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2011年12月28日 星期三

[宅配] ◆試吃◆~芙芙果子屋「新纖杯」‧高纖超健康







[宅配] ◆試吃◆~芙芙果子屋「新纖杯」‧高纖超健康



【芙芙果子屋】

週一到週五: 11:00-20:00 請撥打0933-617170

傳真號碼:03-5233-997

e-mail :service@fufsweet.tw

網址:http://www.fufsweet.tw/











接到來自【芙芙果子屋】的邀約,許久沒接試吃了,

此次店家希望小哈吃一下這個全新推出的「新纖杯」。

芙芙果子屋製作使用”整粒麥”去烘培而成的健康新甜點,

據說歷經兩年的研發,終於趕在2011年聖誕節前後跟大家見面。











店家除了使用「全粒麥粉」之外,全部採用新鮮食材手工製作而成,

沒有色素、香料,也沒有防腐劑;吃到自然的味道,也有著健康的美味!

可以說這個新纖杯,以高纖,低糖,低油,且發現這個現做只能保存三天呢!!











這次品嚐到芙芙果子屋獨賣產品「綜合新纖杯」,一共有:

【香草白蘭地】、【成人巧克力】、 【擂茶朱古力】、

【黑金芝麻】、【活力南瓜】 、【黃金地瓜】 共六種口味。












先看到【擂茶朱古力】 六個一組399元。











每杯超過60g,高約7cm,

有點像杯子蛋糕的新纖杯,但不是杯子蛋糕,

擂茶朱古力則是全粒麥粉(全穀),

搭擂茶加上綠茶、配上巧克力與堅果組合而成的好料。











【黃金地瓜】 新纖杯 六個一組399元。











黃金地瓜則是全粒麥粉(全穀),

搭上以地瓜、地瓜泥與鮮奶組成,包覆著一份地瓜在裡面呢^^











【活力南瓜】 新纖杯 六個一組399元。











活力南瓜則是全粒麥粉(全穀),

以南瓜、南瓜泥與鮮奶組成,包覆著一份南瓜在裡面呢^^











【成人巧克力】新纖杯 六個一組399元。











成人巧克力是全粒麥粉(全穀),

以黑巧克力搭上鮮奶,佐上一個鮮美覆盆子











【黑金芝麻】 新纖杯 六個一組399元。











黑金芝麻 是全粒麥粉(全穀),

搭上的是黑芝麻、焦糖以及白巧克力...











【香草白蘭地】 新纖杯 六個一組399元。












香草白蘭地是全粒麥粉(全穀),

搭配上白蘭地、香草、巧克力與杏仁組合成的












還有值得一提在這個六個綜合新纖杯禮盒中,

可以看到店家貼心的提供了封口的湯匙,感覺起來很不錯。












「新纖杯」一組6杯只要399元,店家推出的組合有:

【綜合新纖】 各種口味各一

【黑白戀人】 (香草白蘭地x3、成人巧克力x3)

【時尚堅果】 (黑金芝麻x3、擂茶朱古力x3)

【纖多雙金】 (活力南瓜x3、黃金地瓜x3)

【香草白蘭地】 (香草白蘭地x6)

【成人巧克力】 (成人巧克力x6)

【擂茶朱古力】 (擂茶朱古力x6)

【黑金芝麻】 (黑金芝麻x6)

【活力南瓜】 (活力南瓜x6)

【黃金地瓜】 (黃金地瓜x6)











小哈分享比較有感覺的口味吧,先打開的是佐上蘋果的活力南瓜,

撥開新纖杯的烤紙外包裝,把店家的活力南瓜整個拿出來...











新纖杯的外層好鬆軟喔,以林鳳營鮮奶搭上了,完整的「全粒麥」,

完全不加一滴水,散發純天然的奶香,沒想到這麼的好吃ㄟ!!!



這個整顆麥子下去磨製而成的「全粒麥」 ,包括胚芽、麩皮..等,

含有麥穗完整營養,是屬於【全穀類】食品對身體的好處多多,

它的GI值比較低,可以幫助穩定血糖不易變胖,又富含膳食纖維。

與一般市面上只有麩皮的全麥產品截然不同。











還值得一提的是新纖杯活力南瓜,^O^O^O^

裡面包裹著的是煮過並調味南瓜的部分,這個有點鹹香的南瓜蠻妙的!











接著下來是新纖杯黃金地瓜,上頭佐上的是香蕉...











