[中式] 台北‧東區‧黑風寨主題餐廳‧中式熱炒‧

[中式] 台北‧東區‧黑風寨主題餐廳‧中式熱炒‧



‧黑風寨主題餐廳‧

地址: 台北市大安區市民大道四段84號

電話: (02)8771-4862

時間：一到四 17:30~02:00(五與六到03:00)日公休











這次來分享一下市民大道上的黑風寨，

原來這間餐廳的幕後推手是知名的董事長樂團，

位於市民大道與敦化南路交界的「黑風寨」，

可以先看到的是充滿江湖味道的斗大招牌..















剛好Ranny生日要小聚，她與她老公就約了大家，

來這間「黑風寨」餐廳，享用美味熱炒~~











循著暖色系的燈光與古早味裝潢，讓人彷彿回到舊時光，

而店內陳設的板凳桌椅，就像置身於古裝劇中的客棧，

感覺就是大口吃肉、大口喝酒的瀟灑痛快的個性餐廳。



















翻開菜單，軟骨功、賤骨頭、黯然銷魂蝦、怪味雞..等都是人氣料理，

除了有創意的菜名之外，每道菜色內容可不馬，熱炒口感令人吃了還想再吃。











來看看餐點吧，首先端上的是酸梅湯，一壺NT:160元











掌櫃豬油拌飯 NT:30元



簡單卻美味的古早味豬油拌飯，台北真的越來越少嚕...











XO醬空心菜 NT:130元



佐上XO醬的清新脆綠空心菜，味道香..











培根高麗菜 NT:130元











客家小炒 NT:200元



可能熱炒店吃多了，這個小炒小哈覺得略貴了些..











鱈魚肝 NT:180元



少見的涼菜，鱈魚肝佐上鮮切細洋蔥...











四季肥腸 NT:180元



這個四季豆配酥炸肥腸，真是熱炒店配酒的經典菜色..











蔥花蛋 NT:130元











奶雞 NT:180元



超特別的奶雞，有點南洋風味，嫩雞包裹椰奶香氣..











宮保雞丁 NT:180元











炒三鮮 NT:220元











怪味雞 NT:180元



以鮮嫩的雞腿部位，先用紹興酒醃漬，

再加上特製十幾種辛香料調製而成醬料去醃，嗆辣又帶勁!!











黃金蜆 NT:200元











酥炸鮮蚵 NT:180元











杏鮑菇 醬燒 NT:100元











鐵板豆腐 NT:160元











蛤蠣雞湯 NT:400(大)











蛤蠣雞湯還蠻清爽的呢，有機會可以喝一下，

中價位的台式熱炒，黑風寨主題餐廳‧中式熱炒

[中式] 台北‧士林‧金蓬萊 遵古台菜餐廳‧天母好料‧

[中式] 台北‧士林‧金蓬萊 遵古台菜餐廳‧天母好料‧



‧金蓬萊遵古台菜餐廳‧

地址：台北市士林區天母東路101號

電話：02-2871-1517 , 02-2871-1580(建議訂位)

時間：11:30~14:00，17:00~21:00 (週一公休)











這次分享的是天母台菜名店，【金蓬萊遵古台菜餐廳】，

已由中山北路七段到忠誠路，搬遷到現址多年，是台菜老店家，

在40多年前，陳良枝先生創立的「蓬萊料理」，

在當時盛行的北投酒場文化裡，享有極高的評價..











目前都接受預訂，沒訂可能很難吃到，

營業時間則是11:30~14:00，17:00~21:00 (週一公休)












金蓬萊這邊有分為1F與2F，還有包廂設計，應該是有四個包廂..











金蓬萊店內招牌料理很多，招牌推薦 :

蓬萊排骨酥、香炸芋條、佛跳牆(需預訂)、白斬雞、烏魚仔炒飯...等











金蓬萊私房菜色還有: 豬腳筍絲、蹄膀魚翅、草山地瓜葉、吻仔魚蛋..等











另外金蓬萊　TV上播放的人氣料理，則是:

土魠魚米粉鍋、紅燒肉、蓬萊小炒、鮮干貝蚵煎...等












來看看這次在【金蓬萊】享用些什麼道地台菜，

先看到的是金蓬萊-清炒水蓮 NT:120元











清炒水蓮，簡單台灣近年來還不錯的熱炒青菜，

這個炒起來算是清脆可口的，還蠻好吃..











金蓬萊-金沙蝦球 NT:300元











金沙蝦球就是外表裹上鹹黃蛋黃的蝦子，

將新鮮大蝦抓一下蛋之後，起油鍋下鍋將蝦仁炸熟，

再將這個鹹黃蛋熱炒之後起泡，將蝦仁沾裹上，所以味道很香濃..











金蓬萊-烏魚子炒飯 NT:650元











烏魚子炒飯，在炒飯中還可以看到這個烏魚子切成小塊的模樣，

這個炒飯，一吃發現，原本以為只有切丁狀的烏魚子，

但還吃到剁碎混在炒飯裡，所以感覺不一樣，

另外炒飯顆粒分明不油膩，幾乎每一口炒飯，

都吃的到烏魚子的鮮美味，配上蒜苗還蠻爽口的...











金蓬萊-透滷雙拼 NT:250元











古早味濃厚的透滷雙拼，這個台灣味十足的滷味，

以滷透味的嫩板豆腐搭上滷大腸的部份，這個超下飯阿!!











金蓬萊-蚵仔蛋 NT:250元











傳統小吃，台灣夜市招牌 蚵仔煎，一樣有在這邊，但超大一盤的，

另外當中的這個蚵仔也超大一個，吃起來還不錯，超COOL











蓬來排骨酥 一份NT:150元(約3支)











蓬萊排骨酥是金蓬萊的招牌菜色，來這邊非點不可，

店家以上等豬腹部的肋排部位，肉略帶點油花，肥瘦得宜，

沾上超香的裹粉，且炸得香酥，整個肉質肥美，

好吃到會不知不覺一支接一支地吃下去。











金蓬萊-白片放山雞 NT:700元(大) 小的350元











白片放山雞，也是古早味的酒家菜之一，店家選用閹雞，

這個閹雞會較大隻，肉裡含的油脂較高，且不能太熟，肉會太柴，

所以切開放山雞，會看到骨頭帶血肉有點粉紅，是白片原本的樣子











金蓬萊-紅燒蹄膀 NT:550元(需40-50分鐘)











紅燒蹄膀，點餐後需等40-50分鐘的蹄膀，可以看到整個蹄膀超大一份，

這個不僅外圈Q彈軟嫩，連瘦肉的部分都燉煮透徹，但吃起來不噁心，

醬油紅燒味道不死鹹，很值得點來一吃...











金蓬萊-香炸芋條 NT:250元











香炸芋條約有12條，熱騰騰的芋頭條，一定要熱熱吃，

可吃的到芋頭纖維和鹹蛋黃的鹹香味，有芋頭整個相當美味..











台菜老地方，天母好味道，金蓬萊遵古台菜餐廳!!