[日本] 東京‧新宿‧丸龜製麵‧讚岐釜揚烏龍麵「丸亀」‧

[日本] 東京‧新宿‧丸龜製麵‧讚岐釜揚烏龍麵「丸亀」‧



--丸亀製麺‧新宿三井ビル--

住址: 東京都新宿区西新宿2-1-1新宿三井ﾋﾞﾙB1F(都廳前)

電話: 03-5325-0519

時間: 11:00~22:00(六、日與假日20:00)

LAST ORDER 21:30(六、日與假日19:30)











從箱根返程，回到下褟的新宿京王飯店小歇片刻，

一天搭車也累了吃晚餐吧，於是去新宿新宿三井ﾋﾞﾙB1，

來找吃的來享用，小哈一眼就相中這間〈丸亀製麺〉











〈丸亀製麺〉是日本的一家大型連鎖烏龍麵店，

據了解在日本有超過500多家分店，海外也開了不少，

小哈想衝進去的原因，並不是因為手打烏龍麵，

看到還有不少炸物類的選擇，也是讓我心動之一。











所以進到了〈丸亀製麺〉，是先選烏龍麵要哪款湯哪款料，

先去取餐盤跟盤子，等候剛剛點選的麵食出菜，

然後再去點選炸物類來享用，這個很棒呢，想吃多少自己搭配^^

最後去買單結帳，自助找想坐的位置，全自助流程喔~~











〈丸亀製麺〉烏龍麵分為:

かけうどん (蔥花水煮) 釜玉うどん(こだわり玉子・温泉玉子）

明太釜玉うどん明太子蛋) おろし醤油うどん カレーうどん(咖哩)

釜揚げうどん(水煮) ..等，並有分一般與大；溫跟冷兩款湯麵..











接著點完麵後，往〈丸亀製麺〉更裡面走去，點菜嚕..











往前走去，可以發現一些揚炸物，

可以拿盤子去點選想吃的，每款大約100日幣初頭上下，

昭牌~~天ぷら※天婦羅

野菜のかき揚げ★(青菜) 小海老のかき揚げ★(炸蝦)

ちくわ磯辺かき揚げ★(海邊魚漿) かぼちゃかき揚げ★(南瓜)

ごぼうかき揚げ★(牛蒡) イカと青さのかき揚げ★(炸魷魚)

紅しょうがのかき揚げ★(紅姜) 半熟玉子天★(熟蛋)...等好料。

還有一些小菜類，還有飯糰，多樣的變化搭配。











結完帳後，可以自取一些餐具，還有蔥花與炸麵粉糊^^











當然小哈就用小碗拿了炸麵粉糊與蔥花!!

這個炸麵粉糊一定要拿唷，可以添加到湯麵增添不少風味^O^











桌上則看的了七味粉、海鹽、〈丸亀製麺〉天婦羅專用醬











還有白芝麻、醬油..等，許多不同的醬料搭烏龍麵與釜揚物享用。











〈丸亀製麺〉先看到的是 おろし醤油うどん 烏龍麵 日幣330元..

並拿了一些炸物配料享用，炸地瓜、炸南瓜、炸茄子跟炸魚漿..











炸物配料享用，有炸地瓜、炸南瓜、炸茄子日幣80元，

炸蝦日幣130元，還看到的炸魚漿黑輪、銀魚ˇ都日幣100元..











〈丸亀製麺〉おろし醤油うどん 醤油烏龍麵

小哈先將自取區的炸麵粉糊與蔥花，大量的灑下麵湯中，

記得灑下之前可以先喝下原味湯底，這個魚湯底，

是以小沙丁魚乾熬煮多時，相當好喝唷!!!











淋上白芝麻後，先撈起主角烏龍麵吧!!

烏龍麵看似簡單的食物，以水搭上小麥和鹽，

使用國產小麥香味和濃郁的香氣，並隨著季節的變化，

加入適量的水和調整溫度，麵條的味道是不同的每一天。

但美味與Q勁是不變的，是店家100％的承諾..












當然炸物搭配最佳，先拿了ちくわ磯辺かき揚げ★(海邊魚漿)

這個有點似黑輪般，但魚漿濃厚超多，味道更加棒，

搭起來吃還不錯吃喔，小哈一口接一口的咬下。











另外還吃了炸物地瓜，這個日本紫地瓜真的又甜又超好吃!












〈丸亀製麺〉カレーうどん 咖哩烏龍麵 日幣:380元











カレーうどん 咖哩烏龍麵，是以洋蔥搭上咖哩塊熬煮出的，

烏龍麵條沾附上湯汁，超棒的!!這個愛咖哩的肯定要點這個^^











哈~~這個我擺上 小海老のかき揚げ 炸蝦來搭配享用，

海老算蠻新鮮的，搭起咖哩烏龍麵，味道不錯..











丸亀製麺是間創於2005年，手打烏龍麵為其招牌..

有機會到訪日本，可以試試這個連鎖的烏龍麵專門店喔^^











本格讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」

詳見 : http://www.toridoll.com/