淡水 - 漁人碼頭之美

攝影師高超水準 據說剛好颱風來的前夕

[日式] DOZO 和風料理

DOZO鄰近北市光復南路上的靠窗位，TU體系的一家店

挑高兩個樓層，是最受歡迎的座位區，不過得三天前就預定！



Brown Suger、TU等知名夜店所屬餐飲集團，耗資近五千萬打造這個東區夜生活的新天地，

兩年前，這群年輕的投資者陸續前往日本考察，並帶著夜店設計大師甘泰觀摩各式居酒屋，

還把日本創作和食師傅野崎直接挖角來台當鎮店之寶，國內女性主廚吳奈蓉襄助左右。



在熙來攘往的北市光復南路旁，很難不被那密密麻麻的垂釣鋼絲、粗麻繩感的木雕大門、

稜角陽剛的石牆打造成一處如石頭公園般的場景吸引，占地280坪、挑高七米的空間造景猶如秀場般氣派。



DOZO的餐飲風格以創作和食為主軸，明明是日式食材，但以法式擺盤呈現，

烹調手法也融合了各種餐飲特色，手工有機豆腐、蝦卵鮪魚酪梨塔、蒜味炭燒生牛肉、絲絨蝦球等都是店內招牌，



客單價600元上下，若你只想喝喝小酒，嚐嚐下酒菜，也可以點一份串燒，只要100元，

聽著輕鬆的琉球傳統音樂，或者隨著餐廳DJ擺動起舞，忘情於台北都會的慵懶。



今年情人夜，微風廣場少東廖振漢、孫芸芸一家人前往華視大樓一樓的DOZO居酒屋，

享受輕鬆、無拘無束的情人夜。DOZO試賣期間就已吸引不少演藝人士、商界第二代等名流造訪，

還有時尚圈的派對、發表會等陸續在此劇場上演，已於3月10日正式開幕。



官網 http://www.clubtu.com.tw/

[甜品] 華西街 - 阿 猜 嬤 甜品

華西街 - 阿猜嬤甜品



攤販之母的阿猜嬤

至從1965年在華西街擺攤

40年以來用古法做甜品 至今已經遠近馳名

拿手絕活有:花生湯 紅豆湯 冰糖白木耳蓮子 鹹湯圓...等

綠豆湯跟米糕粥則是夏季跟冬季限定的產品



招牌的花生湯的使用宜蘭沙地花生

以古法熬煮7.8個小時是好味道原因



紅豆湯也選用屏東小紅豆

以古法保存味道保留豆澀

以保持食療的功能





北市萬華區華西街3號

02-23618697

雙週四休息

下午3點到晚上12點

[日式] 浪漫館橫浜豬排 微風廣場

橫浜炸豬排在日本已經有25年的歷史，7年前開發出全新的豬排三明治，現

在也已經擴展海外據點，包括新加坡與中國，第三個點就是在台灣的微風

廣場。浪漫館橫浜豬排夾堡社長丸山佳紳信心滿慢的表示，吃過台灣目前

已經有的炸豬排後，對進入台灣市場相當有信心。



選用一頭豬只有1.5﹪的里脊肉，經過獨門低溫保存10天後才取出來製作豬

排，丸山佳紳解釋，經過低溫冷凍的過程可讓豬排自然醞釀甜味，炸出來

的豬排會更柔軟多汁；豬排外包裹的麵包粉也是當天現做，包裹豬排的吐

司麵包也選用含小麥粉2倍以上的原料，因此連麵包皮都很有口感。



強調延續1920年的復古風味，因此在醬料上也選擇日本古早的美乃滋混合

豬排醬汁的做法，酸甜中帶有提味的效果，搭配著卡滋卡滋的豬排與新鮮

蔬菜，不會有傳統炸豬排的油膩感。



丸山佳紳建議，如果第一次品嘗浪漫館橫浜的豬排，建議可選擇人氣第一

的里脊夾堡，不但口味順口，而且可以大口品嘗現炸豬排的新鮮感，同時

份量也具有飽足感。



微風廣場常務董事廖鎮漢也是這個豬排三明治的愛好者，他說每次去日本

都會去吃，不過因為在日本都是帶回飯店吃，發現稍微冷掉的雞排夾堡滋

味依然美味，因此很推薦消費者可以試試看。



至於吃的經驗，份量很足夠女生食用，蔬菜也包括的生菜、

番茄與加入美乃滋的洋蔥，加上一大塊厚厚的炸豬排，還有一片包裹

在外的吐司麵包，不同於傳統「卡滋丼」的風味，更有日本平民小吃的俗民趣味。



店：微風廣場地下室

食後感：份量小..感覺小貴..75～85/PC..且還要排隊30分鐘的小哈...應該不會吃第二次了吧

[日式] 相撲燒肉 天母店

「所有材料都沒醃過，燒烤過後，只稍沾調味料，卻是鮮美的入口即

化。」你在找這樣一間道地的日本燒烤燒肉店嗎？ 「相撲燒肉」，正是你

要尋找的日式夢幻燒肉店。



「相撲」燒肉雖然位在天母西路，但卻離天母商圈有一段距離，而且是躲

在巷子尾，如果這樣你還能知道的話，「你的確是一個饕家！」相撲燒肉

的沒老闆說：「這裡95%的客人都經介紹，只有5%的客人，是誤打誤撞進

