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2006年6月13日 星期二

[日式] 薮そば大穀 Yabu Soba 蕎麦居酒屋料理





薮そば大穀 Yabu Soba 蕎麦居酒屋料理

台北市中山區南京東路一段106號

TEL: 02-2511-8007





想來趟日式風格居酒屋小酌一下

位於南京東路金山南路交叉口附近

大穀居酒屋是個不錯的的選擇唷





店家營業時間是11:00~03:00

居酒屋當然越晚越熱鬧嚕



這此選用了生魚片

是單一種口味的鮪魚生魚片 290/份

鮭魚非常的新鮮入口滑順 能說是極品 現切新鮮的口感

共約10片左右 醬料哇沙米有點像山葵

如果選綜合 380/份 另有鮭魚 260/份 跟 旗魚 260/份





另點選了雞肉起士捲 160/份 跟 烤馬鈴薯明太子 160/份

還有咖哩烤雞翅 90/份

雞肉起士捲香濃好滋味 香酥口感 配上美奶滋味道好

烤馬鈴薯明太子 略鹹 份量蠻多的 適合下酒小酌的小點心

咖哩烤雞翅一串兩支略貴點 不過味道夠入味





主餐點選了烤鯖魚蕎麥冷麵系列 230/份

也可單點160 一份烤鯖魚 / 150一份蕎麥冷麵

烤鯖魚搭配蘿蔔泥相當香甜可口 還有日式蛋捲搭配



一份冷麵擺盤加上日式冷麵的醬油

依照圖示1~4食用 搭配蔥花入口 味道極好

最後在將清湯混合所剩的冷麵醬喝 好滋味讚!







還有數十樣菜色可供點餐

無法一一交代清楚

有機會 請去品嚐一番吧!!

2006年6月12日 星期一

有知識 鬧笑話

鬧笑話



[ 兩性關係 ] 我阿爸明天要帶我去小人國玩,我該戴尾戒防小人嗎?



[ 生活法律 ] 隔壁的皮小孩用水槍射我 我是否可以告他蓄意謀殺?



[ 一般疾病 ] 我的兒子吃品客洋芋片 長出翹鬍子了 誰來救救我兒子?



[ 超自然 ] 算命的說我命短~我該抽長壽煙來延長壽命嗎?



[ 小吃夜市 ] 我去小吃店要點一盤大陸妹.老闆為啥帶我到一個房間?



[ 其他 ] 在哪個武術館可以學到天馬流星拳阿?



[ 一般疾病 ] 我妹妹很健忘..我需要去買記憶卡給他吃嗎?



[ 心理學 ] 如果有一天,發生了意外,你只剩下兩個罐頭,咖哩的味道像大便跟大便的味道像咖哩, 你會選哪個吃?



親子關係 ]我爸很愛喝酒,他託我出去幫他買點酒回來給他喝,於是我買了碘酒回來給他喝,為啥會被我爸打?



[ 超自然 ] 我昨晚碰到鬼擋牆,為啥我立刻吃了一盅佛跳牆還是走不出去?



[ 超自然 ]我找不到路問我朋友,他叫我去問土地公,這有道理嗎?



[ 一般疾病 ]請問朱木炎是一種發炎的症狀嗎?我有可能得到嗎?

2006年6月10日 星期六

[法式] iLu 法式意盧甜點屋





iLu 法式意盧甜點屋

台北市忠孝東路四段170巷17弄9-11號(明耀百貨後方)(休業 請洽意盧麵包店)

02-2779-0875



在東區巷弄內 發現五星級法式糕點專賣小店~iLu~



意盧,以麵包蛋糕為主體的店家~

點心主廚曾任五星級飯店,

利用多元食材與獨到風味,

創造出數十種蛋糕商品~



店面感覺~

溫潤樸實小屋與迷你綠意庭園格外引我的注意,

尤其當天去下雨~特別感覺小庭院不賴..

鄉村風格陳設流露歐洲鄉村風情

靠內的座位區絨布沙發增添華麗



店家以蛋糕為大宗~

蛋糕單點價位落在80~120不等



草莓塔 120/元,

好吃!!!草莓很新鮮,塔皮也很香,底層類似餅乾。

但這個草莓塔要價不斐但好吃~不愧是裡頭最貴的喔!!



蒙布朗 100/元,

栗子口味濃厚,底層跟草莓塔一樣類似餅乾,

口感不錯~主廚的用心看的到



還有 烤布蕾100/元..濃情巧克力110/元..法式檸檬塔85/元..等

很多看起來也超好吃的呢~



午茶套餐200/元一份(外加飲品任選)

或者兩份蛋糕一份茶(350元)

假日比平常貴~可以選擇平日下午去喝茶嚕~



但家還有賣巧克力與手工餅乾跟麵包~以及多樣的酒品可以選擇...



