[甜點] 台北‧中山‧Lady M & 晶華酒店‧紐約超人氣蛋糕‧百香果千層台灣全球獨賣款‧

[甜點] 台北‧中山‧Lady M & 晶華酒店‧紐約超人氣蛋糕‧百香果千層台灣全球獨賣款‧

【Lady M】 X 【台北晶華酒店】
地址：台北市中山北路二段39巷3號

-2017更新-
【Lady M】台灣首家門市晶華專櫃
將在2017年1月12日開幕，據報導口味有:
原味經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、起司雲朵蛋糕、
香草巧克力棋格蛋糕、栗子核桃蛋糕、草莓海綿蛋糕


【Lady M】價格:
法式經典千層蛋糕單片260元，整顆九吋2600元；
抹茶千層蛋糕單片280元，整顆九吋2800元；
起司雲朵蛋糕單片250元，整顆九吋2500元；
香草巧克力棋格蛋糕單片260元，整顆九吋2600元；
栗子核桃蛋糕單片260元，整顆九吋2600元；
草莓海綿蛋糕單片270元，整顆九吋2700元。

1. 開幕當日營業時間為12：00-21：00
2. 開放排隊時間為上午11：00，中午12：00準時開始販售
3. 以銷售單片蛋糕為主，每人限購6片，不限口味
4. 購買九吋蛋糕，數量以現場公告為主，不得與單片商品重複購買
5. 所有蛋糕以現場排隊為主，暫無開放預訂、無提供宅配服務
6. 為保持產品品質，每日手做限量，當日售完為止(每天供貨兩次一次40個蛋糕)


更新 2017年2月
2017年2月15日開始，前一次有推出巧克力千層，
這次晶華專櫃獨家推出期間限定新口味—草莓千層蛋糕 Strawberry Mille Crêpes。

【Lady M】東區的旗艦店開幕，
糕點僅供店內食用，蛋糕口味將比晶華專櫃更多，也有飲料和輕食其他選項！

【Lady M】台北東區旗艦店 訂於2017/2/27(一)開幕
時間：11：00~21：00
地址：台北市大安區光復南路240巷26號（國父紀念館站2號出口）
購買方式：現場候位、僅供內用







許久沒到訪晶華酒店-上庭酒廊，之前來是吃Brunch，
謝謝好友L小姐的幫忙，可以吃到這個美味甜點，
這次則是衝著能吃到期間限定的【Lady M】!!

單點內用320元+10%(低消一杯飲料) 每天限量100份
活動時間2016/4/28-5/8 (據說有延長到5/13)

2016 麗晶精品Lady M經典千層蛋糕追加活動資訊PART 2：
1.【Lady M經典午茶饗宴】
活動日期:2016 5月10日至5月13日 開放時間:13:00~17:00
內容:*經典千層蛋糕單片單點內用，
每人可享一塊蛋糕以及一杯咖啡或茶飲 (NT:530元+10%) 。
*一人最多可用兩份 *用餐時間限制1小時。
*現場後位，不接受電話預約。*每日限量120份、售完為止。

2.【Lady M經典千層獨享】
活動日期:2016 5月10日至5月13日 開放時間:10:00-21:00
*凡於麗晶精品消費滿5, 000元 (單張發票) ，
即可憑發票至麗晶精品服務櫃台
購買Lady M經典千層蛋糕9吋乙顆(售價2,600元)。
*每人最多限購2顆、每日限量50顆。
*僅能以當日發票購買當日蛋糕，隔日恕不受理。

3.【Lady M經典千層外帶】
活動日期:2016 5月10日至5月13日 開放時間:12:00~20:00
*經典千層蛋糕一組兩入單片裝(售價600元)。
*每日限量90組。*蛋糕取貨時間:12:00~20:00。





台北晶華酒店這次合作的是紐約名店【Lady M】，
傳奇夢幻千層派的美味吸引著甜點控的注意，
在紐約擁有3家店面，更陸續於洛杉磯、香港2家、新加坡3家..等地開設分店
這次引進經典的六款拿手蛋糕，包括:
法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、香草巧克力棋格蛋糕、
栗子核桃蛋糕、起司雲朵蛋糕、草莓海綿蛋糕，還有個內用的台灣全球獨賣款!





