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2010年1月23日 星期六

[市售] ◆試吃◆~Dr. Milker 極鮮乳‧全脂







[市售] ◆試吃◆~Dr. Milker 極鮮乳‧全脂



統一企業Dr. Milker 一瓶33元,請洽目前全省7-11及福客多均有販售。



目前因為乳源及產能的限制,尚無法供應線上訂購的服務。











說真的看到Dr. Milker 極鮮乳‧全脂的活動,

小哈在小七看到這個Dr. Milker極鮮乳就很有興趣!!



更全部選用五梅獎牧場的乳源為此品牌加不少分數,

據說從源頭到生產,用最好的乳源及先進的技術,

提供消費者最高品質的鮮乳,也為追求卓越人生的您提供最好的鮮奶飲品 ...











Dr. Milker乳源100%由五梅獎牧場新鮮直送,

再以全國唯一膜過濾技術,保留最多乳鐵蛋白,

每一滴鮮乳皆獲得『中華民國乳業發展協會』最高評鑑,每一滴極鮮乳都讓您增加保護力。











保存期限只有11天喔,牛奶還是要新鮮的喝最好,

另外值得大家注意的是不能微波加熱喔。











所以小哈拿了這幾瓶,想說就溫熱給哈媽媽來喝吧,

先隔水加熱這個Dr. Milker,讓暖暖的飲料在冬天暖心。

瓶子很特別是五角曲線瓶,據說是橙果所設計的呢!!











溫熱後的Dr. Milker就趕快的打開口送到哈媽手上,

剛打開之後真的好香喔,聞起來很不賴呢。











這玻璃瓶溫熱後的牛奶,當然要家人一起分享囉!!!

所以倒出來之後,就拿快拿給哈媽媽,補充滿滿的營養。











除了這個Dr. Milker還在愛心送暖,提供給南區家扶寒冬送暖。

Dr.Milker讓台北南區家扶兒童營養獲得充分補充,

也減輕了不少家扶媽媽因經濟困窘無法給孩子足夠營養的自責感。











接下來小哈想說打加點水果的給哈拔拔,

所以選了新鮮的木瓜來搭配加入成為木瓜牛奶。











將適量的木瓜加入一整罐的Dr. Milker之後.....











在看到木瓜跟Dr. Milker混合後,再用果汁機去打均勻。











如果夠濃綢的兩個搭起來,要盡快的喝喔,不然會結塊...









牛奶傳情。為愛加溫



藉由Dr.Milker噗浪活動的『噗浪集氣,Dr.Milker送溫情』活動,

希望集結台灣人的愛心,在活動期間內將Dr. Milker專屬噗浪加為好友及粉絲,

累積人數每增加一人,Dr.Milker就貢獻1瓶鮮奶給台灣兒童暨家庭扶助基金會,

讓單親、貧困、弱勢家庭的兒童也能在寒冬中感受到台灣人情的溫暖。





http://www.ipeen.com.tw/action/2010_drmilker/rule.php








2010年1月22日 星期五

[宅配] ◆試吃◆~青青食尚花園會館 - 方便包







[宅配] ◆試吃◆~青青食尚花園會館 - 方便包

地址:台北市至善路二段266巷32號

Tel:(02)2841-4527

Fax:(02)2841-3739

http://www.77-67.com/index.htm

http://www.ihergo.com/store/chin-chin












小哈接到了〈青青食尚花園會館〉的Jessica來信,

邀請我試吃青青食尚花園會館全新推出的方便料理包,

沒想到小哈從小去烤肉的外雙溪聖地,原本的青青農場,

後期斥資興建了國內第一座池畔教堂、花園廣場等充滿浪漫歐式風格的建築與庭園!!

現在也還推出了不一樣的商品,讓大家在家一樣可以享用美味料理,

據小哈了解,還在公館開了火鍋店呢,真是用心用力的經營"吃"的這一區塊呢!!











隔天就收到包裹了,這次有吃到的是 :

《中式醬烤豬肩排》 《上湯雪翅盅》

《中式醬烤嫩羊肩》 《冰釀醉蹄》

《蒙古鴉片鍋》 – 紅鍋 與 白鍋 - 單人包湯底











《冰釀醉蹄》



嚴選上等花雕酒,加上枸杞、人參、紅棗、川芎..等

高級中藥材泡製而成的酒香醉蹄,

煮至軟透的豬蹄軟Q彈牙,沒有蹄膀的的油膩感,

取而代之的是花雕與中藥的淡雅香氣,

含豐富的膠原蛋白,是最佳的美容食補料理!