心動

不妨來趟下午茶旅程吧~

2006年6月7日 星期三

[日式] 『 勝屋 』 [日本.長崎] 豬排 咖哩專賣店



『 勝屋 』

台北天母:

台北忠誠路2段188號B1(天母誠品店B1)(休業)

02-28768081



台南新光三越:

台南市中山路162號12F (新光三越12F)

06-2295595





『 勝屋 』 [日本.長崎] 豬排/咖哩專賣店

~ NAGASAKI- KACHIYA TONKATSU & CURRY RESTAURANT ~



2005冬天老闆引進了[日本.長崎] 豬排/咖哩專賣店~『 勝屋 』

店家都以簡單的風格布置店面 讓店面格外明亮

這家日系的豬排店跟多間日系連鎖的大同小異

該店家價格落在240~380不等的套餐式用餐

店家除了有豬排跟咖哩外~還有鍋類跟壽喜燒提供顧客選擇





在特選MENU裡:

包含酥炸豬排腰內肉定食/生薑燒肉定食/豬排里肌肉定食...等



本身會提供白芝麻自己嚴摩成粉~加上特調味醬料~香味滿分

餐前茶跟小菜與湯品必備外..

還有甜點跟飲品搭配成的套餐



如選炸物類套餐~米飯/高麗菜絲/湯品~可以無限追加...



另有可選擇加醬料部分:

蘿蔔泥醬/咖哩/味增~等選擇加醬料(20元)



這次選了雙拼起士風味套餐跟腰內肉套餐

肉的品質厚度部分還不錯~不過覺得油炸手法需要加強

和風的高麗菜絲爽口好滋味~搭配酥炸的肉品口感很合

另外在起士口味蠻香濃的~建議可以試看看喔

個人覺得需要再加強的部分不少~

打著日本招牌~卻缺少了點日本風格~遺憾不少....

不過行家都知道~腰內肉真的不能錯過喔~


2006年6月5日 星期一

[台北萬華] 阿秀傳統切仔麵店





阿秀傳統切仔麵店

台北市廣州街90號

營業時間:10:00~21:30

電話:02-23061245、23087357



萬華地區最老字號的切仔麵店~阿秀傳統切仔麵店~



阿秀切仔麵位於清末老街「艋舺剝皮寮街」的正對面,

現在已經換第二代經營了,將拿手的切仔麵和黑白切繼續傳承。



好吃的切仔麵有乾、濕兩種選擇也有陽春跟油麵跟板條麵種可供客戶選擇,

不管是帶湯的麵,或是乾拌的麵,都還保持著最傳統的結球狀,



湯油麵講究醇厚湯頭,帶湯的切仔麵,以清鮮的大骨高湯打底,

配二片豬肉、豆芽菜和一紮麵,俐落淨爽。

乾麵比較特別,配的不只慣見肉臊,還有一杓紅色的甜辣醬(很像海山醬),

乾拌麵注重特調的現熬醬料,燙好的麵條緊緊盤扣在碗裡,

像頂紅色禮帽,帽旁有豆芽菜和肉片做裝飾,

另外好吃的油蔥更是大大吸引了我的注意,我只能說美味的哩~。



這裡的黑白切出名,因為老闆選料嚴謹,

搭配「黑白切」的小菜(意謂著隨便點),以各式燙熟的肉臟為主。



從1948年創立至今,第2代老闆傳承老媽媽的好手藝,

除了麵好吃之外~海產鮮度沒話說,內臟也處理得格外乾淨,

最值得推荐的,還有這裡的鵝肉,切排整齊畫一,鵝肉肥嫩不膩,有燻鵝、白斬雞等好料~

是超對味的下酒菜,不容錯過...



價格部分小菜約50~100不等

乾麵應該是30跟50(大跟小)跟湯的話要看喝什麼~

這次點用了下水湯80一份~

2006年6月4日 星期日

Johan Paris 麵包專門店





Johan Paris 麵包專門店

新光三越A8 B2手扶梯下去 右前方



日式原風味~好吃麵包不寂寞

這是我對Johan Paris 的感覺...





近幾年對我來說麵包風味最對胃口的 莫過於Johan Paris了

Donq集團底下的Johan~在幾年前引進日系不同風味的麵包..



Johan Paris是日系三越百貨的連鎖的店家~

在日本銀座.池袋.札幌.新宿...等地都有店面..

在日本當地約近30間店面...

台灣我所知到的有三間店面也分別在三越裡面

成立於1983/05/31的Johan Paris第一間店面就是在銀座的三越..

至今已經成立了20多個年頭了~之前由外籍Roland Johan師傅領軍..

所以取名為其Johan Paris..





