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2012年2月15日 星期三
[中式] 台北‧先進海產店‧延吉巷弄內美味‧
[中式] 台北‧先進海產店‧延吉巷弄內美味‧
‧先進海產店‧
地址: 台北市大安區延吉街23巷5號1樓
電話: 02-2578-4397
時間: 17:30~01:30 每月第1、3個週一休
美食團這次小哈跟到的是東區巷弄內,延吉街一帶,八德路與市民大道間,
疑~~居然還有"海產攤",︿( ̄︶ ̄)︿這間‧先進海產店‧算是一間老店!!
我想能開在臨近東區,有好吃的名聲之外,肯定有著不低的價位。
先進的本店招牌菜色也都會SHOW在門口的黑板上,
如果進入店內,不少明星在牆上簽名呢,算是小有名氣,
我想也是臨近華視跟台視中間的緣故吧!!
門口的海鮮鮮魚好料不少,就看客棺喜歡吃些什麼,
看起來店家沒有MENU,就依看到的菜色去講想吃的料理方式。
所以都會在門口跟老闆娘點菜,或者看看招牌菜色..
入席先看到招待小菜,冷拌熟花生..
接著的招待小菜是芹菜豆乾絲..
看看點了些啥米,首先上場的冷盤,雙拼-生魚片佐蘆筍捲!
冷盤生魚片 NT:400元
新鮮現切生魚片有著紅甘跟鮭魚兩款 ..
蘆筍捲 NT:350元
蘆筍海苔蛋捲,印象中包著肉鬆與很多的美奶滋..
接著上場 現燙沙蝦 NT:675元(每盤)
現燙沙蝦 每兩45元,這次叫了15兩,
價格不斐的沙蝦現燙超鮮!蝦肉緊實彈性足,值得點來享用..
炒海瓜子 NT:450元(大)
一樣新鮮炒海瓜子也是大大份的,不過人多三兩下就掃空空了...
生煎豬肝 NT:350元(大)
店家的生煎豬肝,很多藝人明星推薦,台菜的經典菜餚,
這個煎豬肝的美味好料,一定要好好品嚐一番!!
刈菜雞 NT:650元(大鍋)
刈菜雞是以傳統芥菜心搭配上切塊的雞腿肉,冬天喝暖呼呼,傳統好湯!
蒸紅條 NT:950元一條
挖~~這尾新鮮蒸紅條,雖要價每斤60元,這條就近千元,
不過紅條細緻的口感,真的是好好吃阿!!!
這次享用招待的老闆紅條魚湯炒蛋,美味滿分^O^
以紅條魚的魚湯,鮮美的炒個滑蛋,
雖要小心魚刺,但這鮮甜魚湯加蛋是簡單卻超美味!!
炸大腸 NT:450元(大)
台菜招牌餐點炸大腸,酥炸的口感相當棒,
當中包著的蒜苗去吃,沾點椒鹽就很好吃,不能錯過!
炒魚膘 NT:650元
富含膠原蛋白的炒魚膘,這個每兩50元,我們叫了13兩,
說真的有點軟嫩Q彈,我真的不是很愛這個口感 (*_*)
招牌梅香皎白筍 NT:380(大)
哇!居然可以梅乾菜搭上這個皎白筍去熱炒,
少見的特別菜餚,吃起來是鹹香口感,挺特別的口味,可以一試...
炒山蘇 NT:300元(中)
常見的熱炒山蘇,以破布子搭上小魚乾熱炒起鍋..
招牌臭豆腐 NT:350元(大)
這個一大鍋的臭豆腐,有點算是麻辣口味臭豆腐,
也是店內的招牌菜色之一,臭豆腐吃起來不會過臭,味道還不錯!
烤軟絲 NT:550元
烤軟絲每兩55元,叫了10兩一支,看到這個可以現烤軟絲,
只有簡單的碳火火烤一下,店家基本上要讓大家吃原味的鮮..
蚵捲10粒 NT:450元
每粒蚵捲NT:45元,裡面都有著大顆鮮美鮮蚵,上桌超燙口!
以麵漿跟香菇混著韭菜段包覆著,有點點類似蚵嗲的作法...
肉絲炒麵 NT:80(中)
看了每桌都有點,大家點了個主食炒麵來分食。
熱熱的炒麵火候還不錯,不會過乾或讓麵斷掉,算很棒的!
‧先進海產店‧餐後水果招待
吃完後一個人800-1000元,說真的價格不斐的台北東區,
不過可以吃到海鮮一樣很鮮,一探‧先進海產店‧便知分曉!!
2012年2月13日 星期一
〈香港〉 - 太子 - 永合隆飯店 - 港式燒肉老味道!
〈香港〉 - 太子 - 永合隆飯店 - 港式燒肉老味道!
。永合隆飯店。
地址:九龍旺角砵蘭街392號 (太子站D出口)
電話:852-2380-8511
時間:11:00-22:00
搭上荃灣線往北行,來到臨近旺角站的下一站 - 太子站,
小哈想來找尋一下,舊日香港燒臘店的老味道...
這次到訪的〈永合隆飯店〉是一間很傳統的燒臘店,可以一探舊香港,
最馳名的就是黃金脆皮燒肉和招牌烤乳豬^^,不少影視紅星開鏡都預定,
店家的大招牌看板上,還寫著乳豬燒臘第一家。
進入永合隆可以看到一堆燒臘掛著,門口有著外帶飯盒菜單,
外帶飯盒一般的約HKD:33-35-40元,不等價位,當然還有更高的^^
以掛爐出爐的燒烤肉類,當中的炭燒燒肉可以說是遠近馳名!!
永合隆菜單上,每桌可以看到的MENU,飯分為每碗跟每碟的部分,
每碗跟每碟大概是差HKD:2-3元,小哈覺得只是飯量的大小,
如果是燒烤肉類整份,則分為細、中、大碟,三種份量,
每碟單價,則一致是細碟HKD:80元、中碟HKD:100元、大碟HKD:140元
每桌會上一杯茶,基本上小哈都會拿來洗筷子..
例湯 豬肺豬骨菜干湯 HKD:8元
文火煲湯的是以豬肺與豬骨加上西洋菜熬煮出來的,
這個湯比較重口味,所以單看喜不喜歡這個例湯
招牌 燒肉飯 每碟HKD:35元
說真的,這個永合隆招牌脆皮燒肉飯,一定要趁熱吃,
才可以吃的到皮脆肉滑嫩入口的滋味,榮登米其林的小吃,
肯定師傅燒肉掌控時間的功力,這個黃金酥脆外皮,光看就正點!
永合隆燒肉飯的飯,則是大多是泰國長米飯,這個米飯不香,
甜度也不如台灣,但淋上的美味醬汁,還是讓小哈全扒入口..XD
掛爐燒肉馳名的永合隆外帶的是以每斤計價,
小哈聽聞據說週末都一堆人選購..XD
我想燒肉、乳豬跟燒鵝應該是這邊較多人買的吧^^
有空來到太子,不彷到永合隆飯店,一探港式燒肉老味道!
推薦燒肉、叉燒、白切雞、乳豬、金錢雞、燒鵝
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