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2010年9月1日 星期三

[韓式] 台北。銅雀韓國燒烤店‧包著吃超美味







[韓式] 台北。銅雀韓國燒烤店‧包著吃超美味

電話: 02-2772-2488

地址: 台北市松山區光復南路240巷33號

平日:11:50~14:00,17:30~22:30,

假日:11:50~14:30,17:30~22:30(周一公休)











鄰近國父紀念館站的好料餐廳真不少,這次跟友人約了,

MRT國父紀念館2號出口附近的銅雀韓國燒烤店享美味,

這邊是屬於吃到飽,午餐350元,晚餐假日450元。











先來說說銅雀韓國燒烤店裝璜也很簡單,

但可以看到韓風的隔間,還不賴~











自助區可以夾的小菜不少,包含豆腐、冬粉..等下飯的小食,

當中特別的有梅汁青木瓜跟白蘿蔔..很爽口!!!











當然少不了辣到翻的韓式泡菜、韓式辣豆芽,

另外還有生菜沙拉、牛蒡可以選擇...,店家每次給的都不同唷!











店內主推的燒烤,所以有了一些可以直接燒烤的青菜類,

除了肉類菜單的部份,是點了送上來之外...











冷的飲料,有著黑糖冬瓜茶、麥飯石備長碳水











熱飲則有決明子茶 可以來喝..











湯品則有海帶芽湯可享用...











除了店家吃到飽燒肉外,

點菜單還有單點,可搭韓式啤酒也不賴,

另外還可加價單點的泡菜炒年糕、人蔘雞..等,

另外還有飯跟鍋類可以免費點選享用...











肉類可以點的有...

店家提供了上選豬五花、招牌辣味豬、梅酒豬、豬菲力

精選雪花年、骰子牛肉、牛小排、去骨嫩雞腿、

日式醬味雞翅跟小羔羊肋條...蠻多樣化選擇的肉品~~





於是我們每個都點上一個,來一輪吧!^O^O^O^O^











等待肉品的同時,我們開始吃小食,先看看生菜沙拉淋韓風醬...











小食類表現說真的還可以,當然先墊一下肚子











韓風的小食就比較搶眼了,這個辣滴泡菜跟豆芽都不賴!!











老闆還特別拿出醃製的梅子苦瓜,超好吃的...











接下來就先烤餅皮了...



老闆提到獨家研發的燒烤桌,據說是利用遠紅外線燒烤,

可將食材水分鎖住,不必急急翻面,也不會烤焦。

當然肉肯定更是優啦,不會焦更是水嫩水嫩...











餅皮烤完好香唷,這個夾肉吃超棒的啦!!











先來看看這些滿滿的一盤吧....



可以點的上選豬五花、招牌辣味豬、梅酒豬、豬菲力

精選雪花年、骰子牛肉、牛小排、去骨嫩雞腿、

日式醬味雞翅跟小羔羊肋條...通通都上來了!!











迫不及待的馬上把東西下爐去燒烤嚕^O^

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~











店家有特別提到用生菜葉包捲著肉的吃法,是韓國傳統吃法。











用生菜葉包捲著肉,當然,泡菜 蔥絲 大蒜 及各式喜好的小菜,也可搭飯

大口吃下,品味多重的味道在口中融合爆發出來,只有親身品嚐過才能體會。











馬上的,小哈馬上來包一個,看起來很可口美味吧^O^











這個醃製的青木瓜,加下去清爽度加分嚕^O^











招牌辣味豬... 光看就覺得快流口水哩,裡面有裹著韓式辣醬喔!!











這個韓式辣醬,拌飯;沾肉或夾菜的佐醬都很棒..











馬上再來一個,包法可以隨心去搭配,挺棒的!!

