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2006年2月5日 星期日

[台式] 橋 頭 麻 辣 火 鍋





橋頭麻辣火鍋 CHIAU TOU

台北市敦化南路一段157號2F

2777-5608

平日 17:30-03:00,假日 17:30-03:00

鍋底400起



從1995年起 橋頭麻辣火鍋

在敦化南路上現身 老闆是香港人

單點料理非吃到飽 講求品質第一



湯底一共有四種
分別是麻辣.清湯.咖哩.牛奶.....

湯底各有特色.
港式皮蛋香菜清湯令我印象最深刻...

麻辣的湯頭特正點 可以直接喝

不論辣湯跟清湯都好喝得不得了..



特別菜色有每天現做手工丸子
蝦肉牛肉都不錯...

還有雞蛋麵跟蝦肉餛吞及豆皮及牛肚等多樣菜色可選擇


鮮蝦也是一絕 大隻又新鮮的蝦子 真少見

鍋底四百 鴨血非常順口 可無限續



老闆對肉品要求 都是最上選的等級

本地黃牛肉都是用母牛
會比公牛肉來的滑嫩甜美

但近期本地黃牛難找 所以要看當天運氣

肉類可以試看看松阪豬肉

紐西蘭羊肩肉和霜降牛肉 各具不同的風味





小哈碎碎唸~

愛吃的人為了吃到

停不到車車 還把車車停到華視去了

真是辛苦阿 橋頭的美味 真是無人能極..



本次用餐約2千多元 四人用餐

共叫了紐西蘭羊肩肉和霜降牛肉 手工丸 青菜 豆皮
鮮蝦等

愛麻辣鍋的朋友 不妨一試成主顧喔!

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