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2006年12月2日 星期六

[台式] 蓮 田 飯 店 - 婚宴好所在





蓮田飯店.

電話:(02)8712-5689.

地址: 台北市敦化北路230號1樓.

營業時間: AM11:30 ~ 14:00. PM05:30 ~ 09:00



蓮田飯店 在敦化北路靠近民生東路口

原本叫 蓮園餐廳 改名 蓮田飯店

「蓮田飯店」是之前的敦北蓮園

要把「蓮園餐廳」改名為「蓮田飯店」

在鄭允端的(詠蓮)說到

『本無塵土氣,自在水雲鄉,楚楚淨如拭,亭亭生妙香』

喜歡蓮花出淤泥而不染的清新脫俗,

希望飯店的裝潢巧思能夠讓每位賓客感受到蓮花般的典雅氣質;

取名「田」是希望藉由四方穩重、生生不息的生命力與各位賓客結善緣。

而為了提升我們的服務層次,我們將餐廳改名為「飯店」,

以自我要求達到五星級飯店的服務水準。



蓮田精緻佳餚一向是有口皆碑,充滿視覺味覺的效果,

讓每個走進蓮田的貴客都能心滿意足是我們的最大心願。



在婚宴菜單中從$9,000到$15,000,

特別針對賓客之需求訂定不同價格之菜單。

這次剛好同事婚宴萬元套餐,算是相當精緻好吃..



另外,商業套餐則以實惠平價之原則從$380元起,

價格.菜色及味道都令人推薦,較出名菜色如:蓮田墨魚,生菜蝦鬆,松鼠魚球,

讓您在五星級的環境中也能享受平價之消費。






2006年12月1日 星期五

[試運轉] 高鐵






台灣高鐵全長三四五公里,

全世界單項金額最高的BOT案,

目前所有的工程都依照預定的進度進行,近期全線通車營運,

未來高鐵營運時間是每天上午六時到晚上十二時。





高鐵沿線車站特定區包括:

台北、板橋、桃園、新竹、台中、嘉義、台南及左營8站。

營運後期增加南港、苗栗、彰化、雲林4站。



共計:南港車站、台北車站、板橋車站、桃園青埔、新竹六家、苗栗豐富、台中烏日、彰化田中、雲林虎尾、嘉義太保、台南沙崙及高雄左營。







高鐵採用之列車系統設計基礎參考新幹線700系及500系列車。

加強車廂空調系統,針對台灣夏季高溫潮溼的氣候,因地制宜。

因應速度需求和台灣地形因素,加強牽引電動機的馬力和煞車功率。

採用比新幹線更嚴格的防火設計。



列車基本性能資料如下表所示:

車型 台灣高鐵 700T型

列車車廂數 12節列車車廂數(1節商務車廂,11節標準車廂)

座位數 989席(標準車廂923席、商務車廂66席)

最高營運速度 300 公里/小時

列車長度 304 公尺

車廂座椅配置 商務車廂:2+2(每排四個座椅)標準車廂:2+3(每排五個座椅)





關於高鐵票價:

搭高鐵從台北至高雄,標準車廂一四九○元、商務車廂二四四○元;

高鐵標準車廂票價比起台鐵自強號貴了近六五○元,

比國道客運更貴了一千元,但比航空票價約少七百元。



旅行車程價格比較表:

台北到高雄飛機商務艙票價最貴,三六○八元,

其次是高鐵商務車廂,二四四○元,

第三為飛機經濟艙,二二○○元;

高鐵標準車廂一四九○元、

台鐵自強號八四五元、

國道客運兩排式七一五元、

三排式為五百元。





邁向整個台灣將成為一日生活圈。YES!!

2006年11月27日 星期一

[中式] 長白小館。酸菜白肉鍋







長白小館



地址: 台北市大安區光復南路240巷53號 (延吉街/忠孝東路 快可立巷弄內)

電話: (02)27513525 / 27112643 宋先生

營業時間: 11:00~14:30 17:30~21:00





位於光復南路上的 [長白小館],

矗立於接近延吉街的巷弄之間,

開店30多年來,一樓跟地下一樓沒有豪華的裝潢,

以濃厚的北方口味,讓許多饕客慕名而來。





以魯味.小菜.麵點.蒸餃為主的[長白小館],

最推的莫過金字招牌 - 酸菜白肉火鍋,

湯底以雞胸與紅蘿蔔、香菇慢熬,

並加入酸菜、白肉、凍豆腐、螃蟹、柴魚片等,

酸菜以精選煙台種的大白菜,

纖維較粗,最適宜製作酸菜,湯頭酸而夠味。







註:

酸菜白肉火鍋

(分:特大2200/8-10人份,普大2000/5-7人份,中鍋1380/3-4人份,小鍋880/2人份)

