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2006年12月9日 星期六

行 運 茶 水 灘





行運茶水灘

電話:(02)2725-1018

地址:台北市松壽路16號(華納威秀後方)



近一波的港式茶餐廳風潮吸引不少店家開店,

行運的正宗香港茶餐廳的美食,道地的港味種類繁多,

包括路邊小吃類、三明治、麵飯類、粥品、西式焗飯...等,

應有盡有且價格中等,吸引不少客人,是休憩談天的好地方。



行運茶水灘位居東區幽靜巷弄跟信義華納影城,

在茶餐廳來說可說算有小有名氣的,

該店裝潢及料理絲毫不含糊,

特聘香港資深阿寶廚師團隊來台,

主廚何京寶將正宗港式美味表達淋漓盡致,

菜色種類繁多,洋洋灑灑近百道,

港式炒麵、盅飯、路邊小吃及大排檔茶水,

價格平實但口味用料不俗;



電影食神出現過的黯然銷魂飯為特色,必點人氣招牌。

雜碎麵跟公仔麵的香港特色料理也大受歡迎,

套餐價位約200-300不等,當然也有高檔價位的餐點,



愛美食就不該錯過美味的 香港料理。





行運茶水灘(光復店總店)

台北市光復南路280巷34號

02-2775-3338

2006年12月7日 星期四

佳 德 糕 餅





佳德糕餅(佳德糕餅有限公司)

台北市南京東路五段88號 (中華開發對面)

02-27660137

Am7:30~Pm9:30



創立於1975年傳承美味的經典糕餅30多年頭,

專業的糕餅滿滿的伴手禮在佳德會有多樣的選擇,

用心經營,成就非凡



鳳梨酥:金賞獎首獎的鳳梨酥,不甜不膩不黏芽..(還有多樣水果口味可以選擇)

老婆餅:外酥內軟,老婆餅是外面吃不到的口感

牛奶酥餅:外酥內軟麥芽換成牛奶香味,特殊!!





1975年創業至今,秉持一本初衷的專業與熱誠堅守優良品質、

合理價格及衛生美味的信念,

精心推出鳳梨酥、老婆餅、牛奶酥餅等多樣產品,

感謝國內外人長久以來的熱愛與支持,



參加由台北市政府與台北市糕餅公會舉辦的

「臺北鳳梨酥健康新氣象」活動榮獲金賞獎首獎,

再次獲得國家的肯定與推薦。



佳德糕餅傳承的美味除料好實在外,更添加了我們對於糕餅的用心與熱情,

造就出經典之美味,散播美味也散播幸福的菓子。



2006年12月4日 星期一

[台南] - 陳家蚵捲





[ 陳 家 蚵 捲 ]

地址:台南市安平區安平路786號

電話:06-2229661.

AM10:00~PM09:00

項目:蝦捲、蚵捲、炸蚵、蚵仔煎



[蚵捲/蝦捲],由於味道鮮美,在台南市政府的評選中被列為傳統美食之一,

而成為台南市家喻戶曉的[陳家蚵捲]就是當中的最佳代表店



我個人認為這間比台南某間知名的店家好吃多了,也是當地朋友的介紹後,

我才認識了這間也一樣是老店,但更好吃的 [ 陳 家 蚵 捲 ]



緣起世居安平的陳家,50幾年來,陳家一直以剝蚵賣蚵為業,

安平地區的蚵仔煎所使用的蚵仔,幾乎被陳家一手包辦,名聲也已傳透後山(花蓮);

傳了三代的蚵業中盤商,一直都由母親陳秀月女士負責蚵仔方面的生意。

後來老闆娘陳秀月以蚵仔創造出一道美食--[ 蚵 捲 ],販賣蚵捲卻意外的出名..





