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2011年9月12日 星期一

[日式] 台中‧三次魚屋‧高檔平價兼俱







[日式] 台中‧三次魚屋‧高檔平價兼俱



三次魚屋 中港J-MALL店

地址:台中市西屯區中港路三段119-58號

電話:04-2463-7678

時間:11:00am-10:00pm











小哈到台中出差,我來到中港路剛開幕J-MALL,

挑選了北平路開設分店的三次魚屋,享用午間套餐系列。



關於J-MALL,由澄清醫院投資咖開設,就開在澄清中港路旁,

「J-Mall」並引進王品西堤、聚北海道昆布鍋、日本品牌茄子咖喱、

三次魚屋日式料理,韓國最大豆腐煲連鎖店品牌涓豆腐,

源自泰國曼谷的紅舍泰式料理,以及中南部知名品牌五花馬水餃館和向陽房。

其中,在台北非常受歡迎的茄子咖喱和涓豆腐,是他們南下的第一家指標店。

中部老字號澄清醫療體系 首度跨足餐飲界打造餐飲品牌館!











三次魚屋有很多高檔好料的,新鮮海鮮都活跳跳的在水族箱中。











先來看看菜單吧,有著定食與日式丼飯,多達10幾項。

當然也有高貴到嚇人的高檔價位,小哈先撇開那些。











店家推薦的 綜合炸物定食、鮪魚鐵火丼、鮭魚親子丼、還有蓋飯系列...











當然也可以吃高檔一點,有著生魚片套餐;烤北海道一夜干...等











看的我好心動,可惜時間不夠,不然我就會衝了!!












桌上的醬油與Bull Dog中濃豬排專用醬^O^

這個醬料我喜歡在豬排或炒飯中來上一些享用~~











接著來看看一下這次點的午間套餐部份~~











在日式定食與日式丼飯中會附的野菜沙拉,搭上和風醬很普通。











日式定食與日式丼飯中會附的小菜一份,這個是滷煮土豆,有香味但偏硬。











日式定食與日式丼飯中會附的味增湯。











鮭魚親子丼 NT:180元 鮮~~~ ̄▽ ̄











鮭魚親子丼閃閃發光,我想這個肯定好吃~~











鮪魚鐵火丼 NT:180元 魚肉細緻甜美<( ̄︶ ̄)>











鮪魚鐵火丼可以吃的出來相當新鮮的,整個份量偏少...











鰻魚飯 NT:240元 感覺好好味~~v( ̄︶ ̄)y











鰻魚飯份量真的有點少哩,只有些許薑片跟一節鰻魚>_<











最後餐後,會配送上果凍...





三次魚屋 總舖

地址:台中市北平路3段168號

電話:04-22365878

時間:11:00am-10:00pm




2011年9月9日 星期五

[糕餅] 台北‧微熱山丘Sunnyhills 鳳梨酥‧







[糕餅] 台北‧微熱山丘Sunnyhills 鳳梨酥‧



【微熱山丘Sunnyhills 台北茶話會】

地址:台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓

電話:02-2760-0508

營業時間:10:00~20:00

公休日:無











小哈這幾年一直聽到南投有個新品牌鳳梨酥,宅配團購都夯,

今年中秋節就在聚會與家中看到了這個,期待已久 - 微熱山丘Sunnyhills 。











微熱山丘的紙袋跟盒裝很可愛,用紙質感簡單風格,

微笑的太陽高掛,下面一群可愛小小插畫人物與微熱山丘Logo!!















微熱山丘的鳳梨酥分成三種包裝,分別是六塊裝、十塊裝、十五塊裝。

每塊的單價是$35元,這次是十塊盒裝,售價就是直接以內容數量乘35就可知















除了很有特色的南投三合院本店之外,

店家也在民生社區一帶,開設微熱山丘Sunnyhills 台北茶話會

這個好料不寂寞,包裝上寫到連新加坡的HOTEL也買的到呢~~

店家好客,試吃不手軟,都會給上一整個大顆的真品,相當有心!!











來看看這個 微熱山丘Sunnyhills 鳳梨酥有什麼不一樣吧!!











價格一顆35元,小哈一刀切下,這個外皮還蠻酥脆的,

可以看到這個切面的外皮不會太厚的,可以看到金光閃閃餡料。

特選土雞蛋 紅殼鮮力蛋與日本麵粉、紐西蘭奶油製成外皮,用心可見!











一般市售鳳梨酥的內餡是加冬瓜餡,這邊內餡都是使用鳳梨餡,

店家號稱是陽光甜點,不同於一般的冬瓜或特色內餡,

選用南投八掛山139縣公路旁當地的鳳梨,

把果香醇、纖維多的土鳳梨,切成扇狀,

加麥芽、糖去熬煮,細火慢熬製作而成。











小哈不喜歡太酸的土鳳梨,微熱的就沒這樣的感覺,

另外外皮的味道和口感真的很好,兩者搭起來的確不錯。











來個中秋美麗的台灣招牌鳳梨餡小點心吧~~

咬得到鳳梨纖維,酸酸甜甜!!美味值得配好茶享用^O^











微熱山丘糕點 南投總店

店址:南投市鳳山里八卦路1100巷2號

電話:049-2292767

傳真:049-2291500



除新加坡外,2011下半年還會在香港與日本設點;

