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2009年8月21日星期五

[歐陸] Just In Bistro & Wine Bar

[歐陸] Just In Bistro & Wine Bar

地址：台北市忠孝東路四段181巷33號

電話：02-8771-9297

營業：週一白天公休，午餐 12 -2:30 pm，下午茶 2:30-5:30 pm，

歡樂時光 5:30-7:30 pm，晚餐 6-10 pm，(週四到六營業時間超過半夜12點 )

西班牙點心&葡萄酒吧：5:30 pm-12 am

話說有一天氣質寫手J小姐跟小哈相約吃美食，

討論了許久，因為太多間想要去吃了...於是.....

先挑了甫於2009年4月27日才開幕的，原址本來是一家尼古拉法式餐廳..

現在為『Just In Bistro & Wine Bar』...

這間是由新加坡李光耀御廚頭銜的主廚郭文秀Justin所開設，

曾在國外多家米其林星級餐廳服務過的Justin，

比爾蓋茲、江澤民、李光耀...都是他的座上嘉賓。

第一家店叫做La Petite Cuisine，原本是開在台北市雙城街，

後來搬到台北長榮桂冠松江路的二樓，以高級的法國料理為賣點。

這次Just In Bistro & Wine Bar將法國鄉村最道地的Bistro，
以優惠價格販售，帶入台灣市場。

Just In Bistro & Wine Bar商業午餐的部份，有兩個set可以供大家選擇，

NT$520元(選一樣前菜+主餐跟甜點、飲料)跟NT$630元(多一樣前菜)兩款，

若一般單點主餐餐點，包含有:

澳洲和牛NT$690元、招牌牛肉起士漢堡NT$360元，

油封鴨佐磨菇NT$490元、鮮蝦香料寬麵NT$420元...等。

水的部份，每個人水資是 NT$60，

無氣泡的Acqua Panna NT$60(任喝)

或是有氣泡的San Pellegrino NT$60 (只有一瓶)

Just In Bistro & Wine Bar的定位，

是法式小酒館當然不是正式的法國餐廳，

主要以3~4道菜的午餐下午茶紅酒；

Tapas(小菜) Home made cake 爲特色，

選用當季食材的歐陸料理及西班牙小點....

接下來就來說說我們吃的餐點嚕。

SALAD前菜: 火腿明太子可樂餅佐食蔬

火腿明太子可樂餅炸成一球一球的..

小哈有一顆想說直接咬一半來吃，結果一咬起來還噴汁，

當時飛到J小姐的桌前，害我一個尷尬，

所以吃這個要切，且也要小心噴汁喔!!

SOUP前菜: 蕃茄海鮮濃湯，這個喝起來J小姐說蠻普通的。

Daily Meat主餐: 雞肉捲佐洋芋泥熱熱的香噴噴超好吃呢!!(~^O^~)

Daily Meat雞肉捲佐洋芋泥，搭配一些食蔬

雞肉捲還蠻Juicy的，香料弄的也不錯。

Seafood主餐: 香煎海鱺魚佐洋芋海鱺魚吃起來很新鮮!!(－^－)

Seafood Special 香煎海鱺魚..

很多的橄欖油在海鱺魚上頭，歐義料理常見。

整盤都油亮，J小姐跟小哈，有想是否過多了呢...

甜點: 椰汁鳳梨果凍，豐富有著三、四層的口感。

甜點多層次的口感的椰汁鳳梨果凍，

以鳳梨與吉利丁當底鋪上香濃椰汁醬，在佐上了奶凍於最上方，

三、四層的口感吃起來很特別，以附餐甜點來說，還算不錯呢!!

餐後冰紅茶與甜點...

餐後熱紅茶，蠻香的紅茶，杯子超漂亮的...

小哈碎碎唸:

以午間套餐來說價位算不錯，有機會可以吃看看喔:)

2009年8月20日星期四

[宅配] ◆試吃◆～阿盟師XO干貝醬

[宅配] ◆試吃◆～阿盟師XO干貝醬

部落格:http://www.wretch.cc/blog/RYAN333374

偶然的機會上網看到，

阿盟師XO干貝醬在徵求網路美食試吃..

很快的在8月初收到了阿盟師XO干貝醬，

用郵局的便利袋寄送到小哈家，

裡面還包了一層泡棉防止撞擊而破裂。

很大方的送了一般市售罐一整罐，

這個賣價350元一罐的阿盟師的XO醬，

是用了干貝、火腿、蝦米、辣椒、紅蔥頭、大蒜製成的。

可保存約3個月的XO干貝醬，

外蓋上方貼標寫著製造日期與辣度，

並已真空封罐保存食材，

並封口機封口，相當的專業...

