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2009年8月3日星期一

[燒烤] 鳥家‧日式居酒屋

[燒烤] 鳥家‧日式居酒屋
地址:台北市忠孝東路四段223巷46號
電話:02-2771-3902

鳥家開店前曾經請來東京師傅坐鎮，
並指導道地日本的串烤技術，將濃濃日本風飄香在東區。

店內以昭和40年代的淳樸老街為裝潢理念，
建構出日本當地風格的店家，相當特別呢!

氣氛時而輕鬆寧靜，希望帶給客人懷舊的熟悉感。
人多時，可以開懷暢飲HIGH翻天呢!!

配合著木色復古裝潢，跟長長的木製吧檯，
不管是一群人或單獨前來的客人也能放輕鬆優閒用餐。

另一邊日本風格的店內擺設...

整個菜單的部份，算是相當多元且豐富!!(－^－)
有著串燒、冷物、烤物、揚物(炸)、炒物..等。

酒單多樣化的選項:
為此店家還特別尋找平價順口的日本酒類作為搭配，
要用道地東洋庶民美食打動愛吃美食的饕客！

鳥家目前主以鹽烤首推，以岩鹽調味凸顯出食材的原味，
另外是主打的醬烤醬汁則用雞肉、清酒和洋蔥..等，
利用這些特選材料熬煮8小時以上，可見這醬汁多麼用心做出。
口味偏鹹接近日式原汁原味，相當適合下酒！

接下來就來說說點的菜色:

松板豬肉串100元／2串

松板肉入口香且相當嫩又好吃；好香阿...

淡淡豬肉油脂外皮香脆。

灑上一些七味粉之後，口感不大一樣!

和風雞塊 150元

雞腿肉裹日式炸粉去炸過，吃起來不錯!

吃起來有淡淡的香甜味，嫩嫩雞肉帶點鮮甜，可口極了! (⊙o⊙)

雞肉蔥串90元／2串

雞肉串用軟嫩的雞腿肉；加上蔥串上之後烤過，
有點蔥的香味真的很不錯>_< 爽口的口感呢.........(￣▽￣)﹏﹏

竹夾魚一夜干 180元

一夜干吃起來相當新鮮可口呢，我想要魚夠新鮮才能這個樣子喔~~

日本小青椒鑲肉 120元

這個日本小青椒，是現場現切現場包肉末，

然後去燒烤，佐上淡淡甜烤肉醬汁製成。

烤鮭魚飯團 50元

紮實的飯團，包裹著鮭魚，低鹽的薄鹽醬油塗上烤過後，吃起來香香低 !!(~^O^~)

烤醬油丸子 80元

甜甜的烤醬油丸子，丸子是糯米製成的，相當的黏且軟嫩喔!!

別人點的酥炸雞皮 120元

看起來好好吃阿，可惜我們已經吃飽啦…

溫清酒一合 130元

溫溫的清酒超好喝的，雖然我不愛酒!

推薦菜: 雞肉串雞肉蔥串豬五花味噌串牛肉串烤山藥明太子

日本小青椒鑲肉韭菜炒豬肝和風雞塊和風番茄沙拉牛小排串燒馬鈴薯燉肉

手工雞肉丸子酥炸雞皮蘆筍培根串北海道鯖魚大腸味噌串

另一面的桌子跟佈置部份。

門口的鳥家擺設跟信箱。

小哈碎碎唸:

這樣的好味道就像到了日本一樣.... 口水看了又直流啦! (．＿．)

2009年8月1日星期六

[台北大同] 佳興魚丸店 ~ 大稻程好滋味

[台北大同] 佳興魚丸店 ~ 大稻程好滋味
地址：台北市延平北路二段210巷21號
電話：(02)25536470
營業時間：9:00~19:00

這間60年老字號的〈佳興魚丸店〉，是大稻程賣魚丸的老字號，
也是小哈從小到大，很常去吃的小吃店家呢! (￣▽￣)﹏﹏
是位於原第一劇場旁邊，第一劇場是由當時茶葉大亨陳天來和莊輝玉..等人，
為配合日本領臺四十週年的臺灣博覽會，當時耗資十萬日圓興建，
共有3層樓，1,632個座位，劇場內並設有咖啡廳、撞球間、舞廳等設備，
為當時大稻埕最豪華的「混合館」，後期改建為戲院，但現已拆除改建。

佳興魚丸店不論是用餐時間，
或是非一般用餐時間，店內幾乎坐滿了人，可見其魅力。

尤其每逢過年過節前夕，
店外更是大排長龍等待購買新鮮特製的魚丸回家的人，
有時須排上一、二小時才能買的到，可說相當的搶手，
今年年中還擴張新店面，在台新銀行、Welcome旁，
大同總店延平北路二段210巷口，開了一間新的店面呢。

佳興魚丸店創始人鄭依凱先生，
十三歲就在家鄉(福州)拜師學習製作魚丸，
二十歲隨著國民政府來台，退伍後便以賣家鄉福州魚丸維生。

早期以攤車在大稻埕一帶沿街叫賣，
真材實料的福州魚丸在當時人氣旺盛的大稻埕，
經由口耳相傳建立了好口碑，之後選在原第一劇場旁開立店面(即現址)。

手工特製的福州魚丸，
外皮是由新鮮鯊魚肉攪拌及摻入多種粉類打成魚漿製成；
餡料是以特選的前腿肉與油蔥、醬油等調味製成；
每一粒福州魚丸都是當天現包現煮，
在店內用餐時常可見店家的工作人員在旁手腳俐落地包魚丸。

佳興可說是賣魚丸的老字號，
所以後期鄭家兄弟開枝散葉開了不少間店，
但魚丸卻是統一標準確保原味的Q彈有勁，
每間佳興店，像是汀州路公館店、三重各店都是人滿滿。

這店家魚丸好不好吃就看用什麼魚肉，佳興的魚丸用鯊魚肉製作，
一斤鯊魚肉最後只有4、5兩上肉可製魚丸，成本大大提高，
求魚丸顏色好、無腥味的堅持數十年不變。
包肉餡的福州魚丸一定用鮮豬肉，包起來才會新鮮且湯汁滿滿!!

