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2006年12月3日 星期日

[台南] 南科 咖啡星 異國料理





[ 咖啡星 異國料理 南科旗艦店]

台南縣新市鄉南科三路19號

10:00-22:00

預約:06-5052255.06-5050855.



去了趟南科出差,新市裡面的美食非常少...

當然南科更少,除了有名的翰林之外

[ 咖啡星 ]個還不錯的選擇..



異國料理..顧名思義,是一堆好吃的風味餐..

但當我看到琳瑯滿目的菜單時,

頓時間嚇了一跳..怎麼會這麼多哩...

至少2-30種可以選的餐點,令我不知道如何選起才好...







最常吃到的異國料理如下列:

210 養大利肉醬麵

230 西西里茄汁海鮮麵

210 法式奶油蛤蠣麵

230 威尼斯奶油海鮮麵

220 義式蕃茄蛤蠣麵

240 南洋檸檬海鮮麵

220 法式燻雞蛋黃麵

240 摩洛哥蕃茄海鮮拌飯

220 百里香奶油鮭魚拌飯

240 西班牙奶油海鮮拌飯

230 義式田園牛肉拌飯



燒烤類:

260 韓式鍋巴飯

320 元氣海鮮板燒

280 元氣雞排板燒

340元 氣蔥燒牛排板燒

300 元氣豬排板燒



麵飯類:

210 素食奶油義大利麵

240 義式牛奶鍋

230 什錦蔬菜奶油拌飯

260 養生藥膳鍋 

240 韓式泡菜鍋

270 義式蔬菜蕃茄鍋



另外還有鍋類

250 韓式泡菜鍋

280 法式香草牛奶鍋 (海鮮)

280 泰式香茅檸檬鍋 (海鮮) 

280 北海道味噌牛奶鍋

300 南洋風味檸檬鍋 (海鮮)

260 義式鮮採蕃茄鍋

280 漢禾養生鍋

300 何首鳥養生藥膳鍋

300 冬蟲夏草養生鍋



皆可選豬/牛肉片





新品入荷如下列:

210 日式豬肉丼

250 奶油什錦海鮮焗烤

210 日式牛肉丼

250 義式茄汁海鮮焗烤

230 日式炸豬排蓋飯

230 日式炸雞排蓋飯

280 川味麻辣鍋

230 奶油燻雞焗烤

230 素食奶油義大利焗烤





另有



南科咖啡星 育德店

台南市北區育德路421號

專線:06-2517433


2006年12月2日 星期六

[台式] 蓮 田 飯 店 - 婚宴好所在





蓮田飯店.

電話:(02)8712-5689.

地址: 台北市敦化北路230號1樓.

營業時間: AM11:30 ~ 14:00. PM05:30 ~ 09:00



蓮田飯店 在敦化北路靠近民生東路口

原本叫 蓮園餐廳 改名 蓮田飯店

「蓮田飯店」是之前的敦北蓮園

要把「蓮園餐廳」改名為「蓮田飯店」

在鄭允端的(詠蓮)說到

『本無塵土氣,自在水雲鄉,楚楚淨如拭,亭亭生妙香』

喜歡蓮花出淤泥而不染的清新脫俗,

希望飯店的裝潢巧思能夠讓每位賓客感受到蓮花般的典雅氣質;

取名「田」是希望藉由四方穩重、生生不息的生命力與各位賓客結善緣。

而為了提升我們的服務層次,我們將餐廳改名為「飯店」,

以自我要求達到五星級飯店的服務水準。



蓮田精緻佳餚一向是有口皆碑,充滿視覺味覺的效果,

讓每個走進蓮田的貴客都能心滿意足是我們的最大心願。



在婚宴菜單中從$9,000到$15,000,

特別針對賓客之需求訂定不同價格之菜單。

這次剛好同事婚宴萬元套餐,算是相當精緻好吃..



