3555

營業AM11:30~PM02:00 / PM05:30~PM09:00

週一休息不營業





中原大學最平價日本料理莫過於【美味屋】了,

說真的中原大學一帶,美食算不少,

也是每個學區都會有的餐廳群聚效應,

平價日本料理 - 〈美味屋〉,

就是典型的例子之一。







平價風味推薦:



200元定食套餐包含了:



綜合生魚片+綜合壽司+生菜沙拉+



蘆筍手捲+薄炸豬排+茶碗蒸+白飯+味噌湯



非常的可口豐盛~要吃還一個人吃不下呢...









另外還有低價50元的味增烏龍麵..



料多實在..覺得可以吃的飽



不然也可以點豬排井(60元)或者豬排味增烏龍麵 (60元)





還可推薦另外還有揚漬豆腐(30元)跟多種可樂餅(30元)



也有一份一份的生魚片(100元)



還有~蝦子手捲(30元)蘆筍手捲(20元)綜合沙拉(100元)...等多樣的選擇...







小哈碎碎唸:



這是間平價日本料理,要在學區吃日式風格,不能錯過!










2006年5月29日 星期一

[美墨] 台北 佬墨的日出 TEQUILA SUNRISE





佬墨的日出 TEQUILA SUNRISE (新生台大店) 體育新館對面

台北市大安區新生南路3段42號

No.42,Xin Sheng S.Rd.,Sec3,Taipei

02-2362-7563

平日 10:00-14:30;17:00-22:00 /假日11:30-22:00 全年無休





TEQUILA SUNRISE供應著墨西哥料理~

店家以墨西哥純樸鄉村小屋風 展現在小店中~

可以看出佬墨的日出用心打造墨西哥風情...

視覺、聽覺、觸覺、味覺陶醉在墨西哥鄉村風情..

營業十多年的店家 已經是台北墨式料理的第一把交椅..



夜晚調酒更有另一番風情

檸檬瑪格麗特 LEMON MARGARITA(PITCHER)

仙葛莉亞 SANGRIA(PITCHER) 龍舌蘭酒 TEQUILA

是店家推薦的調酒飲品唷!



最佳推薦:

花式點心 約350/份 BOTANA PLATTER

這個人氣招牌菜!在口碑口味上都獨特~



最佳的前菜組合包含

有牛肉口味的墨式披薩,那求斯及雞肉的 肉的口味可更換

迷你投士踏達,踏奇多斯.還有墨式雞翅並附瀟灑醬

A sampling of Tequila Sunrise's finest beef quesadillas,nachos and

chicken flautitas,mini-tostadas,and mexi-wings,served with guacamole, sour cream and salsa



冰檸檬茶 約80/杯 ICE LEMON TEA

用檸檬直接榨汁加上極少的蜂蜜~簡單好喝



西班牙海鮮燴飯 約320/份 PAELLA

可選擇辣度!建議一定要有辣

混合各式季節海鮮與飯一起烹煮 包含大蝦 蛤蠣 雞肉 章魚等料理混合組成!

搭配上香味的類似黃薑飯的米飯 有點匯煮的感覺 超正點~

An assortment of seasonal fresh seafood on a bed of Mexican rice



對甜點很有興趣的小哈~趕時間沒吃到..

金甜泥 DULCE POBLANO DE CAMOTES  傳統甜點 !

燒冰淇淋 DEEP FRIED ICE CREAM    傳統手工費時製做 !

看起來都不賴~不過價位落在100~150不等



另外店家還有推薦的

綜合法喜塔士 COMBO FAJITAS

Marinated beef, chicken or shrimp sauted with onion,bell peppers.

All of our Fajitas are served with refried beans, rice,and warm tortillas.

是利用醃後的牛,雞,蝦香煎洋蔥,甜椒 附豆泥,飯及溫麵餅. (請用溫麵餅包材料食用)



蝴蝶蝦 MARIPOSA SHRIMP

Fresh large shrimp sauted with our special garlic sauce,

served with rice ,beans ,and warm tortillas.

香煎新鮮大蝦烹煮入味,附飯,豆泥及溫麵餅.



牛肉塔可沙拉 BEEF TACO SALAD     

A layer of greens,topped with beef beans,cheese and corn chips

新鮮蔬菜層加上牛肉,豆泥,起司,烤玉米片





佬墨的日出後期在天母開了分店

天母忠誠店:天母東路88號 No.88,TianMu E,Rd.,TianMu,Taipei

02-2877-1118

2006年5月28日 星期日

[台式] 海霸王 - [ 懷舊風味料理 ]





海霸王 台北本店

電話: 02-25527345

住址: 臺北市大同區西寧北路7號...



