[小吃] 台北‧大同。橋頭客家純糖麻糬

[小吃] 台北。橋頭客家純糖麻糬

地址: 台北市延平北路三段12號前 (延三夜市總店)

地址: 台北市中山區寧夏路60號前 (寧夏夜市分店)



時間：17:00~24:30　周三休

電話： 02-2594-2328 ， 0920-827-396











剛好跟美食好友們來到了寧夏夜市，吃飽飽後，

想說來點甜點，橋頭客家純糖麻糬，小哈推薦了大家吃這個，

總店在延三夜市一帶，也是小哈常出沒的地方，

開業快40多年，從小吃到大，除了麻糬還有冰品跟甜湯。











純糖麻糬一份40元



這個燒麻糬直徑達5公分，丟進滾沸糖水煮7、8分鐘，

脹得更鼓更胖，起鍋後蘸上花生糖粉，嚼起來燙口有彈性。

顆顆飽滿的純糖麻糬，是純手工以糯米製作而成，

以糖水熬煮多時甜而不膩的滋味融化在口中，

這個咬一口真的會令人意猶未盡。











橋頭客家純糖麻糬以呈現傳統客家風味為主，

以純糖水去滾煮手工製作而成的麻糬久煮不易爛，

在鍋中煮了之後，上桌前沾上特製的花生芝麻粉，

甜而不膩的滋味與純糯米越嚼越香，滋味融合在口中！











肯定要先趁熱吃的純糖麻糬，才會香噴噴的，

小哈跟友人切小段分食，口齒留香阿^O^O^

另外店家貼心的還附上可以自取的溫茶。











麻糬麻糬真的彈Q美味，花生香氣滿分，整體搭起來真好吃。

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除了招牌燒麻糬之外，夏天限定的冰品，也是很吸引人的，



麻糬冰　　　　　　４０  八寶牛奶冰　　　　５０

招牌冰　　　　　　５０  花生牛奶冰　　　　５０

紅豆牛奶冰　　　　５０  麥角牛奶冰　　　　５０　芋頭牛奶冰　　　　５０



小哈則點推薦大家了八寶牛奶冰，這個有著店內人氣料的冰品...











淋上滿滿的煉乳的八寶牛奶冰，真的很大推喔，

小時候小哈最愛點這個來吃了，印象中MENU沒有這個，

不過吃過一次就愛上了不錯呢....











有著小哈最愛的麥角已經煮到快化開來了；

宜蘭花生煮的鬆軟、香噴噴紅豆、超綿芋頭跟綠豆，另有湯圓、芋圓、脆圓。











加映湯品:



冬夏會有不同的東西，夏天多了冰品，

粒粒分明的紅豆湯可以配上小湯圓，綿密細緻的口感在口中散發著香氣，

沾上新鮮酥脆的油條，更是絕配阿，會忍不住令人一口接一口！

另一個古早味‧花生湯配酥餅，酥餅是早期經濟匱乏的時代，

常配著湯汁吃的古早味也稱作泡餅。老滋味呢~~~

熬煮多時的花生湯綿密爽口，沾上酥餅，令人相當回味。

這邊熬煮十小時以上的紅豆與花生湯品，還可以雙拼甜湯湯品呢!!



純糖麻糬　　　　　４０  純花生湯　　　　　４０

花生紅豆湯　　　　４０  花生湯加油條　　　５５

花生湯加酥餅　　　５５  花生紅豆加油條　　５５

紅豆湯　　　　　　４０  紅豆湯加油條　　　５５

紅豆湯加酥餅　　　５５