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2008年6月28日 星期六

[台北中正] 小南門之點心世界



小南門之點心世界

微風台北車站2F



小南門除了賣豆花甜點之外結合了點心世界

創造出不一樣的創意口感



「小南門」幾乎是傳統豆花的代名詞,

「點心世界」則賣的是北方麵食。

傳統豆花+北方味首度結合,在微風台北車站開店!





原來在大家熟悉的中華商場的點心世界(中華路上)

小時候的記憶,慢慢的喚起,

我想大概在5.6年級的人,小時候都跟爸媽去吃過吧,

應該是忠棟還是孝棟的點心世界,

當時真的非常有名且好吃。







點心世界於民國51年成立至今,掌門人趙永利在北方麵食30多年。

輾轉開過寶慶路遠百,信義區誠品,東區等多個店面,

現今落腳微風台北車站....



位於微風台北車站的--小南門之點心世界

該店三大鎮店寶鍋貼、蒸餃、酸辣湯,是三大明星招牌餐點;

鍋貼用餡料豬後腿肉和韭黃,生皮加油水煎,有層金黃色、焦焦的香!

酸辣湯只有三種料─鴨血、粉絲與豆花,簡單卻味美,以豆花取代豆腐,更是滑潤,呼嚕就下了肚!

蒸餃則是熱騰騰的餡料湯汁,配合薑絲醬油口感不同。



個人覺得應該要多加油,小時候的口感,

比現在好的多,雖然現在還不錯,但口感是有差了一點嚕。





以小南門最出名的是傳統豆花+花生+粉圓,豆花僅一味,粉圓個兒小、粉粿彈Q,滋味雋永。

綜合豆花~~豆花+綠豆+米苔目+粉粿/50元

粉粿Q彈、米苔目軟滑、綠豆甜爛,豐富口感構成又冰又甜又順口的迷人滋味。

3 則留言:

  1. 瞧瞧這些東西...開始想家了我...

    台灣小吃真是一流的!

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  2. 您好:

    您的部落格介紹的許多關於美食的訊息,

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    我非常喜歡



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  3. 我在日本追尋我的幸福...哈哈哈(真肉麻喔!)

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