《冰釀醉蹄》



可以熱吃或冰涼的吃,吃起來沒有蹄膀很膩的油膩感~

取而代之的是花雕與中藥的淡淡的香氣!











《中式醬烤豬肩排》



青青的主廚選用特級的豬肩肉,

再佐以特製中式烤肉醬汁醃漬燒烤入味,保證讓你允指回味!











《中式醬烤豬肩排》



重量一片約 80 g ,需冷藏配送~微波加熱後即可食用

豬肩排不帶骨的部份,吃起來肉很嫩有好吃呢。

真的是會一口接一口阿 ( ̄▽ ̄)﹏﹏











《中式醬烤豬肩排》



中式烤肉醬汁真的很棒呢,

這個配飯的話,甜滋滋甘甜滴口感真的很下飯呢!!











《中式醬烤豬肩排》



另外看到的豬肩排帶骨的部份,小哈覺得吃起來會比較有咬勁。











《中式醬烤嫩羊肩》



特選上等的羊肩,加以特製中式烤肉醬汁醃漬燒烤入味,

聞的到中藥材的內斂香氣,吃的出小羔羊肉質彈性且不帶羶氣,

羊肩的肉質不錯,帶點淡淡中藥香氣,保證你一吃再吃也不會膩!











《中式醬烤嫩羊肩》



一包一共2支(總重 約150g)店家冷凍配送~



整體肉質吃起來還不賴,( ̄▽ ̄)﹏﹏

呃.重點是...真的是有著小羔羊肉質但羶味不會很重!!











《上湯雪翅盅》



青青選用上等金華火腿、老雞、赤肉,

用小火去煲上至少六個鐘頭的上湯,

搭配富含膠原蛋白的雪花翅,冬季最 IN 的養生湯品。











《上湯雪翅盅》



這個就孝敬哈拔拔哈媽媽了,雪花翅大概有10片的份量,

小哈喝了口濃稠的高湯,熬出來金黃色的湯底,真的是很棒呢!!!





小哈一共試了五樣產品,比較起來:



試吃完最喜歡的是〈豬肩排〉,調的醬汁跟肉搭起來真的很棒,

另外是〈上湯雪翅盅〉,真的〈老火燉雞〉的湯頭好鮮阿!!

再來是〈醬烤嫩羊肩〉與〈冰釀醉蹄〉,這些的順序...




這個冷凍起來,七天內可以享用,

簡單的加熱方式,讓不想出門用餐的朋友,

也能輕鬆在家出了一桌好菜,真的是方便又美味的好東西。





小哈另外店家提供了〈蒙古鴉片鍋〉的粉料包,

收到這個 紅鍋 與 白鍋 - 單人包湯底各一包,

粉料煮起來真的很像內地蒙古火鍋湯的味道,

每包是 1~2人份,搭配 500 C的水煮滾,方便又味道又很道地!!




2010年1月21日 星期四

[宅配] 彰化。寶珍香桂圓蛋糕







[宅配] 彰化。寶珍香桂圓蛋糕

地址 : 彰化市彰南路二段165號

專線 : 04-7381635

傳真 : 04-7370991

時間 : 08:00~22:00

http://www.bzx.tw/











小哈吃過很多次的〈寶珍香桂圓蛋糕〉,

是四代精湛手藝傳承,吃起來口感細膩紮實。











來說說這個創立於民國元年的【寶珍香餅舖】,

草創時期店內只做一些喜慶、迎神廟會祈求平安的糕點,

也就是漢式的餅舖,現在一樣有在賣相關的糕餅。



在民國六十四年店內由原本製作漢式的糕點,

增加了西式的麵包和蛋糕的烘培,在不斷的研究產品。











以至於現在的招牌"寶珍香桂圓蛋糕"因此誕生,

但是原先的"桂圓蛋糕"是現在的三倍大,..╮(﹋﹏﹌)╭..

因為小孩喜歡吃又無法一次吃完,

在客人的建議改成現在的大小...











