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2012年8月28日 星期二
[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧無菜單料理篇‧
[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧無菜單料理篇‧
大直‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧
電話:02-2533-1218
地址:台北市中山區北安路621巷43號
時間:17:00~01:00最晚供餐23:00(週五或六到03:00)週一公休
在前篇的KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點
如過不想吃MENU上,想要Special的料理,多點驚喜,
有別於單點的菜色,這邊也有無菜單料理 ...
KOPI BALE無菜單搭上峇里島的浪漫風情,整個舒適度就是不一樣..
MENU翻到較後面的頁數,有介紹一下店內特別的無菜單料理。
分為1000元、1300元、1800元,三種不同的價位。
客人可以預約無菜單,想吃或不想吃的料,
不過主廚SPECIAL無菜單料理需2天來電預約~
這次享用的是KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理1000元,
當中搭配的是麵包、開胃菜、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點、特調飲料,
首先看到的是 【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-開胃歐風麵包
開胃歐風麵包店家提供了兩款,一個是義式香料麵包,較硬脆的口感,
另一款則是小哈塗上奶油的軟法核桃麵包,口感軟嫩!!
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-輕煎干貝佐和風沙拉
不得不大推一下這個煎干貝...
輕煎干貝佐和風沙拉,當中鮮嫩多汁的干貝,
切下可以感受到水嫩水嫩的感覺,入口可以吃到鮮味,極佳!!
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-卡布奇諾主廚磨菇濃湯
這個卡布奇諾主廚磨菇濃湯,就相當的法式,
費工之外上頭的卡布奇諾奶泡部份蠻細的,杯底沉著主廚的磨菇好料,
整體綿密口中,可說非常美味,值得一試的無菜單料理^^
而以微煎杏鮑菇當配菜,在灑上些許黑胡椒,
搭配奶味較多的卡布奇諾主廚磨菇濃湯,相得益彰~~
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-紅酒燉洋梨佐鴨肝
以紅酒燉洋梨,再搭配上的香煎鴨肝,這個鴨肝吃起來普通,
可能小哈顧著拍照,讓鴨肝的溫熱香氣漸漸變少了些,所以要趁熱享用...
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-酒香XO醬佐義大利麵..
小哈也會推薦這個小品,酒香XO醬佐義大利麵,
可能太多牛奶或蕃茄的搭義大利麵了,這個有點點類似清炒的口味,
雖帶點XO醬的微辣口感,但海鮮鹹鮮味搭上義大利麵還不錯吃呢^O^
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-菲力牛排佐海大蝦
同樣是擺的非常漂亮的菲力牛排佐海大蝦,這個1000塊會不會太超值啦!!
當中的海大蝦跟一般料理看到的海大蝦一樣,超大尾的,
這邊的鮮蝦,大氣的一點都不手軟,就真的是大蝦一尾~~
店家特別挑選了美國的菲力牛排,現場來淋上了牛排醬..
畢竟美國菲力牛還是比較讓人喜歡,所以店家是用了這個部份:)
菲力牛排下方,擺上的是義式什錦燉蔬菜..
這個是混合著什錦燉蔬菜搭上蕃茄去燉煮成義式口感,
味道偏重口味,不建議大家把它與牛排混著吃。
菲力牛排斷面時間,可以看到Filet mignon這個腰肉部份,
為牛脊上面的肉,一刀切下可以感受肉質鮮嫩,100%的!!
菲力牛排切下去之後,超軟嫩的~~
大家吃過後都一直點頭,大比"讚",表示新鮮且嫩度夠^^
有機會可以吃一下這個鮮嫩多汁的菲力牛喔~~
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
特調 蘋果馬丁尼 單點NT:250元 ps. 喝酒不開車開車不喝酒!!
蘋果馬丁尼 當然少不了蘋果味,當中是以琴酒搭上馬丁尼..當基底
喝一口可以感受蠻香的馬丁尼,調酒口味偏中等,喜歡喝點調酒的可以試。
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
特調 藍上海 單點NT:250元 ps. 喝酒不開車開車不喝酒!!
藍上海 水藍色超美的,則是以藍柑橘調出來的,搭配上荔枝酒。
這個甜甜的藍上海,千萬不要被騙下喝太多,要適量的小酌..
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
到較晚了九點之後,關上燈了,所以看到的是無菜單料理配的甜點 烤布蕾 ...
KOPI BALE晚上九點後,就會調酒出現嚕,
有點LOUNGE的感覺,KOPI BALE裡面就有調酒的BAR..