昔日在安平地區,剝蚵人家隨處可見,然因時代進步而日益減少,可說幾乎難尋,

但您仍可在每天早上5 時~10 時、下午 1 時~ 6 時,

瞧見近十位歐巴桑在陳家店旁剝蚵,以供應台南區及外縣市對蚵仔的需求。

當您遊經台南安平時,肯定得在陳家蚵捲稍停腳步,否則您就錯過如此的景象與美食了....



[ 蚵 捲 ] 40一份

金黃酥脆的外皮,鮮嫩飽滿的蚵料,如此鮮美的蚵捲,來陳家蚵捲就能吃到

陳家的蚵捲是以豬肉.白韭菜ˋ芹菜ˋ蔥和魚漿,混合後加上新鮮的蚵仔,

再沾點醬油膏跟芥末醬會更有味道喲...



[ 蚵 仔 煎 ] 40一份

以來自安平外海蚵棚的現剝鮮蚵,調以蕃薯粉,

加上精選韭菜、豆芽、小白菜及師傅三十年的功力,

再打個蛋,用豬油來煎,便是一盤蚵肥菜鮮的陳家蚵仔煎。



發源於台南安平的蚵仔煎,因地處產地,陳家絕不讓您有蚵仔在哪裡的疑問

一朵朵剛由店內歐巴桑剖開的生蚵,漂亮的上桌了,這是陳家獨特生蚵沙西米。



[ 生蚵沙西米 ]100一份

享受這道生蚵沙西米必須沾上醋、醬油及用來殺菌的哇沙米,再夾些薑絲,

入口時的柔軟鮮美與沁鼻的快感會讓您流出感動的眼淚。



[ 蝦 派 ]40一份

陳家特製蝦派也是一絕,改用豆皮而不用豬網膜製作的蝦派,

是為了讓派的口感更加酥脆、更無油質。

蝦派是用新鮮蝦仁,混合魚漿、碎肉、蔥、紅羅蔔,加工製成方形餐點。



[ 蝦 捲 ]40一份

陳家蝦捲採用新鮮蝦仁,混合蔥、豬肉、芹菜等,包入豬網膜中,捲成約16公分的蝦捲,下鍋油

炸約二分鐘便浮現金黃酥脆的外表,令人垂涎。當蝦捲上桌入口後,滋滋作響的口感和著滿溢的

蝦汁香味,真會讓人三月不知肉味。



店旁便是剝蚵的地方,看得到的新鮮、吃得到的美味,是貴店家的最大特色。 ...



美味,品嚐絕不後悔...更有冷凍宅配外送的服務唷!!

2006年12月3日 星期日

[台南] 南科 咖啡星 異國料理





[ 咖啡星 異國料理 南科旗艦店]

台南縣新市鄉南科三路19號

10:00-22:00

預約:06-5052255.06-5050855.



去了趟南科出差,新市裡面的美食非常少...

當然南科更少,除了有名的翰林之外

[ 咖啡星 ]個還不錯的選擇..



異國料理..顧名思義,是一堆好吃的風味餐..

但當我看到琳瑯滿目的菜單時,

頓時間嚇了一跳..怎麼會這麼多哩...

至少2-30種可以選的餐點,令我不知道如何選起才好...







最常吃到的異國料理如下列:

210 養大利肉醬麵

230 西西里茄汁海鮮麵

210 法式奶油蛤蠣麵

230 威尼斯奶油海鮮麵

220 義式蕃茄蛤蠣麵

240 南洋檸檬海鮮麵

220 法式燻雞蛋黃麵

240 摩洛哥蕃茄海鮮拌飯

220 百里香奶油鮭魚拌飯

240 西班牙奶油海鮮拌飯

230 義式田園牛肉拌飯



燒烤類:

260 韓式鍋巴飯

320 元氣海鮮板燒

280 元氣雞排板燒

340元 氣蔥燒牛排板燒

300 元氣豬排板燒



麵飯類:

