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2009年8月9日星期日

[宅配] ◆試吃◆～宜蘭典星坊奶凍捲

[宅配] ◆試吃◆～宜蘭典星坊奶凍捲

地址：宜蘭縣羅東鎮林森路146號

電話：03-955-7558傳真:03-955-8576

官網：http://www.5257.com.tw/

這次廠商留言邀約給小哈，問能否試吃奶凍捲，

一聽到是甜點，我就毫不考慮就答應了!!(~^O^~)

過了幾天，主動聯絡我的應該是老闆娘，

感覺很熱心很誠懇的跟我說，希望我能試吃~

並提供了一些相關產品一起來吃看看。

老闆娘表示，典星坊在羅東開了十多年，

原本是烘培坊而以，這兩年投入奶凍捲，

跟宜蘭其他四間的奶凍捲店家一同要搶佔市場。

典星坊除了推薦七款熱賣奶凍捲之外，

還有宜蘭伴手禮系列~玉娘酥、鮮芋酥、三星蔥蒜餅；

宜蘭伴手系列~南棗核桃糕、杏仁牛軋糖、牛奶牛軋糖、花生牛軋糖..等。

這次試吃的是有兩種口味:

芋頭奶凍卷與芒果奶凍卷

價位:

日式芒果奶凍捲原價250，特價150

日式草莓奶凍捲原價250，特價150

日式芋頭奶凍捲原價250，特價150

日式紅豆奶凍捲原價250，特價150

日式桂圓奶凍捲原價250，特價150

提拉巧克力奶凍捲原價250，特價150

提拉咖啡奶凍捲原價250，特價150

※購買三盒折扣9折

運費
消費未滿3000元，酌收運費150元

芋頭奶凍卷，芋頭是小哈最喜歡的，

可以看到整份都很飽滿，光看感覺很不錯呢!!

芋頭奶凍卷，芋頭顆粒有點粉粉的，

如果可以再綿密一些吃起來的口感就更完美了....

芋頭奶凍卷

奶凍的部分還可以嚐到真正的芋頭泥與奶凍混合一起，

這個奶凍口感還算綿密紮實....

芒果奶凍卷

芒果切塊果粒，光看就好新鮮阿!!

芒果奶凍卷一咬下去，

新鮮的芒果好多汁又香甜，水果好好吃阿!!!

這個夏天吃很清爽...

芒果奶凍卷

芒果內面的奶凍口感有點點過Q，

軟硬度介於布丁及蒟蒻之間口感...

整體來說典星坊藝術烘焙的奶凍捲，

表現還算不俗~奶凍口感跟內餡水果鮮度都維持的很好!!

芋頭餡料處理的部份可能要加強，口感吃起來沙沙的...

芒果餡料口味則表現的很不錯，吃的出來很新鮮。

蛋糕體來說，我覺得有點小輸給諾貝爾的奶凍卷，

不過感覺水份有點不足，有一點點偏乾口感。

口味方面除了上面之外，還有草莓與巧克力...等口味。

另外還有多款口味的奶凍捲，有機會到羅東可以買來試試看....

小哈碎碎唸: 奶凍卷簡單便宜，有機會可以買看看

延伸閱讀: 宜蘭～諾貝爾奶凍捲

更正: 圖中誤打成星典坊，請更正為"典星坊奶凍卷"，不便之處請見諒!

2009年8月8日星期六

[台北]淡水黑店排骨飯

淡水黑店排骨飯

台北縣淡水中正路1段62巷10號

02-28062790

午餐:10:30AM ~ 1:30PM 晚餐:4:30PPM ~ 7:00PM

到淡水離開老街之後還有間美味，過了紅毛城不久，

往漁人碼頭的半路上的巷子內，

巷口內有一家全家便利商店，彎進去就會看到了淡水黑店排骨飯....

"黑店排骨"雖是以販賣排骨飯為主，

黑店的價目表中仍有菜色可選擇，如雞腿飯，醡醬麵，大滷麵...等。

排骨飯

其實飯纇算淡水非熱鬧地帶來講有一點點貴。

排骨飯中的白米是比較上等的，所以吃起來香Ｑ好吃...

排骨沾了萬和醬油後，下鍋炸了一會兒，

完成後再將飯和著炸醬配酸菜，便是一大碗香噴噴的排骨飯了。

這個炸醬配酸菜這樣的古早味，搭上滷過後有炸過的排骨。

之起來真的很棒呢，相當的對味，不吃會後悔喔!!(￣□￣|||)a

排骨炒飯

另外非價日也有排骨炒飯可以選擇，

這個價日不提供的炒飯是不會加上炸醬跟酸菜，

口感是不一樣的呢!!(~^O^~)

平日會熱賣的排骨炒飯

店家老店主早年是軍人退伍，在自家空地搭起棚架，

準備賣些小吃，初期沒有店名，因為四柱都漆上黑色，

常來用餐的淡專學生（現真理大學）就膩稱是「黑店」。

至今將近40年，「黑店」僅此一家。

排骨炒飯的飯也很不賴~~~

早期的黑店，麵、飯、餃子什麼都賣；

後人接手後，留下最暢銷的排骨飯、大滷麵及雞腿飯，其他搭配些麵、飯。

最暢銷的排骨飯特色是在擺上滷過又炸的排骨，滋味自然跟外面不同。

超香濃的滷味，小哈超超超大推!!!!!!(￣▽￣)﹏﹏

來這邊一定要點一下喔，所以點了大黑豆甘、豆皮、海帶...等。

滷味算重口味的，尤其是當中的豆皮，

吃起來多汁美味，我都想外帶回家!!!

