[甜點] 台中‧光之乳酪-道南。半熟‧平價甜點‧

[甜點] 台中‧光之乳酪-道南。半熟‧平價甜點‧

地址: 台中市台中港路一段257號之3(勤美誠品綠園道 草悟道旁)

電話: 04-23295797

時間: 星期一~四 12:00-21:30/ 星期五 12:00-22:00

星期六 11:30-22:00 / 星期日 11:30-21:30

http://www.koucheese.com











今天要分享的是【光之乳酪】，勤美術館的駐村店家之一

我臨時到訪這一帶，也順道逛了一下光之乳酪..















主打是日本直送+台灣元素的乳酪，店家說到是從北海道送來的..











位於草悟道旁的光之乳酪，在微光浪漫的勤美術館週邊，

店家想推的應該是新鮮的乳酪蛋糕，讓大家吃到不一樣的..











所以要找讓你放心的乳酪蛋糕，來光之乳酪，就對了！















一般市面上歐洲的乳酪有效期限較久，口感鮮度也不一樣，

光之乳酪嚴格選用日本北海道之南的道南地區限定乳酪，

很濃郁又保有清爽，100％新鮮生乳製作後，立刻直送台灣，

除了乳酪，加上日本甜而不膩的和三盆糖，

以及細膩日清紫羅蘭麵粉，以「鐵三角」組合了「半熟乳酪」











日本和三盆糖:

提煉自日本香川縣和德島縣附近一種俗稱「竹糖」的甘蔗品種

手工製成醇美甘甜的糖，繁複在木盆中經過三次工才能完成，

需得整整一星期以上，並經天然乾燥後才算完成，工相當繁雜。











日清紫羅蘭麵粉:

特選這個日清製粉低筋麵粉，算是較高單價的麵粉..











來看看空間吧，店內還算蠻寬敞的，小哈喜歡這樣有點家的感覺..















櫃台前的長桌，則是介紹了光之乳酪的一些用心地方..



















另外還有後方的大空間，享用乳酪，還可以優閒的在這邊休息與閱讀...















除了乳酪之外，台灣的好水果，店家還有賣冰品跟蘇打冰淇淋，

喝的就推蘇打冰淇淋以我們在地的新鮮水果製成，

把產地現採直送的當季水果，與蘇打水結合並搭配水果，

多層次色彩繽紛的水果蘇打冰淇淋 NT:138/杯..











獨家開發的冰淇淋，以水果為主， 一球NT:78元/二球NT:128元，

百香果、金桔、西瓜、乳酪..依季節提供不一樣的水果，

所以夏天、冬季都能一嚐涼爽冰品！











辦手禮還有果醬可以帶走，香蕉草莓/百香芒果/檸檬芭樂 NT:148元




















光之乳酪的話，就是半熟一號跟半熟二號兩款，

半熟一號: 乳酪較淡，單價較低，4個150元、6個225元

半熟二號: 乳酪較重，單價較低，4個200元、6個300元(雙倍乳酪)











光之乳酪的外包裝設計過，相當簡潔漂亮，整個美感..











小哈挑選了半熟一號，嚴選素材都是由日本直送乳酪，

以北海道道南區域的乳酪，很新鮮，鹽分含量較低















裡面還有著設計的紙湯匙廣告，還特別的設計介紹光之乳酪











99％的人吃乳酪，1％吃光之乳酪



99％喜歡吃乳酪蛋糕，1％吃到好吃的乳酪蛋糕















店家提到，離開冷藏2小時內要冰，保存期限為6天，

全部是日本直送的新鮮素材，以半蒸半烤的半熟做法，

每顆光之乳酪以鐵三角元素，新鮮現烤，所以自然好吃。











嚴格選用日本北海道之南的道南地區限定乳酪，

觸感超軟的，很簡單的就可以在口中化開來，好吃ㄟ~~

口感非常非常輕柔，吃起來也不會有負擔，也不會口渴











光之乳酪，我想以這個香濃的北海道100％新鮮生乳製作後直送，

整個的很濃郁又保有清爽，口感可以說是嫩、柔、順口的喔!!

另外一個2號的雙倍乳酪，乳香肯定更濃郁嚕^^











光之乳酪都在綠園道陽光的沐浴下誕生…

一顆用心的乳酪蛋糕，好吃的半熟乳酪不多，好吃的現烤乳酪很少

光之乳酪，半熟乳酪，當出爐，門口會掛上『烤好囉~~~~~~~』

所以要找讓你放心的乳酪蛋糕，來【光之乳酪】就對了！