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2012年2月13日 星期一

〈香港〉 - 太子 - 永合隆飯店 - 港式燒肉老味道!







〈香港〉 - 太子 - 永合隆飯店 - 港式燒肉老味道!



。永合隆飯店。

地址:九龍旺角砵蘭街392號 (太子站D出口)

電話:852-2380-8511

時間:11:00-22:00











搭上荃灣線往北行,來到臨近旺角站的下一站 - 太子站,

小哈想來找尋一下,舊日香港燒臘店的老味道...











這次到訪的〈永合隆飯店〉是一間很傳統的燒臘店,可以一探舊香港,

最馳名的就是黃金脆皮燒肉和招牌烤乳豬^^,不少影視紅星開鏡都預定,

店家的大招牌看板上,還寫著乳豬燒臘第一家。











進入永合隆可以看到一堆燒臘掛著,門口有著外帶飯盒菜單,

外帶飯盒一般的約HKD:33-35-40元,不等價位,當然還有更高的^^

以掛爐出爐的燒烤肉類,當中的炭燒燒肉可以說是遠近馳名!!











永合隆菜單上,每桌可以看到的MENU,飯分為每碗跟每碟的部分,

每碗跟每碟大概是差HKD:2-3元,小哈覺得只是飯量的大小,

如果是燒烤肉類整份,則分為細、中、大碟,三種份量,

每碟單價,則一致是細碟HKD:80元、中碟HKD:100元、大碟HKD:140元











每桌會上一杯茶,基本上小哈都會拿來洗筷子..











例湯 豬肺豬骨菜干湯 HKD:8元



文火煲湯的是以豬肺與豬骨加上西洋菜熬煮出來的,

這個湯比較重口味,所以單看喜不喜歡這個例湯











招牌 燒肉飯 每碟HKD:35元











說真的,這個永合隆招牌脆皮燒肉飯,一定要趁熱吃,

才可以吃的到皮脆肉滑嫩入口的滋味,榮登米其林的小吃,

肯定師傅燒肉掌控時間的功力,這個黃金酥脆外皮,光看就正點!















永合隆燒肉飯的飯,則是大多是泰國長米飯,這個米飯不香,

甜度也不如台灣,但淋上的美味醬汁,還是讓小哈全扒入口..XD















掛爐燒肉馳名的永合隆外帶的是以每斤計價,

小哈聽聞據說週末都一堆人選購..XD

我想燒肉、乳豬跟燒鵝應該是這邊較多人買的吧^^











有空來到太子,不彷到永合隆飯店,一探港式燒肉老味道!



推薦燒肉、叉燒、白切雞、乳豬、金錢雞、燒鵝




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