[歐美] 台北‧華山‧VVG Thinking好樣思維‧文藝好所在‧(上)

[歐美] 台北‧華山‧VVG Thinking好樣思維‧文藝好所在‧(上)



-- 好樣VVG系列之好樣思維 VVG Thinking(華山文創區)--



地址: 華山文創產業園區．紅磚六合院C棟(杭州北路．北平東路口)

電話: 02-23225573

時間: 一~日 11:00-21:00

網站: http://vvgvvg.blogspot.tw/

交通: 近捷運忠孝新生站1號出口，以及善導寺站6號出口











之前來到華山，曾造訪【VVG at home‧期間限定】
也預告過【好樣VVG】會再華山文創產業園區，開設全新店家，
所以【好樣VVG系列之好樣思維 VVG Thinking】誕生了。











【VVG(Veryverygood)餐飲集團】，於華山文藝中心的後棟，
紅磚六和院開設了一家餐廳+雜貨書店“好樣思維VVGThinking”，
由外觀看來這棟紅磚外牆建築，古色古香的環境。











入門口之後，這棟老磚房融入各種的擺設，

1F先看到如歐州宮庭花園的氛圍，各樣都別具設計，

讓人一進門就忍不住拿起相機猛拍..











因為1F是【好樣思維 VVG Thinking】的餐廳區，

所以可以看到大大的圓桌區、方桌區、歐風吊燈、鹿頭掛飾..等，
完全是歐式風格建築的內裝，難得在台灣看見!!











這邊的【好樣思維 VVG Thinking】2F，

則可以說是全球十大最美書店【好樣本事】升級版，

循著入門口鐵梯可以往上前進到這個美麗的書店..











值得一提入口處巨大的鐵牆梯牆上，有時候可以看到，

是揮舞著一對巨大翅膀的達文西思考之翼，

在鐵牆中以齒輪/皮帶輪轉帶動著..











往這個【好樣思維 VVG Thinking】2F 走上去..











【好樣思維 VVG Thinking】佔地不小的空間

小哈看了一下大概可分三個區塊，書、衣、雜貨...











先看到的是提供美食、攝影、食譜、花藝、旅遊、藝術，

各類的外籍書，另外區塊還可以看到生活器具..

最後一角則有著林果服飾、設計布包..等。











小哈喜歡【好樣思維 VVG Thinking】這邊的氛圍，

因為有著許多好吃、好玩的書籍，可以整個在這裡發呆...

















好想擺上這一整個書牆在家裡喔，

一整片書香氣息，整個歐風風格真的很舒服..











特色的骨董相機或拍立得，也出現在書櫃上頭...

















往著角落走去，一邊是剛剛提過【好樣思維 VVG Thinking】服裝，

裡面有著的林果服飾、設計布包..等不少東西..















想文青一下、想不一樣的設計包，單純原設卻不失色彩...












另一邊來到杯、盆、器、皿，

【好樣思維 VVG Thinking】有著很多不一樣風格的玻璃品。


















日系玻璃碗整個感覺超棒的，小哈好想買回家唷@_@

















這邊還有咖啡杯與茶具組的部份，雜貨控應該會失心瘋吧...

















另外小哈看好久的還有這個花玻璃杯，

整個美到不行，單價也翻漲不少就是了...Orz..

阿~~不就一分錢一分貨啦，好東西就是不一樣!!

















還有擺設上茶壺與餐具鍋盆組，這個也有設計感覺呢^^

















好樣系列超過十年的，由餐廳延伸書店與雜貨，算是知名的台北特色餐廳，
這次新開的【好樣思維 VVG Thinking】記得有空來看看。
如:好樣餐廳、好樣棒棒、好樣餐桌..等好樣系列，
歐風在台北多元風的氛圍中，是很棒的一系列店家^^

[日本] 東京‧新宿‧丸龜製麵‧讚岐釜揚烏龍麵「丸亀」‧

[日本] 東京‧新宿‧丸龜製麵‧讚岐釜揚烏龍麵「丸亀」‧



--丸亀製麺‧新宿三井ビル--

住址: 東京都新宿区西新宿2-1-1新宿三井ﾋﾞﾙB1F(都廳前)

電話: 03-5325-0519

時間: 11:00~22:00(六、日與假日20:00)

LAST ORDER 21:30(六、日與假日19:30)