含-肉片/青菜/冬粉/湯底-酸菜、凍豆腐、螃蟹、柴魚片..等





白肉也相當講究,將選用的五花肉川燙後蒸去油脂並冷凍,

油花厚實又多,食用前切成薄片,如此繁複的處理方式,令其特別有嚼勁。



另搭配青菜、冬粉,可選豬 牛 羊肉等供涮食,較無特別之處。

火鍋沾醬則十分豐富,有麻醬、紅糟腐乳、韭菜花、花生粉等,

多達12種,並在牆上標示沾醬的調配方式,顧客也可依個人口味增減份量。





小吃類

蔥油餅(一份40) 與一般略有不同,蔥油餅與盤子齊大,入口酥脆,充滿青蔥的味道,

內包有調味料,感覺起來有胡椒味十足,讓人一口接一口。





另有蒸餃(一份8個60元)、韭菜盒(一份2個60元)兩者內餡一樣,口感卻完全不同!

蒸餃一定要趁熱食用,韭菜盒的話油炸後酥脆好吃。





另外點了火鍋料,大腸頭(大320/份,小180份),酸白菜(200/份),鴨血(40/份),

金珍菇(100/份),當然還有些..如糖蒜(80/份)小菜可以選擇...










2006年11月26日 星期日

劃破夜空



夜的寂靜 卻劃破夜空

台北夜晚 如此狂放



搖晃的節奏

放空的靈魂

舞動的身軀

美麗的舞者



夜生活變的完全不同



幾乎不到夜店的我

今夜卻在夜店聽音樂



在舞池畔放鬆自己

看台北夜空美麗



想放空 . 自己

只在今晚

[台式] 淡水 黑店





淡水 黑店

地址:台北縣淡水鎮中正東路一段62巷8-10號(全家便利商店巷弄內)

電話:(02)2805-2790



午餐:10:30AM ~ 1:30PM

晚餐:4:30PPM ~ 7:00PM

周一公休 當天限量賣完 就沒有供餐了喔



位於淡水忠義宮附近窄巷中

黑店排骨飯在淡水有二十年歷史了

所賣的排骨飯又香又酥,獨具風味



二十年前「黑店排骨飯」,

早期營業時的地點是在往沙崙的路上,

一個四合院房子的空地,當時老闆的父親沒有什麼工作,

為了吃飯混日子,就用漆成黑色的木板搭成了個店面,

賣些小吃的飯類、水餃、豬腳..等,便作起生意來了



由於那時草創該店還沒有店名,

所以當地學生總開玩笑地說:走!咱們去黑黑的那家店吃飯吧,

因此後來老闆便以「黑店」為正式的名稱。



經過十幾年的慘澹經營,店面往巷內遷移,

剛開始生意頗差,撐得蠻辛苦的,

之後熬過一段時日,名氣就打起來了。



來到「黑店排骨飯」吃飯的顧客以學校老師、學生、外 地的遊客為最多,

許多淡專或淡大的畢業生會將親戚朋友介紹來這兒,品嚐一下不同的經濟小吃。



「黑店排骨飯」所賣的東西有飯類、麵類,其中當然以『排骨飯』遠近馳名。

排骨飯中的白米是比較上等的,所以吃起來香Q好吃,

排骨沾了萬和醬油後, 下鍋炸了一會兒,

完成後再將飯和著炸醬配酸菜,便是一大碗香噴噴的排骨飯了。

非常像是古早時候的飯菜配料,跟現在一般市面上所賣的排骨飯,

多半是兩三樣青菜再加上一塊排骨,

而「黑店排骨飯」的排骨飯若加上一般市面幾樣青菜,

可能就會喪失它原本的風味,到頭來和一般的排骨飯也沒什麼兩樣了。



說真的,「黑店排骨飯」的排骨飯在作法上真的沒有獨門秘方,

可能是它的古早口味較特殊,於是便吸引了各地饕客的前來。



另外值得一提的就是魯味嚕,「黑店排骨飯」的魯味非常特別

好吃的豆皮是第一推薦的選擇,豆皮非常好吃順口,跟一般市面上有點不一樣,

老滷的好滋味,讓魯味十分入味,建議親自享用,



還有配湯跟溫茶,

讓吃飯客人也能吃的順口好吃...



如今已經擴到三個店面的店家,每天的中午及晚上,店面皆座無虛席,

尤其遇到星期假日,若您不早點兒光臨,恐怕就沒有位子了哦!