這個烤出來的肉,果真是水嫩,加上生菜、蔥絲、蒜片與泡菜,

包覆著吃,就是完美的一口;也可以再裹其他小菜,

像醃白蘿蔔最搭豬五花、洋蔥絲與原味豬肉片最合味。











當中吃到飽除了烤肉外,

還有可以點石鍋拌飯,這個看起來好棒喔,

小哈覺得拌飯好吃,不過口味好像比較甜一點,

也不算是會太辣,不過肯定只要吃上一碗,因為怕吃太飽 !











當然海鮮豆腐湯也是可以隨心的去點,海鮮料不少,

這個店家可以看到的是會依照人數,去煮出適合的份數...











當中去骨嫩雞腿,這個不只看起來很好吃的呢,吃起來水嫩口感更難忘!!











不得不提一下自助區的玉米,店家說真的很用心,

這個玉米可以生吃?!?! 有機甜度超棒的玉米,生吃超甜超美味....











接下來烤小哈大推的日式醬味雞翅( ̄▽ ̄)﹏﹏











好的烤爐就會得到天堂,真的日式醬味雞翅超醍醐的啦,味道好棒滴!











日式醬味雞翅我只能說,錯過你會可惜,超Juciy的啦:)











小哈另外最後烤了小羔羊肋條,這個淡淡孜然香氣只能說讚!!

肉質新鮮吃起來有水嫩感,真滴好棒的fu~~~











我想來到國父記念館,大家可以到銅雀韓國燒烤店,燒烤一夏阿^O^




2010年8月30日 星期一

[中式] 台中‧清水阿財米糕‧







[中式] 台中‧清水阿財米糕‧

地 址:台中縣清水鎮西寧路105號 (中興路&西寧路口)

電 話:(04)2622-9853

時 間:09:30 ~ 20:00











常去台中分公司出差,中午在同事帶路下,

來到清水米糕專賣店,在這邊所有的米糕專賣店中,

名氣較為響亮的共有三間,分別是王塔米糕、阿財米糕與及榮米糕.

這次首先要介紹的是這間位於西寧路上的"阿財米糕"...

清水阿財米糕之前的營業地點是在光復路上,曾發生大火後搬到現址..











店內人潮很多,都要排隊自助取餐,另外外帶的也不少呢~~

餐點價位上,都可以入門口前可以看到喔!!











一群人就點了一些想吃的東西,接下來介紹一下有些什麼吧~~











筒仔米糕 NT:30元 加 魯肉蛋 NT: 10元



由於阿財據說是師承王塔的關係,

在米糕的部份有著非常高的水準,

濃濃的肉汁魯肉湯淋上米糕搭配上配料,

這個的部份是簡單的一片瘦肉以及一片肥肉,搭上魯肉蛋很讚!



蒸出來的米粒不但Q實,而且吃起來粒粒分明,

最厲害的是它仍保持著濕潤感,吃起來一點也不乾澀...











乾麵 NT: 25元



麵條部份是屬鵝黃色的中扁型油麵,清水一帶常見的,

另外可以看到這個甜麵醬汁依然是非常濃稠...











陳抄手 NT: 30元



其實就是乾的餛飩下面鋪著豆芽菜,

上面淋上甜麵辣醬、蔥及紅蔥頭,這個吃起來還不錯!!











魯肉香腸 NT: 25元



香腸微辣因為有泡魯汁的關係,吃起來所以不乾澀好吃..











枸杞腦髓湯 NT: 35元



在台北很久沒有吃到腦髓湯啦!懷念的緊呢!!

又軟又綿的腦髓有著骨髓特有的香氣,搭配上清爽的枸杞湯..











肉羹湯 NT: 30元



這裡的肉羹湯跟北部的不一樣,不是用肉漿,

而是用赤肉片下去煮的,還外加入羅蔔絲跟高湯...