店家還有賣水煙部份,會在午夜十分,提供給想試試看的。
ps. 喝酒不開車開車不喝酒!! 未成年請勿飲酒吸煙!!
夜晚,來杯KOPI BALE峇里島特調,放鬆一下吧..
延伸閱讀 :
[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點篇‧
2012年8月27日 星期一
[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點篇‧
[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點篇‧
大直‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧
電話:02-2533-1218
地址:台北市中山區北安路621巷43號
時間:17:00~01:00 (週五或六到03:00)週一公休
Kopi Bale,還記得小哈當時還年輕 ㄎㄎ,
還沒開始寫Blog的時候就去過,Long Time Long Time...離題了!>_<
當時Kopi Bale是發呆亭,一樣位於知名大直義麵坊的斜對面,
若是北安路的巷口就是香積廚,這個巷口對面是大直的麥當勞,
算是實踐大學的校門口不遠的附近,這一帶有著許多的回憶..
所以小哈收到邀約之後,就想著來去看一下吧,
這個‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧來個假日休閒風吧~~^O^
年輕接手的老闆對餐飲充滿衝勁,先前以網拍事業為主,
接下這個‧KOPI BALE‧將近半年時間,想要一圓美食夢想,
不過店內風格沒有做轉換,保持峇里島風裝潢,很舒適...
以這個愜意慵懶的異國氛圍之中,來點不一樣的,
不同於剛開店的峇里島餐飲不同,以西式的歐美風格登場...
來看看菜單上有哪些好料吧,先看到的是
墨西哥煙燻鮭魚起士薄片 NT:250元。
超薄的底皮搭配上馬自拉Mozzarella起士,
這個薄片有點像餅乾混合麵皮的口感,
另外搭上這個煙燻鮭魚,很好吃三兩下就吃光光了..
香煎冰島鮮鮭魚佐明太子奶油麵 NT:340元 疑,上面怪怪的!!
原本是用明太子的,但店家改成這個香煎挪威鮭魚佐"紅魚卵"奶油麵,
據說是因為有人覺得明太子味道不鮮,但是這個搭明太子比較好吃吧><
無論怎樣,小哈就來試一下,香煎挪威鮭魚的確很新鮮,
香香的挪威鮭魚真的很好入口,海鮮的美味真棒..
在將這個下麵的奶油麵拌入上面的紅魚卵與海苔絲,
整個義式奶油麵條,包覆上紅魚卵,鮮味較奶味重..
乾煎深海海大蝦搭藍乳酪燉飯佐手工青豆 NT:420元
這個是乾煎深海海大蝦整個氣勢十足,深海海大蝦果然大尾!!!
肉質吃起來Q彈有勁,在搭上的Blue Cheess燉飯之後,
因為Blue Cheess有些人不愛,不過小哈與友人覺得還不錯呢~~
藍乳酪燉飯蠻奶香的,比起前一道更奶一些,
所以建議不要混搭著吃,口感上呢,米粒偏較軟嫩一些..
較一般燉飯的口感上,算表現中等的嚕..
現場剪開的 紙包白酒檸檬葉佐海鮮總匯 NT:550元
這個開啟紙包海鮮總匯,可以看到裡面的海鮮,
有著蛤蠣、干貝、大蝦、鮮魚,伴著白酒香氣與檸檬葉的氣息..
紙包白酒檸檬葉佐海鮮總匯,基本上海鮮都算鮮的,
有一點可惜的整體肉質吃起來偏乾,店家還佐上的是一個蔬菜盤搭配,
多樣的紙包海鮮總匯,想一次嚐遍新鮮海鮮,這個可以看一下..
碳烤美國自然極黑丁骨豬佐蒜味鯷魚醬 NT:550元
接著登場的主餐,是碳烤美國極黑丁骨豬!!
這個氣勢跟海鮮大蝦有的拼,丁骨豬看起來很棒呢~~
這個碳烤美國自然極黑丁骨豬,小哈切下來這個斷面,
基本上呢,這個極黑丁骨豬蠻好吃的,不過這個畢竟很大塊,
如果愛吃肉的可以考慮一下..
招牌奶茶 NT:100元
奶茶味道略淡 XD,可能我喜歡喝濃厚的茶吧..
繽紛水果茶 NT:150元
以葡萄柚與柳橙為基底,調出的水果茶,冰涼蠻好喝的哩..