引進到紐約名店【Lady M】與晶華攜手將神級名媛甜點在上庭酒廊推出，
是以短期客座方式發售耗時手工精製的「百香果千層蛋糕」
更加特別的是這個是全球獨賣款!!只有台灣吃的到!!
只限定單點內用，且每天供應到18:00限量100份





上庭酒廊點選【Lady M】，則需要低消一杯飲料，
有八款這個飲料可以挑選，價位落在NT:220-250元之間。





這次由副總裁島田安紀子(Akiko Shimada Smith)領軍，
帶領旗下兩名首席甜點主廚登台，來看一下晶華酒店引進的美味吧!





【Lady M】「百香果千層蛋糕」 NT:320元/片





這次跟五個好朋友一起前來，一個人只能點選一個蛋糕，不能多點!
小哈查了一下這個晶華獨家隱藏版僅供單點內用的「百香果千層蛋糕」，
是以招牌「法式經典千層蛋糕」20層手工法式薄餅為基底，
30小時的繁浩過程皆堅持以純手工製作正是Lady M的魅力所在!!





【Lady M】「百香果千層蛋糕」，除了蛋糕外還另外附上了一小杯百香果醬!





這個可以將這個「百香果千層蛋糕」糕慢慢的淋上些許的這個百香果醬...





小哈決定交給好朋友來淋上這個百香果醬，
可以看到這個慢慢地流到「百香果千層蛋糕」的邊邊...





這個百香果醬是一份蛋糕一小杯，想單吃也可，
或像是我們這樣適量的添加到「百香果千層蛋糕」





再淋醬的同時，可以看到這20層的千層，每層薄如紙片般薄，
加上這個迷人的鮮奶油，這個一定會孕育著柔絲般細緻的口感!!





據說這個千層從麵粉調配、麵糊調和、香煎溫度、法式薄餅薄度..等
耗費了30小時的純手工製作，這次內用的更是專門為台灣饕客特製，
全球獨賣款「百香果千層蛋糕」，就很特別!





也可以單吃這個千層蛋糕，但發現，這個鮮奶油不是一般的，
量身打造酸甜融合的百香果鮮奶油，感覺到鮮奶油更輕盈，
淡淡的百香果酸香沒搶走鮮奶油的鮮甜，吃下還有些甘甜芳醇，
這個奶香混合焦糖與百香果香氣，真是好吃。
據說【Lady M】堅持品嘗千層蛋糕最適宜的溫度必須維持在8-10度之間!
所以吃這個一定要趁新鮮享用喔^^





最後分享一下此次【Lady M】的Tea TIME，可搭配的飲品部分!





【台北晶華酒店】上庭酒廊 含羞草 NT:240元
「含羞草Mimosa」 是現在歐美最流行的一款早午餐香檳!





【台北晶華酒店】上庭酒廊 拿鐵 NT:230元





【台北晶華酒店】上庭酒廊 炭香烏龍 NT:250元





可以在這品茶，搭配知名【Lady M】西式甜點也是一番美味享受^^





關於【Lady M】:

被美國雜誌《Bon Appetit》選為「美國十大蛋糕」、 起士蛋糕更榮獲《New York Magazine》評選為 「紐約最佳起士蛋糕」殊榮的神人級甜點名店—Lady M

2001年由一位Ami女士創辦、故取其中間字母M為名， 2008年轉由現任美日混血兒總裁肯‧羅曼尼生(Ken Romaniszyn)接手將其發揚光大。 總裁憑藉著敏銳的洞察力，多次走訪日本考察最新甜點潮流、研發最符合現代人口味的甜品， 並聘請日本與法國籍甜點主廚操刀設計出多款完美結合傳統法式糕餅與精巧和風的經典蛋糕， 遠近馳名的超人氣商品—「法式經典千層蛋糕」因而應運而生