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2009年11月3日 星期二
[創意] Plato 碟子餐廳 - 夜間擁懶氛圍
[創意] 〈 Plato 〉碟子餐廳‧夜間擁懶氛圍
地址: 台北市安和路2段29號
電話: 02-2707-3121
時間: 17:30~24:30
另有〈 Plato 〉碟子餐廳 ATT 4FUN
地址:台北市信義區松壽路12號2樓 (ATT 4FUN百貨二樓空橋旁)
電話:02-7737-3919
時間:早上11:00~晚上12:00(Last order10:30)
2009年8月甫開幕只在夜晚開的Plato,位於安和路上,
是同樣在安和路上Forchetta餐廳的老闆的全新之作,
有別於Forchetta的高雅,Plato多了夜間的擁懶。
Plato結合日本Dining Bar和歐洲的Tapas的概念,
吧台內外刻意打造高低差的設計,
從每個小細節出發,讓客人用餐更為輕鬆舒適。
一入門口看到延伸到最裡面的座位區,
Plato整個餐廳跟本就是一個超級長的吧台吧,
這樣的開放式廚房就在眼前展開來呢,︿( ̄︶ ̄)︿
小哈用餐的同時可以看到師傅處理食材的每個動作細節,
這一清二楚可以看到乾境的用餐環境,
各式香味當然也馬上湧入我的身體裡。
面對長長的吧台,看到桌上擺放著餐具,
看到有如手術刀的餐刀,真的眼睛為之一亮,
這個小酌兼可用餐的Plato,到底會有什麼樣的體驗? ̄▽ ̄
一入席桌上的桌面上,可以看到一張今日菜單,
這裡的菜色以歐式手法料理,西班牙Tapas方式呈現,
每道150元到380元不等,幾乎沒有擺盤可言,
簡單而直接,就是要凸顯好食材的原汁原味。
像是:蒜味馬鈴薯墨魚香腸、羊肚炒米型義大利麵、
松露蘑菇煎餃、季節醃蔬菜..等多樣菜色。
菜單是用印的,所以看起來是會有所變化的,
份量都不會很多價格約是100~380多不等價位。
另外在環狀座位吧台的上方小黑板上,
這個都會寫著今日的限定商品跟一些海鮮類商品,
比方黑板上寫的〈今日鮮魚 380元〉有兩款,
今天分別是北海道的黃瓜魚跟沙梭魚兩款...
可惜想吃的黃瓜魚都沒了,店家準備的太少了點吧>_<
另外可以看到酒單跟水資的部份...
美食美酒不分家,所以Plato也針對菜色引進來自西班牙、
義大利、法國、美國、澳洲等地的紅白酒,
菜色以海鮮為主,店家建議以果香豐富的白酒,會是最速配的選擇。
單杯約250元上下的價格,一瓶大約是1500-2000以上不等價位。
水資的部份...有兩款水可以選擇
一個是加拿大的無氣泡礦泉水 Whistler
一個是義大利的氣泡礦泉水 S.Pellegrino
點了餐點後,接下來就來看看今日菜單:
水波丁香風味松阪豬肉 150元
松阪豬肉烤過後佐生菜沙拉,蠻便宜的呢!!
松阪豬肉口感比較普通,個人不喜歡上頭調味酸瓜的味道。
麵包佐番茄 80元,番茄丁超多的啦!!!
番茄丁滿滿的鋪在麵包上,這道好吃的呢!!
上頭的番茄丁包含著味道剛剛好油醋..真的棒..
現流小卷 250元
Plato強調台灣本土食材,所以就點了份現流小卷....
澎湖現流小卷、龜山島野生角蝦等海鮮也躍上菜單,
以新鮮食材簡單的燒烤調味就是佐酒好食!
現流小卷是黑板上寫著,現撈海產之一。
這鮮甜的美感,有像是在海邊吃到的感覺喔....
每日精選野菜 80元 今天的野菜是現燙龍鬚菜
每日精選野菜的龍鬚菜,佐上黑豆腐乳跟麻油去拌食‧( ̄▽ ̄)﹏﹏
沒想到會如此的搭配呢,下次小哈也要自己弄來吃。
松露蘑菇煎餃 250元,剛上桌看到兩個餃子,這要價250元??
松露蘑菇煎餃,滿滿的松露蘑菇包在內餡,
剛入口還會燙口呢,是還蠻好吃的,但小哈覺得小貴呢!!
啤酒燉雞腿 300元 招牌餐點之一
啤酒燉雞腿佐的手工麵包,相當硬,
我想是因為可以沾啤酒燉雞腿的醬的關係吧..
啤酒燉雞腿一整份約有六塊雞肉...香氣噗鼻!
