[台式] 遇見 85度C 咖啡 蛋糕 烘焙 專賣店

85度C 一間遍地開花的店





85度名字的由來，85度C這好記又特別的名字，

取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」





咖啡 蛋糕 烘焙 專賣店 / 複合式的經營模式

卻是平價的很 近期拓展最多的新店面 也屬他最火熱



橫跨五、六年級的股東群，台中起家..



以精緻平價40～85不等的蛋糕店為定位，畫下85度C夢想藍圖。



店內糕點 麵包 由五星主廚團隊坐鎮，

供應50餘種精緻口味，走歐日風格，口感誘人...





五星級的咖啡

　85 度C 的咖啡主要是使用瓜地馬拉的安堤瓜火山咖啡，除了採用保護自然環境的餘蔭法栽培咖啡樹
　外，主要特色是種植於瓜地馬拉的安堤瓜高山區，當地的活火山所持續噴出的火山灰除了使該地區
　的土壤肥沃外，同時也是增加咖啡豆風韻的一大助力。也因此，該咖啡豆獲得國內外許多知名及成
　功人士所指定使用，同時也在各大五星級酒店販售。除此之外，這一獨特風味的咖啡豆同時亦是我
　國2002年國宴所指定使用的咖啡豆。



　五星級的蛋糕

　8 5度C禮聘曾任遠東香格里拉大飯店，國家金廚獎得主及前華膳空廚主廚倪世豪先生率領專業的五
　星級團隊擔任蛋糕西點研發製作，讓消費者用平價的消費享用五星級的產品。



　五星級的烘焙

　85 度C 禮聘曾任開平中學西點副教授，亞太會館主廚的鄭吉隆師傅和他的五星級團隊負責，以五星
　級飯店才使用的食材及概念，來製造出新鮮現做的麵包。所有麵包秉持當日現做，賣不完立即丟棄
，強調新鮮現烤，五星口感，頂級享受的概念。保障消費者們都能吃到最新鮮，非隔夜的麵包。


　五星級的服務

　85 度C為因應都會人口的新生活型態，我們首創24小時的咖啡、蛋糕專賣，讓消費者不論多晚休息
　，多早起床，都能享受到新鮮的咖啡、蛋糕等美食，另外，全天候二十四小時提供三明治選擇，讓
　消費者更能感受到85度C的貼心與服務。







蛋糕方面: 大致切塊較多，也有可預定的整份







紐約起士 伯爵起士 櫻桃起士 芒果起士 和風起士

原味起士 藍莓大理石 巧克力起士百匯 白乳酪莓莓







綜合果仁 提拉米蘇 水果百匯 草莓卡迪娜

芒果卡迪娜 法式臻果 香草焦糖 日式百匯







雪梅白匯 特級波士頓 拿破崙 法式千層 摩卡之戀







伯爵蛋捲 咖啡布蕾 85度C蛋糕 巧克力拿破崙

英格蘭巧克力 瑞士巧克力維也納情海 伯爵巧克力







沙架蛋糕 德式黑森林 修格拉杏仁 義式巧克力 焦糖咖啡布蕾







草莓塔 草莓大福 芒果大福 草莓奶酪 原味奶酪 芒果奶酪 白朗峰











飲料方面 有咖啡、奶茶、冰沙..等等多樣選擇

奶茶我覺得是最好喝的一項...





麵包方麵 也相當的不錯

不過散落在各點的85度C 不一定有麵包烘焙 所以要看地方嚕..

歐式 丹麥 日式 本土 各式各樣的選擇 店家乾淨整潔 非常舒服





有點擔心他們的拓點速度跟加盟狀況

在一直下去的話會過剩 導致點過多 走下坡

不過幸好每經過店家都還不少人在消費...









主推店面：

台北景美店 台北市文山區景文街42號1樓
　
※有販售麵包 (02) 8663-7865

北縣永和保平店 台北縣永和市保平路22號
　
※有販售麵包 (02) 2929-7275

土城裕民店 台北縣土城市裕生路1號1樓　

※有販售麵包 (02) 2274-7766



其他詳見85度C網站

http://www.85cafe.com/





每年八月五號，全店都會有85折慶生喔!!!