從箱根返程，回到下褟的新宿京王飯店小歇片刻，

一天搭車也累了吃晚餐吧，於是去新宿新宿三井ﾋﾞﾙB1，

來找吃的來享用，小哈一眼就相中這間〈丸亀製麺〉











〈丸亀製麺〉是日本的一家大型連鎖烏龍麵店，

據了解在日本有超過500多家分店，海外也開了不少，

小哈想衝進去的原因，並不是因為手打烏龍麵，

看到還有不少炸物類的選擇，也是讓我心動之一。











所以進到了〈丸亀製麺〉，是先選烏龍麵要哪款湯哪款料，

先去取餐盤跟盤子，等候剛剛點選的麵食出菜，

然後再去點選炸物類來享用，這個很棒呢，想吃多少自己搭配^^

最後去買單結帳，自助找想坐的位置，全自助流程喔~~











〈丸亀製麺〉烏龍麵分為:

かけうどん (蔥花水煮) 釜玉うどん(こだわり玉子・温泉玉子）

明太釜玉うどん明太子蛋) おろし醤油うどん カレーうどん(咖哩)

釜揚げうどん(水煮) ..等，並有分一般與大；溫跟冷兩款湯麵..











接著點完麵後，往〈丸亀製麺〉更裡面走去，點菜嚕..











往前走去，可以發現一些揚炸物，

可以拿盤子去點選想吃的，每款大約100日幣初頭上下，

昭牌~~天ぷら※天婦羅

野菜のかき揚げ★(青菜) 小海老のかき揚げ★(炸蝦)

ちくわ磯辺かき揚げ★(海邊魚漿) かぼちゃかき揚げ★(南瓜)

ごぼうかき揚げ★(牛蒡) イカと青さのかき揚げ★(炸魷魚)

紅しょうがのかき揚げ★(紅姜) 半熟玉子天★(熟蛋)...等好料。

還有一些小菜類，還有飯糰，多樣的變化搭配。











結完帳後，可以自取一些餐具，還有蔥花與炸麵粉糊^^











當然小哈就用小碗拿了炸麵粉糊與蔥花!!

這個炸麵粉糊一定要拿唷，可以添加到湯麵增添不少風味^O^











桌上則看的了七味粉、海鹽、〈丸亀製麺〉天婦羅專用醬











還有白芝麻、醬油..等，許多不同的醬料搭烏龍麵與釜揚物享用。











〈丸亀製麺〉先看到的是 おろし醤油うどん 烏龍麵 日幣330元..

並拿了一些炸物配料享用，炸地瓜、炸南瓜、炸茄子跟炸魚漿..











炸物配料享用，有炸地瓜、炸南瓜、炸茄子日幣80元，

炸蝦日幣130元，還看到的炸魚漿黑輪、銀魚ˇ都日幣100元..











〈丸亀製麺〉おろし醤油うどん 醤油烏龍麵

小哈先將自取區的炸麵粉糊與蔥花，大量的灑下麵湯中，

記得灑下之前可以先喝下原味湯底，這個魚湯底，

是以小沙丁魚乾熬煮多時，相當好喝唷!!!











淋上白芝麻後，先撈起主角烏龍麵吧!!

烏龍麵看似簡單的食物，以水搭上小麥和鹽，

使用國產小麥香味和濃郁的香氣，並隨著季節的變化，

加入適量的水和調整溫度，麵條的味道是不同的每一天。

但美味與Q勁是不變的，是店家100％的承諾..












當然炸物搭配最佳，先拿了ちくわ磯辺かき揚げ★(海邊魚漿)

這個有點似黑輪般，但魚漿濃厚超多，味道更加棒，

搭起來吃還不錯吃喔，小哈一口接一口的咬下。











另外還吃了炸物地瓜，這個日本紫地瓜真的又甜又超好吃!












〈丸亀製麺〉カレーうどん 咖哩烏龍麵 日幣:380元











カレーうどん 咖哩烏龍麵，是以洋蔥搭上咖哩塊熬煮出的，

烏龍麵條沾附上湯汁，超棒的!!這個愛咖哩的肯定要點這個^^











哈~~這個我擺上 小海老のかき揚げ 炸蝦來搭配享用，

海老算蠻新鮮的，搭起咖哩烏龍麵，味道不錯..











丸亀製麺是間創於2005年，手打烏龍麵為其招牌..

有機會到訪日本，可以試試這個連鎖的烏龍麵專門店喔^^











本格讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」

詳見 : http://www.toridoll.com/

[日式] 台北‧東區‧豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)拉麵~忠孝店

[日式] 台北‧東區‧豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)拉麵~忠孝店



- 豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi) 忠孝店 -

地址: 台北市大安區大安路1段75巷5號1樓

電話: 02-2778-1899

時間: 週日~週四 11:30~22:00(五、六到23:00)













先前分享過【ラーメン凪 豚王拉麵‧Ramen Nagi‧西門町店】

這次他開了台北第二間新店，臨近捷運忠孝復興站14號出口，

麥當勞正後方，正式進軍忠孝東路東區巷弄，

讓大家客製化製拉麵「豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)」











去年10月在西門町成立台灣第一家分店，

據說西門店銷售佳績創下「豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)」

全亞洲單日最高營業額，東西好吃有當地原味難怪會熱賣的。

所以Nagi決定開設了台灣第二間門市-忠孝店，

於2013年3月14日進軍台北的拉麵激戰戰場「東區」!!