切開這個健康滿分的新纖杯黃金地瓜,

下頭有包裹著的是煮過的地瓜切塊,還蠻大塊的,地瓜算很好吃的了!!











另外這個新纖杯黃金地瓜,還可以看到上頭的奶油有裹著切細的地瓜..

小哈覺得新纖杯跟一般蛋糕不同的,是吃起來比較鬆軟,每吋都感覺有氣孔,

這個新纖杯的確值得一吃,可以體驗一下不同的杯體全粒麥口感。











濃濃酒香的則是新纖杯香草白蘭地口味,白蘭地酒味道挺厲害的!!











基本上新纖杯,小哈會建議當天吃掉,

隔天冰過之後,確實外層鬆軟會變硬一些,所以新鮮最好!!











「芙芙果子屋」的甜點,採用天然食材精心製作而成。
店家採用「新鮮現做」的生產制度,接到訂單後才會開始製作,
藉此確保食材的新鮮,完善地保存營養價值。需要您約7天的等待,耐心等候,絕對值得!











新纖杯「濃、醇、香」是以林鳳營鮮奶,完全不加一滴水,散發純天然的奶香。
另外蔬果不管是覆盆子、南瓜或地瓜、蘋果或香蕉均取自於新鮮食材,好安心!!
綜合各式堅果提供您豐富的膳食纖維,還有抗氧化力豐富的健康油脂,健康滿分!




2011年12月26日 星期一

〈香港〉- 中環 - 鏞記酒家 - 卸下星星的名店







〈香港〉- 中環 - 鏞記酒家 - 卸下星星的名店

地址:中環威靈頓街32-40號 搭地鐵中環站或搭叮叮車到中環德輔道中

電話:852-2522-1624

時間:11:00-23:30

http://www.yungkee.com.hk/











我想去香港吃正統港式燒鵝,大都會想到【鏞記酒家】,

說真的我想鏞記酒家不只名聞香港九龍,台、日、韓等各地遊客,應該都聽過,

來到臨近置地廣場蘭桂坊的威靈頓街上,可看到大大店外鏞記大字,

樓高三層,地點方便顧客尋找,店內裝潢挺氣派的呢,環境也很舒適。












趁著參訪香港展覽館的活動之後,小哈開始了自費行程,

這次往著中環而去,挑選當時還是米其林星級餐廳的 - 鏞記酒家。

不過在發表這篇前,鏞記連續多連米其林(米芝蓮指南)(2008年-2011年),

可惜最新的消息2012年跌出了星級的評價,服務上據說沒之前好。












鏞記是大排檔起家,由甘穗煇在1942年創立。

其前身是位於港澳碼頭附近廣源西街售賣燒味的大排檔,

1942年租用上環永樂街32號鋪位,第二次世界大戰期間,店舖受到日軍轟炸,

1944年後,鏞記搬遷至石板街32號。











中環威靈頓街鏞記是1964年自置物業,

甘穗輝在威靈頓街購入一個樓高四層的舖位,

十年內相繼購入相連的四個舖位,分期拆卸重建,

1978年進行重建工程,成為今天赫赫有名的中環 鏞記大廈。












來看看鏞記的菜單吧,基本上鏞記單價都不低,多人的話叫菜吃,

若背包客可以單選一盤一盤的米飯類、粥麵類,

分為每碗與每盤,燒鵝、油雞、切雞、叉燒、雞鵝、臘腸飯,

以招牌燒鵝來說的,每碗HKD:40元與每盤HKD:55元。











另外鏞記午茶時間還有賣港點,粵式飲茶,價格HKD:24~32元不等,

時間 週一到週六14:00-17:30,週日與例假日11:00-17:30。











皮蛋酸薑 HKD:10元 愛吃的部分,值得一試的小點心^^












金牌燒鵝飯 每盤 HKD:55元












鏞記的金牌燒鵝嚴選5.5台斤重120天的燒鵝,以特製祖傳醬料塗抹,

並以燙皮手法,水溫燙皮,並以特調的糖水,澆勻在鵝身上,然後風乾。











堅持風乾後木炭燒烤燒鵝,老師傅的火候真是了得,吃起來果然不錯!!

鏞記酒家的獨門配方的燒鵝,不僅皮脆肉嫩、鮮甜多汁金牌燒鵝飯^O^












我想香噴噴鏞記酒家金牌燒鵝飯,真的是值得一試!!












小哈試了一下港式飲茶, 蜜汁叉燒包 HKD:26元 味道與口感還不錯!












