[燒烤] 鳥家‧日式居酒屋

[燒烤] 鳥家‧日式居酒屋
地址:台北市忠孝東路四段223巷46號
電話:02-2771-3902






鳥家開店前曾經請來東京師傅坐鎮，
並指導道地日本的串烤技術，將濃濃日本風飄香在東區。

店內以昭和40年代的淳樸老街為裝潢理念，
建構出日本當地風格的店家，相當特別呢!






氣氛時而輕鬆寧靜，希望帶給客人懷舊的熟悉感。
人多時，可以開懷暢飲HIGH翻天呢!!






配合著木色復古裝潢，跟長長的木製吧檯，
不管是一群人或單獨前來的客人也能放輕鬆優閒用餐。






另一邊日本風格的店內擺設...







整個菜單的部份，算是相當多元且豐富!!(－^－)
有著串燒、冷物、烤物、揚物(炸)、炒物..等。






酒單多樣化的選項:
為此店家還特別尋找平價順口的日本酒類作為搭配，
要用道地東洋庶民美食打動愛吃美食的饕客！






鳥家目前主以鹽烤首推，以岩鹽調味凸顯出食材的原味，
另外是主打的醬烤醬汁則用雞肉、清酒和洋蔥..等，
利用這些特選材料熬煮8小時以上，可見這醬汁多麼用心做出。
口味偏鹹接近日式原汁原味，相當適合下酒！



接下來就來說說點的菜色:






松板豬肉串100元／2串






松板肉入口香且相當嫩又好吃；好香阿...





淡淡豬肉油脂外皮香脆。





灑上一些七味粉之後，口感不大一樣!






和風雞塊 150元






雞腿肉裹日式炸粉去炸過，吃起來不錯!


 



吃起來有淡淡的香甜味，嫩嫩雞肉帶點鮮甜，可口極了! (⊙o⊙)






雞肉蔥串90元／2串





雞肉串用軟嫩的雞腿肉；加上蔥串上之後烤過，
有點蔥的香味真的很不錯>_<  爽口的口感呢.........(￣▽￣)﹏﹏






竹夾魚一夜干 180元






一夜干吃起來相當新鮮可口呢，我想要魚夠新鮮才能這個樣子喔~~





日本小青椒鑲肉 120元






這個日本小青椒，是現場現切現場包肉末，

然後去燒烤，佐上淡淡甜烤肉醬汁製成。






烤鮭魚飯團 50元





紮實的飯團，包裹著鮭魚，低鹽的薄鹽醬油塗上烤過後，吃起來香香低 !!(~^O^~)





烤醬油丸子 80元





甜甜的烤醬油丸子，丸子是糯米製成的，相當的黏且軟嫩喔!!





別人點的酥炸雞皮 120元

看起來好好吃阿，可惜我們已經吃飽啦…






溫清酒一合 130元

溫溫的清酒超好喝的，雖然我不愛酒!






推薦菜: 雞肉串 雞肉蔥串 豬五花味噌串 牛肉串 烤山藥明太子

日本小青椒鑲肉 韭菜炒豬肝 和風雞塊 和風番茄沙拉 牛小排串燒 馬鈴薯燉肉

手工雞肉丸子 酥炸雞皮 蘆筍培根串 北海道鯖魚 大腸味噌串





另一面的桌子跟佈置部份。




門口的鳥家擺設跟信箱。


小哈碎碎唸: 

這樣的好味道就像到了日本一樣.... 口水看了又直流啦! (．＿．)