[鍋物] 台北‧三燔‧美麗華‧壽喜燒生日宴
地址: 台北市敬業三路20號5樓 (大直美麗華百樂園5樓)
訂位: (02)2532-8338
平日午餐11:30-1430(最後點餐時間)
平日晚餐17:30-2130(最後點餐時間)
一般假日11:00-2130(最後點餐時間)
這些年來生日蛋糕已經都沒切了，
不過能夠在雙方生日時互請美食的已經不多了，
小哈真的很開心能一起共享美食..
今年同樣的還是請我的生日宴，雖然晚了點，不過還是很感謝!!
小哈挑了挑餐廳，選了跟之前不同風格的晚餐 - 壽喜燒，
這個由晶華酒店集團開設的「三燔美麗華」，一樣很有氣氛，
原始的三燔本家，則在晶華地下三樓，總店的氛圍肯定更棒，
位於三番美麗華，則是美麗華百樂園五樓，佔地120坪、擁有168個座位...
內部裝潢，有延續晶華三燔本館的風格，滿溢著日本京都的懷舊氛圍，
菜色內容方面則是集合了三燔最受歡迎的料理，
有著頂級涮涮鍋、壽喜燒吃到飽、握壽司吃到飽等型態，
我們挑選了壽喜燒吃到飽，可惜座位空間是半開放式的餐聽，
說真的小哈跟卡小姐都是挺喜歡被人家看著用餐的..
先來說說這個壽喜燒吃到飽吧，用餐限時90分鐘的壽喜燒，原價每人750大洋，
店家的優惠價580大洋，另有早場優惠價499大洋..
飲料則加80元可無限續同樣飲料，全部另外加10%服務費..
當中的餐點有著美國Prime頂級梅花牛、鹿兒島極黑豚，無限量吃到飽，
隨餐附贈季節野菜、各式菇類、讚歧烏龍麵、野菜和風沙拉跟雙甜點。
一開始三燔本家的壽喜鍋跟其他家不同的地方，
晶華的服務生會來幫客人，先將奶油放進鍋子裡..
並加上洋蔥跟蔥快炒，直到等香味出來...
熱了之後，可以加入日式醬油跟水，先去熬煮一下，
再慢慢的把食材放進去，慢慢的去燉煮片刻...
因為不吃牛，所以兩個人都挑了鹿兒島極黑豚來享用，
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鹿兒島極黑豚說真的這個色澤真美呢!!
油花來說感覺也很不錯，一整個讚~~~
當然也有 先付 野菜和風沙拉的部份，
有著生菜、蓮藕、青碗豆跟蕃茄與哈密瓜搭成，
另外淋上日式酸甜的和風醬汁，整個清爽...
小哈單點了可無限續杯的飲料，每杯80元，
有可樂、雪碧、檸檬紅茶、健怡、可爾必斯..等可擇一享用。
店內有提供有機蛋，這個每個人一個...
超黃澄澄的有機蛋，打出來真的很美呢...
當然很快的將烹煮好的極黑豬先搶先一口來吃看看嚕^O^
另外將一片煮好的，放入蛋液中來沾著吃，
看起來是不是美呆了?! 這吃起來好滑順可口唷!!
美味順溜口感，在肉跟蛋的搭配上相當的洽當，
煮過的肉質不老，搭上煮過了醬汁之後甜甜的口味，很棒!!
沾著蛋液的極黑豬真的是美妙阿，我想沾美國梅花牛壽喜燒肯定更好吃啦!!!
滿滿的野菜在此刻端上來了，大部份有的高麗菜、空心菜都有，
玉米、日本蒟蒻、香菇、袖珍菇、金針菇、杏鮑菇...等。
附餐上了一大碗讚歧烏龍麵，這個看起來蠻普通的..
馬上的就將讚歧烏龍麵倒到鍋中去烹煮，
這個Q彈的讚歧烏龍麵開始吸收壽喜燒的湯汁了...
讚歧烏龍麵與鹿兒島極黑豚
烏龍麵融合湯汁中洋蔥、牛蒡、大蔥的香氣，
加上極黑豚肉片輕涮入口品嚐得到鮮美風味...
鹿兒島極黑豚與讚歧烏龍麵真的好吃呢!!!
(∩_∩) 到現在都很回味阿...
雙甜點，宇治金時與嶺崗豆腐
嶺崗豆腐 雖名為嶺崗豆腐，但實為牛奶布丁，外觀像豆腐口感也是，
但是淋上黑蜜汁，布丁吃起來不會太甜，Q彈可口!!
宇治金時就是紅豆抹茶冰，很抹茶的冰品加上紅豆整個甜滋滋滴...
兩款都是用小木桶吃感覺更是獨特一些...
小哈碎碎唸:
去年剛開幕還有七味粉可以沾麵，有人還有玄米綠茶，餐後有水果?
這個讓我感覺到服務上不到位，人手感覺略略有些不足，
不知道是否是晚上8:00訂位的關係，真的有點...
這些服務上感覺沒有跟去年剛開或總店本家優..
另有:
三燔本家 (晶華酒店地下三樓) 02-2523-8000 轉地下三樓
三燔101餐廳 (101購物中心四樓) 02-8101-8166 轉2