啤酒燉雞腿肉搭起來吃,將醬汁淋在手工麵包上面,
整個吃起來真的很不賴呢,雞腿肉入口有淡淡啤酒香氣....
蒜辣馬鈴薯墨魚香腸 150元
( ̄ ̄;)這道好香喔....
來自東港的墨魚香腸,佐炒蒜片塊跟馬鈴薯
整體來說都很好吃呢,有別於單煎墨魚香腸..
金黃豆腐條佐松露豆瓣醬 180元,松露豆瓣醬很奇妙?
切條狀酥炸到金黃的豆腐,佐上豆瓣醬混合松露油的醬汁..
這個也很普通,吃起來沒太多驚豔之處...
每日甜點 120元 這個很像法式薄餅
每日甜點是以法式薄餅皮裹上太妃糖跟榛果與葡萄乾的內餡,
加上外頭起士加檸檬皮做成的奶油醬,吃起來甜中帶鹹的口感,很妙呢!!
小哈碎碎唸:
這一餐大家Share約500大洋,
是間吃巧不吃飽的店喔,
下回想要喝小酒,吃點小食,
我想除了日式燒烤居酒屋,可以多了一個選擇喔:)
2009年11月2日 星期一
[美式] ◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(下)
[美式] ◆試吃◆~Outback Steakhouse 澳美客牛排館(下) 台北敦化店
地址: 台北市敦化北路100號1樓 (王朝大飯店1F)
電話: 02-8712-8818
牛排登場啦!!Outback Steakhouse 的牛排款式眾多,
據店家表示是到採用美國跟澳洲,這兩個地方的牛排為主。
在餐單方面口味跟其他國家略有不同,口味較沒有那麼重口味,
但主要招牌的餐點大致上大同小異,竟量的原汁原味呈現美式創始店風格。
這次特價牛排一共有下列幾個:
澳美客沙朗牛排( 6盎司)、菲力牛排(6盎司)
肋眼牛排(10盎司)、澳美客巨無霸(16盎司) 四款牛排。
首先登場的菲力牛排 (6OZ) 原價 720元,特價 499 元
( ̄▽ ̄)﹏﹏五分熟菲力牛排好香喔!!
菲力的肉質細緻,口感柔嫩,
以每盎司的價格而言,其實這塊菲力是最高單價的。
因為菲力在牛隻身上所佔的比例較少,也就是大家俗稱的「腰內肉」..
另外可以一提的是醬料部分,有黑胡椒跟蘑菇醬這兩款的醬料。
再來是超值的沙朗牛排 (6OZ) ,原價 450元 特價 299元
(._.) 299 . 299 美式連鎖299超划算啦!
肉質豐腴略帶點筋, 299 的沙朗牛排看起來很物超所值ㄟ....
口感豐富有嚼勁,同行友人都以為它是菲力牛排,但都猜錯了呢,
雖然當時大家一致認為這外型就是菲力呢,因為沒看過這麼厚的沙朗啊!
澳美客巨無霸 (16OZ) ,原價 990元 特價 799元
好大..好大..好大一份喔!! ..╮(﹋﹏﹌)╭.. 驚
這個澳美客巨無霸超大份量,如果是愛吃大份量肉品、無肉不歡的饕客或年輕人、
那麼來一份這個 T-BONE 巨無霸,這個可以一起share,絕對讓大家吃飽飽,大大滿足阿!!
用一半肋眼跟一半紐約客搭起來的澳美客巨無霸,相當的有份量呢!!
今天吃了太多,且只有三個人吃,這樣的份量真的很多很多!!
最受期待的 肋眼牛排 (10OZ) ,原價 790元 特價 599元
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
Ribeye Steak肋眼的口感,介於沙朗與菲力之間,
這也是今天大家最期待的一款牛排喔!!
可惜第一次上來了三分熟,有點生,大家還是傾向五分熟,
店家很貼心的換上了五分熟的餐點給我們,我想點餐前要先說喔,以免餐點不合味口。
第二次看到的五分熟肋眼牛排,看起來很不賴哩,
切的斷面可以看到油花分布均勻,口感香嫩多汁,
眾家愛吃的人都比較偏愛這個的口感呢。
一旁的副菜也很豐富,但特惠中只有三款,
也就是這次可以搭配的配菜類當中三選二。
可以挑選以下的分別是: 美國大薯條、風味飯以及鮮燙花椰菜。
漫步雲端 140元
吃完有點渴了,店家提供了香甜櫻桃與鮮鮮柳橙汁搭起來,
配上鳳梨汁跟牛奶的超粉色系的果汁,繽紛水果的組合很棒!
另外還提供色彩艷麗的熱帶風情 140元跟千嬌百媚 140元的特調果汁冰沙。
督導跟公關小姐也都提到店家有一百多道的飲品,很多都是隱藏版的喔!
