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2011年3月30日 星期三

[甜點] 台北‧Pâtisserie ALEX 法式甜點‧(搬遷)







[甜點] 台北‧Pâtisserie ALEX 法式甜點 (已搬遷)

地址:台北市松山區三民路101巷8號

電話:02-2762-3236

營業時間:12:00~20:00 (週一到週六,週六只到18:00)

http://www.patisseriealex.com/



**(新址): 台北市110信義區忠孝東路四段553巷18號

電話: 2762-3236

週一到週日 11:30-21:00











喜歡甜點的我,之前就知道了Pâtisserie ALEX 法式甜點,

小哈期待已久,終於找了一天到訪^O^O^O^











老闆Alex與老闆娘一起開設的法式甜點,

讓台北市民生社區多了不同選擇( ̄▽ ̄)﹏﹏











進門可以看到店內簡單卻優雅的擺設,

來看看‧Pâtisserie ALEX,有些什麼好東西











店家除了冷藏櫃中的法式蛋糕之外呢,

Pâtisserie ALEX 還有著一些咖啡茶品小點跟餅乾與蛋糕,

像..佛羅倫斯,薄薄的杏仁餅皮上,

附著著一層橘子和蜂蜜的焦糖杏仁片;

另外杏仁肉桂薄片,口感酥脆薄片蘊著淡淡肉桂香,

據說這幾個是店裡特別產品之一











還有錫蘭紅茶費南雪..等一些蛋糕系列,配茶配咖啡都很不錯的感覺..











接下來就來看看我在‧Pâtisserie ALEX 小哈買了些啥米..











店內現在雖有個小座位區,

但小哈選了四款蛋糕帶回家跟家人分享^_^











首先看到 Alex 新品"圓舞曲" NT:120元











方塊造型的圓舞曲是以巧克力蛋糕跟抹茶蛋糕當雙基底,

加上煉奶慕斯在口中,這個滋味特不同,搭配草莓的酸甜..╮(﹋﹏﹌)╭..











圓舞曲口感說起來蠻特別的,少見的口感,

小哈很想以"新鮮感"來說這個蛋糕^^











招牌推薦 諾曼第蘋果塔 NT:120元 超費料也超費工











店家一開始就提到費工費時的諾曼第蘋果塔,

當中酥脆的塔皮裡包含著約一顆半的蘋果,

成本就佔了補少,另外加上塔中的蘋果餡,

還要用新鮮蘋果與香草籽醬熬煮;

最後再淋上蘋果白蘭地點火悶燒,

使蘋果白蘭地的香氣散發出來...











當中用了多款來自法國的東西,奶油、T55麵粉、鹽、鮮奶油,

還有香草籽醬、糖、蘋果白蘭地、果膠..等,這個費工蛋糕料也不少呢~~

另有6吋=15cm直徑大諾曼第蘋果塔可供選擇,售價約650元(需一週前來店預訂)











在來看到 初戀滋味 NT:110元 黃檸檬 酸酸甜甜好滋味!!











以嚴選美國進口的黃檸檬製作的檸檬塔,是店裡的人氣商品之一^O^



當中成份包含: 奶油、昭和蛋糕粉、鹽、糖、黃檸檬;

杏仁粉、蛋、綠檸檬皮、果膠、白巧克力 ....











檸檬餡裡不含吉利丁,所以口感細膩滑順( ̄ε ̄)

小哈喜歡這個酸中帶甜的如戀愛般的滋味,真的是口水直流,好吃!!

另有6 吋=15cm直徑大圓檸檬塔可供選擇,售價約600元(需一週前來店預訂)











冬季的甜蜜滋味 草莓塔 NT:130











草莓塔上面切片草莓超新鮮,整體看起來就好鮮艷^O^

下面以塔皮包覆著的卡士達醬,不會過甜膩剛剛好!!











大顆草莓切片一片一片的,真的是看的很想一口咬下,

草莓塔是我吃起來最喜歡的一款了,卡士達醬真是讓我無法自拔>_<











法式 Fruit Jellies軟糖 NT:30/PC











Pâtisserie ALEX香氣迷人濃郁的多款選擇:



百香果芒果軟糖: 雙搭百香果和芒果組合,嘴裡滿是夏戀氣息,每片30元.



覆盆子荔枝軟糖: 雙口味搭配隨時都是甜蜜的滋味,每片30元.



新口味黑醋栗軟糖: 黑醋栗酸溜溜感覺好滋味,每片30元.



新口味白桃軟糖: 鮮美白桃有愛戀的味道,每片30元.











Pâtisserie ALEX 口味多樣的Fruit Jellies,

使用優質法國的Les Vergers Boiron天然果泥,

每一口都令人嚐到水果的新鮮和原味^O^建議佐咖啡配茶享用喔!!




5 則留言:

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  2. 抹茶...真好!

    在美國抹茶似乎沒那麼普遍 抹茶口味的甜點只吃過冰淇淋or2|||

    我好想吃你那圓舞曲

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  3. 甜點裝飾的不錯挺美的耶

    而且價格也不貴

    好想吃ㄛ

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