210 素食奶油義大利麵

240 義式牛奶鍋

230 什錦蔬菜奶油拌飯

260 養生藥膳鍋 

240 韓式泡菜鍋

270 義式蔬菜蕃茄鍋



另外還有鍋類

250 韓式泡菜鍋

280 法式香草牛奶鍋 (海鮮)

280 泰式香茅檸檬鍋 (海鮮) 

280 北海道味噌牛奶鍋

300 南洋風味檸檬鍋 (海鮮)

260 義式鮮採蕃茄鍋

280 漢禾養生鍋

300 何首鳥養生藥膳鍋

300 冬蟲夏草養生鍋



皆可選豬/牛肉片





新品入荷如下列:

210 日式豬肉丼

250 奶油什錦海鮮焗烤

210 日式牛肉丼

250 義式茄汁海鮮焗烤

230 日式炸豬排蓋飯

230 日式炸雞排蓋飯

280 川味麻辣鍋

230 奶油燻雞焗烤

230 素食奶油義大利焗烤





另有



南科咖啡星 育德店

台南市北區育德路421號

專線:06-2517433


2006年12月2日 星期六

[台式] 蓮 田 飯 店 - 婚宴好所在





蓮田飯店.

電話:(02)8712-5689.

地址: 台北市敦化北路230號1樓.

營業時間: AM11:30 ~ 14:00. PM05:30 ~ 09:00



蓮田飯店 在敦化北路靠近民生東路口

原本叫 蓮園餐廳 改名 蓮田飯店

「蓮田飯店」是之前的敦北蓮園

要把「蓮園餐廳」改名為「蓮田飯店」

在鄭允端的(詠蓮)說到

『本無塵土氣,自在水雲鄉,楚楚淨如拭,亭亭生妙香』

喜歡蓮花出淤泥而不染的清新脫俗,

希望飯店的裝潢巧思能夠讓每位賓客感受到蓮花般的典雅氣質;

取名「田」是希望藉由四方穩重、生生不息的生命力與各位賓客結善緣。

而為了提升我們的服務層次,我們將餐廳改名為「飯店」,

以自我要求達到五星級飯店的服務水準。



蓮田精緻佳餚一向是有口皆碑,充滿視覺味覺的效果,

讓每個走進蓮田的貴客都能心滿意足是我們的最大心願。



在婚宴菜單中從$9,000到$15,000,

特別針對賓客之需求訂定不同價格之菜單。

這次剛好同事婚宴萬元套餐,算是相當精緻好吃..



另外,商業套餐則以實惠平價之原則從$380元起,

價格.菜色及味道都令人推薦,較出名菜色如:蓮田墨魚,生菜蝦鬆,松鼠魚球,

讓您在五星級的環境中也能享受平價之消費。






2006年12月1日 星期五

[試運轉] 高鐵






台灣高鐵全長三四五公里,

全世界單項金額最高的BOT案,

目前所有的工程都依照預定的進度進行,近期全線通車營運,

未來高鐵營運時間是每天上午六時到晚上十二時。





高鐵沿線車站特定區包括:

台北、板橋、桃園、新竹、台中、嘉義、台南及左營8站。

營運後期增加南港、苗栗、彰化、雲林4站。



共計:南港車站、台北車站、板橋車站、桃園青埔、新竹六家、苗栗豐富、台中烏日、彰化田中、雲林虎尾、嘉義太保、台南沙崙及高雄左營。







高鐵採用之列車系統設計基礎參考新幹線700系及500系列車。

加強車廂空調系統,針對台灣夏季高溫潮溼的氣候,因地制宜。

因應速度需求和台灣地形因素,加強牽引電動機的馬力和煞車功率。

採用比新幹線更嚴格的防火設計。



列車基本性能資料如下表所示:

車型 台灣高鐵 700T型

列車車廂數 12節列車車廂數(1節商務車廂,11節標準車廂)

座位數 989席(標準車廂923席、商務車廂66席)