來的。」



但走進來後，相撲燒肉的魅力可以把客人「粘住」，讓你吃了還吃，一個

星期來好幾次。「我有一個竹科的客人，每星期5晚上8：30就會出現，已

經持續半年多。」



老闆梅先生是一個善交際的人，除了遊走在各桌客人外，還會幫新來的客

人「點菜」、「燒烤」、「噓寒問暖」，經老闆親手燒烤的食材，好吃得

不得了。「牛五花入口即化」、「頂級豬小排吃起來有牛排的高級感」、

「柳葉魚不翻身，卻烤得酥脆」「年糕香香甜甜」、「50元紅茶喝到

飽」，絕對要你吃得飽飽離開。



相撲燒肉者要客群在白領階級，但卻是PTT版大力推薦的夢幻燒肉，網友

大力推薦「肋眼牛排」、「法式羊排」，是網路上「極熱門」的燒烤。



特 色：燒肉

推薦餐點：肋眼牛排、法式羊排、牛五花、

頂級豬小排

地 址：北市天母西路83巷14號

電 話：（02）2871-9638

[日式] 蛋蛋屋 全是蛋阿~~

蛋包飯（omlette）帶給人的幸福感覺，

日劇迷已在竹內結子挑綱演出的「午餐女王」中表露無遺，

一切開金黃色的蛋皮，濃濃鮮活的蛋汁就順著珍珠般的白飯流了出來，

這樣的蛋包飯，現在到西門町就吃得到，而且一開就是專賣店，

一口氣推出10種口味，價錢從99元到230元不等，試賣近1個月來果然反應熱絡。



國內第一家蛋包飯專賣店「蛋蛋屋」是麻布茶房、香芙蕾、代官山系列店的姊妹店，

由展圓國際從日本引進國內。這次還結合西雅圖咖啡連鎖店，結合咖啡與蛋包飯的美味，

豐富下午茶選擇。旗艦店就選在哈日族最常逛的西門町真善美戲院樓下。

蛋包飯的基本元素是金黃蛋皮再加上炒至珍珠般的白飯，

非要透過熟練高超的捲蛋包飯的手藝，蛋包飯才能完美無瑕送到消費者面前。

蛋蛋屋私下表示，光是為了訓練員工能把蛋包飯做得漂漂亮亮，

沒有破損，就不知消耗了幾百箱的鮮雞蛋！



在蛋蛋屋首推「黃金歐姆蛋包飯」，「歐姆」成了蛋包飯的代稱。

在風味上，蛋蛋屋的蛋包飯為了和一般和風料理店有區隔，

研發了10種口味，區分為3個系列，包括黃金系列、焗烤系列和幸福系列，

最便宜的是99元的茄汁歐姆，野菜奶油歐姆則是淋上白醬汁，每份120元。

喜歡吃辣，不妨選擇150元的和風麻婆歐姆。幸福系列的日式豬排歐姆人氣很高，

即使價位達200元，但是一切開蛋皮，就有蛋汁流出，

愛吃蛋包飯的人就是要這個視覺和味覺上都滿足的感受。



蛋蛋屋(TAMAGO TA) 西門町誠品116旁

成都路15號(02)2371-3837 注意:要排隊 排很長的隊伍

營業時間：11:30 am-10:30 pm可刷卡

[台北萬華] - 龍 都 冰 果 店

萬華 - 龍都專業水果冰店


八十多年老店是老萬華人記憶中不可或缺的回憶。

1920年由第一代創始人利用手推車在街頭叫賣，

當時價格只要五角，現在由第三代掌櫃。

華西街數一數二老字號的商店，

不知有多少老萬華是吃著龍都的綜合水果冰長大，

難得的是，迄今那令人懷念的古早糖水味仍然未改變。

由西園路遷來此地已有四年，

專賣果汁及刨冰，冰的種類多達三十六種，

冬天則加賣花生湯、紅豆湯等熱食。



店中牆壁掛著各時期冰店的舊照。

店裡客層從年輕人到阿公阿媽都有。

即使在下午，客人也多到必須排隊等候。

龍都最有名的，就是傳統口味的紅豆牛奶、

四果冰、水果冰，水果新鮮甜美、糖水甘甜溫潤，

還有自製的湯圓滑嫩可口，這才是真正台灣原味的冰品！

紅豆、大紅豆、花生、小湯圓、綠豆、芋頭、芋圓、脆圓

等材料任選，芋頭選用最好的大岬甲仙芋，糖水不會過甜過膩





住址： 台北市廣州街168號

電話： 2308-3223

營業時間 ： AM11:00~凌晨1:30

招牌品：八寶冰80元，綜合冰50元

必備 - 周年慶檔期

捷運站 百貨通路名稱 周年慶檔期 備註

中山站 新光三越南西店 10/06~10/23

中山站 衣蝶S館 10/07~10/31

中山站 衣蝶生活流行館 10/07~10/31

台北車站 新光三越站前店 12/01~12/18

市政府站 新光三越信義新天地A9館 10/27~11/13

市政府站 新光三越信義新天地A8館 10/27~11/13

市政府站 新光三越信義新天地A11館 10/27~11/13

