[咖啡] 台北‧September Café‧九月咖啡館‧甜點!!
September | 9月咖啡館 |
Add: 台北市大安區四維路14巷2-1號
Tel: 02-2705-1669
Mail: cafe@sep-9.com
http://www.sep-9.com/
Opening Hours :
Sunday - Thursday : 11:00 - 22:00
Friday - Saturday : 11:00 - 24:00
公休日 :每月第2.4週星期一公休
吃完飯之後，相約好友來個甜點之旅好了，^O^
想了想有啥好料的，我們來到了四維路巷弄內的 September | 九月咖啡館 。
當然臨時去沒好位置，所以先在九月咖啡館外頭拍了拍...
外面有吸煙區約有5-6個位置，店內有1F跟B1F的空間...
店內1F空間還蠻寬的，September 生意超好，人都坐滿滿呢^O^
小哈比較推薦的當然是下午茶類，甜點不能少，當然店內也有一些餐點販售!
飲料部份有氣泡水、新鮮水果汁跟花草茶，
當然招牌咖啡系列少不了，約100-200元不等價位。
接下來看看我們點了些啥米東西來下午茶享用嚕^O^
先看到的是柏可尼粽合莓果霜餅 Berries Boccone Dolce
搭 卡布奇諾 Cappuccino NT:160元，上頭的9號咖啡的字體是以可可粉手工灑上。
柏可尼粽合莓果霜餅 NT:240 這霜餅真是很美阿~~
Boccone Dolce在義大利文中意即滿口的甜蜜，
蛋白霜餅口感酥鬆香脆，但又入口即化，整個好棒唷。
單純的使用打發的蛋白，長時間的低溫烘烤蘊釀他的美味...
霜餅不含多餘的油份、澱粉、不含蛋黃，
讓柏可尼粽合莓果霜餅意外的爽口，搭配自家製的酸甜果醬，
和當季的新鮮水果組合，這是九月咖啡的招牌，來個甜點甜美新邂逅吧。
香草舒芙蕾 Vanilla Soufflé 現烤熱騰騰美味!
香草舒芙蕾 NT:240 現烤舒芙蕾肯定是優到爆阿^O^
Soufflé在法文中原意為呼吸，想到了上回去日本甜點森林吃到的舒芙蕾，
這個甜點像會呼吸般活著，吸了氣鼓脹然後嘆口氣消去。
現烤的舒服蕾，以牛奶加溫帶出馬達加斯加的香草的香氣，
單純的材料，卻是突顯蛋奶香草的香氣完美融合。
精密的溫度拿捏讓舒芙蕾完美的澎起，香氣就飄散出，要趁熱吃呢，
外皮略帶酥脆，一口挖下溫熱的內裡，充滿空氣的蛋糕體濕潤鬆軟。
雖看材料單純，但現作的作工細膩，優質甜點慢慢呈現。
下午茶甜點飽足我的味蕾!!
See you next 『9月咖啡‧September Café 』