福州魚丸的好吃在於外皮Q軟柔韌、肉餡鮮美多汁，略帶點油，
一口咬下，一定要小心湯汁，除了燙!!! 如一不小心還會被湯汁噴到自己。

當場福州魚丸湯以外，大家都會買魚丸回家煮，大家門口排的都是這個呢!!

餐桌上並有提供特製的沙茶辣醬與辣椒泡菜，愛吃辣的朋友不妨可品嚐看看。

除了可以搭好吃的福州魚丸以外，另外還有魷魚羹、拌鯊魚皮、越香乾麵及壽司...等

熱賣：魚丸湯(45元)、越香乾麵(30元) 、魚丸魷魚羹麵(55元)

小哈推薦：可以越香乾麵+魚丸湯

外帶豆皮壽司 (綜合壽司兩個稻禾壽司和三個卷壽司)
加上可外帶回家幾斤魚丸，小哈依稀記得一斤160~180 : )

佳興福州魚丸店目前有多家分店:
1.佳興魚丸店台北市大同區延平北路2段210巷21號
2.佳興福州魚丸店(汀洲店) 台北市中正區汀州路3段243號
3.佳興福州魚丸店台北縣三重市正義南路15號之2
4.佳興福州魚丸店台北縣三重市信義西街6號
5.佳興魚丸店(大同店) 台北縣三重市大同南路109號

小哈碎碎唸:

離小哈家很近，這是從小吃到大的好味道，
古早好美味，可口佳興魚丸好滋味!!! (~^O^~)

2009年7月31日星期五

§獎§ 〈哈美食‧美食販賣機〉五十萬人次抓抓樂 !

§獎§ 〈哈美食‧美食販賣機〉五十萬人次抓抓樂 ! 感謝函~~

在這裡參加抓抓樂跟到訪留言的朋友

小哈。在此由衷的感謝~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

活動中，總是有快樂有悲傷的，所以我要公佈得獎的名單了....

能夠這樣的讓大家參與方式，所以我想...我盡力提供( ‵□′)───C＜─___-)|||

這次有三個獎項，三人獲選分別如下...

得獎的是......

五十萬人次投幣獎 : 小魚乾麻麻 kerwin0268

〈得獎原因〉精準的抓到五十萬，且最快最早寄過來給我的，所以獎品將預估會最好的!!

P.S 其於的訪客也有些抓到50萬的，很抱歉，下次在加油吧!! (￣□￣|||)a

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最佳投幣獎：圓臉小美女Cuteyiris

〈得獎原因〉
最常來販賣機投幣許願，每篇文章都有幫小哈打氣留言加推文章，
希望她以後能持續來天天來，每天都來!!大家要效法喔!!(∩_∩)

預估獎品: 日系小飾品或日系商品

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最快投幣獎：茜茜 elsalu

〈得獎原因〉
發表五十萬抓抓樂，投幣投最快，所謂快手，(￣ε(#￣) #○=(一-一o)
這個首位留言推文的訪客，我想頒獎表揚一下!!

預估獎品: 日系小飾品或日系商品

得獎人員請與我在8/3前通知，用留言板或MAIL方式告知聯絡方式，謝謝!!

獎品部份請容許我保密，這是我要給得獎人的驚喜!!

小哈感謝到訪50萬人次!!!!!!! (阿哩阿兜....)

延伸閱讀 : 抓抓樂!~~50萬人次!!~感恩活動 http://www.wretch.cc/blog/justnike/14119006

2009年7月30日星期四

《團購》宜蘭～諾貝爾奶凍捲～奶凍超香Q!

[宅配] 宜蘭～諾貝爾奶凍捲～奶凍超香Q!
宜蘭縣羅東鎮公正路212號
TEL: 03-9558389、9550696、9610388
FAX: 03-9558189
http://www.pieart.com.tw

位於宜蘭羅東諾貝爾這間店，
這個的奶凍捲小哈是直接去店面買的........

原則上我會把它放在宅配團購的文章內，
因為我等不及要兩個月，去年年底找了一天就殺過去買了!!( ‵□′)───C＜─___-)|||

據說下單到交貨要等個2個多月久的諾貝爾奶凍捲，
真的是夯到不行的奶凍捲，生意好的嚇嚇叫!!!○(#‵︿′ㄨ)○

奶凍捲分為以下幾種口味 :

草莓奶凍捲　　原價250，特價150元
草莓捲　　　　原價230，特價150元(整顆草莓，無奶凍夾心)
日式芋頭奶凍　原價250，特價150元
日式芒果奶凍　原價250，特價150元
日式紅豆奶凍　原價250，特價150元
日式竹炭奶凍　原價230，特價150元
巧克力奶凍捲　原價220，特價130元
咖啡芝士鬆糕　原價220，特價130元
香草奶凍捲　　原價220，特價130元

團體訂購的話，該店備有宅配服務，
滿１６盒可免宅配費，未滿酌收１５０元宅配費用。