香港鏞記酒家的推薦菜色:



生炒田雞腿、金華玉樹雞、紅扒官燕、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、鏞記清酒鮑皇、

皮蛋酸薑、燒鵝、金牌燒鵝、荷葉飯、水雲糕、雲霧肉、五秀素炒、松子雲霧肉...




2011年12月23日 星期五

[鍋物] 台北‧大直‧辣中間麻辣火鍋‧麻辣鍋夠味!







[鍋物] 台北‧大直‧辣中間麻辣火鍋‧麻辣鍋夠味!



辣中間(大直店)

地址: 台北市樂群三路39號

電話:(02)8502-5665

時間:週一至週日 11:30~24:00

(週五及週六營業至1:00、週一至週五16:00~17:00休息)

價格:NT:499元加一成,小朋友NT:250元加一成。











好久不見,辣中間,小哈多年前就曾吃過辣中間,還沒寫食記前,

就曾造訪過信義總店,當時價美物廉,還記得不到400元,現在已經漲價不少,

辣中間屬於半自助麻辣火鍋,裝潢乾淨明亮,營業時間部分店家有到凌晨時間。











辣中間以特製麻辣鍋底吸引不少饕客,小哈點選了鴛鴦鍋。

辣中間湯底有麻辣鍋、白湯高湯鍋、酸菜白肉鍋..等湯頭可以選。











極品霜降牛肉 現階段肉品為求新鮮,已經改為服務人員點選。











特選梅花豬肉 一樣請服務人員拿取~











小羔羊羊肉 所以冰櫃中沒有肉片類,現切肉類不用自取^^












自助的火鍋料,就有以下可以選擇:

當然有不少火鍋料;豆皮、油條、青菜、高麗菜、秀珍菇類、金針菇...












小哈還了絲瓜、鮮蝦;切片鮑魚、干貝,還有蛤蠣跟菱角..^^











還拿了一些海鮮類,因為小哈不吃牛,

不過據說辣中間要品噹老闆最推薦的滷味系列,

有牛筋、牛肚、大腸湯、鴨血,經過長時間的熬煮,

讓醬汁滷入味,吃起來軟嫩而不爛,還吃的到牛食材本身的鮮甜..











涮一涮美味好料,就可以馬上享用辣中間美味啦^O^












先等涮肉時,辣中間麻辣火鍋‧鍋底麻辣鴨血,辣中間必吃。












鴨血也是滑Q彈牙,讓人一吃就上癮,是來到辣中間必吃的一品哦。











用辣中間麻辣火鍋涮起特選梅花豬肉都看起來超ˇ正點!!











辣中間麻辣鍋夠有味道,梅花豬肉肉質現切好吃!!











可以單吃之外,也可特調想吃的醬料,佐醬料來享用^O^












麻辣鍋底煮上好料有著鴨血、大腸、排骨酥、黑木耳...











白鍋湯底我煮了蛤蠣跟菱角、鮮魷魚、雪螺、杏鮑菇..











小哈還拿了一堆排骨酥,這個煮麻辣湯底也很好吃呢^O^











號稱最豐富的飲料櫃,多款鋁箔包可以選用!!

小哈拿了無糖的巡十二茶,這個我超喜歡的,養身˙阿~~











還有罐裝的桂圓紅棗茶可以享用一番,這個高單價居然有ㄟ^O^

或可來一杯店家特製的普洱茶,清清您的味蕾,去油解油膩!

















還有開放式特別的水果吧!!員工都細心的切置適口大小...

有著西瓜、哈密瓜、鳳梨、葡萄柚、百香果、蜜餞李仔











還有八款Häagen-Dazs的冰品可以享用呢^O^且Haagen-daze吃的到飽。







其他辣中間的分店:



辣中間(信義總店)

地址:台北市大安區信義路四段199巷18號

電話:02-2700-6057

營業時間:週一至週五 11:30AM~12:00AM 週六及週日



辣中間(敦南店)

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷29號

電話:02-2700-3038

營業時間:週一至週五 11:30AM~12:00AM 週六及週日



辣中間(天母店)

地址:台北市士林區福國路1號

電話:(02)2838-5301

營業時間:週一至週日 11:30AM~1:00AM



辣中間(內湖店)

地址:台北市內湖區文德路238號

電話:02-2657-0058

營業時間:週一至週五 11:30AM~12:00AM 週六及週日 11:30AM~1:00AM




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