[台北三重] 白河阿婆 碗粿.米苔目

白河阿婆碗粿

台北縣三重大同北路四號

10:30~23:00





碗粿和米苔目都十分美味的白河阿婆，

是我在不經意的一天路過三重重新路口

看到買回家吃，一吃驚人!!



三重看起來店面挺新的，裝潢簡單又實在，

多樣的好吃小菜搭配主食米苔目、碗粿

但以有50餘年的家族經驗傳承,並堅持手工自製,漸成三重舊市區附近的知名小吃;

店內以傳統碗粿.米苔目為客人必點的招牌菜,由價格原先便宜的25元(目前漲到30嚕);

個人首推碗粿是搭配獨家特製醬料,以及菜埔干口味是獨具風味的...

碗粿軟綿的口感細滑到我自己不敢相信...

大概是我吃過最好吃的碗粿...

我敢說他一定是全球前幾名的好吃碗粿



店內就看到一個很大的看板~

上面寫著阿婆米苔目、碗粿的由來:

「在台南縣白河鎮，有一個85歲的阿婆，阿婆推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經50多年了。

沒有華麗的包裝，也沒有電視的報導，但只要吃上一口，就會被她的味道深深的吸引住，彷彿回到古早年代，

孩提嘻笑怒罵的懷舊記憶一一浮現腦海。阿婆十分講求實物的品質，在阿婆身上，

讓人看到了老一輩台灣人對吃的尊嚴與執著。但阿婆現在已經沒有在賣了，

身體的老化，迫使她不得不放棄這項傳統的手藝。於是阿婆的碗粿、米苔目，

也好久讓人吃不到。可惜的是，獨特的味道竟也隨老人的凋零而消失。幸好，

阿婆將做法傳授了下來，讓我不致遺憾，也讓這種味道得以重新再是上流傳。

一定要實實在在，人客才會再來.....2002‧阿婆的交代」





蘆洲長安街23巷口，也有分店唷!