市政府站 太平洋SOGO 101店 10/26~11/21

市政府站 紐約紐約 10/20~11/13

市政府站 Taipei 101 Mall 10/25~11/25

永安市場站 太平洋SOGO雙和店 10/25~11/15

忠孝復興站 太平洋SOGO忠孝店 11/10~11/21

忠孝復興站 微風廣場 10/01~12/04

忠孝復興站 明曜百貨 11/18~11/28

忠孝復興站 中興百貨 11/03~11/22

國父紀念館站 京華城 09/29~10/31

忠孝敦化站 太平洋SOGO 敦南店 11/10~11/21

忠孝敦化站 遠企購物中心 10/28~11/20

忠孝敦化站 ATT吸引力綜合百貨 10/01~11/13

芝山站 新光三越天母店 11/15~12/03

芝山站 大葉高島屋 10/07~10/24

南京東路站 先施百貨 11/03~11/27 11/3~11/16預購

南京東路站 環亞購物商場 11/18~12/12
11/18~11/24預購

新埔站 板橋遠東百貨 10/15~11/15

圓山站 美麗華百樂園 09/23~11/06

昆陽站 德安百貨 10/21~11/29

[中式] FI FI 茶酒沙龍

繼L’Hotel與Sofa之後，知名服裝設計師Isabelle
Wen再度發揮她獨到的品味與眼光，

結合時尚與流行潮流在仁愛路上創立了另一指標性夜店：FiFi.。






不同於L’
Hotel的華麗法式風情與Sofa60年代的普普風，

FiFi呈現出的是20世紀初奢華的上海租界風貌！

不論是2樓的嚐玉廳或是3樓的W
Lounge其內部裝潢設計全出自Isabelle Wen之手稿，

而裝點在其中的水晶燈、珠紗屏風，與古色古香的餐盤、傢俱等，皆為其私人收藏或是為FiFi特別親手製作的精品！




除了偶爾在此舉辦的Fashion
Show外，現代藝術、新興藝文活動以及結合各種音樂元素的派對也常在FiFi上演


為符合現代人不同的需求，FiFi內部空間共劃分為兩個區塊，


2樓的嚐玉廳供應的是道地的川滬料理，不油不膩讓人感到回味無窮的細緻口味，


是最叫我們同行的這群中外人是所共同讚賞的！






除了像麻婆豆腐、魚香烘蛋、青辣椒鑲肉、蟹黃豆腐煲等常見菜色外，


FiFi的菜單上還有些Isabelle
Wen從小吃到大的私家珍藏料理，

下回到這兒時不訪請服務生為你介紹介紹！

除了料理讓人驚艷外，由FiFi精選的阿根廷紅酒、香檳也是你不容錯過的好東西！


用餐完不妨移師到3樓的W Lounge，

來杯FiFi才有的薄荷調酒(Mojito)或是FiFi Special,

讓DJ Kay的精選Lounge音樂陪伴你的午夜微醺。





料理類型: 中華料理,

推薦菜色: 金瓜炒鹹蛋...260元

九層塔爆茄子...220元

青辣椒鑲肉...220元

蟹黃豆腐煲...280元

清蒸龍鱈...380元

*可為素食者特別安排全素菜色*



營業時間: 週日~週四：12:00~2:00

週五~週六：12:00~3:00

地址: 仁愛路四段15號

[俄式] 台北 Salt & Bread 俄羅斯餐廳

Salt & Bread　俄羅斯餐廳

地點：台北市敦化南路二段269號 近和平 及
捷運六張黎站

電話：(02)2738-2700





台灣第一家俄羅斯餐廳Salt &
Bread在敦化南路誕生了，

走進Salt &
Bread，俄羅斯紅與沙皇綠的傳統印象映入眼簾，


周圍牆壁盡是洋蔥圓頂、許願娃娃圖騰等元素，


據說連來到這裡俄羅斯人都能感到暖暖的家鄉溫情！






　由於俄國的特殊地理位置，造就了融合東方及西方特色的飲食文化，


來到Salt &
Bread，可以體驗道地的餐前麵包、南瓜雞肉湯、蘑菇肉腸燉飯、香草蔬菜麵等，


雖是異國料理，嚐起來竟是有著熟悉而又新奇的滋味。除經典菜餚外，


Salt &
Bread店內設有一座零下２０度的冰宮，裡頭擺放一百多種伏特加，


只要穿上店家貼心準備的雪衣，就能一邊飲酒一邊體驗俄羅斯冰天雪地的生活。




　 酒足飯飽之餘，Salt &
Bread另準備了多項精緻冰淇淋餐點，

以及巧克力布朗尼、夏威夷果仁等十多種不同口味冰淇淋任您享用。