[台北公館] 正客家魷魚羹

正客家魷魚羹

台北市汀洲路三段289號 (近東南亞戲院)





公館 [正客家魷魚羹]

開店多年以來 一直忠於原味喔!

店前總有絡繹不絕來品嚐的客人..

我想是因為他們用魚漿包魷魚有嚼勁十足

而且魷魚非常香跟一般魷魚泡到都沒味的不能比喔!

所以客人一直源源不絕嚕...





老闆是來自美濃的客家人,

魷魚羹是正統客家烹調方式,

用乾魷魚切成細條狀,

再裹上自製魚漿,入口極為爽脆,

而且魷魚鮮甜的滋味完全保留,

芶欠的湯頭也完全自製,

如果加上鬆脆的魚酥就更加美味了

還有綜合羹(兩種或三種)可以選擇...





辣椒果真很辣!!!

說到辣椒特製的非常的特別喔...

吃過都說讚啦:)