對小時候的流水席...最念念不忘...

在台北..海霸王將便宜卻好吃的料理~

一一將大家帶回小時候的時光中.....

小哈從小看著吃著海霸王成長..現在看來別有一番滋味...



『懷念ㄟ料理』懷舊風味菜每桌只要2000~3000元,

就可品嚐許多經典的台灣傳統味好菜,

無論親友團圓聚餐亦或公司行號宴客,

都是聰明省錢的第一選擇!



『懷念ㄟ料理』中有「罈啟葷香飄四鄰,佛國棄禪跳牆來」

的福建首席古典名菜─八仙佛跳牆、

當日海港新鮮急運的圓籠蒸蝦、喜氣滋補肉質豐厚的〝紅蟳米糕〞,

道道料實味美,還有搭配遵循古法歷時四小時以上中藥材燉燜的〝紅燒蹄花〞、

〝黃金香酥鰻〞、及以花椒、桂皮燉熬高湯的〝魚羊雙鮮〞、招牌甜點〝情人果〞

等全套12道精選料理,傳統道地的台灣懷舊筵席風味餐,

在總舖師深厚的廚藝中展露無遺。



在價格跟菜色方面如下列

2000元(10人份)

圓籠蒸蝦 沙拉貴妃鮑 佛跳牆 紅燒蹄花

蠔油鮑菇 紅蟳米糕 清蒸鮮魚 健康鍋 合時青菜 甜蜜情人果



3000元(10人份)

圓籠蒸鮮蝦 紅燒蹄花 黃金香酥鰻 八仙佛跳牆

沙拉貴妃鮑 蠔油鮑菇 紅蟳米糕 清蒸鮮魚

魚羊雙鮮 合時青菜 中式美點 甜蜜情人果



以上價格內用需另加 10%服務費用



這次是食用3000元的套餐部分~份量多到吃不完都要打包

所以建議一定要人數足夠去用餐~最好都是大人嚕^^





關於海霸王:



海霸王連鎖企業自民國六十四年,

在高雄成立第一家海霸王餐廳,迄今已屆近30年歷史,

先後在台北高雄兩地開設了14家直營連鎖店。



目前海霸王關係企業的連鎖店─海霸王本店(成立於民國六十五年)、

霸王川菜現改名為甲天下台灣料理長安西路店(成立於民國六十八年)、

北區海霸王(七十二年十月成立)、海霸王海山店(七十八年成立)、

海霸王蘆洲店(八十年成立)、海霸王宴會館(九十二年底成立)。





各館位置:



北區旗艦店

電話: 02-25963141

住址: 臺北市中山區中山北路三段59號...





長安甲天下

電話: 02-25522205

住址: 臺北市大同區長安西路287號...





台北宴會館

電話: 02-27477835

住址: 台北市松山區南京東路五段411號...





蘆洲店

電話: 02-22817711

住址: 臺北縣蘆洲市中山一路88號...





土城海山店

電話: 02-22664835

住址: 臺北縣土城市中央路一段22號...

2006年5月24日 星期三

Lonely No More ...





控制不住思念跟擔心







如果真有如果 很多事情不會發生




曾經以為心已死 也以為思緒埋葬




我覺得 我越來越處於灰色地帶




等待 卻只變成我唯一的希望





剩下的時間..




忘了愛 也忘了呼吸的理由






Lonely No More ...


2006年5月22日 星期一

[台式] 馥瑄花式芝士蛋糕







馥瑄花式芝士蛋糕

台北縣中和市自強路54號 靠近永和 秀山國小旁

TEL:29469969 / 29470180







除了手工蛋糕口味多 , 手工餅乾 與 每日限量出爐各式不同口味的麵包

小巧的店面非常非常獨特 這是我對馥瑄的第一印象






老闆娘人很好~細心的幫客戶介紹..

店家1999年看店至今~手工製作

熬過了最艱苦3~4年時刻 口碑已經呈現出來

沒想到隱身在台北縣中和的小店裡

也能做出令眾人驚豔的好口味呢







店內起士為大宗蛋糕產品項目

但我推薦的事類似布朗妮蛋糕類的[格蘭瑪涅] 8吋 約660/份

內容包含了奶油、糖、蛋、巧克力粉、比利時苦甜巧克力磚、蘭姆酒等成分

這種蛋糕非常像巧克力口味鬆糕,但質感又比一般蛋糕再紮實點,

但又不會像布朗妮那般厚重,巧克力的風味香醇甜味不多,

這款蛋糕我覺得超超超特別的......