這個養身的桂圓又稱「福圓」是古老祖先補氣養身最佳食品,

本店採用彰化八卦山麓盛產之桂圓,再配上甜而不膩的蛋糕,

據說裡面還有加入養樂多跟獨家秘方,聽起來就很酷!!( ̄▽ ̄#)﹏﹏

表層又灑上香脆的核桃製成桂圓蛋糕,是最佳之早餐或茶餘點心。











小哈覺得這個香氣真的過份到不行,

每次拿到搭車,我想飄出來的香,隔壁都會想抗議,

口感來說紮實不失其細緻,香甜不至於膩口,

難怪會如此的熱賣,我想店面雖小,但有用心的製作,看的出來!! (._.)











這個紮實的彰化。寶珍香桂圓蛋糕,

單包裝一盒12入 價格:180 元(調漲過) 保存期限:冷藏七天

價格公道又不貴,我想買過都不會後悔!









因為全省只有本店販售沒有其他分店,

所以會造成宅配市場熱賣商品。







如果要去,交通指引如下:



開車:



中山高-->王田交流道-->轉中投往草屯方向-->台14往芬園-->彰南路

中彰快速道路-->經快官-->台14往芬園-->彰南路

沿八卦山脈 139線-->由寶藏寺-->彰南路



搭車:



由彰化火車站搭彰化客運往南投、草屯,約25分鐘可到達。沿台14到彰南路二段即可至。





◎【一次訂購金額滿4.000元,免運費,不足4,000元外加150運費.限台灣本島同一地址】

建議去愛合購或者到購物網站買比較划算!!




2010年1月20日 星期三

[日本]東京。新宿。築地 なが田







[日本]東京。新宿。築地 なが田

東京都 小田急新宿店 築地 なが田

東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿店B2

http://www.tsukijinagata.co.jp/











走在東西超多的的美食地下街,小哈每次看的都眼花療亂!!

小田急新宿店就是其之一,買了沙拉跟炸物之後,哈媽看到喊了說想吃這個,

這..吃的下嗎??不是明明已經吃了東京麵通團的烏龍麵?!?!??!

來就是狂買狂吃!!拼了~~~看了一下這間,叫做是〈築地 なが田〉。











一眼看過去〈築地 なが田〉,是在賣海鮮類的魚獲商品,

以唐揚(炸)、味增、生姜...等多樣的料理方法,

處理不一樣的魚獲商品,看起來真是豐盛阿!!!











說真的日本一樣是環海島國,

所以魚獲跟台灣一樣非常多呢,

像還有鮭魚鹽燒;照燒金目鯛...等,

非常多款的烹煮完成的魚類商品,真的有點難挑喔..



不過小哈拍到一半,店家就不讓我拍了,殘念!!

很多日本店家都不願意讓客人拍攝呢...( ︶︿︶)











在小哈拍照同時,哈媽跟哈姐就挑了兩款魚,

日本包裝一樣沒話說,外包紙袋加上內面的塑膠袋,

開封前包起來都很精緻...











首先打開看到的是 【酥炸鰈魚】 592円 (~^O^~)











鰈魚整支看起來好大阿,

號稱味道甘甜、肉質肥厚,價格上也蠻划算的呢!











吃下一口鰈魚的肉質,果然口感細緻滑順,

我想酥炸一定會提升它,味道淡雅改變不同,

光吃肉可以感受到細膩的質地...











另外選了是 【鹽烤竹莢魚】 472円 (¯(∞)¯)











鹽烤竹莢魚,有著淡淡的薄鹽在上頭..











竹莢魚有著特有的氣味,

以為加鹽會鹹,但吃起來不死鹹,

魚種可說算是日本的常見,

口感上也很不錯,價位算是非常便宜的!!





有去百貨地下美食街可以尋寶一下,有時候會有別地區來的限定商品喔!!

只可惜都沒座位,得帶著走回飯店嚕,切記 別邊走邊吃,應有的禮貌不要少

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~




2010年1月18日 星期一

[糕餅] ◆試吃◆~元樂。發現鬆餅‧典藏幸福(上)







◆試吃◆~元樂。發現鬆餅‧典藏幸福(上) - 長春店

元樂比利時列日鬆餅 X 挪威手工私房蛋捲

地址:台北市長春路210號(建國北路與長春路口)

電話:02-2768-9769

元樂網路購物中心 http://www.ipie2.com

元樂彌月部落格 http://ipie2cake.pixnet.net/blog










在上次試吃 元樂。年輪蛋糕 時,

就已經聽過元樂老闆會開設新的甜點店家,

引進不一樣的產品給台灣的美食愛好者....











