[鍋物] 公館。五喀辣鴛鴦火鍋專賣 ‧吃到飽
店址:台北市羅斯福路三段286巷4弄14號
電話:02-23660635
平日午餐360元，平日晚餐與假日390元
營業時間平日11：30～14：30 17：30～24：00（晚間22：00後不收客）
假日11：30～24：00（六日下午不休息） 用餐時間2小時 10%清潔費另計
位於公館商圈的５喀辣麻辣火鍋店，隱身於巷弄中...
知名的頂級美國Prime霜降牛、頂級美國Choice牛小排可以吃到飽!
店家標榜嚴選食材、新鮮美味、精緻自助吃到飽
當中最熱門的肉品新鮮現切，有著 美國Prime霜降牛 美國Choice牛小排
有麻辣、豚骨、養生、酸菜鍋四種湯頭。
麻辣鍋：
以牛大骨和豚骨熬煮數小時製成高湯底，
再以三種辣椒調製出的獨門辣度並加入四川大紅袍花椒和豆瓣醬提味，
輔以草果、八角、白豆蔻、小茴香籽、胡椒粒及數種獨門中藥材...
豚骨鍋：
以白花露老母雞、昆布、蔬菜、香料等為素材，慢火精心熬燉八小時以上，
費工費時的豚骨湯堅持不添加任何人工甘味劑，有別於一般拉麵豚骨湯的過度油膩，
5喀辣豚骨湯口感清爽香醇，適合邊煮食材邊品嚐，湯頭自然清爽不油膩。
養生鍋：
以昆布、薑片、蘋果等為素材熬製數小時成清高湯，
另精選數種養生中藥材（黃芪、枸杞、人參鬚、當歸、川芎、紅棗)調味，
湯頭散發出一股自然的中藥清香甘醇，非常適合喜好清淡口味者及素食者享用。
酸菜鍋：
以昆布、薑片、蘋果等為素材熬製數小時成清高湯，湯底本身甘甜爽口，
另再加入陳年山東酸白菜，特色為越煮越酸（夠味），適合烹煮油花含量較高之肉品及海鮮。
肉品現切外，很多的火鍋料理是自助吧來取用的..
醬料區部份也是多到不行阿........
另外物超所值的價格成為附近學生族群及上班族的最愛！
小哈點了豚骨跟麻辣兩個..
其中麻辣是以牛大骨與豚骨慢火熬煮數小時製成高湯，
再以三種辣椒調製出獨門辣度而成，加入白豆蔻、小茴香籽、胡椒粒與
四川大紅袍花椒和豆瓣醬及數十種中藥材提味，
調製過程中完全不添加人工甘味劑，可改善一般大眾食用麻辣湯後，
所產生口渴燥熱及腸胃不適感，吃完後不燥熱也不口渴。
好友們到自助區，拿了蟹腳跟鮮蝦與金針菇...
５喀辣更提供頂級美國Prime霜降牛、頂級美國Choice牛小排、
美國牛五花及霜降梅花豬、豬培根及紐西蘭羊肉等多種新鮮肉品...
霜降梅花豬
猶如大理石般的肌紋，油花分佈細緻勻稱，
肉質鮮嫩富彈性，瘦肉不澀且嫩中帶香，是所有豬肉中口感最佳。
豬培根
肉質較多油花，較不乾澀且嫩中帶脆、不油膩，非常適合搭配酸菜鍋享用。
美國Choice牛小排
富油花且肉質較紮實有彈性，是極佳的牛排用肉，如此優異的肉質及油花表現，並且為頂級牛肉的代名詞。
紐西蘭羊肉
油脂分佈均勻，軟Q且富有彈性，在傳統中醫食療認為，羊肉暖中補虛，對補血有顯著的作用。
手工花枝漿 也是大推的食材喔!
美國Prime霜降牛
油花如雪花般分佈，肉質鮮甜口感細緻，食用時只要來回涮幾下，就可簡單享受這原始天然的美味
手工花枝漿
新鮮魚漿及花枝泥以手工摔打出彈性後加入花枝塊，口感Q彈有勁。
拿了些鳥蛋、鮮蚵..等，自助區的食材來煮...
店家還很貼心的拿了紙巾衣，怕噴到客人身上..
現炸嫩雞 吃到飽!
這個用點的超好吃的現炸嫩雞用獨家香料醃製，
在淡淡的香味中品嚐出雞肉的原汁原味，外皮酥脆而內層香嫩多汁。
小哈一鼓作氣 加了上列一堆的好料...
這些好料煮完都香噴噴的ㄟ..看起來好好吃喔!
可以任意喝的可口可樂玻璃瓶...
還有250cc的黑松系列 與 中華豆花跟茶凍
並有明治冰淇淋..
與卡比索冰淇淋..
還有熱茶跟咖啡，還有紅茶跟烏梅汁
點心蛋糕吃到飽食材與種類豐富當季水果
小哈挑了黑松沙士跟知名團購甜點"豆酥朋泡芙"..
冷冷的天來到台北公館，也可以來一趟五喀辣的麻辣鍋之旅!!
