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2009年8月9日 星期日

[台北大同] 「祥星記烤鴨」







[台北大同] 「祥星記烤鴨」

台北市大同區延平北路一段97號

02-25595227

約11:00~19:00,週日好像會休息











位於長安西路延平北路交口的「祥星記」,

每到中午人潮總是滿滿滿,要就要早點去要不就晚點到。

營業時間約是11:00~19:00點左右,常常晚點去就沒有東西或休息了。











「祥星記」內只有很簡陋的桌椅,

跟外頭很舊的帆布招牌,一度想說要不要吃>_<

不過很多間店光看真的感覺不出好滋味,

但看到午間排隊告訴我,是個值得排隊的美味好店呢。











「祥星記」有著三寶飯、燒臘飯、叉燒、油雞..等不同的餐點,

幾乎都是相當的熱賣,每份價格約80~90不等的價位。











小哈跟同桌的美女,借拍了一些不同飯類,

兩個人好像都點了〈雙拼 叉燒燒鴨飯〉。











雙拼飯看起來也超豐富的呢...

蜜汁燒肉、烤鴨都好可口阿!!

( ︶︿︶)真想吃一口蜜汁叉燒肉........











雙拼飯(80元)有著蜜汁燒肉、烤鴨,

看起來真的好好吃阿,蜜汁看起來油亮油亮...











我這次則是點了最有名的脆皮烤鴨飯(80元),

這個皮脆肉滑,肥瘦適中,的確不錯!











呃~說真的脆皮烤鴨飯烤鴨超好吃的啦!\⊙▽⊙/

這個油亮的外皮跟不少的油脂,感覺會很肥..

但真的肉多汁又美味,熱騰騰香噴噴的....













另外還有店家強推的脆皮鴨腿飯(90元),

據說想去的人是一定要點的囉~~

殘念!!!小哈去已經賣完了,真是可惜阿!!!









小哈碎碎唸:



大推!!!我想好吃的平價烤鴨,這間一定是前幾名呢!!








延伸閱讀: [台北大同] 平價也可以很美味 - 慶記燒臘










[宅配] ◆試吃◆~宜蘭 典星坊 奶凍捲







[宅配] ◆試吃◆~宜蘭 典星坊 奶凍捲

地址:宜蘭縣羅東鎮林森路146號

電話:03-955-7558傳真:03-955-8576

官網:http://www.5257.com.tw/











這次廠商留言邀約給小哈,問能否試吃奶凍捲,

一聽到是甜點,我就毫不考慮就答應了!!(~^O^~)



過了幾天,主動聯絡我的應該是老闆娘,

感覺很熱心很誠懇的跟我說,希望我能試吃~

並提供了一些相關產品一起來吃看看。











老闆娘表示,典星坊在羅東開了十多年,

原本是烘培坊而以,這兩年投入奶凍捲,

跟宜蘭其他四間的奶凍捲店家一同要搶佔市場。











典星坊除了推薦七款熱賣奶凍捲之外,

還有宜蘭伴手禮系列~玉娘酥、鮮芋酥、三星蔥蒜餅;

宜蘭伴手系列~南棗核桃糕、杏仁牛軋糖、牛奶牛軋糖、花生牛軋糖..等。













這次試吃的是有兩種口味:



芋頭奶凍卷與芒果奶凍卷



價位:



日式芒果奶凍捲原價250,特價150

日式草莓奶凍捲原價250,特價150

日式芋頭奶凍捲原價250,特價150

日式紅豆奶凍捲原價250,特價150

日式桂圓奶凍捲原價250,特價150

提拉巧克力奶凍捲原價250,特價150

提拉咖啡奶凍捲原價250,特價150




※購買三盒折扣9折



運費
消費未滿3000元,酌收運費150元












芋頭奶凍卷,芋頭是小哈最喜歡的,

可以看到整份都很飽滿,光看感覺很不錯呢!!













芋頭奶凍卷,芋頭顆粒有點粉粉的,

如果可以再綿密一些吃起來的口感就更完美了....











芋頭奶凍卷



奶凍的部分還可以嚐到真正的芋頭泥與奶凍混合一起,

這個奶凍口感還算綿密紮實....











芒果奶凍卷



芒果切塊果粒,光看就好新鮮阿!!











芒果奶凍卷一咬下去,

新鮮的芒果好多汁又香甜,水果好好吃阿!!!

這個夏天吃很清爽...











芒果奶凍卷

芒果內面的奶凍口感有點點過Q,

軟硬度介於布丁及蒟蒻之間口感...











整體來說典星坊藝術烘焙的奶凍捲,

表現還算不俗~奶凍口感跟內餡水果鮮度都維持的很好!!



芋頭餡料處理的部份可能要加強,口感吃起來沙沙的...

芒果餡料口味則表現的很不錯,吃的出來很新鮮。



蛋糕體來說,我覺得有點小輸給諾貝爾的奶凍卷,

不過感覺水份有點不足,有一點點偏乾口感。



口味方面除了上面之外,還有草莓與巧克力...等口味。

另外還有多款口味的奶凍捲,有機會到羅東可以買來試試看....









小哈碎碎唸: 奶凍卷簡單便宜,有機會可以買看看









延伸閱讀: 宜蘭~諾貝爾奶凍捲





更正: 圖中誤打成星典坊,請更正為"典星坊奶凍卷",不便之處請見諒!







2009年8月8日 星期六

[台北]淡水黑店排骨飯







淡水黑店排骨飯

台北縣淡水中正路1段62巷10號

02-28062790

午餐:10:30AM ~ 1:30PM 晚餐:4:30PPM ~ 7:00PM









到淡水離開老街之後還有間美味,過了紅毛城不久,



往漁人碼頭的半路上的巷子內,



巷口內有一家全家便利商店,彎進去就會看到了淡水黑店排骨飯....