另外,商業套餐則以實惠平價之原則從$380元起,

價格.菜色及味道都令人推薦,較出名菜色如:蓮田墨魚,生菜蝦鬆,松鼠魚球,

讓您在五星級的環境中也能享受平價之消費。






2006年12月1日 星期五

[試運轉] 高鐵






台灣高鐵全長三四五公里,

全世界單項金額最高的BOT案,

目前所有的工程都依照預定的進度進行,近期全線通車營運,

未來高鐵營運時間是每天上午六時到晚上十二時。





高鐵沿線車站特定區包括:

台北、板橋、桃園、新竹、台中、嘉義、台南及左營8站。

營運後期增加南港、苗栗、彰化、雲林4站。



共計:南港車站、台北車站、板橋車站、桃園青埔、新竹六家、苗栗豐富、台中烏日、彰化田中、雲林虎尾、嘉義太保、台南沙崙及高雄左營。







高鐵採用之列車系統設計基礎參考新幹線700系及500系列車。

加強車廂空調系統,針對台灣夏季高溫潮溼的氣候,因地制宜。

因應速度需求和台灣地形因素,加強牽引電動機的馬力和煞車功率。

採用比新幹線更嚴格的防火設計。



列車基本性能資料如下表所示:

車型 台灣高鐵 700T型

列車車廂數 12節列車車廂數(1節商務車廂,11節標準車廂)

座位數 989席(標準車廂923席、商務車廂66席)

最高營運速度 300 公里/小時

列車長度 304 公尺

車廂座椅配置 商務車廂:2+2(每排四個座椅)標準車廂:2+3(每排五個座椅)





關於高鐵票價:

搭高鐵從台北至高雄,標準車廂一四九○元、商務車廂二四四○元;

高鐵標準車廂票價比起台鐵自強號貴了近六五○元,

比國道客運更貴了一千元,但比航空票價約少七百元。



旅行車程價格比較表:

台北到高雄飛機商務艙票價最貴,三六○八元,

其次是高鐵商務車廂,二四四○元,

第三為飛機經濟艙,二二○○元;

高鐵標準車廂一四九○元、

台鐵自強號八四五元、

國道客運兩排式七一五元、

三排式為五百元。





邁向整個台灣將成為一日生活圈。YES!!

2006年11月27日 星期一

[中式] 長白小館。酸菜白肉鍋







長白小館



地址: 台北市大安區光復南路240巷53號 (延吉街/忠孝東路 快可立巷弄內)

電話: (02)27513525 / 27112643 宋先生

營業時間: 11:00~14:30 17:30~21:00





位於光復南路上的 [長白小館],

矗立於接近延吉街的巷弄之間,

開店30多年來,一樓跟地下一樓沒有豪華的裝潢,

以濃厚的北方口味,讓許多饕客慕名而來。





以魯味.小菜.麵點.蒸餃為主的[長白小館],

最推的莫過金字招牌 - 酸菜白肉火鍋,

湯底以雞胸與紅蘿蔔、香菇慢熬,

並加入酸菜、白肉、凍豆腐、螃蟹、柴魚片等,

酸菜以精選煙台種的大白菜,

纖維較粗,最適宜製作酸菜,湯頭酸而夠味。







註:

酸菜白肉火鍋

(分:特大2200/8-10人份,普大2000/5-7人份,中鍋1380/3-4人份,小鍋880/2人份)

含-肉片/青菜/冬粉/湯底-酸菜、凍豆腐、螃蟹、柴魚片..等





白肉也相當講究,將選用的五花肉川燙後蒸去油脂並冷凍,

油花厚實又多,食用前切成薄片,如此繁複的處理方式,令其特別有嚼勁。



另搭配青菜、冬粉,可選豬 牛 羊肉等供涮食,較無特別之處。

火鍋沾醬則十分豐富,有麻醬、紅糟腐乳、韭菜花、花生粉等,

多達12種,並在牆上標示沾醬的調配方式,顧客也可依個人口味增減份量。





小吃類

蔥油餅(一份40) 與一般略有不同,蔥油餅與盤子齊大,入口酥脆,充滿青蔥的味道,

內包有調味料,感覺起來有胡椒味十足,讓人一口接一口。





另有蒸餃(一份8個60元)、韭菜盒(一份2個60元)兩者內餡一樣,口感卻完全不同!

