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2012年9月19日 星期三
[午茶] 台北‧中正‧Beccafico Caffe‧義式甜點‧
[午茶] 台北‧中正‧Beccafico Caffe‧義式甜點‧
- Beccafico caffe -
地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號1樓 (華山對面)
電話:02-2341-5218
時間:10:00-22:00
2012.08.29開幕,臨近的華山藝文中心、光華商場附近,
開設了一間新的店家,算是可以優閒下午茶一下,
這間是『 Beccafico Caffe 』。
若搭MRT去Beccafico Caffe,介於善導寺與忠孝新生站間,
路程的話比較靠近杭州南路與忠孝東路口的角落...
來到門口,小巧牆上畫畫很可愛,應該是一間cute的咖啡廳
Beccafico Caffe入門口右手邊有一套沙發,優閒可4~6人,
店內還有期間限定新款的,包含簡單的義式小食餐點,
與當天限定的新品甜點,看到的有著杏桃米糕、森林野莓冰糕。
入門口右手邊前方,則是看到這個長長實木桌,
這個可以6-7位,可以多人天南地北聊天。
另一邊則是有靠牆的座位區,與兩個方桌,空間寬敞
大約店內可容納約20個座位區,都蠻舒服的嚕..
我想大概只有冷氣空調需要微調整一下吧^^
Beccafico擺設上很簡單卻很舒服,
以義式咖啡搭上義式手作甜點為主的店家,還有特選茶品..
書架上擺上的一些書籍可以自己選取來看想看的書
在來看到就是吧台區,這邊沒有設座位,單純的製作義式手工點心,
與來訪的客人點的好茶與好咖啡,不花俏簡單,一樣相當清爽的感覺..
來看看我們在Beccafico Caffe 享用些什麼好料吧!!
義式小食餐點: 獵人式燉雞 NT:280元 (限量供應)
義式好料為主的Beccafico,為了客人午餐也可以吃個好料,
所以特煮了獵人式燉雞,這個店家應該是用鮮雞腿肉,
以義式新鮮橄欖油與蕃茄醬跟香料,去花時間燉煮而成。
搭上鐵板烙印過的法國切片麵包,可以單吃或沾著享用...
森林野莓冰糕 NT:140元 (新品嚐鮮價,限量供應)
甜點4-6款,但當中費拉拉蛋糕小哈之前看過,看起來超正,
但到訪當天.. 居然沒有費拉拉巧克力蛋糕 XD!!
所以點了其它義式甜點,好友先點了森林野莓冰糕,
當中有野莓、紅莓裹在冰糕中,也可以稱之為雪藏蛋糕...
要快點享用以免融化速度加快口感就有變化了喔!!
這個酸酸甜甜的森林野莓冰糕,口感讓我想到了「Sara Lee」,
味道上女生應該都喜歡這個酸酸甜甜的,又開胃的野莓味道呢^^
小哈則是挑上 Menu上有的 半凍冰糕 Semifreddo NT:130元
沙巴庸(Sabayon)的做法半凍冰糕,義式冷霜雪糕Semifreddo
打發蛋白霜與鮮奶油冷凍而成,當中還有一些核桃堅果,
因為比一般冰淇淋融化的更快,所以稱之半凍冰糕,
店家有說要把握一上桌之後的享用美味時間嚕..
這個半凍冰糕佐上核桃堅果,香氣會除了奶香外,
還有著核桃堅果的香氣,所以吃起來很不賴呢,很快就快被我吃光光^^
接著還點 皮耶蒙帽子布丁 NT:140元
皮耶蒙帽子布丁,看起來像一頂帽子般,
這個是皮耶蒙當地,著裝最後就是拿帽子啦,跟餐最後上甜點一樣,
當中滿滿的是巧克力色系布丁,所以一看就是巧克力款,
布丁是屬於巧克力香濃的,Q彈又札實,光聞味道就不賴..
這個皮耶蒙帽子布丁的最下方呢,是杏仁粒鋪滿,
原來這是來自Amaretti義大利杏仁小圓餅,用料蠻多的
味道挺香濃的,不愛杏仁的可能會退好幾步路喔,不過搭上巧克力好吃!
拿鐵義式咖啡 NT:150元(熱)
拿鐵義式咖啡,沒有拉花的咖啡,不過味道我喜歡,不會太苦澀喔!!
喝下後咖啡跟新鮮牛奶很搭,整體上來說是不錯的味道^^
夜光白玉 NT:230元
選自國外自己進口帶有果香的紅茶,喝過一口就覺得很讚..
喝下後香氣餘味會繞在嘴中,慢慢的飄散出來,這個很棒~~
我只能說老闆娘手也太巧了啊,
還做了小熊保溫套,來將夜光白玉好好保溫壺一下..
來看一下menu吧,Beccafico Caffe甜點
Beccafico Caffe的紅茶menu,有兩大頁的樣子,很多好茶..
