[甜點] 新北‧板橋‧再訪 稻町森法式甜點舖‧法式千層、蘋果派‧Jouons Ensemble‧

[甜點] 新北‧板橋‧再訪 稻町森法式甜點舖‧法式千層、蘋果派‧Jouons Ensemble‧

【Jouons Ensemble Pâtisserie】稻町森法式甜點舖
地址:新北市板橋區貴興路86號(近MRT亞東醫院站)
電話:02-2958-8806
時間:13:00-19:00 周三到周日






小哈再找了一天到訪Jouons Ensemble Patisserie，
這間是由兩個自法國學甜點回來的小女生所開設的..





甜點店就是每天都會有一些手作與不一樣的甜點出爐，
翻轉了!蘋果、香草香緹栗子、太妃核果塔、手工布丁..等，
且稻町森Jouons Ensemble Patisserie真的蠻平實價格，值得試試。





現點現作的原味香草千層 與 季節限定草莓千層，
這個是小哈這次鎖定的目標之一!





【Jouons Ensemble Patisserie】也有這個鹹派，
這個洋蔥乳酪鹹派也不少人會點來享用喔。





還有這個【Jouons Ensemble Patisserie】蘋果派，也看起來好好吃





法式經典的La galette des rois 國王派
【Jouons Ensemble Patisserie】也推出小版本的。
據說中間夾的是包覆著香濃的杏仁卡士達奶油餡，聽了好想咬一口~





二話不說，快點上桌來享用啦，來看一下【Jouons Ensemble Patisserie】
小哈到"稻町森"，玩耍了一些怎樣的法式甜點^O^O^O^





【Jouons Ensemble Patisserie】唐寧Twinings茶品 NT:120元(壺)





這次分享一下店內的茶品，選用了英國最早的茶商之一的Twinings，
我喝的則是這個Twinings唐寧，Earl Grey，
也就是皇家伯爵茶，味香且清淡爽口，很適合配甜點喔!!





【Jouons Ensemble Patisserie】蘋果派 NT:100元





小哈是被這個新鮮蘋果切片吸引，所以這次點了上次沒吃的蘋果派，
這個下方則是千層酥皮，下方鋪上了是這個新鮮蘋果..





基本上蘋果派的酥皮也是關鍵之一，沒冷藏不會吸收太多水氣，
所以口感上來講是還不錯的蘋果派嚕，且單價也不高..





我想跟一般的蘋果派差最多是肉桂，感覺沒肉桂味，卻顯出清爽的甜味，
因為蘋果口感算輕脆的，味道就變的不大一樣的口感。





【Jouons Ensemble Patisserie】季節限定草莓千層 NT:170元





這邊的季節限定草莓千層，小哈看了好久終於點到了，裡面有:
Mascarpone香草香緹、Bourbon香草奶油餡、法式千層派、春香草莓..





季節限定草莓千層主角之一是下方這個Mascarpone香草香緹，
可以看到添加不少馬達加斯加的香草莢，整個看似美味..





這個季節限定草莓千層的上方，則是Bourbon香草奶油餡，
佐上了藍莓、香草、食用金箔組合起來的，看起來挺美的~~





小哈先吃掉剛剛那個香草奶油餡，將這個季節限定草莓千層翻過來，
可以看到Mascarpone香草香緹與這個草莓結合之美，看起來超棒!!





特別將季節限定草莓千層Mascarpone香草香緹挖出來，
這個有添加起士所以吃起來就比較綢一些，不會那麼的滑順的口感，
小哈一開始有覺得怎麼口感會不大一樣，口感就看個人嚕，
當中的這個香草耔超香的，真的是好香..





這個現點現作季節限定草莓千層，這個派皮超酥香的，不放冷藏櫃中，
現點現做吃的出這個多層次的千層美味嚕，有機會可以點選。