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2012年3月7日 星期三

[宅配]◆試吃◆~克朗奇手作泡芙‧皮餡分裝 !







[宅配]◆試吃◆~克朗奇手作泡芙‧皮餡分裝 !



○ 克朗奇手作泡芙 ○

服務電話:0972-040504 / 0972-030504

客服時間:週一 ~ 週五 09:00-18:00

克朗奇官方網站:http://www.crunchy.com.tw/











小哈收到來自克朗奇的邀約,這次要跟大家分享的,是泡芙,

不過這個團購跟宅配~~~疑這個可以宅配?!? 脆皮不會變溼皮?!

首創皮餡分裝,乾溼分離的就是克朗奇手作泡芙的特別之處!











首創皮餡分裝手作泡芙,目前有三種熱賣的口味,

分別是巧克力,提拉米蘇與原味,原本還有檸檬優格已停賣,

另外克朗奇還會推出期間限定,像冬天的是 克朗奇爽脆泡芙-憂鬱草莓。











值得一提的是店家Crunchy Puff 包裝相當精美,這個一看就是有用心設計,

包含如何DIY PUFF的方式,與開封這個泡芙的外袋包裝,相當好用!!











醬料罐的口味跟方式很特別..︿( ̄︶ ̄)︿

來介紹一下克朗奇吧,兩個狂愛甜點的年輕人,明傑與永毅,

為了更多愛吃美味的甜點的人,創立了克朗奇手作泡芙!

克朗奇據說承襲了來自日本的祕方,並經歷8個多月的試作和研發,

堅持使用100%天然素材製作,讓泡芙好吃美味,並充滿新奇與創意!











我想這個獨創的皮餡分裝,現灌現吃,不但好吃又好玩,

醬料口味獨特包裝,擠入餡內的罐裝超特別^^

草莓、巧克力、提拉米蘇與原味四種,分色表現...











克朗奇手作泡芙‧經典原味泡芙 (單品6顆裝)NT:420元(特價NT:299元)



也可挑選經典嚐鮮免運組克朗奇爽脆泡芙─(嚐鮮6顆裝)

經典原味x2顆│巧克力x2顆│提拉米蘇x2顆











克朗奇手作泡芙‧經典原味泡芙,

小哈發現坊間泡芙容易因為吸收濕氣顯的脆度不夠,

或因為餡料的水氣而軟爛塌陷,Crunchy Puff獨創皮餡分裝,

乾濕分離,讓外皮經過幾天都還是保持酥脆感^O^











將這個克朗奇手作泡芙,看到泡芙上方就有開孔,

方便的將這個經典原味泡芙的醬料插入洞口...











克朗奇手作泡芙‧經典原味泡芙就像剛出爐一樣,仍有口感香氣!

綿密的內餡搭配獨家的波蘿酥皮,口感十分酥脆且層次分明,

泡芙的外皮不斷在嘴中因咀嚼而翻騰,就如同一首完美的二重奏!











克朗奇手作泡芙‧經典原味泡芙,小哈喜歡果然是經典香草奶油口味..

可以看到黑黑的香草籽在內餡裡面,香氣真的吃起來滿滿滴!!











克朗奇手作泡芙‧提拉米蘇泡芙 (單品6顆裝)NT:420元(特價NT:299元)



也可挑選經典嚐鮮免運組克朗奇爽脆泡芙─(嚐鮮6顆裝)

經典原味x2顆│巧克力x2顆│提拉米蘇x2顆











這個克朗奇手作泡芙‧提拉米蘇泡芙的跟剛剛原味不一樣,

獨家的波蘿酥皮在提拉米蘇是巧克力脆皮,並灑下可可粉(._.)
















同樣的將克朗奇手作泡芙‧提拉米蘇泡芙的醬料罐準備好,

一口氣壓入所有提拉米蘇醬,讓內餡填滿好料^^











克朗奇手作泡芙‧提拉米蘇泡芙有著淡淡的咖啡香氣,

奶香混合咖啡香,搭上了脆皮外殼,咖啡真是相當的美味呢^O^











克朗奇手作泡芙‧巧克力泡芙 (單品6顆裝)NT:420元(特價NT:299元)



也可挑選經典嚐鮮免運組克朗奇爽脆泡芙─(嚐鮮6顆裝)

經典原味x2顆│巧克力x2顆│提拉米蘇x2顆











克朗奇手作泡芙‧巧克力泡芙則是採用跟提拉米蘇一樣的外皮,

獨家的波蘿酥皮還多了巧克力脆皮,但是少了可可粉!!!

一樣擠入獨家設計的醬料,巧克力好香好濃的感覺阿^O^











將這個醬料擠入克朗奇手作泡芙,

可以看到巧克力餡滿滿在泡芙上方,嬌豔欲滴讓人十指大動!