2006年11月25日 星期六

[東京.新宿] 東京麵通団







[東京.新宿] 東京麵通団

東京都新宿区西新宿7-9-15

03-5389-1077

朝10時~深夜2時まで 年中無休





來到日本 不免都要吃好吃的麵食類

在吃完拉麵之後 安排了吃讃岐うどん



在西新宿的路上有間好吃的讃岐烏龍麵

在都民銀行的大條馬路上(沿路上對面有MOS漢堡)

經過了7-11後的三叉口(很明顯有好找)

可以在其中的一條叉路口看到東京麵通団



東京麵通団烏龍麵部分分為兩種

冷麵或者熱麵或是乾拌麵等多樣選擇

分為大小碗兩種;兩者價位落在290~490日幣不等

另有醬油 納豆 加蛋等多樣口味...



在選擇完主食麵之後呢

可以在加點各樣式炸物

至少數十種的炸物讓您選擇

每樣100到200日幣不等





還有手工飯團跟關東煮等美食

讓吃不夠的能夠多加一點



結帳前記得蔥花加滿滿阿!



熱湯部分可以有自助方式

另外還有醬料跟冷飲

記得熱湯非常的燙 要小心

食用後請自助端回回收位置



店內經常人潮滿滿 排隊的亦很多

另有好吃讃岐うどん可以買回家喔!



好吃又不貴到日本新宿平價美味不要錯過喔~



東京の顔は団を通す




2006年11月22日 星期三

[東京.汐留] 祇園 茶寮都路里







[茶寮都路里] 東京汐留店

東京都港区東新橋1-8-2 汐留CARETTA SHIODOME B2F





営業時間 11:00~23:00 日・連休最終日~22:00

全年無休 TEL:03-5537-2217

都営大江戸線・ゆりかもめ汐留駅下車 徒歩3分

JR線・地下鉄銀座線・都営浅草線新橋駅下車 徒歩10分









カレッタ汐留裡的茶寮都路里,

是京都總店在東京開的第一間分店

最有名的「宇治金時」,就是抹茶與紅豆的組合,

其實是取京都南邊的「宇治」抹茶,以及「金時」的紅豆。









人潮洶湧排隊不停歇,這是我對茶寮都路里的第一印象,

當天去排的時間,約略早上11點半左右,

人潮卻排了快5組,不過一排下去後面排的人潮也多了..





等待時間約三十分鐘,在旁邊祇園辻利的店舖也逛了一下

各式茶種類齊全之外,還有不少的點心跟糕點..







進入店內位置大概有15桌左右,家人點了..



紅豆抹茶葛粉 (日幣945)

另外點了捲心酥抹茶聖代 (日幣1125)

還有點了蛋糕抹茶聖代 (日幣1125)



每季都會推出不同的料理,回饋給客戶







上點心前,茶寮都路里會奉上熱熱的麥茶,

無論妳吃點心或者聖代或者宇治金時抹茶冰沙,

即使冬天都會溫暖妳的心唷..







抹茶之最- 茶寮都路里 值得推薦!!







汐留 祇園辻利

賣茶跟餅乾糕點 伴手禮的地方

冰棒類 隨手包

簡單外帶的現喝抹茶飲品

TEL:03-5537-2218






茶寮都路里 http://www.a-dos.ne.jp/saryotsujiri/



京都祇園本店:京都市東山区祇園町南側 573-3 辻利本店ビル2F・3F



京都伊勢丹店:京都市下京区ジェイアール京都伊勢丹6F



京都高台寺店:京都市東山区高台寺ねねの道 京・洛市内



東京汐留店:東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B206










2006年11月21日 星期二

阜杭豆漿- 華山市場





阜杭豆漿- 華山市場

地址:台北市忠孝東路一段108號2樓 板南捷運善導寺五號出口華山市場

營業時間:早上5:30~10:30

電話:早上2392-2175 糕餅下午:2521-8057

全年無休 除端午節.中秋.春節會不營業的。



說到道地的中式早餐..位於北市華山市場二樓的[阜杭豆漿店]

算是享用中式早餐蠻有名氣的店家。



於1958年創立的阜杭豆漿店

原本位在紹興南街和青島東路口附近的一樓店面..

後來搬遷到忠孝東路和紹興南街的華山市場二樓..

小小的店面 看起來毫不起眼 但是忠實顧客倒是不少...





點餐時分為內用和外帶兩個區塊,

最著名的餐點是厚餅、飯糰和豆漿,而蔥花酥餅、甜酥餅、鹹豆漿也不賴



推薦必點:

厚燒餅:是那種很厚實的,口感略像北方大餅很有嚼勁唷! 不過卻不會硬梆梆的..

飯團:很札實,口感也算不錯以三十元的價格來說,雖然稍貴一點,裡頭的油條炸得十分酥脆,糯米煮得十分柔軟,不會太硬

鹹豆漿:單價二十元算是相當平價,口味也適中,不會過於油膩或者太鹹



每次外帶都要排隊,運氣好很快,如果點的多,可能都要多等一些時候了唷

不論上班時間或者休假,人潮感覺不間斷,也許這就是有名氣店家的感覺嚕..





