[台北松山] 楊基麵線

楊基麵線

電話:02-2577-6368

地址:台北市光復南路4號(八德路交叉口)











楊基麵線(原店名楊記麵線)，

座落在光復與八德交叉口，

也就是郵局的正旁邊

老闆楊肇基開店多年，

店內賣著很多樣產品，

比方說麵線、臭豆腐、鴨血..等











推薦料理以

蚵仔大腸麵線(55元/大、40元/小)、炸臭豆腐(50元)

麵線還分為原味、麻辣、泡菜等三種不同價位的，

這次點了麻辣的口味，

它的辣味是由辣醬上頭的蘿蔔乾帶出來的，

這辣蘿蔔乾依附在辣醬中，

可隨著每個人的喜好會增減。

這個蘿蔔乾挺不一樣的，

算是夠鹹夠辣也夠脆的，

讓麵線帶來不同的口感呢。











臭豆腐的話，

比較不一樣的是，

一塊一塊的樣式，

而不式傳統切片的模式，



且炸完後會先挖開上方，

會將蒜蓉醬料與豆醬，

順著開口放入豆腐中，



酥炸的外皮搭配上豆腐香氣與醬汁的美味，

再配上店家提供的台式泡菜，美味香氣四溢!!