凪(Nagi)除了有著人氣「豚王」招牌拉麵，

還有特色「赤王」、「黑王」、「翠王」等各款拉麵口味外，

這次忠孝獨家的開幕限定款-「紅白王」!!!

不定期會推出「限定王」，牆上的一些好料，會陸續登場..











先看一下凪(Nagi)製作拉麵區/吧台區的達摩，

這個日本人祈求生意興隆的好東西^^











2004創業，日本東京澀谷2006年開創品牌，

近期還得過拉麵的獎牌，在日本當地或香港 人人都愛..

可說是超高人氣的拉麵名店「豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)」，

想朝聖連日本人都讚嘆的人氣拉麵店，果然特色花招不斷阿!!











店內裝設跟西門店基本一樣呢，不過牆面上海報設計都不一樣..











還有一些凪(Nagi)的一些搭配中華風格的設計..











來看一下點選菜單吧，自己畫自己弄..

MENU大略說一下分為: 1.豚王、2.黑王、3.赤王、4.翠王

上述NT:220元上下一碗，可以填寫自己想要的味道與麵的硬度，
依續分湯底農厚挑選，附送的肥、瘦叉燒肉，與蔬菜有高麗菜、青蔥，
凪(Nagi)秘製八味唐辛子辣度，辛1~辛5，
還有麵的種類與軟硬度都可以隨選單上挑選喔!!

另外有每一週的限定王，會不一樣，

凪(Nagi)會提早一週在FB公告，

忠孝獨家的開幕限定款-「紅白王」等等來說明^^











講一下凪(Nagi)桌上的配料東西，

依續看到鰹節醬(濃厚鰹魚味)、白芝麻、黑胡椒、一味粉，

小哈會加的是白芝麻，會讓拉麵更香更好吃..











小菜吃到翻兩款分別是有辣豆芽、辣雪菜..











凪(Nagi)桌上還有看到擠蒜器與生蒜頭..











若要重口味，可以將擠蒜器把蒜頭加入麵中呦..











豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)「黑王」 NT:230元











來講一下ラーメン凪(Nagi)黑王，

以墨魚汁及大蒜、黑胡椒拌炒的拌麵黑醬為主，

當中的好料還有黑木耳..











ラーメン凪(Nagi)湯上的菜，小哈挑選了青蔥花..











豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)〈黑王〉的上頭，

滿滿一球的濃香黑蒜，搭配黑胡椒拌炒，

是整碗味道的超重量調味，也是主角之一^^











而凪(Nagi)小哈在〈黑王〉的肉則祧選了豬腩肉，

這個就是厚叉燒肉啦，小哈覺得吃這個還是對味的哩!!











ラーメン凪(Nagi)湯底湯底用上100%的豬骨熬製，

當中包括頭骨取其色、脛骨取其味，

還要熬上22小時，才夠濃滑，難怪湯底濃厚呢。

黑王當中還會有著墨魚混入湯中，風味不同~











豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi) 〈黑王〉的麵條

則是博多細麵類，小哈喜歡麵條硬一些些，看客人選擇嚕^^











接著看到 ラーメン凪(Nagi)忠孝獨家

開幕限定款-「紅白王」 NT:260元。

每日限量100碗，即日起~3/31期間..











這個以豚王湯頭為基底，加上獨家特製的辣味手工細麵，

搭配燉煮入味香Q彈牙的台灣豬腳，還搭配上新鮮山藥泥..











ラーメン凪(Nagi)忠孝獨家開幕限定款-「紅白王」 高麗菜。

配菜有兩樣可挑選，另外還有湯底喝下有著濃厚的豬腳味..











因為ラーメン凪(Nagi)開幕限定款-「紅白王」加上豬腳。

不用挑選叉燒，這邊以台灣象徵喜慶的豬腳巧妙的將日本文化中，

代表吉利的紅、白元素融入拉麵中，真的是特別到不行，

咬下後小哈只能喊著豬腳也太嫩口了吧，相當美味呢!











撈起這個開幕限定款-「紅白王」麵條。

獨家特製的辣味手工細麵，味道相當特別呢，

這大膽、新奇的創意令人驚豔..











一顆溏心半熟蛋，限定王送的，單點一份則是NT:30元。











這個溏心半熟蛋，肯定好吃，光看起來就好好吃唷!!!!





《 ラーメン凪 豚王 》Ramen Nagi 一起拉麵吧^O^

日本網站: http://www.n-nagi.com