[日本] 東京‧埼玉Day3-6‧大穀 うなぎ 川越‧鰻魚飯新鮮現殺‧川越菓子屋横丁店
【WASHOKU 大穀】うなぎ 川越 菓子屋横丁店
地址: 〒350-0062 埼玉県川越市元町2丁目9-24
電話: 049-224-5055 049-224-5055
時間: 11:00～21:00（うなぎのご注文20：30まで）(人多要排隊登記)
定休日 水曜日(週三) 総席数53席
http://www.ext-fed.com/new-fuji/index.html
這大概是在日本等最久的一次鰻魚飯店吧，剛好遇到日本也連假，
所以排隊人潮非常的多，菓子屋横丁挑選的是這間【WASHOKU 大穀】うなぎ
從巷弄內走進去的【大穀】うなぎ，側邊人潮大多是在候位的..
就盡快去填寫這個候位單，等候叫號的..
【大穀】うなぎ 門口有菜單MENU跟候位單據，
就盡快去填寫這個候位單，等候叫號的..
這邊是跟蕎麥麵跟甜點 蕎麦・甘味 クマ甚 同一店面一起的，
不過這次目標是吃鰻魚飯，所以就不分享另一個嚕..
門口【大穀】うなぎ 座位等候區域只有兩張板凳，
這個人少就在這邊等候，人多可能就要到外面或站著嚕
當天【大穀】うなぎ 的候位單據真的滿滿的，有用餐了就會劃掉，
且她會呼喊叫號，提早預約妳要吃的餐點喔
【大穀】うなぎ的菜單MENU，菓子屋横丁有下列的:
うな重 松 （肝吸・香の物） 3,500円（税別）
うな重 特製（肝吸・香の物） 4,950円（税別) 兩段盒
うな重 竹 （味噌汁・香の物） 1,900円（税別）
うなぎ白焼き・蒲焼 3,100円（税別）
另外一頁菜單就是單點的一品料理部分，這邊就看大家想吃那些好料嚕!
有炸物、黑毛和牛、串燒、玉子燒、野菜沙拉..等。
【大穀】うなぎ的菜單MENU 少不了酒水的部分嚕，一樣看想點甚麼..
小哈跑去窗邊拍照，看到的是這個【大穀】うなぎ使用的是活鰻!!
一條條活鰻還在這個桶子內呢，真的是高級料理阿~~
旁邊就看到師傅在製作這個串燒的部分，這個新鮮程度可不用多說..
烤爐是最靠近這個門口的，師傅俐落的燒烤的專業的鰻燒..
有這個沾附好醬汁的鰻魚，也有剛剛上爐的鰻魚..
候位多時，終於輪到我們啦，大概等了1.5小時的時間，
入席二樓的用餐區域，桌上的擺設也高檔，還有筷架也是鰻魚造型呢!!
【大穀】うなぎ首先上的炸鰻魚骨，うなぎの骨唐揚げ 750円
うなぎの骨唐揚げ 酥炸過後脆口脆口的好吃，
這個應該超補鈣的，所以就盡量地吃吧^^
【大穀】うなぎ たっぷり野菜のサラダ 750円
たっぷり野菜のサラダ 750円，適用於2〜3人使用的野菜沙拉veartables salad
淋上的是這個和風醬汁，可以大家搭配著享用的美味好料..
馬上來到【大穀】うなぎ鰻魚飯的部分啦，來看一下鰻魚部分
【大穀】うなぎ うなぎ白焼き・蒲焼 3,100円（税別）
這比較少見的白鰻燒，點上一份來吃，
這個是給予一大片的兩片鰻魚，這個因為新鮮現殺
這個切開小塊的沾些許這個挖沙比跟醬油來享用，味道是跟醬燒很不相同的..
接著服務人員推車推了這個美味好料上桌，看到有兩套大飯盒及一份中飯盒
大飯盒【大穀】うな重 松 （肝吸・香の物） 3,500円（税別）
大飯盒うな重 松，是鰻魚飯 松，給的是兩塊的鰻魚醬燒部分..
鰻魚烤過後這個燈光照下，都會發亮啦，看起來超歐伊喜的，
這個看的口水都快流下來啦，香氣也是撲鼻而來!
附上的一碗湯是這個清湯部分，但是裡面有玄機喔!
這個是鰻魚肝，這個清湯搭配上這個新鮮鰻魚肝，真的是吃完喝碗，補身啦..
中飯盒【大穀】うな重 竹 （味噌汁・香の物） 1,900円（税別）
中飯盒 うな重 竹，鰻魚飯中盒部分，給予的是一塊的醬燒鰻魚
烤過的這個鰻魚真的是入口就化，真的是超新鮮的美味好料!
搭配上的是這個醬菜部分，一小缽這個轉換氣味的..
這套搭配的是這個味增湯，跟剛剛就不大相同嚕..
鰻魚醬汁搭配上白飯真的是好下飯阿，一下子就可吃光光
當然搭配上鰻魚吃又是另一種香氣與美味混合嚕，這也算多重吃法!
旁邊給上的是這個一小罐大穀，這個以為是七味粉..
結果撒出來才發現是這個山椒粉，沾上附上鰻魚也好吃喔!
吃完另外點了甜點，所以有奉上這茶品給大家喝一下
蕨餅是另外追加蕎麦・甘味 クマ甚的，這個也是不錯吃
這次光鰻魚飯吃的價位是四套鰻魚含兩個一品料理， 14396 日幣
魚骨有賣讓大家買回去吃，這個外帶包是680日幣
【大穀】うな重的烤鰻魚真的不錯，有機會到川越，可以去吃看看喔!!
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