明年跨海赴大陸北京與上海兩地設立門市。




2011年9月8日 星期四

[市購]◆試吃◆~85度C‧比利時黑鑽融岩巧克力蛋糕‧








[市購]◆試吃◆~85度C‧比利時黑鑽融岩巧克力蛋糕‧

85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店

客服專線: 0800-611588

http://www.85cafe.com/











收到85度C的邀約,這次試吃的蛋糕是85度C力作,

但這款比利時黑鑽融岩巧克力蛋糕的外包裝一改85度C常態的紅白色系,

是以黑白相間的外包裝來強調黑鑽融岩巧克力蛋糕的黑,

讓還沒打開之前,就覺得頗有質感,送禮自用都方便。











呼~~說真的喜愛巧克力蛋糕的人有口福,平價的85度C東西都不錯,

我想全新款要顛覆你對融岩巧克力蛋糕的味蕾印象。











把外盒打開,今年仲夏85度C所推出的蛋糕系列,

冰山黑美人稱譽的『比利時黑鑚融岩巧克力』就以蛋糕紙包覆在盒內~~











『比利時黑鑚融岩巧克力』 7吋 創意吃法任你想 嚐鮮價225元











85度C比利時黑鑽融岩巧克力蛋糕盒,下面放著紙盤,有85度C的創意..











85度C嚴選比利時頂級巧克力,

製成濃郁魅惑巧克力內餡,重擊您的味蕾...











以比利時60%頂級苦甜巧克力為重點素材,

堅持黃金比例調配出如布朗尼的多層次綿密口感,

一口咬下口腔瞬間佈滿濃郁的巧克力香味。












可微波加熱,感受巧克力爆漿的香濃;












也可直接冰涼入口絲綢般的布朗尼口感,

不用華麗裝飾就能滿足最挑剔的嘴,濃的化不開。












至於怎麼吃,才最棒吃法,若剛從冰箱取出,

微波加熱3~5分鐘,建議是以1分鐘為單位逐漸加熱,

比較容易控制蛋糕軟硬與溫度。











切開瞬間爆漿濃郁如絲綢般巧克力漿搭配濕潤綿密入口即溶的蛋糕。











冷藏後再吃也是一款不同選擇,加上幾球香濃冰淇淋,

一口冰淇淋一口蛋糕,滑潤中夾帶喉韻濃醇香氣,

冰涼與濕潤口感相互衝擊令人感到驚喜。











也可以將苦甜巧克力醬與繽紛新鮮水果或綿花糖一同入口,

整體風味清爽不膩,口中可感不一樣的甜蜜滋味。











想體驗一下,巧克力融入口中的滋味嗎?

來個冰山黑美人85度C比利時黑鑽融岩巧克力蛋糕吧!




2011年9月6日 星期二

〈香港〉- 尖沙嘴 - 半島酒店‧迷你奶黃月餅‧







〈香港〉- 尖沙嘴 - 半島酒店‧迷你奶黃月餅‧

香港半島酒店The Peninsula 嘉麟樓‧迷你奶黃月餅‧

地址: 尖沙咀梳士巴利道22號

電話: 嘉麟樓852-23153160 精品店852-2315 3262

網址:http://www.peninsula.com/hong_kong/en/default.aspx



時間:星期一至星期六

午餐:上午11:30至下午2:30 晚餐:晚上6:00至晚上10:30

星期日及假期

午餐:上午11:00至下午2:30 晚餐:晚上6:00至晚上10:30











最近剛好再次造訪香港,適逢中秋又將至,小哈再次買了半島月餅,

‧迷你奶黃月餅‧小哈非常興奮,記憶中的美味再次湧現。











半島酒店款式很多,我選購了上次吃過超驚豔的肯定要來上一份,

這個就是The Peninsula Connoisseur Mooncakes - 迷你奶黃月餅 ...











這套半島酒店迷你奶黃月餅禮盒(每盒八件) HK$208元/盒











先看到盒裝的精緻外,還看到了這個內包裝都有著半島閃金LOGO貼紙,

外盒子是呈八角形,打開盒蓋後是一張漂亮花紋的烤盤紙,

簡約紋路中透著美麗的設計,看請來真的高檔好多~~











總共有兩層的盒裝,一層有四個迷你奶黃月餅...











拿起一個,與大家再次分享這個美妙好味!!

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~











連裝的盒,半島酒店都用心的弄上自己的LOGO  ̄▽ ̄











小哈非常懷念這個半島酒店鎮店之寶,奶黃月餅,

店家採用精選椰汁與上等鹹蛋黃,以及獨家秘方之特殊配料...











可以看到斷面的麵皮金黃極薄,整個口感鬆軟,

另外可以看到金黃內餡,口感奶香濃郁,不會太甜也不會膩,

在口中的香氣美味不已,吃了會上癮!!!!











說真的迷你奶黃月沒有添加太多素材,簡單的食材元素中的是完美的比例調配,

與一般甜跟油的月餅,在勻稱的蛋黃鹹香調和下,讓細緻的糖香與奶香交握!!





中秋美味,值得大推的 The Peninsula 半島酒店‧迷你奶黃月餅‧





延伸閱讀:



2008 香港半島酒店The Peninsula月餅系列

http://www.wretch.cc/blog/justnike/13790537



2008 半島酒店月餅 解析

http://www.wretch.cc/blog/justnike/13806457





台北選購點



1. 半島精品店 (新光三越百貨信義新天地A4) : 臺北市松高路19號B2樓,

Tel : (02) 2723 - 9225

2. 半島精品店 (新光三越) (南西店) : 台北市南京西路12號B2樓及1樓 ,

Tel : (02) - 2567-3981




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