蒸餃一定要趁熱食用,韭菜盒的話油炸後酥脆好吃。





另外點了火鍋料,大腸頭(大320/份,小180份),酸白菜(200/份),鴨血(40/份),

金珍菇(100/份),當然還有些..如糖蒜(80/份)小菜可以選擇...










2006年11月26日 星期日

劃破夜空



夜的寂靜 卻劃破夜空

台北夜晚 如此狂放



搖晃的節奏

放空的靈魂

舞動的身軀

美麗的舞者



夜生活變的完全不同



幾乎不到夜店的我

今夜卻在夜店聽音樂



在舞池畔放鬆自己

看台北夜空美麗



想放空 . 自己

只在今晚

[台式] 淡水 黑店





淡水 黑店

地址:台北縣淡水鎮中正東路一段62巷8-10號(全家便利商店巷弄內)

電話:(02)2805-2790



午餐:10:30AM ~ 1:30PM

晚餐:4:30PPM ~ 7:00PM

周一公休 當天限量賣完 就沒有供餐了喔



位於淡水忠義宮附近窄巷中

黑店排骨飯在淡水有二十年歷史了

所賣的排骨飯又香又酥,獨具風味



二十年前「黑店排骨飯」,

早期營業時的地點是在往沙崙的路上,

一個四合院房子的空地,當時老闆的父親沒有什麼工作,

為了吃飯混日子,就用漆成黑色的木板搭成了個店面,

賣些小吃的飯類、水餃、豬腳..等,便作起生意來了



由於那時草創該店還沒有店名,

所以當地學生總開玩笑地說:走!咱們去黑黑的那家店吃飯吧,

因此後來老闆便以「黑店」為正式的名稱。



經過十幾年的慘澹經營,店面往巷內遷移,

剛開始生意頗差,撐得蠻辛苦的,

之後熬過一段時日,名氣就打起來了。



來到「黑店排骨飯」吃飯的顧客以學校老師、學生、外 地的遊客為最多,

許多淡專或淡大的畢業生會將親戚朋友介紹來這兒,品嚐一下不同的經濟小吃。



「黑店排骨飯」所賣的東西有飯類、麵類,其中當然以『排骨飯』遠近馳名。

排骨飯中的白米是比較上等的,所以吃起來香Q好吃,

排骨沾了萬和醬油後, 下鍋炸了一會兒,

完成後再將飯和著炸醬配酸菜,便是一大碗香噴噴的排骨飯了。

非常像是古早時候的飯菜配料,跟現在一般市面上所賣的排骨飯,

多半是兩三樣青菜再加上一塊排骨,

而「黑店排骨飯」的排骨飯若加上一般市面幾樣青菜,

可能就會喪失它原本的風味,到頭來和一般的排骨飯也沒什麼兩樣了。



說真的,「黑店排骨飯」的排骨飯在作法上真的沒有獨門秘方,

可能是它的古早口味較特殊,於是便吸引了各地饕客的前來。



另外值得一提的就是魯味嚕,「黑店排骨飯」的魯味非常特別

好吃的豆皮是第一推薦的選擇,豆皮非常好吃順口,跟一般市面上有點不一樣,

老滷的好滋味,讓魯味十分入味,建議親自享用,



還有配湯跟溫茶,

讓吃飯客人也能吃的順口好吃...



如今已經擴到三個店面的店家,每天的中午及晚上,店面皆座無虛席,

尤其遇到星期假日,若您不早點兒光臨,恐怕就沒有位子了哦!