這次點的母親節特製蛋糕夏日水果格蘭瑪涅-750/份-

就是以他為底鋪上多種水果超豐富的~

不過小小的單價卻不低 不過一致獲得好評!...







另外還有擺盤超美的綜合起士蛋糕,10片$670

我只能說色澤真是超級漂亮的啦







店家還有多種口味的例如:

日本櫻花重乳酪蛋糕 養生黑豆重乳酪蛋糕

英國伯爵低脂輕乳酪 重乳酪蛋糕 抹茶跟蔓越莓等

單片45~60不等價位







其他還有數種各式各樣的起士風口味

每個口感非常細密且紮實







值得一提的是:

紅酒燉蘋果派單個70/元

店內販售的紅酒燉蘋果派也超特別的香味四溢

感覺多層的蘋果泥跟酒味明顯的蘋果塊混合成形

外皮的做法不是一般派皮 很難形容

派皮上還灑了砂糖增加香脆的口感






除了蛋糕跟手工餅乾跟麵包外


店家會不定時推出產品 不同口味的奶酪 等新產品


是一間用心經營的店家嚕


另外外送有區域的限制




小哈這次是吃了母親節特製蛋糕

個人覺得非常好吃不甜不膩...

老闆Miss張手工製作的用心看的到


據了解還可以幫糖尿病患者製作特殊的高檔蛋糕唷^^









2006年5月21日 星期日

忘~最迷信的信仰






不管怎麼樣,我希望能為妳擋住其他風雨,

請妳加油,不要放棄繼續前行的力量。




生命中有許多不能預測的困頓、挫折,


只要懂得堅持,永不放棄,我想,總會到達幸福的彼岸。


給我相信會幸福的理由,而過程當中我會勤奮不懈。


一生當中,總要為了些什麼而不斷地努力。





看著痛苦的 卻無力抵抗



看著難過的 卻幫不上忙



我該如何~能夠讓妳不再難受



希望 時間 會沖淡一切





忘 最迷信的信仰



該 如 何 為 伊 ~



請好好珍惜自己

照顧自己的身體









要幸福 要活的過的更幸福....


[台式] 京鼎小館 小籠包好美味





「 京鼎小館 」

台北市敦化北路155巷13號

電話:2546-7711

推薦:小籠包、小籠湯包、蝦仁蒸絞、元盅土雞湯、千層油糕…。

每週一公休



小巧的店家每逢用餐時間總是座無虛席

這是我對京鼎的第一感覺..



在敦北商圈的京鼎小館 販售著中式料理

在口碑持續發燒下 已經漸漸的推廣到日本市場

店家持續研發新產品 提供顧客不同享受

店家近期的烏龍茶小籠包(1份170)

也是業界少見的小籠包

日本電視台還特地來台拍攝報導

所以可見絡繹不絕的客人

也包含了不少日本觀光客人



京鼎的老闆在鼎泰豐歷練20多年

將所學的功夫廣受喜愛的小籠包繼續傳承改良

不僅口味更趨清爽健康也大大降低湯汁的油脂,

並持續研發新口味為提供最鮮美的原味

現做的生包必須20分鐘內賣完,而且堅持現點現蒸。





小籠包140元(10粒) 大份250(20粒)

細薄韌性佳的外皮透著清新麵香

將肥瘦2:10的前腿嫩肉湯汁緊密包覆

鮮甜多汁是溫體豬鮮度的表現

咬下一口香氣四溢 湯頭更是甘甜 吃過不會後悔



店家還有小菜40/份多樣的餐前菜

在現叫現蒸的店裡 可以讓客人先行食用



店家還有麵類 價格跟美食地下街差不多價位

較推薦的是油豆腐細粉跟牛肉麵



另外還有甜點類的如

大包小包~豆沙包 鮮肉包 芋頭包

還有八寶飯跟千層糕可以選擇





小哈食後感:

口味上跟鼎泰豐 群香品 高記上都差不了太多

價位上還算中等 可以去嘗試看看喔

2006年5月17日 星期三

LUPICA 綠碧紅茶苑





LUPICA 綠碧紅茶苑



■天母店

台北市士林區中山北路七段41-1號

TEL/(02)2877-2223 FAX/2877-2226



■信義店

台北市松壽路11號-新光三越信義店A11館B2

TEL/(02)8789-5126 FAX/8789-5126



■南西店

台北市南京西路12號(新光三越南西店B2)



甫進入LUPICA 綠碧紅茶苑

多樣的罐裝跟精緻的包裝映入眼簾

各式各樣的香料茶品 四百多種的木箱裝填著各地的風味茶



店員親切的服務跟可試喝各樣的茶品是日本店家的風格

甜甜的巨峰葡萄口味 跟 如太妃糖般香甜的口味

都在不同茶品中表現出來...