"黑店排骨"雖是以販賣排骨飯為主,



黑店的價目表中仍有菜色可選擇,如雞腿飯,醡醬麵,大滷麵...等。












排骨飯



其實飯纇算淡水非熱鬧地帶來講有一點點貴。


排骨飯中的白米是比較上等的,所以吃起來香Q好吃...


排骨沾了萬和醬油後, 下鍋炸了一會兒,


完成後再將飯和著炸醬配酸菜,便是一大碗香噴噴的排骨飯了。













這個炸醬配酸菜這樣的古早味,搭上滷過後有炸過的排骨。



之起來真的很棒呢,相當的對味,不吃會後悔喔!!( ̄□ ̄|||)a
















排骨炒飯



另外非價日也有排骨炒飯可以選擇,



這個價日不提供的炒飯是不會加上炸醬跟酸菜,



口感是不一樣的呢!!(~^O^~)
















平日會熱賣的排骨炒飯



店家老店主早年是軍人退伍,在自家空地搭起棚架,



準備賣些小吃,初期沒有店名,因為四柱都漆上黑色,



常來用餐的淡專學生(現真理大學)就膩稱是「黑店」。



至今將近40年,「黑店」僅此一家。














排骨炒飯的飯也很不賴~~~





早期的黑店,麵、飯、餃子什麼都賣;



後人接手後,留下最暢銷的排骨飯、大滷麵及雞腿飯,其他搭配些麵、飯。



最暢銷的排骨飯特色是在擺上滷過又炸的排骨,滋味自然跟外面不同。










超香濃的滷味,小哈超超超大推!!!!!!( ̄▽ ̄)﹏﹏



來這邊一定要點一下喔,所以點了大黑豆甘、豆皮、海帶...等。












滷味算重口味的,尤其是當中的豆皮,



吃起來多汁美味,我都想外帶回家!!!











大滷湯的湯品,有點點鹹,不推薦!!



這個點完我就覺得還是吃排骨飯好........












大滷湯的湯品,料很少~~



當中只看到蠻嫩的肉條、蛋跟青菜.....







延伸閱讀 : 淡水 黑店!








小哈碎碎唸:



要記得每天的中午及晚上,兩個店面皆座無虛席 ,



尤其遇到星期假日,若您不早點兒光臨,恐怕就沒有位子了哦!









2009年8月7日 星期五

[宅配] ◆試吃◆~仙草章







◆試吃◆~仙草章

電話:05-2324537

手機:0932774975

聯絡地址:嘉義市友忠路827巷82號

聯絡信箱:kao892026@yahoo.com.tw











收到讀者小楓來信,希望我能試吃仙草,

因為小楓為了幫助家中的仙草章,

所以在網路上設網站來幫忙販售...



小楓表示是因為做的東西好吃,

若沒有口耳相傳也是徒費功夫。











這間嘉義的仙草章是小楓的父親,在民國70年跟別人學做仙草...

後期所學習之後成為一技之長,之後才開始去販售的。

他表示基本原料店家表示是從國外進口的仙草干;去煉製成的。

這點國外進口我比較納悶,台灣關西不是一堆好仙草阿....(?o?)











製作過程:



小楓說將仙草干清洗一遍下去熬煮至滾→加入會凝固的粉+水混均勻→倒入→待滾後,

再將所要製造不同口味的原料(如鳳梨打成汁、梅子打成小顆粒...等等)

加入仙草原汁中並加糖,待冷卻後即完成。











這次吃的是近來研發新口味如:鳳梨、梅子、花生、巧克力、牛奶等口味,



像是【鳳梨仙草凍】內含有鳳梨纖維易助腸胃消化。

仙草功用含有『養顏美容』、『退肝火』、『消暑解渴』等功能。















接著下來就來介紹一下店家提供這個仙草系列吧,



這回店家給我四種口味,分別是:



鳳梨仙草凍、蔓越莓仙草凍、花生仙草凍、巧克力仙草凍...



每個都直徑約10公分,高5公分,重約300克。







用著機器把每盒封裝起來...

因為外盒上的關係,我剛開始以為是仙草露,

吃下去口感較Q,才發現是凍系列>_< ....











鳳梨仙草凍 25/PC

製作過程中,全部使用整顆鳳梨打成汁加入仙草中,













內含有鳳梨纖維;直接是當果凍食用。

但鳳梨可能打過後產生酵素味道有點怪怪的...我跟家人都不喜歡呢~~

保存期限可至二星期左右。













蔓越莓仙草凍 25/PC

吃起來酸酸甜甜蔓越莓...













蔓越莓對於食慾不振的人亦有促進食慾。

這大概最推薦的了,有蔓越莓與仙草味,

蔓越莓底部的果籽有點可惜,吃起來會沙沙的...

保存期限可至二星期左右。













花生仙草凍 25/PC

吃一口濃濃的花生味在嘴裡散開來...













花生仙草凍讓人忍不住想吃第二口,但是完全的掩蓋掉仙草...

我想可以稱花生果凍之類的比較恰當,花生有點太強搶分數了...

保存期限可至二星期左右。













巧克力仙草凍 25/PC

淡淡巧克力香氣..蠻好吃的!!













跟花生有同樣感覺,是不錯吃...但........

是有巧克力有味道,只可惜是完全沒有仙草氣息...

保存期限可至二星期左右。









愛合購 http://www.ihergo.com/store/kao892026/products







小哈碎碎唸: 夏天吃了透心涼,搭配消暑"尚蓋讚"!!









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