最高營運速度 300 公里/小時

列車長度 304 公尺

車廂座椅配置 商務車廂:2+2(每排四個座椅)標準車廂:2+3(每排五個座椅)





關於高鐵票價:

搭高鐵從台北至高雄,標準車廂一四九○元、商務車廂二四四○元;

高鐵標準車廂票價比起台鐵自強號貴了近六五○元,

比國道客運更貴了一千元,但比航空票價約少七百元。



旅行車程價格比較表:

台北到高雄飛機商務艙票價最貴,三六○八元,

其次是高鐵商務車廂,二四四○元,

第三為飛機經濟艙,二二○○元;

高鐵標準車廂一四九○元、

台鐵自強號八四五元、

國道客運兩排式七一五元、

三排式為五百元。





邁向整個台灣將成為一日生活圈。YES!!

2006年11月27日 星期一

[中式] 長白小館。酸菜白肉鍋







長白小館



地址: 台北市大安區光復南路240巷53號 (延吉街/忠孝東路 快可立巷弄內)

電話: (02)27513525 / 27112643 宋先生

營業時間: 11:00~14:30 17:30~21:00





位於光復南路上的 [長白小館],

矗立於接近延吉街的巷弄之間,

開店30多年來,一樓跟地下一樓沒有豪華的裝潢,

以濃厚的北方口味,讓許多饕客慕名而來。





以魯味.小菜.麵點.蒸餃為主的[長白小館],

最推的莫過金字招牌 - 酸菜白肉火鍋,

湯底以雞胸與紅蘿蔔、香菇慢熬,

並加入酸菜、白肉、凍豆腐、螃蟹、柴魚片等,

酸菜以精選煙台種的大白菜,

纖維較粗,最適宜製作酸菜,湯頭酸而夠味。







註:

酸菜白肉火鍋

(分:特大2200/8-10人份,普大2000/5-7人份,中鍋1380/3-4人份,小鍋880/2人份)

含-肉片/青菜/冬粉/湯底-酸菜、凍豆腐、螃蟹、柴魚片..等





白肉也相當講究,將選用的五花肉川燙後蒸去油脂並冷凍,

油花厚實又多,食用前切成薄片,如此繁複的處理方式,令其特別有嚼勁。



另搭配青菜、冬粉,可選豬 牛 羊肉等供涮食,較無特別之處。

火鍋沾醬則十分豐富,有麻醬、紅糟腐乳、韭菜花、花生粉等,

多達12種,並在牆上標示沾醬的調配方式,顧客也可依個人口味增減份量。





小吃類

蔥油餅(一份40) 與一般略有不同,蔥油餅與盤子齊大,入口酥脆,充滿青蔥的味道,

內包有調味料,感覺起來有胡椒味十足,讓人一口接一口。





另有蒸餃(一份8個60元)、韭菜盒(一份2個60元)兩者內餡一樣,口感卻完全不同!

蒸餃一定要趁熱食用,韭菜盒的話油炸後酥脆好吃。





另外點了火鍋料,大腸頭(大320/份,小180份),酸白菜(200/份),鴨血(40/份),

金珍菇(100/份),當然還有些..如糖蒜(80/份)小菜可以選擇...










2006年11月26日 星期日

劃破夜空



夜的寂靜 卻劃破夜空

台北夜晚 如此狂放



搖晃的節奏

放空的靈魂

舞動的身軀

美麗的舞者



夜生活變的完全不同



幾乎不到夜店的我

今夜卻在夜店聽音樂



在舞池畔放鬆自己

看台北夜空美麗



想放空 . 自己

只在今晚

[台式] 淡水 黑店





淡水 黑店

地址:台北縣淡水鎮中正東路一段62巷8-10號(全家便利商店巷弄內)

