[日式] 天讚 烏龍麵 - 手打好味道

[日式] 天讚 烏龍麵

北市信義區松壽路16號B1(華納影城)

(ATT萊爾富 旁邊走過去就可看到)

8788-3099

營業時間:11:30 am-11 pm 可刷卡




源於奈良時代的讚岐烏龍麵，經店家多次前往日本香川取經，終於三年後誕生 天讚




[天讚]雖然夾在信義威秀ATT與Neo19之間的巷內的B1樓下，

身為茄子咖哩的姊妹店，店家應該有著日系的品質口感，

天讚這個好吃的讚岐烏龍麵專賣店，不斷吸引人尋訪一探究竟，

就為了一碗裡頭有滑溜口感彈牙風味。



店家特別是要製作沒有任何化學添加物、僅用單一麵粉加水、

彈牙而不黏牙的烏龍麵，並使用的海鹽、溫度和濕度的控管，

以做到手工麵的超級彈牙口感，那一條條帶有淡淡麵粉香、

甘甜富咬勁的讚岐烏龍麵！真是不虛此行阿!!!





天讚烏龍麵的全部以套餐形式供應餐點，

單價在180~330元之間，並附上小菜與甜品，

這次吃到了冷小菜是雞肉佐冬瓜，

非常清涼消暑可口，

甜點部份則是超細緻口感綿密的紅豆湯...

這大概是我喝過近期最好喝的紅豆湯了歐!!



果然點的餐點烏龍麵的特色相當的有咬勁..

跟在日本新宿吃得有異曲同工之妙，

冷熱口感略有不同說，兩種都有吃到口感蠻妙的，



這次點了咖哩湯烏龍麵套餐290/元，

山海什錦天婦羅蓋飯套餐250/元，

照燒雞腿蓋飯套餐220/元，

天婦羅過橋烏龍涼麵套餐270/元

都相當好吃喔!!



最貴330元的三寶烏龍麵含山藥、天麩羅、咖哩三種口味，也是另一種組合。