晚一點,約莫九點,遺忘了時光吧,將會調暗燈光,以美酒伴佳餚,
隨著音樂,簡單幸福,一切美好夜晚,與Kopi Bale相約..
延伸閱讀 :
[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧無菜單料理篇‧
2012年8月24日 星期五
[日本] 箱根‧箱根湯本站‧車站週邊風景‧
[日本] 箱根‧箱根湯本站‧車站週邊風景‧
-- 日本神奈川県箱根湯本駅 --週邊--
地址: 日本東京都神奈川縣足柄下郡箱根町湯本
箱根湯本駅 (Hakone-Yumoto Sta.) Japan. Train Station.
湯本707-1, 足柄下郡箱根町, 神奈川県 250-0311
電話號碼 0460-85-7751(箱根湯本觀光協會)
箱根導航 http://www.hakonenavi.jp/chinese/index.html
搭乘約85分鐘,新宿往箱根湯本的列車,我們終於到達了...
先看到 浪漫特快・ 小田原方面月台 與 箱根・ 登山電車月台
抵達箱根湯本,可以看到對面月台,是可以到早雲山與強羅方向。
因為箱根交通,以多樣的交通工具混合搭乘,環箱根與蘆之湖
所以就看喜歡怎樣的方式,玩透透整個箱根..
箱根週邊 :
箱根登山電車 小田原~箱根湯本~強羅~早雲山 箱根纜車
早雲山~大湧谷~桃源台 芦之湖觀光船、
渡船 桃源台~箱根町/元箱根 箱根登山巴士
1號月台 浪漫特快 與 2號月台 小田原方面
搭乘浪漫特快和開往小田原方面的火車的旅客在1、2號月台。
3號月台 換乘箱根登山電車前往箱根登山電車強羅方面,在3號月台。
1■箱根登山鐵道線
小田原、■小田急線直通 町田、新宿方向(特急)
2■箱根登山鐵道線
小田原、■小田急線直通 町田、新宿方向(急行、準急、各停)
3■箱根登山鐵道線
強羅方向
這個3號月台出發,箱根登山電車強羅方面。
抬頭可以看一下,箱根登山電車,
前往箱根登山電車強羅方面,有固定的時刻表 要注意!!
在站內的還有觀光宣傳資料區 與 月台小賣店 營業(9:00~21:00)
月台上設有專門擺放箱根觀光設施宣傳冊等的區域。
月台設的小賣店,也出售土特產和盒飯等。
當然少不了的就是遍地可見的販賣機嚕^^
觀光宣傳,像是一日乘車卷小田原到早雲山的優惠,
如果是箱根內,如前篇說的 可以用在新宿買的Freepass,
搭乘競內所有的交通工具,如覽車;公車;海盜船;登山覽車..等
往2F的出口方向,來逛一下箱根湯本吧^_^
往樓上之後,可以看到【箱根的市】,這個也是箱根湯本站體共構內的賣場超市。
另一邊則是賣票區域,跟捷運一樣,標示很多地方的價格,
包含: 小田急線、JR線 上下行的價位...
搭著手扶梯往下移動,就正式到達了箱根湯本 ..
搭手扶梯下樓後,可以看看箱根湯本站的週邊有哪些景點..
大部份湯屋比較多,必竟是溫泉的地帶,當然也有名產名物店。
在這邊還可以看到箱根・ 登山電車到達箱根湯本站的列車..
箱根湯本路上延途上的商店店家。很多辦手禮可以看一下...
箱根登山名產店,除了土產、好料,還有小工藝品可以買^^
走了一小段路,可以到達湯本橋,櫻花美的不像話阿~~
在湯本橋兩側就可以看到不少櫻花,所以可以在這邊拍一陣子:)
這邊的櫻花開的算很棒,蠻美的。像小哈就會一直拍個不停..
基本上箱根湯本溫泉原於西元八世紀(公元738年)發現,逐步發展至今天,
後於十七世紀作為東海道沿途的溫泉泡湯之地而繁榮。
箱根湯本溫泉,可以說是在箱根溫泉街中,歷史最悠久!!
延途上,箱根湯本路上很多特色的店家,可以路上小逛一下..
另外箱根湯本溫泉是「箱根十七湯」之一。
以單純溫泉、氯化物泉硫酸鹽泉為主的溫泉;
溫泉地處箱根的入口處,是前往箱根的必經之路,因此又稱箱根的玄關。
是以早川及其支流須雲川沿岸,大小不一的旅館,飯店 等。
溫泉的歷史悠久,據說在奈良時代就開始啓用。
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