澳美客的新鮮水果冰沙非常濃郁,
除了Menu上制式的搭配外,客人也可以依個人喜好,
任意組合包含水蜜桃、香蕉、草莓、芒果以及百香果..等,
可以玆意的搭配,價格通通都是 140 元。
奧美客雪球布朗 240 元
吃到這邊已經很撐了,當我聽到甜點有巧克力,
忍不住大喊"甜點、甜點、甜點.."。
奧美客雪球布朗是以熱的核桃巧克力布朗尼當底。
這個吃起來有點點硬,但巧克力超濃郁的呢!
熱的核桃巧克力布朗尼之外,
上頭堆著一大顆香濃的杜老爺的香草冰淇淋,
擺上特製大鮮奶油球,並淋上現煮的巧克力醬。
來到OutBack澳美客牛排館,來個與美式料理的美味相遇之旅吧......
延伸閱讀:
[美式] ◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(上)
[廣宣] 澳美客Outback Steakhouse 牛排299 ?
OutBack澳美客牛排館,其他店面資訊:
台北信義店
地址: 台北市松仁路97號1樓(群益金融大樓Brown Sugar旁)
電話: 02-2345-8818
新竹竹北店
地址: 新竹縣竹北市莊敬2街10號
電話: 03-658-0688
高雄店
地址: 高雄市河西路6號(愛河岸濱)
電話: 07-532-6188
2009年11月1日 星期日
[美式] ◆試吃◆~Outback澳美客牛排館(上)
[美式] ◆試吃◆~Outback Steakhouse 澳美客牛排館(上) 台北敦化店
地址: 台北市敦化北路100號1樓 (王朝大飯店1F)
電話: 02-8712-8818
牛排只要299起?? 活動只到2009年12月15日喔!!
現在為了要慶祝登台五週年,在 12 月 15 日以前,
推出四款原價 450 到 990 ,鮮嫩又多汁的高品質牛排,
只要用 299 到 799 的優惠價格就可以吃到了!
接受到公關Iris跟店家Sophia的來信邀約,
希望能夠來到Outback Steakhouse 澳美客牛排館用餐,
很開心的可以跟一些美食格友,一同參與這次的澳美客試吃活動。
來台至今第五個年頭,不惜成本砸下特惠組6.8折的優惠,
全省共有四間分店,另外台中店也在規畫中,目前全球約1000間的店面。
台灣首間開在敦化環亞,原本在王朝大飯店的2F的店面,較小
店家後來也在前幾年,搬到1F的更大的位置,這樣感覺也更為醒目更為寬敞。
小哈因為以前工作在這一帶,所以還挺熟悉的呢!:)
Outback Steakhouse 1988年成立於美國佛羅里達州至今,
獨家用著16~17種的美國西南方的調味料調整,
全球無中央廚房,所有重點原物料均從美國進口。
澳美客雖然是間美式連鎖餐廳,
特地進美國原物料貨櫃供應,但因為並沒有中央廚房的關係,
每天早上各分店的廚房都必須自己準備所有的食材,
調配特調醬汁、並熬煮各式湯品、烘焙每日的蛋糕及麵包,師傅都辛苦了!
用意就是要讓顧客嚐到最新鮮的東西,而不是解凍後加熱的料理包之類的產品。
接著下來就來看看我們來參與Outback Steakhouse的這次試吃活動嚕......
店家首先提供的水果百匯跟熱肉桂蘋果汁
水果百匯(140元) : 淡淡黃瓜味撲鼻來...
小黃瓜佐檸檬片跟水果丁、雪碧蘇打,粉紅色喝起來很繽紛。
熱肉桂蘋果汁(140元) : 熱的蘋果派,變喝的!
新鮮蘋果汁加熱加上肉桂粉跟蘋果切片紅糖灑上肉桂粉。
手工蜂蜜全麥麵包(免費),單點外帶一條60元。
店家每天現做,在餐廳內是"無限量"的供應的!!
天兒阿~也太好吃了啊!!!
這..這..不是要我的命嗎??後面的餐點怎麼辦呢??  ̄▽ ̄||
手工蜂蜜全麥麵包店內招牌之一,
淡淡的蜂蜜甜度,全麥跟蜂蜜的香氣混合,溫熱口感搭上奶油真棒阿!!
不用懷疑!每間Outback餐廳都有麵包師傅。
我們的麵包師傅,每天都會將新鮮現做麵包,所以吃起來是超新鮮又鬆嫩喔!!
上方 欲望城市 (190元)
基底伏特加搭上新鮮蔓越莓果汁,搭上現擠冰鎮檸檬汁。
Cosmopolitan的色澤超紅潤的~~看起來很Sex~
下方 夏威夷日落(190元)
基底是以伏特加,搭上新鮮柑桔汁及覆盆子香甜酒而成的。
美麗的顏色宛如夕陽西下~~超超超美的!
