[日本] 東京7-4‧築地 江戶一 佃煮醬菜豆類+ 秋山商店 柴魚。築地場外市場 買回家伴手禮

[日本] 東京7-4‧築地 江戶一 佃煮醬菜豆類 + 秋山商店 柴魚。築地場外市場 買回家伴手禮

【築地 江戶一】佃煮醬菜豆類
地址: 東京都中央区築地4-13-16
電話: 03-3543-5225
時間: 08：30～14：00 週日休
http://edo1-iida.p-kit.com/ 

【秋山商店】鰹魚柴魚
地址: 東京都中央区築地4-14-16
電話: 03-3541-2724
時間: 05：30～13：30 週日休
http://akiyamashouten.com/






接下來繼續逛一下這個區域，還看到了兩間商店跟大家分享，
首先第一間是這個 【築地 江戶一】，店面不大但東西超多，
是以佃煮、煮豆、傳統零食、乾貨、醃菜等約300種商品。





小哈會大推的應該是這個 【築地 江戶一】 佃煮-核桃小女子





還有這個獨特風味的 【築地 江戶一】 柚子胡椒しらす





還有這個【築地 江戶一】極上しらす ，這邊每盒都是日幣300円，四盒日幣1000円喔!!





各種風味都有，可以多看一下，不過這個沒有試吃的喔^^





也有單獨賣一種風味的魚或堅果，像是田作、小女子、核桃。





在往前走去，則是更多零零種種的傳統零食啦，豆類製品超多，
這個【築地 江戶一】區域有些熱賣商品就有給大家試吃的!!





像這個【築地 江戶一】店內第二人氣商品的 丹波黑豆乾 就有開放試吃啦，
就是吃一吃喜歡的就買回家享用嚕，裡面也不超真空包的魚乾可以購買喔!





接著走到隔壁條巷弄內，有間人氣店家是這個【秋山商店】





【秋山商店】是專賣柴魚片的店家，也就是鰹魚薄片啦^^





柴魚片鰹魚薄片，這邊可以看到有多款薄削り的商品，價位都不同，
■ 極上削り（10番） 稀少數量 最高檔!!
300g 1,652円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 2,754円（税込み）・窒素充填パック入り


■ 混合削り（4番）
300g 　1,068円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 　1,782円（税込み）・窒素充填パック入り
■ 混合削り（5番）
300g 　1,004円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 　1,674円（税込み）・窒素充填パック入り
■ 鯖削り（6番）
300g 　728円（税込み）・窒素充填パック入り
500g　1,215円（税込み）・窒素充填パック入り
最多人選購，煮麵煮湯汁使用的不少。

■ 宗田鰹削り（7番）
300g 　971円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 1,620円（税込み）・窒素充填パック入り

■ まぐろ削り（9番） 高檔!!
300g 1,522円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 2,538円（税込み）・窒素充填パック入り





■ 特上削り（1番）
300g 1,490円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 2,484円（税込み）・窒素充填パック入り
■ 鰹上削り（2番）
300g 1,230円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 2,052円（税込み）・窒素充填パック入り

■ 混合削り（3番）
300g 　1,166円（税込み）・窒素充填パック入り
500g 　1,944円（税込み）・窒素充填パック入り





還有這個鰹魚粉的部分，也可以選購回家使用拌飯之類的喔..





另外看到的是這個鯖魚熬湯的魚乾部分，這個也是熬湯底可使用的美味!





店家還會提供想購買的人直接是吃這個鰹魚柴魚部分，
入口超香超細緻的啦，不可思議的口感^O^O^O^





對日本料理而言可說是靈魂所在的「高湯」，就得用上木魚花。
百年老店【秋山商店】的木魚花非常重視品質和香味，
這個提供高質素產品讓業者製作好料，是非常纖細的珍品。
如果想買柴魚片的，小哈一定會推薦大家來
大正五年(西元1916)開業至今的百年老店【秋山商店】築地場外市場