台北朝ごはん界の知る人ぞ知る名店。

台湾的本場モーニングセットを試してみたいなら、おばさんにご相談あれ!!

2006年11月19日 星期日

[台式] 主悅海產料理 富基漁港





主悅海產料理 富基漁港

2638-1749 ; 2638-0283

靠近富貴角右側入口處 漁港捷徑內

訂位請找老闆娘 朱太太



位於東北角的台灣最北端 富貴角燈塔附近

入口處旁的漁港捷徑 就可以到達主悅海產料理

店家旁有大片停處 或者從燈塔入口走進去 (不過聽說燈塔入口小偷很多 請小心!)



店家主悅的感覺很家庭式很溫馨

不過餐廳也算蠻大的 少說可以容納有10-15桌



這次是七人使用2000元的套餐約八菜一湯 當然也有不等1500等可以選擇

老闆娘人很好 炒麵炒飯不夠就在炒給我們 超熱情的...



老闆娘說如果想自己走下去 買想吃的料理再來處理

100元一份不分種類 (一般會看料理什麼)

因為富基漁港很多店家都會有偷換貨的狀況

老闆娘也表示 這邊絕對不會有這樣的是發生



據老闆娘表示 也有兩人份600元套餐一樣可以提供6~7道菜喔

不過數量當然就少了一點 不過一樣可以吃飽飽唷



餐點介紹:

炒麵: 特別順口,口感很不錯 在朋友的推薦下 老闆娘提供的辣椒 非常的好吃又不會超辣

水煮鮮蝦: 沙蝦的熟嫩新鮮度 水煮的馬上見分曉 當然新鮮的沒話說

炒海瓜子: 很久沒看過這麼大盤的海瓜子 口感不錯 不過略顯小了點就是了

酥炸花枝: 簡單的裹地瓜粉下鍋油炸 溫熱的口感加上胡椒鹽 只能說美味 太讚啦!

魚下巴: 魚下巴腥味有點重 感覺是最失敗的一道 也跟老闆娘反應 老闆娘說這次訂的貨都沒換過還漲價

清蒸鮮魚: 鮮魚清蒸一定是好吃的..可惜魚肉有點硬..應該是養殖的魚種...

炒秋蟹: 炒秋蟹加上黑胡椒蛋汁..宛如避風塘炒蟹般的令人激賞...

鮮蚵湯: 新鮮的蚵仔,搭配薑絲.豆腐.清蔥,孕育出的口感....鮮甜清爽!





這次前往東北角外拍,在熟識的朋友介紹下,

吃到了這間好吃的料理,雖少了自己購買的樂趣,

但好吃的料理,熱情的老闆娘,卻是我的意外收穫....



推薦!!好吃的程度...值得一嚐:)

2006年11月15日 星期三

[台式] 水上鮮美食樓 海鮮熱炒一百





水上鮮美食樓 中和店

02-2248-2710

中和市中山路二段330號(威力廣場斜對面)

營業平日 11:30-13:30;17:00-02:00





水上鮮美食樓創立於民國八十八年,現有三家直營店,

直營店分別在北縣中和店、土城店與新店民權店。

目前預估約加盟分店有10左右...





水上鮮木桌加上木製矮凳,是個適合三五好友聊天哈啦的好所在。

最常去中和店,大多數都是下班後的上班族來此用餐,或者跟三五好友相約品嘗美食

水上鮮擁有直屬漁船,確保每日菜色新鮮,除了基本百元菜色,近期部份漲價(鐵板類產品)

每月推出主廚創意料理,多樣熱炒均屬,令人驚喜不斷。

在台式的熱烈快炒風格中,混雜日本餐飲的活絡氣氛,色彩鮮明。








店家可分日場、晚場2個時段,經營項目以生猛海鮮為主,

台式熱炒、日式料理為輔,[百餘種品味],

各具特色,價格大眾化,一律新台幣100元,火鍋約3,400元,鐵板跟鍋盤

服務親切,注重衛生,管理流程制式化。

這裡的出菜速度非常快,翻桌率相當高,

菜色種類多份量足,口味略偏重偏油,

白飯醬料冰塊無限自取,味道相當不錯!!



PS. 隔壁有附設的免費停車場



水上鮮美食樓 中和店

02-2248-2710

中和市中山路二段330號(威力廣場斜對面)



水上鮮美食樓 新店店

02-29177975

台北縣新店市民權路83號1樓



水上鮮美食樓 瑞安店

02-27844636

台北市大安區瑞安街23巷2號



水上鮮美食樓 土城店

02-22605066

台北縣土城市中央路2段114號
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