大滷湯的湯品，有點點鹹，不推薦!!

這個點完我就覺得還是吃排骨飯好........

大滷湯的湯品，料很少~~

當中只看到蠻嫩的肉條、蛋跟青菜.....

延伸閱讀 : 淡水黑店!

小哈碎碎唸:

要記得每天的中午及晚上，兩個店面皆座無虛席，

尤其遇到星期假日，若您不早點兒光臨，恐怕就沒有位子了哦！

2009年8月7日星期五

[宅配] ◆試吃◆～仙草章

◆試吃◆～仙草章

電話：05-2324537

手機：0932774975

聯絡地址：嘉義市友忠路827巷82號

聯絡信箱：kao892026@yahoo.com.tw

收到讀者小楓來信，希望我能試吃仙草，

因為小楓為了幫助家中的仙草章，

所以在網路上設網站來幫忙販售...

小楓表示是因為做的東西好吃，

若沒有口耳相傳也是徒費功夫。

這間嘉義的仙草章是小楓的父親，在民國70年跟別人學做仙草...

後期所學習之後成為一技之長，之後才開始去販售的。

他表示基本原料店家表示是從國外進口的仙草干;去煉製成的。

這點國外進口我比較納悶，台灣關西不是一堆好仙草阿....(？o？)

製作過程:

小楓說將仙草干清洗一遍下去熬煮至滾→加入會凝固的粉+水混均勻→倒入→待滾後，

再將所要製造不同口味的原料(如鳳梨打成汁、梅子打成小顆粒...等等)

加入仙草原汁中並加糖，待冷卻後即完成。

這次吃的是近來研發新口味如：鳳梨、梅子、花生、巧克力、牛奶等口味，

像是【鳳梨仙草凍】內含有鳳梨纖維易助腸胃消化。

仙草功用含有『養顏美容』、『退肝火』、『消暑解渴』等功能。

接著下來就來介紹一下店家提供這個仙草系列吧，

這回店家給我四種口味，分別是:

鳳梨仙草凍、蔓越莓仙草凍、花生仙草凍、巧克力仙草凍...

每個都直徑約10公分，高5公分，重約300克。

用著機器把每盒封裝起來...

因為外盒上的關係，我剛開始以為是仙草露，

吃下去口感較Q，才發現是凍系列>_< ....

鳳梨仙草凍 25/PC

製作過程中，全部使用整顆鳳梨打成汁加入仙草中，

內含有鳳梨纖維；直接是當果凍食用。

但鳳梨可能打過後產生酵素味道有點怪怪的...我跟家人都不喜歡呢~~

保存期限可至二星期左右。

蔓越莓仙草凍 25/PC

吃起來酸酸甜甜蔓越莓...

蔓越莓對於食慾不振的人亦有促進食慾。

這大概最推薦的了，有蔓越莓與仙草味，

蔓越莓底部的果籽有點可惜，吃起來會沙沙的...

保存期限可至二星期左右。

花生仙草凍 25/PC

吃一口濃濃的花生味在嘴裡散開來...

花生仙草凍讓人忍不住想吃第二口，但是完全的掩蓋掉仙草...

我想可以稱花生果凍之類的比較恰當，花生有點太強搶分數了...

保存期限可至二星期左右。

巧克力仙草凍 25/PC

淡淡巧克力香氣..蠻好吃的!!

跟花生有同樣感覺，是不錯吃...但........

是有巧克力有味道，只可惜是完全沒有仙草氣息...

保存期限可至二星期左右。

愛合購 http://www.ihergo.com/store/kao892026/products

小哈碎碎唸: 夏天吃了透心涼，搭配消暑"尚蓋讚"!!

2009年8月6日星期四

[美式] Nineting19 美式餐廳

[美式] Nineting19 美式餐廳 (American Deli)

ADD : 台北市雲和街19號(師大夜市，政大書城旁)

TEL : 02-23620019

http://www.nineting19.com

漢堡類MENU 200~270元不等

這間店是2007年由住天母的一對兄妹開業的，

位於師大夜市外為的NineTing19美式餐廳，

普普風的美式餐廳，大片的落地窗讓室內非常寬敞明亮...

店內裝潢充滿美式復古風格，讓人彷彿置身於八0年代的美國。

Menu相當的多樣化，有著漢堡類、蛋捲類、美式小點..等東西。

無論是以炭烤調味多汁肉排的漢堡、炸得金黃酥香的美式薯條、

給料大方充滿芝士香味的義大利麵，很多東西都由平底鍋小火慢煎，

搭配上特調的醬料及奶油甜而不膩，還有老闆精心特調的各式飲品，可充分滿足您的胃。

NineTing19講究的是進口食材與嚴謹的製作過程，讓餐點充分呈現美式餐點的風味。

蛋捲類MENU 200元不等

當中主推包含:

知名的Combo牛肉堡花園三明治燻雞蘑菇起司蛋卷....

煙燻鮭魚起司蛋捲 combo起司豬排堡紐奧良雞肉沙拉巨無霸熱狗堡.....等

多樣的美式料理可以選擇 ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

在店內在用餐時刻，真的很多人呢!!!

外頭還不少人排隊等位置...

店內的Nineting19 Logo霓紅燈~~~

接著下來跟大家說一下我們點的餐點部份...

因為店家首推各式美式漢堡，所以這次都點漢堡部份，

以熟度剛好充滿肉汁的肉排，搭配主廚特製的肉醬或是salsa醬，

再加上新鮮的蔬菜，香濃的芝士及特製的火腿，

一口咬下真的濃郁充實的口感真是令人回味無窮.........(－^－)