可以看到克朗奇手作泡芙‧巧克力泡芙,這個外皮口感十分酥脆,

切開的斷面層次分明,吃起來酥脆可口的口感,巧克力香濃味真是宅配少見。











最後壓軸的是: 冬季限定版

克朗奇手作泡芙‧憂鬱草莓泡芙 (單品6顆裝)NT:449元(特價NT:299元)



這個憂鬱草莓泡芙─(嚐鮮6顆裝)為期間限定版,吃完不會耍憂鬱啦!!!











克朗奇手作泡芙‧憂鬱草莓泡芙用的是原味的外脆皮..

一樣用著草莓醬料罐,一口氣將這些醬擠入到酥脆的外皮中^O^











這個憂鬱草莓泡芙,酸酸甜甜的滋味,光聞就心花朵朵開..











小哈切開了這個克朗奇手作泡芙‧憂鬱草莓泡芙的斷面..











克朗奇手作泡芙‧憂鬱草莓泡芙,除了法式多層的酥皮,

小哈填滿了酸酸甜甜的草莓奶醬,看起來超飽滿ㄚ,

口感內餡略帶酸酸的香甜滑順,外皮酥脆,吃過還會想再吃一顆哩!!











克朗奇更延伸出多種另類吃法,烤著吃跟凍著吃^O^



例如先將泡芙皮用烤箱烤熱,再灌入冰涼內餡,外熱內冷,

就像吃港式飲茶的冰火波蘿油,顛覆傳統味蕾!



另有新奇新吃法,將餡料先擠進去,再送進冰箱冷凍後,

整顆變成DIY冰淇淋泡芙,小朋友超級愛!





克朗奇手作泡芙 服務信箱:crunchytaiwan@gmail.com

Facebook:http://www.facebook.com/crunchy.tw?ref=sgm

樂天賣場:http://crunchy.shop.rakuten.tw/

愛合購 :http://www.ihergo.com/store/crunchypuff/




2012年3月5日 星期一

[午茶] 台北‧內湖‧擴邦麵包 Le Coin du Pain‧







[午茶] 台北‧內湖‧擴邦麵包 Le Coin du Pain‧

- 擴邦麵包Le Coin du Pain -

地址: 台北市內湖區瑞光路583巷29號(近洲子街/捷運西湖站)

電話: 02-2657-1895

時間: 08:00~22:00











吃麵包,早餐午茶都合適,今天小哈來到了捷運西湖站一帶,

內湖科學園區內瑞光路的 Le Coin du Pain 擴邦麵包。











擴邦麵包 Le Coin du Pain據說是原物料供應商所開的,

有著寬敞的空間的 Le Coin du Pain ,不只有麵包,

還有在每天11點開始供應的輕食,包含沙拉與湯品。











門口左邊Le Coin du Pain坐位區感覺很舒適,

坐上一天發呆,閱讀一本書,享受優閒時光也應該很棒,

因為也可選著茶與咖啡的搭配,外帶減20元..











入門右邊大牆看到綠色體系的 Le Coin du Pain,

下面就是麵包的陳列區域,小哈發現這邊麵包都不大個 ..











圓桌上的是法國長棍、鄉村長棍、還有鄉村水果麵包,都蠻平價的^^











先看到牆腳的雙層架上有 布列塔尼酥餅 與 可麗露...











門口邊的是 巧克力司康 跟 珍珠糖泡芙











接著看到的是 蔓越梅核桃法國











還有中西合併的 芝麻地瓜魯斯迪克











精典歐風 黑橄欖巧巴達











看起來特別的 蕃茄羅勒巧巴達











義式風味吐司、有機豆漿吐司,店家貼心的都有切試吃..











小點心 蛋白霜餅乾 ,有三種口味 ..











雞肉蔬菜鹹派 想吃個法式經典鹹派這邊也有











咬咬先生 吐司加上起士搭成披薩狀 ..












來看一下,這次擴邦麵包 Le Coin du Pain‧點選的好料麵包~~~












小哈挑選了七款的歐風麵包來試,回家好好品嚐一下 ..











芝麻地瓜魯斯迪克.NT:60元 香濃黑芝麻粒搭上地瓜超棒..











鄉村水果麵包.NT:20元 葡萄乾搭上麵包的好滋味^O^











巧克力香蕉派.NT:28元











蔓越梅核桃法國.NT:20元 蔓越梅搭上核桃~~











蕃茄羅勒巧巴達.NT:25元 口味挺特別滴^^











蕃茄羅勒巧巴達.斷面的樣子











Canelé可麗露.NT:60元











Canelé可麗露外酥內軟,焦糖香氣還不錯^^





小哈挑選喜歡的會是:

Canelé可麗露、鄉村水果麵包、蔓越梅核桃法國



‧Le Coin du Pain‧內湖麵包新選擇!!




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