2006年11月25日 星期六

[東京.新宿] 東京麵通団







[東京.新宿] 東京麵通団

東京都新宿区西新宿7-9-15

03-5389-1077

朝10時~深夜2時まで 年中無休





來到日本 不免都要吃好吃的麵食類

在吃完拉麵之後 安排了吃讃岐うどん



在西新宿的路上有間好吃的讃岐烏龍麵

在都民銀行的大條馬路上(沿路上對面有MOS漢堡)

經過了7-11後的三叉口(很明顯有好找)

可以在其中的一條叉路口看到東京麵通団



東京麵通団烏龍麵部分分為兩種

冷麵或者熱麵或是乾拌麵等多樣選擇

分為大小碗兩種;兩者價位落在290~490日幣不等

另有醬油 納豆 加蛋等多樣口味...



在選擇完主食麵之後呢

可以在加點各樣式炸物

至少數十種的炸物讓您選擇

每樣100到200日幣不等





還有手工飯團跟關東煮等美食

讓吃不夠的能夠多加一點



結帳前記得蔥花加滿滿阿!



熱湯部分可以有自助方式

另外還有醬料跟冷飲

記得熱湯非常的燙 要小心

食用後請自助端回回收位置



店內經常人潮滿滿 排隊的亦很多

另有好吃讃岐うどん可以買回家喔!



好吃又不貴到日本新宿平價美味不要錯過喔~



東京の顔は団を通す




2006年11月22日 星期三

[東京.汐留] 祇園 茶寮都路里







[茶寮都路里] 東京汐留店

東京都港区東新橋1-8-2 汐留CARETTA SHIODOME B2F





営業時間 11:00~23:00 日・連休最終日~22:00

全年無休 TEL:03-5537-2217

都営大江戸線・ゆりかもめ汐留駅下車 徒歩3分

JR線・地下鉄銀座線・都営浅草線新橋駅下車 徒歩10分









カレッタ汐留裡的茶寮都路里,

是京都總店在東京開的第一間分店

最有名的「宇治金時」,就是抹茶與紅豆的組合,

其實是取京都南邊的「宇治」抹茶,以及「金時」的紅豆。









人潮洶湧排隊不停歇,這是我對茶寮都路里的第一印象,

當天去排的時間,約略早上11點半左右,

人潮卻排了快5組,不過一排下去後面排的人潮也多了..





等待時間約三十分鐘,在旁邊祇園辻利的店舖也逛了一下

各式茶種類齊全之外,還有不少的點心跟糕點..







進入店內位置大概有15桌左右,家人點了..



紅豆抹茶葛粉 (日幣945)

另外點了捲心酥抹茶聖代 (日幣1125)

還有點了蛋糕抹茶聖代 (日幣1125)



每季都會推出不同的料理,回饋給客戶







上點心前,茶寮都路里會奉上熱熱的麥茶,

無論妳吃點心或者聖代或者宇治金時抹茶冰沙,

即使冬天都會溫暖妳的心唷..







抹茶之最- 茶寮都路里 值得推薦!!







汐留 祇園辻利

賣茶跟餅乾糕點 伴手禮的地方

冰棒類 隨手包

簡單外帶的現喝抹茶飲品

TEL:03-5537-2218






茶寮都路里 http://www.a-dos.ne.jp/saryotsujiri/



京都祇園本店:京都市東山区祇園町南側 573-3 辻利本店ビル2F・3F



京都伊勢丹店:京都市下京区ジェイアール京都伊勢丹6F



京都高台寺店:京都市東山区高台寺ねねの道 京・洛市内



東京汐留店:東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B206










2006年11月21日 星期二

阜杭豆漿- 華山市場





阜杭豆漿- 華山市場

地址:台北市忠孝東路一段108號2樓 板南捷運善導寺五號出口華山市場

營業時間:早上5:30~10:30

電話:早上2392-2175 糕餅下午:2521-8057

全年無休 除端午節.中秋.春節會不營業的。



說到道地的中式早餐..位於北市華山市場二樓的[阜杭豆漿店]

算是享用中式早餐蠻有名氣的店家。



於1958年創立的阜杭豆漿店

原本位在紹興南街和青島東路口附近的一樓店面..