電話:(02)2805-2790



午餐:10:30AM ~ 1:30PM

晚餐:4:30PPM ~ 7:00PM

周一公休 當天限量賣完 就沒有供餐了喔



位於淡水忠義宮附近窄巷中

黑店排骨飯在淡水有二十年歷史了

所賣的排骨飯又香又酥,獨具風味



二十年前「黑店排骨飯」,

早期營業時的地點是在往沙崙的路上,

一個四合院房子的空地,當時老闆的父親沒有什麼工作,

為了吃飯混日子,就用漆成黑色的木板搭成了個店面,

賣些小吃的飯類、水餃、豬腳..等,便作起生意來了



由於那時草創該店還沒有店名,

所以當地學生總開玩笑地說:走!咱們去黑黑的那家店吃飯吧,

因此後來老闆便以「黑店」為正式的名稱。



經過十幾年的慘澹經營,店面往巷內遷移,

剛開始生意頗差,撐得蠻辛苦的,

之後熬過一段時日,名氣就打起來了。



來到「黑店排骨飯」吃飯的顧客以學校老師、學生、外 地的遊客為最多,

許多淡專或淡大的畢業生會將親戚朋友介紹來這兒,品嚐一下不同的經濟小吃。



「黑店排骨飯」所賣的東西有飯類、麵類,其中當然以『排骨飯』遠近馳名。

排骨飯中的白米是比較上等的,所以吃起來香Q好吃,

排骨沾了萬和醬油後, 下鍋炸了一會兒,

完成後再將飯和著炸醬配酸菜,便是一大碗香噴噴的排骨飯了。

非常像是古早時候的飯菜配料,跟現在一般市面上所賣的排骨飯,

多半是兩三樣青菜再加上一塊排骨,

而「黑店排骨飯」的排骨飯若加上一般市面幾樣青菜,

可能就會喪失它原本的風味,到頭來和一般的排骨飯也沒什麼兩樣了。



說真的,「黑店排骨飯」的排骨飯在作法上真的沒有獨門秘方,

可能是它的古早口味較特殊,於是便吸引了各地饕客的前來。



另外值得一提的就是魯味嚕,「黑店排骨飯」的魯味非常特別

好吃的豆皮是第一推薦的選擇,豆皮非常好吃順口,跟一般市面上有點不一樣,

老滷的好滋味,讓魯味十分入味,建議親自享用,



還有配湯跟溫茶,

讓吃飯客人也能吃的順口好吃...



如今已經擴到三個店面的店家,每天的中午及晚上,店面皆座無虛席,

尤其遇到星期假日,若您不早點兒光臨,恐怕就沒有位子了哦!

2006年11月25日 星期六

[東京.新宿] 東京麵通団







[東京.新宿] 東京麵通団

東京都新宿区西新宿7-9-15

03-5389-1077

朝10時~深夜2時まで 年中無休





來到日本 不免都要吃好吃的麵食類

在吃完拉麵之後 安排了吃讃岐うどん



在西新宿的路上有間好吃的讃岐烏龍麵

在都民銀行的大條馬路上(沿路上對面有MOS漢堡)

經過了7-11後的三叉口(很明顯有好找)

可以在其中的一條叉路口看到東京麵通団



東京麵通団烏龍麵部分分為兩種

冷麵或者熱麵或是乾拌麵等多樣選擇

分為大小碗兩種;兩者價位落在290~490日幣不等

另有醬油 納豆 加蛋等多樣口味...



在選擇完主食麵之後呢

可以在加點各樣式炸物

至少數十種的炸物讓您選擇

每樣100到200日幣不等





還有手工飯團跟關東煮等美食

讓吃不夠的能夠多加一點



結帳前記得蔥花加滿滿阿!



熱湯部分可以有自助方式

另外還有醬料跟冷飲

記得熱湯非常的燙 要小心

食用後請自助端回回收位置



店內經常人潮滿滿 排隊的亦很多

另有好吃讃岐うどん可以買回家喔!



好吃又不貴到日本新宿平價美味不要錯過喔~



東京の顔は団を通す




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