想推薦的店家麵包有很多~

大概寫了一些推薦如下:



像是..培根起士法國麵包~半本要價60元一個~

濃厚的起士 香甜多汁的培根 包含在法國麵包中 口感特好

且每日限量供應~我記得是兩點半會出爐...



此外..脆皮巧克力布里歐(35元)~

酥脆外的皮巧克力布里歐~甜而不膩很順口呢



玉米麵包(20元)~

厚硬的外皮簡單的感覺~吃起來的口感完全不同



可樂餅麵包(45元)之外

將可樂餅夾在麵包中間~口感特別...



還有提拉米蘇麵包跟各季水果塔等好吃的可以選擇

焦糖煉乳布里歐(45元)...

蜂糖系列的小可頌麵包 100g/25元 也很受歡迎....

另外法式花生奶油(33元)跟法式奶油土司(28元)也不可錯過.....





JOHAN門市有:



新光三越百貨公司信義A8館B2(台北市信義區松高路12號)


新光三越百貨公司台南新天地店B2(台南市北區西門路一段658號)


新光三越百貨公司天母店A棟B1(台北市士林區天母東路68號)





產品專供法國麵包、布里歐類麵包、丹麥類麵包、可頌類麵包。




2006年5月31日 星期三

倔強的背後

端午佳節~

幫家人買過節東西的途中



路過杏仁茶攤 ...

讓我想起了妳...



不經意的 擔心起妳...



不知道身體好不好~

有沒有好好的吃東西...



那天不該匆匆離開

背後卻承受著思念...



看不見的地底洞

延伸無限的想念



想 無條件為妳

幫妳渡過此時此刻



發覺倔強的背後~
衍生不住的情感



想 卻是忍不住

無限思念無限飛行

2006年5月30日 星期二

[日式] 桃園‧美味屋日本料理 - 中原大學







[日式] 桃園‧美味屋日本料理 - 中原大學

桃園縣中壢市實踐街240號1樓

(03)416-3555

營業AM11:30~PM02:00 / PM05:30~PM09:00

週一休息不營業





中原大學最平價日本料理莫過於【美味屋】了,

說真的中原大學一帶,美食算不少,

也是每個學區都會有的餐廳群聚效應,

平價日本料理 - 〈美味屋〉,

就是典型的例子之一。







平價風味推薦:



200元定食套餐包含了:



綜合生魚片+綜合壽司+生菜沙拉+



蘆筍手捲+薄炸豬排+茶碗蒸+白飯+味噌湯



非常的可口豐盛~要吃還一個人吃不下呢...









另外還有低價50元的味增烏龍麵..



料多實在..覺得可以吃的飽



不然也可以點豬排井(60元)或者豬排味增烏龍麵 (60元)





還可推薦另外還有揚漬豆腐(30元)跟多種可樂餅(30元)



也有一份一份的生魚片(100元)



還有~蝦子手捲(30元)蘆筍手捲(20元)綜合沙拉(100元)...等多樣的選擇...







小哈碎碎唸:



這是間平價日本料理,要在學區吃日式風格,不能錯過!










2006年5月29日 星期一

[美墨] 台北 佬墨的日出 TEQUILA SUNRISE





佬墨的日出 TEQUILA SUNRISE (新生台大店) 體育新館對面

台北市大安區新生南路3段42號

No.42,Xin Sheng S.Rd.,Sec3,Taipei

02-2362-7563

平日 10:00-14:30;17:00-22:00 /假日11:30-22:00 全年無休





TEQUILA SUNRISE供應著墨西哥料理~

店家以墨西哥純樸鄉村小屋風 展現在小店中~

可以看出佬墨的日出用心打造墨西哥風情...

視覺、聽覺、觸覺、味覺陶醉在墨西哥鄉村風情..

營業十多年的店家 已經是台北墨式料理的第一把交椅..



夜晚調酒更有另一番風情

檸檬瑪格麗特 LEMON MARGARITA(PITCHER)

仙葛莉亞 SANGRIA(PITCHER) 龍舌蘭酒 TEQUILA

是店家推薦的調酒飲品唷!



最佳推薦:

花式點心 約350/份 BOTANA PLATTER

這個人氣招牌菜!在口碑口味上都獨特~



最佳的前菜組合包含

有牛肉口味的墨式披薩,那求斯及雞肉的 肉的口味可更換

迷你投士踏達,踏奇多斯.還有墨式雞翅並附瀟灑醬

A sampling of Tequila Sunrise's finest beef quesadillas,nachos and

chicken flautitas,mini-tostadas,and mexi-wings,served with guacamole, sour cream and salsa



冰檸檬茶 約80/杯 ICE LEMON TEA

用檸檬直接榨汁加上極少的蜂蜜~簡單好喝



西班牙海鮮燴飯 約320/份 PAELLA

可選擇辣度!建議一定要有辣

混合各式季節海鮮與飯一起烹煮 包含大蝦 蛤蠣 雞肉 章魚等料理混合組成!