隱身在清水的小街巷弄中,有空來到清水,

可以來個台中‧清水阿財米糕‧




2010年8月29日 星期日

[廣宣] ◆試吃◆~麥肯龍鳳‧小籠鮮湯包









[廣宣] ◆試吃◆~麥肯龍鳳‧小籠鮮湯包

地址:台北市民生東路二段180號6樓

電話:02-2516-3266













再次接到麥肯龍鳳邀約試吃全新商品〈小籠鮮湯包〉,

號稱蒸完晶瑩剔透登場0.1公分極致薄皮的口號,

這個真的讓我驚喜!!接下來就來看看...











小哈看了一下,這個貼心的麥肯龍鳳除了一盒20顆的冷凍小籠鮮湯包外,

另外還將成份跟一些簡單的料理方法,放在後方可以讓大家看,

更值得一提的是,這個麥肯龍鳳‧小籠鮮湯包,還有提供蒸籠紙,相當貼心!











將號稱完美黃金比例!睛透完美視覺!湯汁味覺驚豔!的湯包,

放在店家提供的小蒸籠裡面,準備開始去蒸嚕^O^

這個台灣美食揚名國際 小籠鮮湯包更是成為台灣的觀光美食!

可否在自家蒸籠中料理出同樣風味的美食哩?!











麥肯龍鳳在提供小籠鮮湯包同時,還給了小哈蒸籠呢!

超可愛的小蒸籠,雖然不能蒸很多,但可以想開蓋時熱騰騰蒸汽哩~~











薄!薄皮晶透、0.1公分極致薄皮!

剛剛打開蒸籠湯包算大的了,

麥肯龍鳳小籠鮮湯包要以0.1公分極致薄皮可以感覺到!

當蒸籠蓋子一掀開,感覺的到Q彈有勁的口感,隨著熱騰騰蒸汽圓鼓外皮,

非得等一口咬下,才會像消氣的皮球釋出精華,趁熱享用讓人永難忘懷!











蒸好的『小籠鮮湯包』可得趁熱享用,

步驟為湯列第一位、肉餡次之、麵皮次次之,

鮮甜湯包墊上內附之蒸籠紙蒸熟後,

可佐以薑絲、醬油、加上紅醋混和,沾醬後,

先將湯汁慢慢吸出,接著品嚐鮮甜內餡,

最後開始輕咬Q彈麵皮,黃金比例、美味無與倫比!











龍鳳提到美味5口訣、小籠鮮湯包這樣吃 才夠味!



輕輕夾‧左右晃‧匙接包‧先品湯‧後品餡



熱騰騰出爐的單吃湯包美味就很夠,這樣的小籠鮮湯包才讚!!











鮮!鮮嫩滑感、滋味新鮮!

麥肯龍鳳小籠鮮湯包內餡採用雲林新鮮現採高麗菜,

以及去筋挑骨、剁到極細、全省精選豬後腿肉混和,不經人工調味,

完全呈現食材最原始的口味,當用筷子輕輕夾起,小籠鮮湯包左右搖晃,

一口咬下鮮嫩順滑、齒頰留香,感受最新鮮的滋味!











甜!醇厚多汁、湯汁甜美!

麥肯龍鳳研發團隊調味高湯風味絕佳,從手工鮮水餃推出開始,

早已深獲消費者青睞,獨家雞骨及豬骨密調比例、熬製而成的高湯凍,

吸入滿嘴醇濃、香味直透口中,才是經典小籠湯包精華所在!











小哈覺得算是薑味比較重一點的湯包了,不過皮薄肉質鮮美且甜度可口,

不過有點薑味搶了不少小籠鮮湯包風采,基本上來說算是相當好味道的!





現在,藏鮮專家麥肯龍鳳以

極度「鮮」、極度「甜」、極度「薄」三大特點推出小籠鮮湯包,

十足信心滿足挑剔的味蕾,創造小籠鮮湯包冷凍市場的美味傳奇!



麥肯龍鳳小籠鮮湯包8/15全面上市!

大潤發即日起開始上架!為了回饋廣大的消費者及老饕們,

建議售價$119,機會難得,要買要快!




