[宅配] ◆試吃◆～仙草章

◆試吃◆～仙草章

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收到讀者小楓來信，希望我能試吃仙草，

因為小楓為了幫助家中的仙草章，

所以在網路上設網站來幫忙販售...



小楓表示是因為做的東西好吃，

若沒有口耳相傳也是徒費功夫。











這間嘉義的仙草章是小楓的父親，在民國70年跟別人學做仙草...

後期所學習之後成為一技之長，之後才開始去販售的。

他表示基本原料店家表示是從國外進口的仙草干;去煉製成的。

這點國外進口我比較納悶，台灣關西不是一堆好仙草阿....(？o？)











製作過程:



小楓說將仙草干清洗一遍下去熬煮至滾→加入會凝固的粉+水混均勻→倒入→待滾後，

再將所要製造不同口味的原料(如鳳梨打成汁、梅子打成小顆粒...等等)

加入仙草原汁中並加糖，待冷卻後即完成。











這次吃的是近來研發新口味如：鳳梨、梅子、花生、巧克力、牛奶等口味，



像是【鳳梨仙草凍】內含有鳳梨纖維易助腸胃消化。

仙草功用含有『養顏美容』、『退肝火』、『消暑解渴』等功能。















接著下來就來介紹一下店家提供這個仙草系列吧，



這回店家給我四種口味，分別是:



鳳梨仙草凍、蔓越莓仙草凍、花生仙草凍、巧克力仙草凍...



每個都直徑約10公分，高5公分，重約300克。







用著機器把每盒封裝起來...

因為外盒上的關係，我剛開始以為是仙草露，

吃下去口感較Q，才發現是凍系列>_< ....











鳳梨仙草凍 25/PC

製作過程中，全部使用整顆鳳梨打成汁加入仙草中，













內含有鳳梨纖維；直接是當果凍食用。

但鳳梨可能打過後產生酵素味道有點怪怪的...我跟家人都不喜歡呢~~

保存期限可至二星期左右。













蔓越莓仙草凍 25/PC

吃起來酸酸甜甜蔓越莓...













蔓越莓對於食慾不振的人亦有促進食慾。

這大概最推薦的了，有蔓越莓與仙草味，

蔓越莓底部的果籽有點可惜，吃起來會沙沙的...

保存期限可至二星期左右。













花生仙草凍 25/PC

吃一口濃濃的花生味在嘴裡散開來...













花生仙草凍讓人忍不住想吃第二口，但是完全的掩蓋掉仙草...

我想可以稱花生果凍之類的比較恰當，花生有點太強搶分數了...

保存期限可至二星期左右。













巧克力仙草凍 25/PC

淡淡巧克力香氣..蠻好吃的!!













跟花生有同樣感覺，是不錯吃...但........

是有巧克力有味道，只可惜是完全沒有仙草氣息...

保存期限可至二星期左右。









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小哈碎碎唸: 夏天吃了透心涼，搭配消暑"尚蓋讚"!!