[日式] 台北‧中山‧梓山拉麵‧鶏そば本舗azusayama‧鷹流新店雞湯拉麵‧雙城街夜市

[日式] 台北‧中山‧梓山拉麵‧鶏そば本舗azusayama‧鷹流新店雞湯拉麵‧雙城街夜市

鶏そば本舗【梓山azusayama】
地址：台北市中山區雙城街15號(雙城街夜市 近晴光市場)
電話：無
時間：18:00-21:00
FB 鶏そば本舗【梓山azusayama】




跟同學好久沒揪吃拉麵啦，這次到訪是位於晴光市場，雙城街夜市上，
這間鷹流體系的新店家 鶏そば本舗【梓山azusayama】





鶏そば本舗【梓山azusayama】在紅茶店的旁邊，只開晚上沒有電話，
排隊依序繞著店門口前後排隊，這剛開沒多久，小哈這次就排了快1小時..





門口跟店內都有鶏そば本舗【梓山azusayama】菜單menu，
這個有七款清湯拉麵
糖心蛋白雞麵 NT:230元、雞湯麵 NT:99元、白雞麵全部都有 NT:300元
蔥雞湯麵 NT:140元、白雞麵 NT:200元、海海人生之海菜白雞麵 NT:250元、
肉肉清湯雞麵 NT:250元、
跟兩款白湯拉麵
濃湯白雞麵 NT:250元、糖心蛋濃湯白雞麵 NT:280元、
還有白雞飯 NT:50元，跟一些可以追加配料、小菜及飲料!





鶏そば本舗【梓山azusayama】的注意事項:
1.店內無廁所，廁所請至晴光市場公用廁所
2.有低消一碗拉麵，沒兒童椅..
3.不要代排，人到了再排隊，插隊就請重新排隊
4.排隊請注意音量以免影響其他人
5.衛生考量 不提供外帶
6.基於後面有排隊朋友，用餐完畢後請讓出座位
優惠:學生證可以提供糖心蛋或白飯擇一





鶏そば本舗【梓山azusayama】的排隊順序如圖，
這邊座位區有10個，其餘就是要站一下啦!!





關於店內鶏そば本舗【梓山azusayama】數了一下
是可以容納10人的用餐空間，店家在內場製作後端出給客人..





快輪到我們的時候，就會有服務人員讓我們先選餐，
這邊是使用票券機收費的，所以大家可付款取票先..





鶏そば本舗【梓山azusayama】點選好的餐點，
就會show在這個螢幕上，然後付款就會出票券喔!!





一人須要點一張餐點，所以我跟同學點了各一張，
一個是白雞飯+濃湯白雞麵，另一個是白雞麵全部都有 ^O^





終於輪到我們入席啦，這個進入後由店家服務人員安排座位，然後給予票券，
來看看這個前面有哪些東西，包含冰開水跟洋蔥酥佐料， 跟這個自取筷子部分，後方還有個可愛的造型雞， 還有可以添加的佐料有:梓山八味唐辛子、蒜味橄欖油、特製魚醬魚露及特別辣椒高梁





小哈拍了盒裝的梓山特製洋蔥酥跟這個魚醬魚露，兩個都很有風味，
當然還有濃到不行的特別辣椒高梁!!





一一來看一下【梓山azusayama】的好料，首先看到的是白雞飯 NT:50元





白雞飯分量不會很大碗，但上面給予的有雞肉分量還OK，
雞肉吃起來相當口感滑順，不柴的這個嫩雞肉，算是好吃的一碗..





白雞飯轉過去還搭配了這個筍乾塊，這個搭起來呷金涮嘴!
味道也不會太搶了這個白雞原來的風味，值得點一碗來吃喔^^





白湯【梓山azusayama】濃湯白雞麵 NT:250元 +30元糖心蛋





以黑碗登場的是這個濃湯白雞麵，這個也是料不少，
中間這個紅色細肉吃起來有點像培根肉烘烤過後的感覺





濃湯白雞麵這個麵條部分類似博多細麵的這個麵條，
若是對麵條想要軟硬麵條，再服務人員點餐的時候就要告知喔!





湯頭部分濃湯白雞麵，則是這個兩款湯底混搭，雞湯跟豚骨的這個濃郁口感，
不過據同學講的不會像鷹流有些會濃到喝不下的那個味道嚕..





濃湯白雞麵的這個雞胸肉看起來是以舒肥料理方式烹調，
所以每個吃起來口感相當軟嫩，這個真的好吃!!





配料部分看到的東京水菜、木耳絲還有就是湯底有青蔥
當然還有追加點菜的誘人糖心蛋嚕..





清湯【梓山azusayama】白雞麵全部都有 NT:300元





白碗裝的就是這個很直白的名稱"白雞麵全部都有"，
湯底就是這個清清的鹽味雞湯，這個湯底看起來就很不賴..





可能拉麵喝多了豚骨湯底，這清爽的雞湯湯底味道，
反而是比較有特色的，小哈喜歡這個白湯湯底，味道很不錯..





白雞麵全部都有麵的話跟剛剛的相同，一樣細麵的，
麵的份量還不少，撈起來這個看起來就滿滿一份..





肉的話給予兩款肉，分別是雞肉跟豬肉這兩種，
大概個給上2-3片左右，搭配起來小哈喜歡雞肉的清淡風味..





【梓山azusayama】白雞麵全部都有搭配上的豬肉片





【梓山azusayama】白雞麵全部都有搭配上的雞肉片





白雞麵全部都有看到的還有三大塊的海苔、東京水菜跟紅椒絲、
以及筍絲乾跟金針花，還有這個裡面附上的糖心蛋一枚..





這個筍絲乾跟金針花，也清爽清爽，讓整碗清湯多了蔬菜感..





當然要講一下這個糖心蛋，咬下去一口就流湯汁出來，
這個蛋吃起來的紅色蛋黃汁，整個半熟美味爆口啦..





可免費追加一份麵，所以點了一份麵追加，
這邊是給予盤子的麵條，煮好後端給客人自己添加的喔!





也可以加入白飯收尾湯底混合成粥品來享用，這個清湯比濃湯更適合!





完食!!這次吃的【梓山azusayama】清湯表現真的不錯，有機會會還想去吃!推薦~~