來提提XO干貝醬口感吧....

這香味是完全保留了干貝與金華火腿的濃郁與鮮甜香味，

配上蝦米的鮮味與其他食材的香氣，最後搭上辣椒的溫和辣味，

使得這干貝醬的香氣在淡淡辣椒香引導下，食材的香味推升...

細看裡頭的金勾蝦頗大隻，

但小哈認為金勾蝦很多，但多過干貝，有點可惜..

干貝的是剝成絲，每口都能吃到干貝絲，香氣不錯..

雖是有放辣，但是有香又辣，卻不會讓人覺得有胃不舒服的感覺，

但有點點溫順的口感，適合愛吃辣的人，鹹度適中，沒有油膩感與腥味。

露天拍賣http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=ryan333374

2009年8月18日星期二

[宅配] 台北香帥蛋糕芋泥卷

[宅配] 台北香帥蛋糕芋泥卷

台北市大安區羅斯福路三段100-1號

(捷運台電大樓站4號出口)

電話：02-26486558

營業時間：週一至週日／上午8：30~晚上22：30

http://www.scake.tw/

香帥蛋糕成立於1982年，小哈小時候就由舅媽介紹，

吃過很多次香帥蛋糕，當中的布丁與招牌芋泥當餡，

裹上香草奶油在外表，每次跟表弟妹吃都搶成一團。

目前店家由原本的師大路羅斯福路的店家，

擴增到汐止汐萬路也開了一間分店。

這次吃到的是香帥的芋泥卷，也是該店的招牌蛋糕，

原價NT$ 380 有時特價約NT$ 320。

這個淨重約1100g，有著綿密的芋泥餡....

紮實飽滿的芋泥內餡，入口即化的芋頭蛋糕，

只要輕輕的咬上一口，便無法停止的口感，

更能滿足您的口腹之慾唷。

咬下去那種綿密，帶著濃濃的芋頭香...真是好棒的口感。

推薦這家香帥蛋糕給愛吃芋頭相關產品的朋友，

不能錯過的美味~如果喜歡吃芋頭的，肯定一吃就會上癮了。

小哈碎碎唸:

320元一卷算不便宜，訂單多到現場沒有銷售，

好吃也要等上1.5~2個月的宅配時間喔。

2009年8月17日星期一

[市購] ◆試吃◆～麥肯龍鳳水餃。貢丸

[市購] ◆試吃◆～麥肯龍鳳水餃。貢丸

麥肯龍鳳食品股份有限公司

台北總公司：104台北市民生東路2段180號6樓

電話：02-2516-3266 傳真：02-2516-5200

各大百貨超市、大賣場販售中

受到彼立恩國際行銷的Claudia邀約，

告訴我麥肯龍鳳有個新品發表會，希望我能參加，

但當天早已安排行程，無法參與而予以婉謝，

沒想到Claudia還是熱心的提供了一些產品給小哈試吃。

加拿大商麥肯食品為全球最大之薯條製造公司，

這次是因麥肯食品入主龍鳳食品後，

成立麥肯龍鳳食品股份有限公司，

將藉由麥肯食品公司世界級的製造及行銷專業，

引領台灣冷凍食品製造業佼佼者之龍鳳食品，

成為台灣第一之領導品牌的地位。

麥肯龍鳳在這餐敘結束後，所提供給小哈試吃的是一些上市新品；

包含:

鮮活手工水餃櫻花蝦鮮肉與鮮活手工水餃翡翠豬肉，

以及麥肯龍鳳首次推出的丸類香菇貢丸/貢丸。

先來提提，麥肯龍鳳首次推出香菇貢丸/貢丸

麥肯龍鳳看起來挺紮實的"貢丸"，

是混合精選六個月大，優良且富嚼勁CAS後腿肉所製成。

除了上頭之外，還有加入朵朵香菇的"香菇貢丸"，

是精選台中縣新社鄉、每朵約5公分的香菇，

店家說質地軟嫩、香味獨特。

鮮活手工水餃櫻花蝦鮮肉每包18粒，建議售價105元。

麥肯龍鳳的鮮活手工水餃系列-櫻花蝦鮮肉，

這個顆顆飽滿厚實、重達23克為市面最大顆的水餃，

據了裡面的櫻花蝦產季只有11月到隔年5月間，

每艘漁船出海僅能限量捕捉每箱僅20斤約10箱，

為了挑選出最新鮮且半透明身長約3公分的蝦子，

還要整體包含蝦鬚、蝦腳、蝦尾均完整無缺，

這就是來自東港、由『海鮮達人』鄭武順推薦的限量櫻花蝦...

並加上內餡精選六個月大，優良富嚼勁CAS前腿肉。