小哈問過後店家說到,紅茶特別從國外進貨,每次泡煮都會先試喝,
以最好品質的茶葉與最好的東西給到訪的人客...
Beccafico Caffe的咖啡區Menu,是以義式咖啡為主..
用心經營的Beccafico Caffe,好料希望一直不斷出現,
店內消費每人平均價位100起跳,有機會可以到訪一下給店家鼓勵喔^^
2012年9月18日 星期二
[甜點] 台中‧光之乳酪-道南。半熟‧平價甜點‧
[甜點] 台中‧光之乳酪-道南。半熟‧平價甜點‧
地址: 台中市台中港路一段257號之3(勤美誠品綠園道 草悟道旁)
電話: 04-23295797
時間: 星期一~四 12:00-21:30/ 星期五 12:00-22:00
星期六 11:30-22:00 / 星期日 11:30-21:30
http://www.koucheese.com
今天要分享的是【光之乳酪】,勤美術館的駐村店家之一
我臨時到訪這一帶,也順道逛了一下光之乳酪..
主打是日本直送+台灣元素的乳酪,店家說到是從北海道送來的..
位於草悟道旁的光之乳酪,在微光浪漫的勤美術館週邊,
店家想推的應該是新鮮的乳酪蛋糕,讓大家吃到不一樣的..
所以要找讓你放心的乳酪蛋糕,來光之乳酪,就對了!
一般市面上歐洲的乳酪有效期限較久,口感鮮度也不一樣,
光之乳酪嚴格選用日本北海道之南的道南地區限定乳酪,
很濃郁又保有清爽,100%新鮮生乳製作後,立刻直送台灣,
除了乳酪,加上日本甜而不膩的和三盆糖,
以及細膩日清紫羅蘭麵粉,以「鐵三角」組合了「半熟乳酪」
日本和三盆糖:
提煉自日本香川縣和德島縣附近一種俗稱「竹糖」的甘蔗品種
手工製成醇美甘甜的糖,繁複在木盆中經過三次工才能完成,
需得整整一星期以上,並經天然乾燥後才算完成,工相當繁雜。
日清紫羅蘭麵粉:
特選這個日清製粉低筋麵粉,算是較高單價的麵粉..
來看看空間吧,店內還算蠻寬敞的,小哈喜歡這樣有點家的感覺..
櫃台前的長桌,則是介紹了光之乳酪的一些用心地方..
另外還有後方的大空間,享用乳酪,還可以優閒的在這邊休息與閱讀...
除了乳酪之外,台灣的好水果,店家還有賣冰品跟蘇打冰淇淋,
喝的就推蘇打冰淇淋以我們在地的新鮮水果製成,
把產地現採直送的當季水果,與蘇打水結合並搭配水果,
多層次色彩繽紛的水果蘇打冰淇淋 NT:138/杯..
獨家開發的冰淇淋,以水果為主, 一球NT:78元/二球NT:128元,
百香果、金桔、西瓜、乳酪..依季節提供不一樣的水果,
所以夏天、冬季都能一嚐涼爽冰品!
辦手禮還有果醬可以帶走,香蕉草莓/百香芒果/檸檬芭樂 NT:148元
光之乳酪的話,就是半熟一號跟半熟二號兩款,
半熟一號: 乳酪較淡,單價較低,4個150元、6個225元
半熟二號: 乳酪較重,單價較低,4個200元、6個300元(雙倍乳酪)
光之乳酪的外包裝設計過,相當簡潔漂亮,整個美感..
小哈挑選了半熟一號,嚴選素材都是由日本直送乳酪,
以北海道道南區域的乳酪,很新鮮,鹽分含量較低
裡面還有著設計的紙湯匙廣告,還特別的設計介紹光之乳酪
99%的人吃乳酪,1%吃光之乳酪
99%喜歡吃乳酪蛋糕,1%吃到好吃的乳酪蛋糕
店家提到,離開冷藏2小時內要冰,保存期限為6天,
全部是日本直送的新鮮素材,以半蒸半烤的半熟做法,
每顆光之乳酪以鐵三角元素,新鮮現烤,所以自然好吃。
嚴格選用日本北海道之南的道南地區限定乳酪,
觸感超軟的,很簡單的就可以在口中化開來,好吃ㄟ~~
口感非常非常輕柔,吃起來也不會有負擔,也不會口渴
光之乳酪,我想以這個香濃的北海道100%新鮮生乳製作後直送,
整個的很濃郁又保有清爽,口感可以說是嫩、柔、順口的喔!!
另外一個2號的雙倍乳酪,乳香肯定更濃郁嚕^^
光之乳酪都在綠園道陽光的沐浴下誕生…
一顆用心的乳酪蛋糕,好吃的半熟乳酪不多,好吃的現烤乳酪很少
光之乳酪,半熟乳酪,當出爐,門口會掛上『烤好囉~~~~~~~』
所以要找讓你放心的乳酪蛋糕,來【光之乳酪】就對了!
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