2010年8月27日 星期五

〈香港〉- 旺角 - 石磨坊‧冷熱甜品皆美味







〈香港〉- 旺角 - 石磨坊‧冷熱甜品皆美味 Shek Mo Fong

地址: 九龍旺角黑布街88號

電話: (852) 2398 9490

星期一至日:14:45-02:00











傍晚與香港同事相約小敘一番,於是約了旺角一帶見面,

超熱的天氣到了夜間,想遇之後想說來吃個甜品,

在友人建議下,走過沿著亞皆老街往花園街走去,

跨過洗衣街後方黑布街上的〈石磨坊〉一探甜品好味道。











晚上的HK終於涼爽一點了,說真的甜品除了冰的,

熱的甜湯或糕點,同樣很美味,石磨坊就是有不一樣的,

這個溫熱款的糕點類,約HKD20多塊一份,有幾樣也都是店內的招牌呢!!











另外還有生磨靚糊,舉凡芝麻;花生;杏仁;核果..等。

都是店內蠻受歡迎的,價位也是HKD15-20元不等價格。





接下來來看一下石磨坊點了哪些好料的嚕~~











芝麻芒果黑糯米 HKD24元 店內力推招牌熱甜品!!











這個招牌熱點"芝麻芒果黑糯米"光看就超特別的,

黑不隆冬的黑色外皮的質感像吃腸粉一樣,

不過味道當然是黑芝麻啦,滿滿黑糯米包裹著,

內面還包著菲律賓芒果加在一起,超妙!!











吃起來的溫熱口感酸酸甜甜挺特別的,( ̄▽ ̄)﹏﹏

上頭還有椰子汁與煉乳和芝麻的芝麻芒果黑糯米,果然不一樣!











芝麻冰花雪 HKD 38元 片片雪花冰真是不斐價=_=











芝麻冰花雪,一碗台幣要200元上下,

挺貴的,相當於這邊的一頓餐盒價位,

讓我想起了台灣士林的辛發亭跟仙人掌的雪花冰,

這個芝麻冰花雪有著片片雪片般的芝麻雪花,

佐上了火龍果、香蕉等水果與棉花糖跟椰果...











芝麻冰花雪口感上來說,綿順可口之外,黑芝麻很香,

沁涼可口的冰品搭上新鮮水果,真的好好味^O^











椰香西瓜撈 HKD 24元 光看就想馬上來一口!!











哇!!!椰香西瓜撈的挫冰弄成一座塔,看的我不知如何下手!!

推出圓錐型的日式刨冰,果汁味道及顏色來自100%鮮果打成的汁,

店家用心的不像一般刨冰加糖水加色素。真是感心哩!!











挫冰淋上自製的新鮮椰子汁,做成消暑良品的西瓜撈,

四週都佈滿新鮮挖成球狀的西瓜,看起來超可口!

吃起來超清爽的,暑意全消哩,挫冰一整個硬,挖超久..











自製石磨坊撈河 HKD 20元 店內超推甜品!!!

有新鮮芒果加上手工河粉獨創的「自製石磨坊撈河」











自製石磨坊撈河即指芒果涼粉,是老闆娘花了4個月時間研究,

用日本糕粉、鮮奶、椰子等製成爽甜的「河粉」,

更放上了白芝麻灑在河粉上頭...











搭上新鮮芒果佐盤,淋上了芒果醬汁,超極清爽口感!!!!

自製石磨坊撈河真的好吃極了,有點像是製成椰子粉條的河粉,好吃~~







感謝友人的招待港式甜點,︿( ̄︶ ̄)︿

如果到了旺角,可以石磨坊一嚐甜品美味...





另外有著的店舖:



石磨坊 Shek Mo Fong

旺角豉油街66號地下 (852) 2398 9400



石磨坊 Shek Mo Fong

太子西洋菜南街208號地下(852) 2398 9433



石磨坊 Shek Moh Fong

深水埗福華街120號地下 (852)2398 9499




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