據上次沒多久,就接到元樂Leya的來信,

說可以挑選一個時間,去試看看跟市面上不一樣的鬆餅,

小哈就趕快的跟Leya聯絡了時間,去試看看這個不一樣的東西。











這間位在長春路靠近建國的交叉口,

店家說真的是開車跟騎車比較方便,

或者搭Bus交通工具到南京東路口步行過去,

只是缺了個捷運可到達這個地方,也許松山線以後可以到達..



在一月份的週六早上,小哈就與其他部落客一起來到了元樂,

光看到門口可以看到由鬆餅組成的愛心,說真的整個創意滿分!!!











跟新生不大一樣店內挑高明亮,元樂長春店將主打鬆餅,

搭上了咖啡跟茶飲料,將大家一天的元氣都能補充的滿滿的!!











除了鬆餅外,也有賣著新生店的年輪蛋糕..等元樂的系列產品,

店家希望能夠兩間店都能提供給客人很多的選擇。











馬上進入體驗說明,甜美可愛的Leya,就細心的解說過程,

首先介紹是元樂的彌月活動:「元樂彌月超好康,傳遞幸福零時差!」



用「元樂蘋果年輪 + 彌月寶寶動畫」來達成!

店家提供了「百款彌月卡、寶寶動畫、全程秘書服務、日本製滿意寶寶尿布、新生兒命名」

這個紅包錢包袋跟小書籤都弄的很用心呢,看起來很有質感!!

Leya說現在還有滿額優惠折扣唷!如果想要可以參考的拔拔媽媽可到官網去看看喔!!











小哈看到了牆上,發覺之前來體驗的朋友,

元樂都會幫忙拍拍立得後,貼在牆上我想也會有人沒拍貼吧...



大家繪畫上了之後貼在元樂的辦公室內呢,蠻特別的(~^O^~)

我想今天大概也會拍照跟繪畫寫東西了^^











ㄎㄎ~~離題了,Leya也介紹過產品的一些來由,

特別的說明了這個元樂的外帶盒子,繽紛的色彩真棒,

我想不只產品用心,元樂對包裝也特別細心,有日本廠商的感覺喔!!



每個外包裝上,彩色的圈圈拼成的樹或圓圈,都有特別含意,

側邊圖,鬆餅是畫鬆餅樣式圖案所拼起來的,蛋捲是蛋捲圖案拼起來的,

連紙盒的質感都很棒,不得不誇起大姆指,喊讚阿!!( ̄▽ ̄)﹏﹏











另外元樂也用心的經營網購這區塊,除了揪美食部落客體驗外,

所以有著團購活動:「向團長致敬,揪團送你御守隨身碟!」





為感謝團長揪團辛勞,元樂祭出滿額折扣(總額滿$5000享95折),

更獨家推出「嫩桃限定‧mini御守隨身碟」有4G、8G兩種容量,市價400-700元。

讓團長掛於手機隨身,還可幫它換衣服!並附上設計師手繪感謝卡,作為獻給團長的謝禮!





◎折扣:消費滿$5000,享95折優惠;滿$10000享9折;滿$20000享85折優惠。

◎內容:折扣後$12000以上,送4G隨身碟一入;折扣滿$20000送8G隨身碟一入。











為了鬆餅,在元樂長春店門市也推出熱飲暖冬,

讓大家吃鬆餅喝熱飲,過個暖呼呼的冬天喔!!











那天說真的小哈生病邊拍,有點小難過..

弄的都頭昏昏的,雖然喝著Leya先給大家康福茶..





Leya還將店家現在推出的咖啡跟茶飲跟大家分享,

特調咖啡、卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡,

經典伯爵茶、洋甘菊荔枝蘋果茶、秋幻葡萄果香茶。











主廚在Leya介紹下,跟大家說明了這個比利時珍珠糖Pearl Sugar,

這個單價不低,卻得在鬆餅上用到的珍珠糖,是必備要用的,份量還不少呢。



珍珠糖的特點是熔點高、咬感好,加熱後不會完全的溶化,

會有吃到焦糖跟顆力的雙重點味口感,所以有輕甜碎糖顆粒口感!!











接下來,主廚就帶著大家進到廚房體驗跟參觀,

首先一行人先戴上口罩跟手套,要保持乾淨狀態,才有好料理^^

跟著新生店廚房熱烘烘要烤年輪的不一樣,這邊好多了,算是有空調的廚房呢!!



