[甜點] 台北‧Pâtisserie ALEX 法式甜點‧(搬遷)

[甜點] 台北‧Pâtisserie ALEX 法式甜點 (已搬遷)

地址：台北市松山區三民路101巷8號

電話：02-2762-3236

營業時間：12：00～20：00 (週一到週六,週六只到18：00)

http://www.patisseriealex.com/



**(新址): 台北市110信義區忠孝東路四段553巷18號

電話: 2762-3236

週一到週日 11:30-21:00











喜歡甜點的我，之前就知道了Pâtisserie ALEX 法式甜點，

小哈期待已久，終於找了一天到訪^O^O^O^











老闆Alex與老闆娘一起開設的法式甜點，

讓台北市民生社區多了不同選擇(￣▽￣)﹏﹏











進門可以看到店內簡單卻優雅的擺設，

來看看‧Pâtisserie ALEX，有些什麼好東西











店家除了冷藏櫃中的法式蛋糕之外呢，

Pâtisserie ALEX 還有著一些咖啡茶品小點跟餅乾與蛋糕，

像..佛羅倫斯，薄薄的杏仁餅皮上，

附著著一層橘子和蜂蜜的焦糖杏仁片；

另外杏仁肉桂薄片，口感酥脆薄片蘊著淡淡肉桂香，

據說這幾個是店裡特別產品之一











還有錫蘭紅茶費南雪..等一些蛋糕系列，配茶配咖啡都很不錯的感覺..











接下來就來看看我在‧Pâtisserie ALEX 小哈買了些啥米..











店內現在雖有個小座位區，

但小哈選了四款蛋糕帶回家跟家人分享^_^











首先看到 Alex 新品"圓舞曲" NT:120元











方塊造型的圓舞曲是以巧克力蛋糕跟抹茶蛋糕當雙基底，

加上煉奶慕斯在口中，這個滋味特不同，搭配草莓的酸甜..╮(﹋﹏﹌)╭..











圓舞曲口感說起來蠻特別的，少見的口感，

小哈很想以"新鮮感"來說這個蛋糕^^











招牌推薦 諾曼第蘋果塔 NT:120元 超費料也超費工











店家一開始就提到費工費時的諾曼第蘋果塔，

當中酥脆的塔皮裡包含著約一顆半的蘋果，

成本就佔了補少，另外加上塔中的蘋果餡，

還要用新鮮蘋果與香草籽醬熬煮；

最後再淋上蘋果白蘭地點火悶燒，

使蘋果白蘭地的香氣散發出來...











當中用了多款來自法國的東西，奶油、T55麵粉、鹽、鮮奶油，

還有香草籽醬、糖、蘋果白蘭地、果膠..等，這個費工蛋糕料也不少呢~~

另有6吋=15cm直徑大諾曼第蘋果塔可供選擇，售價約650元(需一週前來店預訂)











在來看到 初戀滋味 NT:110元 黃檸檬 酸酸甜甜好滋味!!











以嚴選美國進口的黃檸檬製作的檸檬塔，是店裡的人氣商品之一^O^



當中成份包含: 奶油、昭和蛋糕粉、鹽、糖、黃檸檬；

杏仁粉、蛋、綠檸檬皮、果膠、白巧克力 ....











檸檬餡裡不含吉利丁，所以口感細膩滑順(￣ε￣)

小哈喜歡這個酸中帶甜的如戀愛般的滋味，真的是口水直流，好吃!!

另有6 吋=15cm直徑大圓檸檬塔可供選擇，售價約600元(需一週前來店預訂)











冬季的甜蜜滋味 草莓塔 NT:130











草莓塔上面切片草莓超新鮮，整體看起來就好鮮艷^O^

下面以塔皮包覆著的卡士達醬，不會過甜膩剛剛好!!











大顆草莓切片一片一片的，真的是看的很想一口咬下，

草莓塔是我吃起來最喜歡的一款了，卡士達醬真是讓我無法自拔>_<











法式 Fruit Jellies軟糖 NT:30/PC











Pâtisserie ALEX香氣迷人濃郁的多款選擇:



百香果芒果軟糖: 雙搭百香果和芒果組合，嘴裡滿是夏戀氣息，每片30元.



覆盆子荔枝軟糖: 雙口味搭配隨時都是甜蜜的滋味，每片30元.



新口味黑醋栗軟糖: 黑醋栗酸溜溜感覺好滋味，每片30元.



新口味白桃軟糖: 鮮美白桃有愛戀的味道，每片30元.











Pâtisserie ALEX 口味多樣的Fruit Jellies，

使用優質法國的Les Vergers Boiron天然果泥，

每一口都令人嚐到水果的新鮮和原味^O^建議佐咖啡配茶享用喔!!