搭配上香味的類似黃薑飯的米飯 有點匯煮的感覺 超正點~

An assortment of seasonal fresh seafood on a bed of Mexican rice



對甜點很有興趣的小哈~趕時間沒吃到..

金甜泥 DULCE POBLANO DE CAMOTES  傳統甜點 !

燒冰淇淋 DEEP FRIED ICE CREAM    傳統手工費時製做 !

看起來都不賴~不過價位落在100~150不等



另外店家還有推薦的

綜合法喜塔士 COMBO FAJITAS

Marinated beef, chicken or shrimp sauted with onion,bell peppers.

All of our Fajitas are served with refried beans, rice,and warm tortillas.

是利用醃後的牛,雞,蝦香煎洋蔥,甜椒 附豆泥,飯及溫麵餅. (請用溫麵餅包材料食用)



蝴蝶蝦 MARIPOSA SHRIMP

Fresh large shrimp sauted with our special garlic sauce,

served with rice ,beans ,and warm tortillas.

香煎新鮮大蝦烹煮入味,附飯,豆泥及溫麵餅.



牛肉塔可沙拉 BEEF TACO SALAD     

A layer of greens,topped with beef beans,cheese and corn chips

新鮮蔬菜層加上牛肉,豆泥,起司,烤玉米片





佬墨的日出後期在天母開了分店

天母忠誠店:天母東路88號 No.88,TianMu E,Rd.,TianMu,Taipei

02-2877-1118

2006年5月28日 星期日

[台式] 海霸王 - [ 懷舊風味料理 ]





海霸王 台北本店

電話: 02-25527345

住址: 臺北市大同區西寧北路7號...



對小時候的流水席...最念念不忘...

在台北..海霸王將便宜卻好吃的料理~

一一將大家帶回小時候的時光中.....

小哈從小看著吃著海霸王成長..現在看來別有一番滋味...



『懷念ㄟ料理』懷舊風味菜每桌只要2000~3000元,

就可品嚐許多經典的台灣傳統味好菜,

無論親友團圓聚餐亦或公司行號宴客,

都是聰明省錢的第一選擇!



『懷念ㄟ料理』中有「罈啟葷香飄四鄰,佛國棄禪跳牆來」

的福建首席古典名菜─八仙佛跳牆、

當日海港新鮮急運的圓籠蒸蝦、喜氣滋補肉質豐厚的〝紅蟳米糕〞,

道道料實味美,還有搭配遵循古法歷時四小時以上中藥材燉燜的〝紅燒蹄花〞、

〝黃金香酥鰻〞、及以花椒、桂皮燉熬高湯的〝魚羊雙鮮〞、招牌甜點〝情人果〞

等全套12道精選料理,傳統道地的台灣懷舊筵席風味餐,

在總舖師深厚的廚藝中展露無遺。



在價格跟菜色方面如下列

2000元(10人份)

圓籠蒸蝦 沙拉貴妃鮑 佛跳牆 紅燒蹄花

蠔油鮑菇 紅蟳米糕 清蒸鮮魚 健康鍋 合時青菜 甜蜜情人果



3000元(10人份)

圓籠蒸鮮蝦 紅燒蹄花 黃金香酥鰻 八仙佛跳牆

沙拉貴妃鮑 蠔油鮑菇 紅蟳米糕 清蒸鮮魚

魚羊雙鮮 合時青菜 中式美點 甜蜜情人果



以上價格內用需另加 10%服務費用



這次是食用3000元的套餐部分~份量多到吃不完都要打包

所以建議一定要人數足夠去用餐~最好都是大人嚕^^





關於海霸王:



海霸王連鎖企業自民國六十四年,

在高雄成立第一家海霸王餐廳,迄今已屆近30年歷史,

先後在台北高雄兩地開設了14家直營連鎖店。



目前海霸王關係企業的連鎖店─海霸王本店(成立於民國六十五年)、

霸王川菜現改名為甲天下台灣料理長安西路店(成立於民國六十八年)、

北區海霸王(七十二年十月成立)、海霸王海山店(七十八年成立)、

海霸王蘆洲店(八十年成立)、海霸王宴會館(九十二年底成立)。





各館位置:



北區旗艦店

電話: 02-25963141

住址: 臺北市中山區中山北路三段59號...





長安甲天下

電話: 02-25522205

住址: 臺北市大同區長安西路287號...





台北宴會館

電話: 02-27477835

住址: 台北市松山區南京東路五段411號...





蘆洲店

電話: 02-22817711

住址: 臺北縣蘆洲市中山一路88號...





土城海山店

電話: 02-22664835

住址: 臺北縣土城市中央路一段22號...
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