後來搬遷到忠孝東路和紹興南街的華山市場二樓..

小小的店面 看起來毫不起眼 但是忠實顧客倒是不少...





點餐時分為內用和外帶兩個區塊,

最著名的餐點是厚餅、飯糰和豆漿,而蔥花酥餅、甜酥餅、鹹豆漿也不賴



推薦必點:

厚燒餅:是那種很厚實的,口感略像北方大餅很有嚼勁唷! 不過卻不會硬梆梆的..

飯團:很札實,口感也算不錯以三十元的價格來說,雖然稍貴一點,裡頭的油條炸得十分酥脆,糯米煮得十分柔軟,不會太硬

鹹豆漿:單價二十元算是相當平價,口味也適中,不會過於油膩或者太鹹



每次外帶都要排隊,運氣好很快,如果點的多,可能都要多等一些時候了唷

不論上班時間或者休假,人潮感覺不間斷,也許這就是有名氣店家的感覺嚕..





台北朝ごはん界の知る人ぞ知る名店。

台湾的本場モーニングセットを試してみたいなら、おばさんにご相談あれ!!

2006年11月19日 星期日

[台式] 主悅海產料理 富基漁港





主悅海產料理 富基漁港

2638-1749 ; 2638-0283

靠近富貴角右側入口處 漁港捷徑內

訂位請找老闆娘 朱太太



位於東北角的台灣最北端 富貴角燈塔附近

入口處旁的漁港捷徑 就可以到達主悅海產料理

店家旁有大片停處 或者從燈塔入口走進去 (不過聽說燈塔入口小偷很多 請小心!)



店家主悅的感覺很家庭式很溫馨

不過餐廳也算蠻大的 少說可以容納有10-15桌



這次是七人使用2000元的套餐約八菜一湯 當然也有不等1500等可以選擇

老闆娘人很好 炒麵炒飯不夠就在炒給我們 超熱情的...



老闆娘說如果想自己走下去 買想吃的料理再來處理

100元一份不分種類 (一般會看料理什麼)

因為富基漁港很多店家都會有偷換貨的狀況

老闆娘也表示 這邊絕對不會有這樣的是發生



據老闆娘表示 也有兩人份600元套餐一樣可以提供6~7道菜喔

不過數量當然就少了一點 不過一樣可以吃飽飽唷



餐點介紹:

炒麵: 特別順口,口感很不錯 在朋友的推薦下 老闆娘提供的辣椒 非常的好吃又不會超辣

水煮鮮蝦: 沙蝦的熟嫩新鮮度 水煮的馬上見分曉 當然新鮮的沒話說

炒海瓜子: 很久沒看過這麼大盤的海瓜子 口感不錯 不過略顯小了點就是了

酥炸花枝: 簡單的裹地瓜粉下鍋油炸 溫熱的口感加上胡椒鹽 只能說美味 太讚啦!

魚下巴: 魚下巴腥味有點重 感覺是最失敗的一道 也跟老闆娘反應 老闆娘說這次訂的貨都沒換過還漲價

清蒸鮮魚: 鮮魚清蒸一定是好吃的..可惜魚肉有點硬..應該是養殖的魚種...

炒秋蟹: 炒秋蟹加上黑胡椒蛋汁..宛如避風塘炒蟹般的令人激賞...

鮮蚵湯: 新鮮的蚵仔,搭配薑絲.豆腐.清蔥,孕育出的口感....鮮甜清爽!





這次前往東北角外拍,在熟識的朋友介紹下,

吃到了這間好吃的料理,雖少了自己購買的樂趣,

但好吃的料理,熱情的老闆娘,卻是我的意外收穫....



推薦!!好吃的程度...值得一嚐:)
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