一入眼簾看到的是季節限定的〈威尼斯水果巨蛋〉跟〈威尼斯核桃巨蛋〉,

真是的好想吃看看阿,一個99塊,可惜限定時間快到了>_<,整個殘念!











接著介紹製作〈元樂比利時列日鬆餅〉的過程,

廚師依序的介紹如何製作,比利時列日鬆餅麵糊體驗..



左上到右上依序是:



1.上老麵發酵麵糰用手指將它弄開

2.包上芝麻的內餡

3.放上麻糬的內餡



左下到右下分別是:

4.用手指捏合起來麵糰

5.在用手掌慢慢的揉合

6.沾上一些核桃巧克力碎片











接著下來大家就一個個嘗試了怎麼製作〈元樂比利時列日鬆餅〉,

同時間去弄的美食同好每個都弄了一個起來...











小哈也弄了一個起來,

唉...沒做過糕點果然有差,

外表的品項看起來真的有差哩,有空要多試試看^^"











說時遲那時快,小哈常常會被香噴噴的吸引,

一轉頭就發現了 〈挪威手工私房蛋捲〉











〈挪威手工私房蛋捲〉看起來就是多層次,我想咬起來肯定很棒!!











隨後大家也都體驗了〈挪威手工私房蛋捲〉的過程,

依序的介紹如何製作,蛋捲的速度很快呢^O^



左上到右上依序是:



1.這機台就是製作蛋捲專用的

2.看到的是麵糊部分來製作蛋捲

3.裹上了三次的麵糊在鐵板上



左下到右下分別是:

4.用機器將鐵板壓合

5.在用鐵捲來捲起蛋捲,剛開始要壓一下蛋皮才會跟著棍上來

6.須將鐵捲與蛋捲放置旁邊一下子,待涼後要放入密封盒內











隨後大家也都體驗了麵糰製作的過程,

依序介紹如何製作大理石麵包類的產品,

左上到右上依序是:



1.先看到是來自日本的原物料,香蕉、牛奶、草莓等口味。

2.看到的是麵團跟草莓餡一起搭

3.雙折的方式將麵糰包起草莓餡



左下到右下分別是:

4.將折好的麵糰用機器多次壓合

5.麵團已經可以看到淡淡多層的草莓感覺

6.廚師將它切開來看,真的好棒喔!!











廚師後來依序的切塊了草莓麵糰,分的都還會秤重呢。╮(╯_╰)╭











沾上燕麥了草莓麵糰後,要製作成鬆餅前真的感覺不一樣哩。..╮(﹋﹏﹌)╭..











廚師細心的要將每個草莓麵糰變身成鬆餅的雛形。(⊙o⊙)











接下來鬆餅機登場啦,這個外面也看得到製作過程的,

大概有6-8台的鬆餅機,一次可以烤上四個!!











旁邊擺著的三款鬆餅在烤盤上,一切準備要開始製作了喔。











這剛要去烤醒過鬆餅,真的很軟綿,有點難拿....











各款樣是元樂都多次的研發過,所以樣式都不相同...

製作時間烤鬆餅約4分鐘左右,不過要注意看色澤的部分。











烤好之後整個感覺就有鬆餅的樣式了呢!!





目前官網販售口味:



˙原味-草莓煉乳 ˙原味-芋頭麻糬

˙原味-海苔肉鬆˙原味-原味珍珠糖

˙原味-水滴巧豆˙原味-葡萄乾

˙原味-蔓越莓核桃˙原味-牛奶

˙原味-楓糖˙原味-香蕉˙原味-起司˙原味-咖啡





新推出/官網即將販售:



紅豆麻糬 花生麻糬 栗子 焦糖 黑芝麻麻糬 藍莓珍珠





門市販售口味:



法芙娜珍珠糖(門市販售)














接著下來就可以吃鬆餅啦!!!!!~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~









接續:



◆試吃◆~元樂。發現鬆餅‧典藏幸福(下) http://www.wretch.cc/blog/justnike/14251776




延伸閱讀:



◆試吃◆~元樂年輪蛋糕。專賣店
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14185640




[糕餅] ◆試吃◆~元樂蘋果年輪 - 初嚐禁果 http://www.wretch.cc/blog/justnike/14277227


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