沖泡前香味滿罐..沖泡完後香氣四溢..飲品後口齒流香





茶品銷售較多的如下列



8231 白桃烏龍 MOMO OOLONG SUPER GRAD

袋裝50g/330元

高品質的台灣烏龍茶,以日本最新鮮白桃添加香氣,淺淺的甜味突顯出烏龍茶原有清爽口感。



877 蝴蝶夢 PAPILLON[售完]

袋裝50g/240元

含有可愛的黃色玫瑰花包和草莓果片。



8506 東京 TOKIO

袋裝50g/170元

綠茶再加略甜的莓果調味,極易入口爽喉,可以推薦給任何人飲用。裡頭放有花瓣所以更顯得華麗。



5223 櫻桃 SAKURNNBO

袋裝50g/180元

甜甜酸酸的香味,令人產生微妙的感覺,聯想到新鮮的日本櫻桃。



5513 樂園 PARADISE

袋裝50g/190元

富含木瓜、芒果等熱帶水果酸甜風味的紅茶。味道濃厚非常適合以冰紅茶飲用。



4303 希儂倍利 SILONIBARI,BPS (CTC)

袋裝50g/140元

CTC (Crush, Tear and Curl) 製法所製成的紅茶,甘甜、渾厚味美適合調製成奶茶品嚐。



5503 婚禮 WEDDING

袋裝50g/170元

在風情萬種的紅茶中添加許多粉紅色、藍色以及黃色的花瓣。它華麗的情境與婚禮非常搭配。



5218 麝香葡萄 MUSCAT

袋裝50g/170元

麝香葡萄的舒爽、清新以及豐郁的香味給人的印象最深刻。清涼飄逸非常適合製成冰茶飲用。



5521 達摩 DARUMA

袋裝50g/200元

傳說是由達摩大師的眼裡所生長出的茶葉,以印度的紅茶及水果綜合而成。



5802 玫瑰花茶 ROSE TEA

袋裝50g/200元

玫瑰花是一種華麗的BLEND TEA(調味茶)。薔薇花香四處飄逸,是一種可舒解情緒優雅的紅茶。



茶品標示價格皆為袋裝,如需精緻鐵罐裝,每個加收罐裝費50元







關於LUPICA 綠碧紅茶苑:

LUPICA 為 Lepicier 經營茶品以及茶食、

茶器等商品時所使用的門市品牌;它有「美麗的茶葉」之涵意。



匯集四百餘種茶品,依產地、茶園、採收期、烘焙方式之不同,

茶品之風味亦迥然而異。綠碧紅茶苑以行家最專業的眼光,

實地至茶葉產區為您精心選購各類茶款,並以一貫且深具信心的品質管理,

於位在日本之自營茶葉工廠為您精心焙製各款風味特別、滋味甘美的茶品,

並於每月自日本空運來台。





為了常保茶葉之鮮度及風味,且讓您於家中亦能品嚐新鮮的茶滋味,

綠碧紅茶苑特將烘焙完成之茶品全數採用 50g 鋁袋真空包裝,以長保茶葉的最佳風味。

此外,綠碧紅茶苑只選用當年度品質最佳之茶葉,

再以獨家之烘焙及調味技術,製成各式口感、香氣皆獨樹一格的調味茶。



綠碧紅茶苑透過 世界茶專門店「 LUPCIA 」 以專業之眼光為您嚴選來自世界各地、

風味絕佳之各款芳香茶品,並以合理之價格提供給喜愛品茗的您。





日本LUPICA:

LUPICIA CO.,LTD. www.lupicia.com.tw

事業內容  進口世界各地茗茶、茶具雜貨、點心、製造、批發、販賣、

  餐廳經營、店面開發、工廠生產

設立時間  平成6年8月17日(1994年8月17日)

總公司地址  日本國東京都涉谷區代官山町8-13





店舖  

 L'EPICIER(THERE)直營店/加盟店:77店舖

 綠碧茶園直營店:4店舖

 ABIRA-KATABURA快煮茶店

 ABIRA-KATABURA船橋店(2004年10月現在)

 海外店:台灣3店舖.澳洲2店舖.夏威夷1店舖

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