水蜜桃萊姆瑪格麗特 (190元)
澳洲急凍組合,一半的香檳蜜桃雞尾酒冰沙加上瑪格莉特雞尾酒冰沙。
接著下來是前菜的部分:
昆士蘭雞肉沙拉 390 元,份量十足阿!!
中間的小球是碳烤昆士蘭雞肉丁搭杏仁片,放在冰脆鮮鮮的生菜上...
搭配的是略帶酸度的法式油醋醬...
冰脆鮮甜的生菜上搭著起士、番茄片、白煮蛋切丁跟碎培根,
這個淋上法式油醋醬...吃起來的感覺感很搭呢。
派對三式組合 590 元
這個小哈看到也是比一般市面美式三式組合價位高點,但看到內容絕對優質,
為什麼這麼說呢,因這個是把澳美客的熱門開胃菜組合在一起,
有哪間可以將碳烤肋排、爆米蝦以及辣雞翅全部擺在一起呢??
碳烤肋排、爆米蝦以及辣雞翅中搭上辣起司、甜千島與BBQ三款沾醬料,
單吃已經很不賴了,如果想要多層次的,可以沾看看醬料喔!!
三款料以爆米蝦為最特別的,外層的麵衣吃起像是一口鹹酥雞的口感跟香氣,
咬下後卻是新鮮又彈牙的蝦子,ellen提到這個國外像一口一口的爆米花,
看電影就可以入口,所以一口可入口的蝦子叫爆米蝦。
香酥蘑菇 280 元
這是 SOPHIA 推薦的開胃菜,這個大顆的蘑菇整個裹粉去酥炸,
酥脆的外皮鎖住了甜甜的多汁蘑菇,咬下去會噴汁ㄟ!!!吃起來真是美味哩!
洋蔥花球 280 元  ̄▽ ̄必推!!大好評!!!!!!
招牌炸"洋蔥花球"使用的是美國進口洋蔥,又大又多汁,
首先先冰鎮後切過,再放進麵糊裡,然後再下鍋炸成金黃色。
搭上辣千島醬,吃起來挺有味道的呢,要盡快的去吃喔:)
炸完之後會開一朵大花兒喔,相當的漂亮呢。
我想這個有三五好朋友共享餐點一起點來吃,會很棒呢,
因為炸過會有點油喔,大家要盡快享用且小心燙口,
不過一定要趁熱快點用餐,要不然會油膩膩很不好呢:)
接下來就來吃餐點的部分:
海陸義大利寬麵 390 元 <( ̄︶ ̄)>
以熱炒鮮蝦跟調味雞肉,在拌炒後加上帕米森鮮奶油醬汁跟義大利寬麵...
海陸義大利寬麵是因為試吃的格友有六位,有其中三位不吃牛肉,
所以除了四款做優惠的牛排試吃之外,還點了兩份非牛排的主菜。
好佳在有這些^O^...要不然小哈都沒得吃了
不過麵條拍到後面已經有點冷了,所以一定要熱熱的快吃喔!!
白醬收縮麵條跟醬汁,讓麵口感稍偏硬了些,
整體來說但是白醬的味道還是不錯,蝦子也依舊彈牙。
愛莉思雞排 450 元 ,有獨家配料的雞排??
v( ̄︶ ̄)y這道看到的都會喜歡啦!!
這算是 OUTBACK 的獨門料理,因為雞胸肉的口感容易偏柴,
所以在碳烤的雞胸肉塗上蜂蜜芥末醬,再放上培根、帕瑪森起士以及蘑菇片,
然後再進烤箱焗烤,光聽就會覺得香噴噴哩。
愛莉思雞排 的蜂蜜芥末醬真的不賴,
雞胸肉搭上的培根、起士以及蘑菇片整體好吃的呢!!
一旁的薯條也搶戲,每一根美國七吋長的薯條都是一樣的飽滿不已,猴塞雷阿!!
咬下去的口感整個大滿足ㄟ,外層酥脆內面鬆軟,吃起來水準很夠!
這個真好吃到的害大家都狂喀起來~~
疑~~最主推的牛排呢?????? ﹨(╯▽╰)∕ 請按下方◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(下)
延伸閱讀:
[美式] ◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(下)
[廣宣] 澳美客Outback Steakhouse 牛排299 ?
OutBack澳美客牛排館,其他店面資訊:
台北信義店
地址: 台北市松仁路97號1樓(群益金融大樓Brown Sugar旁)
電話: 02-2345-8818
新竹竹北店
地址: 新竹縣竹北市莊敬2街10號
電話: 03-658-0688
高雄店
地址: 高雄市河西路6號(愛河岸濱)
電話: 07-532-6188
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